⑴ 在家中能够做的简单甜品都有哪些
天气炎热的时候，少不了的就是一碗或者是一块好吃的甜点的了，能够在疲惫的午后，给我们带来一丝丝快乐和慰藉。那么一些厨房小白也是希望学到简单又好下手的甜点的了，那么下面就来给大家介绍一下吧！
接下来就是煮西米的阶段了，西米在外面市场都可以买得到，最好是买小西米，这样比较好煮，记得一定要开水下锅放西米，第一遍的时候，让西米在锅里面稍微焖一会，然后把里面的西米过一遍凉水。再煮过一遍西米，充分煮熟煮透，等到西米完全透明就证明煮熟了。
然后把芒果打成泥，放到碗里面，加入西米、西柚粒、芒果果肉，搅拌均匀就可以吃啦！
⑵ 在家简单易做的小甜品
【原料】
奶油奶酪100克
白砂糖30克（文怡方子里没说清楚，这是加入奶油奶酪里的）
蛋黄4个
牛奶100克
柠檬汁1茶匙（5ml） （加入奶油奶酪里的）
低筋面粉60克
玉米淀粉30克
融化后的黄油50克
白砂糖60克 （分次加入蛋白里的）
蛋白4个 （一定要磕在无油无水的大盆里面哟，否则不能打发！）
柠檬汁1/2茶匙（3ml）（加入蛋白里增加蛋白的稳定性的）
【做法】
1、 把奶油奶酪小块，放入大碗中软化，加入白砂糖。
2、 打蛋器打至细滑无颗粒，然后一个一个加入蛋黄并拌匀。
3、依次加入牛奶，柠檬汁，搅拌均匀后筛入低筋面粉和玉米淀粉，沿着顺时针方向搅匀。
4、 将提前融化好的黄油倒入奶酪糊中，搅拌均匀。
5、 将蛋白加入柠檬汁用打蛋器打起大泡，分三次加入白砂糖，将蛋白打发至湿性发泡（8分发）即可。此时，烤箱预热150度。
打发蛋白方法以前有说，鱼眼泡加第一次糖，纹路加第二次，浓稠加第三次，
湿性发泡是提起打蛋器有个弯弯的尖角~
6、 将蛋白分三次和奶酪糊混合均匀倒入模具。模具活底要提前包好底部防止进水哦~
有的书里说三分之一的蛋白糊和奶酪糊混合，然后奶酪糊加入剩下的蛋白糊中，这样能更好滴融合。烤盘内倒入清水放入烤箱中下层，热水最好！
将奶酪模放入装有水的烤盘中，烤约1小时
（在烤制30分钟后可在烤盘中再加入些凉水防止蛋糕表面开裂）
7、 烤好后取出晾凉，放入冰箱冷藏后再食用味道更好。
刚烤好吃口感还不是很细腻，不过冷藏一会儿就好了呢~第二天吃风味会更好，
⑶ 有什么简单易做的甜点
想要制作出美味的布丁，首先需要准备好砂糖、水、鸡蛋、砂糖、牛奶、香草粉。我们把制作焦糖的砂糖以及水全部都倒入锅中，把锅放到火上之后加热，期间需要不停的进行搅拌，熬成黄褐色就可以了，这时候我们把焦糖倒入布丁模具的底部，在鸡蛋中需要加入一些砂糖，混合均匀之后，把牛奶加热，在其中放入香草精，煮到微沸的时候就可以把牛奶缓缓的倒入蛋液中，混合均匀之后把蛋液过筛，然后倒入布丁杯中，如果有残留的气泡存在，这时候是可以用牙签捅碎的，在烤盘中加水，水温需要在60℃～70℃间。然后给烤箱进行预热，180℃的温度，把布丁放到中下层烤上25分钟就可以了。
制作布丁，还可以准备好黄油、牛奶、鸡蛋、面粉、玉米粉、砂糖、葡萄干、香草粉、发酵粉。把葡萄干去蒂之后洗净，然后用温水泡软备用。把面粉过箩，然后放到缸中，在其中加入砂糖，蛋黄以及牛奶，用木铲搅匀之后，再把软了的黄油倒入气，在其中加入少许的发酵粉以及少许香草粉一起搅匀。把蛋清和已经和好的面糊混合在一起，在其中加入泡软的葡萄干搅匀，再装入之前就抹好黄油的布丁模子中，装到八成满就可以了，上锅蒸上半小时就可以取出，把其余的砂糖和牛奶一起入锅煮开，在玉米粉和蛋黄中放上少许的凉水解开，然后和香草粉一起倒入锅中，搅成汁，最后把布丁扣入杯中浇上汁就能吃了。
⑷ 有什么好吃的甜品可以在家自己做的
1. 清凉芝士
材料：椰浆、芒果、草莓、糯米粉、水
制作步骤：
1）将糯米粉加水搅拌均匀，放入微波炉内加热6-7分钟，直到糯米糕完全熟透。
2）将芒果、草莓切成小块备用。
3）将椰浆倒入碗中，加入糯米糕和水果块，搅拌均匀即可。
2. 蜂蜜柠檬布丁
材料：鲜奶、砂糖、柠檬汁、橡搭历明胶梁搜粉、蜂蜜
制作步骤：
1）将枝盯鲜奶和砂糖放入锅中加热，搅拌至糖完全溶解。
2）将明胶粉加入柠檬汁中拌匀，加入烧开的鲜奶中搅拌均匀。
3）倒入布丁碗中，冷却后放入冰箱冰镇1-2小时。
4）取出布丁碗，加入蜂蜜即可。
3. 拔丝香蕉
材料：香蕉、白砂糖、水、淀粉
制作步骤：
1）将香蕉去皮切成小段，用淀粉涂匀。
2）将白砂糖和水加入锅中煮沸，煮至糖溶解。
3）将香蕉放入锅中，轻轻搅拌，煮至糖霜浓稠。
4）把香蕉捞出放在碗中，把糖霜均匀地浇在香蕉上即可。
4. 煮玉米糯米糍
材料：糯米粉、玉米、白砂糖、干桂花
制作步骤：
1）将玉米去壳，切成小段备用。
2）将糯米粉加入适量的水中搅拌均匀，形成面团。
3）将面团分成小块，压成薄饼，包入玉米段，搓成圆形。
4）将水倒入锅中，加入白砂糖和桂花，煮至糖溶解。
5）将糯米团放入锅中，煮至浮起，捞出即可。
以上四种甜品制作过程简单，口感美味，可以在家里轻松制作，不仅可以满足自己的味蕾，也可以在家庭聚会或朋友聚会时招待客人。
⑸ 简单又好做的甜点
今天和大家分享六款超好吃的小甜品
做法非常简单～
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️蔓越莓牛奶糕
食材：糯米粉130克，玉米淀粉25克，白糖20克，纯牛奶210克，蔓越莓
做法
1，糯米粉+玉米淀粉+白糖+纯牛奶，搅拌至顺滑无颗粒
2，倒入刷了油的模具中，撒上蔓越莓，水开蒸20分钟
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️奥利奥雪媚娘
食材：糯米粉50g.玉米淀粉15g.黄油10g.纯牛奶85g.白砂糖25g，奥利奥饼干100克，淡奶油150g.白砂糖12g
做法：
1，糯米粉+玉米淀粉+白砂糖+牛奶充分搅拌均匀
2，盖上保鲜膜，水开上锅蒸15分钟，趁热加入黄油揉好冷藏1小时
3，淡奶油150克加入白砂糖15g.电动打蛋器打发至有尖头
4，奥利奥饼干敲碎，面团擀圆形，一层奶油十奥利奥饼干+一层奶油包好
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️南瓜芝麻饼
食材：糯米粉200克，南瓜泥220克，黑芝麻馅30克，白糖50克，花生碎30克
做法：
1，南瓜去皮切片，上锅蒸熟趁热压成泥糯米粉揉成面团
2，黑芝麻+糖花生拌成馅料
3，面团分8小份，搓圆按扁，包入馅料，收口捏好，压成饼，表面撒上黑芝麻
4，锅中刷油，放入南瓜饼，小火煎至两面金黄
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️芒果千层蛋糕
8寸配方:饼皮（约9张）：鸡蛋2个，纯牛奶300毫升，白糖35克，低筋面粉130克，黄油20克。
·馅料：奶油300克，白糖20克，芒果
做法：
1，鸡蛋+白糖+牛奶拌匀，筛入低筋面粉拌匀，最后倒入融化的黄油20克，搅拌均匀
2，蛋液过筛一遍，面糊更细腻
3，平底锅不用放油，开小火，倒入一勺面糊摊平加热1分钟左右，起泡后取出
4，淡奶油300克+白糖20克打发好。一层千层＋一层奶油+一层水果，反复操作往上叠起，上面放点水果装饰！
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️ 椰香阿达籽
食材：木薯粉100克，开水75克，椰汁
做法：
1，碗中倒入100克木薯粉，倒入75克开水搅拌均匀，揉成面团
2，面团搓成长条在切段或者搓成圆球状
3，水开煮20分钟，捞出呈透明，过一下凉水口感更Q弹
4，加入椰奶或牛奶就可以食用
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️奶香芋头红豆汤
食材：红豆300克，芋头一个，冰糖适量，纯牛奶一包
做法：
1，红豆用清水浸泡，加入3碗清水，用电饭煲熬粥键煮熟
2，加芋头小火再煮10分钟
3，出锅前加入一包牛奶和冰糖拌匀即可，奶香浓郁！
⑹ 好吃的甜点简单做法
甜品做法介绍一下两种：
一、鸡蛋布丁甜点：
主料：牛奶400克、香草精1/2匙（没有的话问题不大，就是香味上差点）、砂糖80克、鸡蛋4个
焦糖材料：砂糖100克、水40克
1、先高火5分钟，将水煮沸，加入白糖充分搅拌成糖水。
2、将糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀。
3、将一杯白糖混合半杯开水煮至金褐色，熬成焦糖。
4、将煮好的焦糖倒入少许于模型内。
5、再把调匀后的布丁材料倒于模型内。
6、烤盘内加约1/3的温水，然后放进微波炉烤箱，用中火烤15分钟即可
二、双皮奶
材料：牛奶，2勺糖，2个蛋清
1、把牛奶锅中煮开后倒入大碗，这时会看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。
2、拿一个空的大碗，放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解。
3、待装有牛奶的碗稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀。
4、然后沿碗边缘缓缓倒回留有奶皮的大碗，奶皮会自己浮起来。
5、最后上锅隔水蒸十分钟即可。
⑺ 15种简易甜品的做法
15种简易甜品的做法如下：
1、姜撞奶
首先，准备一个榨汁机，把姜去皮切块榨成汁，倒进碗里;然后，准备好一瓶全脂牛奶，放到微波炉里加热，大概50秒钟取出来，加糖搅拌均匀，糖量根据自己的口味而定;最后，快速的将牛奶倒到盛有姜汁的碗里，大概20秒凝固成型即可。
甜点制作注意事项
制作甜品时，每个步骤结束后，最好都尝一下。因为很可能在制作过程中有所纰漏，这个时候尝一下就可以及时补救。如果等到所有步骤都结束了再品尝，过程中出现的失误就没有了补救的机会。
⑻ 自己在家可以做的好吃又简单的甜品点心，一般有哪些呢
甜点很多人都喜欢，可是如今外出买甜品又贵又不方便。其实很多甜品是可以自己在家做的，只要有食材，做起来并不难。不过甜品多数都是需要烤箱的，毕竟烘焙的幸福感是无与伦比的。
再介绍一个简单的红豆椰汁糕，这一款甜品是不需要烤箱的。准备红豆、椰浆、鲜奶、玉米淀粉和砂糖。先把红豆放到开水中浸泡半小时，然后开火煮熟，注意保持红豆皮不破，如果皮破了，最后成型的时候不好看。把其他食材倒进锅中小火慢慢煮，煮到浓稠即可，过程中要不停搅拌，避免粘锅。然后把煮好晾干的红豆放入锅中搅拌开，让红豆尽量分布均匀，最后倒入模具中晾凉，晾凉之后即可脱模食用。