① 白灼花螺怎样做最简单又好吃
烹饪技巧
煮的时间可根据时螺的大小调整。
② 如何做好吃的白灼菜心
用到的材料有：菜心、大蒜、生抽、花生油、盐、白糖
下面是白灼菜心的具体做法：
1、菜心洗干净备用，大蒜剥皮后剁成蒜末备用。
2、锅里放水，大火烧开后，放入少许盐，一勺白糖，一点花生油，最后把菜心放进去，焯水30-40秒就可以了。
3、把焯好水的菜心捞起来控水，把菜心摊开晾凉，不要让菜心堆成一堆，到菜心稍微放凉的时候就可以把菜心装盘了。
4、把剁好的大蒜洒在菜心上面，然后放入生抽，最后浇上热的花生油，清淡又营养的白灼菜心就做好了
③ 白灼生菜怎么做好吃又简单
白灼生菜好吃又简单做法：
1、生菜洗净，用沸水汆一下，控水捞出摆盘。注意雹毕的是水开后放生菜，然后立即关火。基本上每片叶子都在开水里过一下就行了。不能时间长，要不生菜就不好吃了。
2、另起炒锅，少许油。放入蒜末，炒香。接着关中小火，加入一大勺生抽，源敬芹一大勺蚝油炸稿弯一下，再加少量糖，加少量水煮开。煮开的汤汁直接倒在生菜上就行了。这里说的大勺就是普通的大调羹，并不是汤勺哦。糖的量就是调味盒里的小勺一勺。
④ 最简单的白灼汁怎么调
所需：生抽 30g、香醋 15g、蚝油 20g 、香油 5g、白砂糖 15g、小米椒 5g、大蒜 30g、生姜 8g。
作法：
1、准备好这些调料备用，量最好精准点，这样调出春乎中来才好扒山吃。
⑤ 怎么做白灼虾好吃又简单
白灼虾的做法：白灼虾主要食材是虾，主要烹饪工艺是白灼，''白灼''二字指的是将原滋原味的鲜虾直接放进清水里煮食。这是很多人非常喜欢的一道菜，我也不例外，现在我们来看看白灼虾的具体做法吧！
白灼虾的具体做法
1.鲜虾买回后放入清水中养30~60分钟
2.将虾须和尖锐的前刺剪去，用流动清水清洗几遍，沥干水分备用
3.白灼时所需的去腥调味料：白酒，姜，葱白
4.上步骤的姜切成薄片，葱白切成段
5.锅内加大半锅水，倒入姜片和葱白
6.再倒入少许白酒
7.加上锅盖大火将水煮开
8.水烧开沸腾时倒入虾，用筷子略搅拌让虾受热均匀
9.锅内水再次沸腾后再煮约半分钟(可根据虾数量的多少来调节时间)
10.用漏勺将虾捞起
11.投入冷开水中冷却，保持虾的肉质不变老(夏日可选用冰水，效果更好)
12.再次用漏勺捞起沥干水分后，可装碟
白灼虾的做法，白灼最适合新鲜的食材，活生的鲜虾仅需要略煮熟，用一点生抽就可带出其原本的鲜甜。
⑥ 白灼虾怎么做好吃又简单
诉您白灼虾既简单又可口的做法。
一、食材准备
主要食材有：大明虾、小米辣、生姜、大蒜、香菜。
大明虾要去掉虾线，否则吃起来有泥沙。小米辣、生姜、大蒜切碎，或者用搅碎机搅碎，这样处理，香味才更容易溢出来。香菜切成小节即可。
二、调制蘸料
准备一个碗，将察滚隐所有的配料全部倒入碗中。接下来起锅烧油，然后将油倒入碗中，用筷子不断地搅拌，让配料的香味充分激发出来。接下来在碗中加一点蒸鱼豉油、陈醋、鸡精、蚝油，继续搅拌均匀。料汁就制作完成了。
三、煮制大虾
起锅烧水，倒入料酒、生姜、食盐。水烧开后倒入大明虾，虾身变色彻底煮熟后，用漏勺捞出，并用凉水冲干净。
四、摆盘造型
如果想要白灼虾看起来更备高高大上，那么摆盘显得很关键。选用大一点的纯白色盘子，将虾子整齐地摆成一败厅个圈，然后在盘中摆上煮熟的西蓝花和蘸料。这样做出的白灼虾就不亚于饭店里的档次了。
⑦ 白灼花菜的做法简单又好吃
菜花含有抗氧化防 癌症 的 微量元素 ，长期食用可以减少 乳腺癌 、 直肠癌 及 胃癌 等癌症的发病几率。也可以尝试做做白灼菜花。想要了解更多白灼花菜的做法，那就和我一起来看看吧!
制作白灼花菜的 食材
白灼花菜简单又好吃的步骤
1.原料
2.切开洗净
3.焯花菜
4.蒜切碎，调好淀粉水
5.热油爆香蒜
6.倒入淀粉水
7.再倒入花菜
8.翻炒匀即可
吃白菜花的好处1、抗癌防癌
菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道,在众多的蔬菜水果中,菜花、大白菜的抗癌效果最好。
2、清化血管
菜花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管 清理 剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因而减少 心脏病 与中风的危险。
3、丰富的维K
有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的,这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花。
4、 解毒 肝脏
多吃菜花还会使血管壁加强,不容易破裂。丰富的维生素C含量,使菜花可增强肝脏解毒能力,并能提高机体的免疫力,可防止 感冒 和坏血病的发生。
吃白菜花的最佳时间
春季、夏季
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⑧ 白灼汁的做法有哪些
白灼汁就是用来做菜的一种调味汁。白灼汁是做粤菜比较常见的一种工艺手法，而用白灼汁调制的菜品不仅口感味道好，而且使食物的味道更加鲜香滑嫩，会使食物的口感也比较清淡可口，而且白灼汁的调配方法也很简单，也可以自己在家进行调配，拦亮源可以将鱼露加上生抽以及其他调味品在一起键禅混合后浇在菜品上面，口感十分美味。
白灼汁的做法：
1.蒜剥好捣成蒜末，葱洗净切段，青椒红椒切丝。
2.碗中倒入酱油和适量白糖搅拌。
3.锅中倒少许油加热，放入蒜末加热至蒜变熟，成金黄色，关火，放入葱段，青椒红椒丝，趁热浇倒酱油糖的碗中，搅拌，白灼汁完成。
4.自己喜欢的蔬菜焯熟，加入白灼汁拌匀食用。如白灼虾，海鲜或肉类沾食，可以白简态灼汁中加些姜末。
⑨ 白灼蔬菜的做法大全
蔬菜如西生菜、秋葵、菜心、芥兰、西兰花、油麦菜、小白菜等都适合白灼。
下面来介绍一道白灼青菜的做法。
白灼菜心
材料
菜心十棵、油2勺、生抽2勺、蒜4瓣、香油1匙
步骤
1 新鲜菜心洗净加盐加油入热水焯熟。
2 焯好的菜心摆入盘子中
3 撒入蒜末。
4 淋入两勺生抽，1匙香油。
5 锅中加入两勺油，油热淋在蒜末上，美味可口的白灼菜心，浓浓的蒜香，好吃开胃。
小贴士
1.焯菜心时加入一匙油一匙盐，菜心颜色碧绿减少营养的流失。
2.生抽的量根据个人口味不同选择，主要提味。
3.最后淋入熟油量不宜太多。
扩展知识
菜心健脾养脾、调理肠胃、消暑解暑、降血脂、降血糖、减肥、降低胆固醇，一般人群均可食用菜心，菜心各类营养成分含量比较均衡全面，热量较低，适宜减肥期间吃。