当前位置:首页 » 特色小吃 » 好吃简单的家常小甜点
扩展阅读
岗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
薯仔不炒丝怎么做好吃 2023-08-31 22:03:59

好吃简单的家常小甜点

发布时间: 2022-02-28 03:03:08

A. 好吃简单的甜品

甜品做法一,

材料
主料:芒果,草莓,西米,
辅料:红枣,藕,罗汉果,
调料:蜂蜜,酸奶,冰糖
做法
1、将西米煮好晾凉备用,芒果、草莓切成丁,西米盛入杯中,加入蜂蜜、酸奶,芒果、草莓即可;
2、坐锅点火倒入水,放入罗汉果、枣、藕块炖一小时左右,开盖后放入冰糖搅拌至融化即可,也可冷藏后食用。

做法二,蔓越莓蒸蛋糕

材料
"山西小米 150g","色拉油 50g","细砂糖 45g","蔓越莓干 15g","鸡蛋 4个","柠檬 1片",
做法

1:山西小米150g浸泡2小时;

2:蔓越莓干15g切碎,备用;

3:鸡蛋4个,蛋清蛋白分离;

4:小米沥干水,放入4个蛋黄,色拉油50g,放入机器,搅拌成细腻的糊状;

5:放入蔓越莓干,搅拌均匀,备用;

6:蛋清中挤入少许鲜柠檬汁,分3次加入细砂糖45g,均匀打发至干性发泡;

7:蛋黄糊中分3次加入蛋白糊,翻拌均匀;

8:电饭煲内刷少许油,放入小米糊,表面抹匀,煮约40分钟;

9:小米蔓越莓蒸蛋糕就完成啦!

做法三,红豆紫黑米甜品

材料
"美浓红豆 1/3包","紫黑米 1/4包","白砂糖 2大匙","水 盖满锅子",
做法

1:食材

2:1/3包红豆

3:冲洗3次后,泡水。ㄧ早6点起床加紫黑米放入大同电锅,外加2杯水。跳起来后加2大匙白砂糖。搅拌。加点水及可食用。

做法四,红绿豆糖水甜品

材料
"红豆和绿豆 170克","水 1.25公升","糖 6-8汤匙"
做法

1: 将豆子冲洗干净后,保留少量的水。

2: 打开中火,先把豆子炒5分钟至到大量的蒸气冒上来后就熄火。接着利用锡箔纸铺盖紧密焖5分钟(同时我也盖上锅盖)。再一次重复此步骤。

3: 现在倒入水,以高火煮20分钟后,转中火煮至豆子软。煮的过程需要大约40分钟左右。

4: 这时开始检查豆子熟软度。当豆子已经熟软后,加入糖,拌匀至糖软化即可。

5: 所有的豆子都完整的颗粒,浑润饱满。

B. 自己制作甜点,哪些小甜点好吃又简单

1、糯米红豆卷

糯米红豆卷由糯米皮和红豆沙两部分组成,这个甜点和糯米糍、驴打滚有些类似。做这个甜点需要准备糯米粉,玉米淀粉、白糖、水、奶粉、黄油、红豆沙、椰蓉。做法很简单,把做糯米皮的材料放在一起,上锅蒸熟,再裹上红豆沙,粘上椰蓉即可。这个甜点有补虚、补血、健脾暖胃、清热解毒、利尿消肿的作用,是一种温和的滋补品。

家里剩了不少糯米粉,做了这个点心,又软又糯,不够吃

C. 家常小甜点

香满园香芋卷

主 料:

云吞皮(馄囤皮)约200克,芋头(山药,紫薯都可以)约350克,葡萄干2汤匙,蜜糖(蜂蜜)2汤匙。

配 料:

调味料:生粉1.5茶匙,生油1/2茶匙,蜜糖1汤匙。

做 法:

1、芋头去皮蒸熟,压烂加入葡萄干和调味料拌匀。

2、在云吞皮的一角扫上清水,使容易粘口,把(1)之芋头馅放在云吞皮上,包成小卷。

3、用镬烧滚三杯油,放下芋卷炸至微金黄色,沥干油分,排在碟上,浇上蜜糖便成。

备 注:

心得:香芋卷炸好后放在垫有纸巾的碟上,使吸去多余的油分,避免沥出的油浸软香脆的云吞皮。芋头以荔浦出产的最好,因它的“粉质”多一点,色泽鲜明,花纹比较清晰。
===================================================

琥珀核桃花枝饼

主 料:

核桃肉约80克,墨鱼1只重约约600克,饼干8块,蛋1只。

配 料:

调味料:生粉1汤匙,盐1/2茶匙,蛋白适量。

做 法:

1、 将墨鱼撕去外衣,冲洗干净,切片,用搅拌机搅成肉浆加入调味料搅成墨鱼胶,放入冰箱冷藏约1小时备用。

2、 核桃肉氽水后沥干备用。

3、 每片饼干涂上墨鱼胶,上放三粒核桃肉,将涂有墨鱼胶的一面向下放入油镬中炸至金黄色,沥干油分便可上碟。

备 注:

心得:核桃肉必须过水,以去其油腻味。
=================================================

栗子奶露

主 料:

栗子肉360克,糖约150克,姜3片,淡奶约900克,清水2杯,姜片2片。

做 法:

1、 将栗子肉用滚水浸片刻撕去外衣,倾入清水、片糖、姜片和栗子煮约10分钟,熄火浸焗5分钟再煮五分钟,待凉备用。

2、 将半杯冰水和(1)用搅拌机搅至呈浆状,过滤后,倒入淡奶便成。

备 注:

心得:栗子煲滚后,经过浸焗再煲,会较不浸焗的来得松软和易黏
==================================================

虾饺的做法:

面坯原料:澄面150g,淀粉60g,水160ml,色拉油20ml左右,盐少许

馅心原料:肥猪肉馅30g,鲜虾200g,笋50g

面皮做法:

1、澄面与淀粉混合均匀,并在锅中将水和盐混合烧开后关火

2、粉倒入沸水锅中,用筷子快速搅拌成雪花片状,盖上锅盖,闷十分钟左右

3、加入色拉油后,将粉揉匀至面团有光泽后,蒙保鲜膜,等二十分钟左右

4、面团搓长条,分成20g左右的小面团,再将面团擀平,即成面皮

馅料做法:

5、笋煮熟切细丝,虾去虾线,用纸巾吸干水份,用刀背剁茸

6、笋丝、虾茸和肉糜加盐和生粉,同方向搅匀至肉上劲

7、加少许白糖、香油、胡椒粉、色拉油混合,放入冰箱冷藏一个小时左右

8、将馅料包入面中,捏成饺子状,包好后入冰箱冷藏十分钟

9、蒸锅内将水烧开,将饺子隔水蒸大概十分钟,取出后刷层油即可

参考资料:http://..com/question/19993363.html?fr=qrl3

D. 有什么既简单又好吃的自制小甜点

炸鲜奶,网上有很教程,你可以试试的。简单容易上手,还蛮好吃的。