Ⅰ 玉米水饺馅怎么调好吃
做法:
1、分别将菠菜汁、胡萝卜汁、清水以及少许盐加入200克的面粉,揉成面团,盖上湿布醒发。
2、在肉末中加入葱姜末、盐、料酒、鸡精、糖,鸡蛋,分次加入少量的水,顺一个方向用筷子搅拌至黏稠,加入香油,继续搅拌上劲。
3、往肉馅中加入泡发好并剁碎的木耳,搅拌均匀。
4、加入玉米粒与焯过水的豌豆仁,搅拌均匀即成饺子馅。
5、将醒发好的面团分别擀成长条、切成剂。
6、擀成中间厚四边薄的饺子皮。
7、包入适量的馅,先将两头的饺皮于中间捏合后,再于两边分别打褶,成形。
8、大锅内做水,水开后下入饺子,盖上盖煮至开锅,激入凉水,再盖上盖,如此反复三次,开盖再略一会儿,即可捞出装盘。
Ⅱ 玉米饺子馅有哪些搭配
用料
猪肉 适量
玉米 2根
木耳 适量
胡萝卜 2根
包菜 1小个
玉米油 适量
香油 适量
十三香 适量
椒盐 适量
葱姜蒜粉 适量
盐 适量
鸡精 少许
好吃的玉米饺子馅的做法
把胡萝卜切丁,包菜、木耳切碎,玉米粒剥好(我用的是生玉米,包饺子需要先把玉米煮熟,然后再把玉米粒给剥下来,这样可以保证玉米水份不流失,最好用甜玉米,味道很棒)
小贴士
玉米可以少放一些,多了的话馅儿容易散
Ⅲ 玉米和什么包饺子最好吃
猪肉虾仁芹菜玉米馅、猪肉胡萝卜玉米馅、猪肉玉米馅、猪肉白菜胡萝卜玉米馅。望采纳。
Ⅳ 玉米搭配什么做饺子馅好吃
玉米搭配鸡肉,做饺子很好吃。并且我们这里喜欢用水果玉米和鸡肉馅做饺子,很鲜嫩并且很甜。
玉米搭配豆角块猪肉块,也可以做饺子吃。只要你喜欢这个口味,就可以尝试搭配。
Ⅳ 甜玉米和什么菜包饺子
甜玉米可以和香菇、瘦肉一起,也可以虾仁、肉馅还可以和胡萝卜、木耳一起包饺子还可以搭配鸡肉包饺子都是很不错的选择,包出来的饺子都很鲜美
Ⅵ 玉米饺子馅怎么调好吃窍门
准备的食材有饺子皮。皮肉末、胡萝卜、玉米。芹菜、胡萝卜洗净后煎成薄片。对在切成细。
放在盘中饺子就全部包好了,蒸笼刷上一层食用油,把饺子放上来20分钟。装好,打开盖子把饺子夹出来。
Ⅶ 玉米加什么做饺子馅好吃
加猪肉馅好吃。
材料
原材料:肉馅250克,面团500克,玉米60克
调味料:盐3克,味精3克,糖3克,麻油3克,胡椒粉少许,生油少许
做法
1、玉米掰成粒,加入肉馅中;
2、再加入所有调味料拌匀成馅;
3、取一饺子皮,内放20克的肉馅;
4、将饺子皮从三个角向中间折拢;
5、三个角分别扭成小扇形;
6、再将肉馅与面皮处掐紧即成生胚。
小诀窍
选玉米时,最好选嫩一点的玉米。
水饺是一种比较简便的食品,在使用的时候是比较清淡的,营养也是比较的充足了,含有大量的碳水化合物成分,还有少量的蛋白质,是北方的一种面食,其中水饺皮含有的营养也是比较度多的,在做的时候应该注意火候,使用的时候沾点醋吃味道会更鲜美的。放入水中煮熟了之后就可以吃的,但是不应该天天吃,偶尔的吃一次营养会洗手的比较全面的,注意搭配维生素的食物一起吃。
玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。它特有的胶质蛋白占30%,球蛋白和白蛋白占20%-22%。由于玉米中含有维生素 A,这对人的智力、视力都有好处。玉米脂肪中的维生素较多,对防止细胞氧化、衰老有益处,从而有益于智力。玉米中粗纤维较多,食后可宽肠,有利于消除便秘,有利于肠的健康,也间接有利于智力功能的开发。有一种甜玉米,蛋白质的氨基酸组成中以健脑的天冬氨酸、谷氨酸含量较高;脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸,这些营养物质都对智力发展有利。
Ⅷ 玉米和什么搭配做饺子
玉米可以和鲜肉,虾仁,搭配着做饺子,味道非常的鲜美多汁,营养也非常的丰富。
Ⅸ 玉米配什么包饺子好吃
玉米配猪肉胡萝卜丁,包饺子,做蒸饺、煎饺,口感都不错。
Ⅹ 饺子馅玉米和什么好吃
。材料:猪肉松仁,用温水洗净再泡五分钟。玉米粒,要用清水煮熟。做法:1.和面:玉米面,要最细的那种,和白面的比例是2:3。玉米面粗糙,不黏合,皮难擀,难捏严,所以我在里面加了面粉。(超市也有卖现成的玉米面饺子粉的)用凉水和面,水要一点一点加,用筷子搅拌。玉米面不吃水,水一定不要加多了。面揉成团后盖上湿布静置1个小时。2.和馅。猪肉洗净切片,加葱姜末一起剁碎。放在盆里,加熟油、盐,按一个方向搅拌上劲,中间要一点点加进半杯水。肉搅拌好了,把玉米粒、松仁,鸡精一起倒进肉馅里再一起搅拌均匀。.包饺子。擀皮时要轻点,因为这种玉米面的皮筋道不足,别扯坏了。包的方法随便,只要不露馅就是好饺子。4.煮饺子。锅内添半锅水,开锅后放进适量的饺子,用笤篱轻轻搅动,不让饺子粘锅。盖上锅盖,等水开后加点凉水,再开再加,一共加三次。看到饺子都鼓鼓的、浮在上面了,就好了。
主料胡萝卜半个甜玉米1根姜末一点点葱1棵猪肉600g鸡蛋1个辅料盐1/3汤匙胡椒粉适量生粉2汤匙生抽几滴麻油少量胡萝卜玉米肉末馅饺子的做法步骤
1.猪肉洗净,先切成块,再切成条,最后切成丁;
2.把猪肉丁剁烂,这个过程需要耐心,加入少少的生姜末剁烂;
3.剁好的肉末加入适量盐,一点点胡椒粉,2汤匙生粉,1个鸡蛋拌匀,用筷子向着同一个方向搅拌至起胶;
4.半个胡萝卜擦丝,1根玉米切玉米粒,1棵葱切葱花;
5.全部材料混合,搅拌均匀,成为胡萝卜玉米肉末饺子馅;
3:搅拌馅料的时候,分次加入清水搅拌,这样做出来的馅料口感特别嫩;4:煮饺子的时候,要等水开再放饺子,放了饺子以后要加一次冷水,放点盐进去煮,这样煮出来的饺子才不会粘在一起;