① 什么样的柿子好吃
第一。是在成本上的，也是有区别的。那么相信很多朋友都会发现，那一般我们去买柿子的时候，你会发现软的柿子，它的价格要比脆柿子的价格要高出一些，因为毕竟软柿子呢，它没有办法跟翠似的那样长时间保存。而脆柿子呢，在不管是在运输的时候还是在保存的时候呢，它的都比软柿子也更加容易一些。
② 什么品种的柿子做柿子饼比较好吃
产于广西桂林的恭城月柿，是做柿饼的最好品种，但是也不是所有的柿子都适合做柿饼，做柿饼的主要条件：
1、个大的柿子适合做。主要原因是柿子在加工过程中要损耗掉2/3的水分，削皮也要去除一些。柿子过小，加工成的柿饼太小，不容易保留水分，干、硬、口感不好。一般情况下300克以上的柿子才做柿饼用；
2、表面圆滑的柿子适合做。这主要是因为柿子加工成柿饼的第一道工序就是削皮，削皮机对于不光滑的柿子削皮不是很到位，做成的柿饼一般这个部位不会上霜，这就是我们通常说的“鱼皮”；
3、核少的柿子适合做。这个大家都知道，核越少，柿饼吃起来越“划算”，还有一个原因就是核多的话不利于柿饼的揉捏；
4、旱源的柿子适合做。这里有一个出柿率的概念。旱源的柿子含水分少，做成柿饼后损失的水分少，因此整体看起来比较饱满。而水浇地的柿子消耗的水分过大，做出来的柿饼显的有些皱瘪。
③ 最好吃的柿子排名
秋天就是一个应该吃柿子的季节啊，我国柿品种有1058种，通常分为甜柿和涩柿两大类；以果实形状不同又可分为圆柿、方柿、长柿、葫芦柿及牛心柿等。全国各地柿子各有特点，那么哪里的柿子是最好吃的呢？
1陕西临潼火晶柿
火晶柿子软化后，颜色呈火红色，形状如同火球，透亮好似水晶，故称为“火晶柿子”。
柿子被摘下来后存放月余至熟软脱涩，用吸管吸溜一口，味醇凉甜的汁液缓缓坠入肺腑，一时会吃得无语凝噎，词藻辞令也不可尽述其美。
2陕西富平尖柿
富平尖柿，“优秀”柿饼的前生，皮色橙红、透明无籽、汁多肉软、甜美非常。
尖柿做成柿饼尤佳，柿霜白厚，细韧有嚼劲。
富平柿饼，个个柿霜白厚、底亮质润、软糯香甜，撕开之后甚至能看到晶莹的流心。
虽经晾晒但水分饱满，一口下去，通红的果肉闪着剔透的微光缓缓淌出，软糯但富有嚼劲地与唇齿纠缠不休。
3桂林恭城月柿
恭城月柿的鲜果橙红鲜艳、脆甜可口、饱满多汁，结霜脱涩后的冻柿子甜蜜软糯。
最适合做成柿饼，质软透明，表皮有层糖分蒸发后形成的白霜，既甘甜又有嚼劲。
4湖北罗田甜柿
罗田甜柿最大特点是不经人工脱涩即可食用的自然脱涩品种，生食口感好。
与别的产地出产甜柿相比，罗田甜柿籽粒少，其中錾子石甜柿不超过三颗籽，方便人们食用。
④ 哪里柿子最好吃
知道了怎么脱涩还远远不够，毕竟只有最好吃的柿子，才值得我们费时费力。
那么问题来了，中国到底哪里的柿子最好吃呢？
陕西富平尖柿丨天选之柿的成饼路
富平尖柿，“优秀”柿饼的前生，皮色橙红、透明无籽、汁多肉软、甜美非常。
不是哪个妖艳贱柿都能变身柿饼的，柿子化身柿饼，好比修仙，没点天赋和资质，受不了风吹日晒的“劫难”，那是断断不行的。
▲ 排排坐挂晒的柿子。图 / 来自网络
富平尖柿就属于那种任督二脉被打得通透，天赋异禀，还吃苦耐劳的种子型选手。
从柿子变柿饼，需经历的九九八十一难对“抗击打能力超强”的尖柿而言，全都不在话下。
▲ 大批柿子正在等待修仙第一步——旋皮。图 / 来自网络
一只尖柿被从枝头采摘下来后，首先要经历一次噩梦般的旋皮。
失去外皮的柿子随后面临着被挂在棚内晾晒40多天的命运，你以为这就结束了吗？
▲ 晾晒中的柿子，透着喜人的红。图 / 来自网络
不，等待刚被吊晒过的半成品柿饼们的，和北京通勤路上一千万青年每天经受的考验一样——它们还需被紧紧挤在一起“堆捂”15天，堆捂“出霜”后，才算是一只合格的柿饼。
▲ 我不信你不心动。图 / 新浪新闻中心
经历了这一切的富平柿饼们，个个柿霜白厚、底亮质润、软糯香甜，撕开之后甚至能看到晶莹的流心，虽经晾晒但水分饱满，一口下去，通红的果肉闪着剔透的微光缓缓淌出，软糯但富有嚼劲地与唇齿纠缠不休，人生至甜，也不过如此。
陕西临潼火晶柿丨上刀山、下油锅
拥有火焰般艳丽的颜色、水晶般剔透果皮的柿子，不叫“火晶柿”还能叫什么？
答：“火景”。（这不是个冷笑话，是真的）
▲ 谁来告诉小编，这些火晶柿为何如此萎靡？图 / 视觉中国
这种个小色红，晶莹光亮，皮薄无核，果肉密甜的柿子，果皮极易剥离，入口甜而不腻，味道极佳，且可酿酒做醋。
过去，火晶柿子是关中人的专享。秦岭的阻隔和交通的不便，使大量火晶柿子囤积关中，外人无法品尝，只能从传闻中揣测其美味。
▲ 直击包柿子饼现场。图 / 图虫·创意
为了满足广大关外人士的味蕾幻想，火晶柿子和砂糖、面粉一起，将核桃、桂花、玫瑰、豆沙等包裹其中，被放入滚油中煎炸，晶莹的橙红便染上了一抹成熟的色彩，变得格外迷人。
⑤ 哪的柿子最好吃
我国柿品种繁多，据全国柿资源调查统计，我国柿品种有1058种，其中有很多是我国的特有品种。通常将柿分为甜柿和涩柿两大类；按柿果色泽又可分为红柿、青柿、黄柿、朱柿、白柿和乌柿；而以果实形状不同，则可分为圆柿、方柿、长柿、葫芦柿及牛心柿等。在我国较为着名的有陕西泾阳、三原一带盛产的鸡心黄柿，陕西富平的尖柿，浙江杭州古荡一带的方柿，华北地区大磨盘柿，河北、山东一带出产的莲花柿以及菏泽的镜面柿。
⑥ 什么样的柿子最好吃
那种扁柿子,颜色越黄越红最好,拿香蕉览出来,带有香蕉味,最好吃了 晒干了做成柿子干也不错,
⑦ 什么样的柿子最好吃啊
扁的，看起来有些椭圆，颜色重一些，但不是很硬的那种，吃起来更香甜一些呢~！
⑧ 什么柿子最好吃
一般来说,'柿子挑软的吃'因为软柿子是柿子成熟的标志.但具体来说,各种柿子还是有些区别的,还要根据各人的口味来定.有名的品种如北京的和合柿,名字吉利,形状好看,吃口糯而甜.而用此柿制作的'镪柿',则别具风味.杭州的盆柿.也是上品.而山东的火柿,则以形小色红味甜而招人喜爱.
⑨ 最好吃的柿子品种
没有核子的柿子最好吃，你喜欢吃脆口的就只能是人们在半熟的时候在树上摘下来再人工催熟后吃，要是喜欢吃软的就是等自然熟了，到树上摘下来吃，我个人觉得自然熟的好吃，从树上摘下来，扒皮后就吃，清甜可口，自然熟的柿子基本都是一个味道。
⑩ 什么品种的柿子最好吃排名
摘要 1陕西临潼火晶柿