Ⅰ 南瓜饼的做法
给大家介绍下南瓜饼的做法，一起看看吧：
食材：南瓜 200克，糯米粉 300克，糖 5克，黄油 20克
1.南瓜去皮切薄片。
如果对您有帮助，那就是我的荣幸！谢谢！
Ⅱ 南瓜饼怎么煎才好吃
主料：糯米粉100克 澄粉50克 南瓜100克
辅料：红豆沙150克李伏春 白芝麻80克 黄油10克 白砂糖20克
步骤
1、南瓜去皮洗净，切成小块放入碗厅闭中，进微波炉高火五分钟（用蒸锅蒸熟也一样的），
玻璃碗没有盖上盖，这样可以流失些水分，不然蒸熟的南瓜水分太多.取出蒸熟的南瓜，
乘热时压成泥，加入黄油和白糖拌溶化。
2、加入过筛的糯米粉和澄粉，揉成光滑的面团放置一旁待用。南瓜出水非常多，
揉面团时不用再加水了，要根据水分多少加入相应的糯米粉，面团不宜太干，
尽量湿软一点，否则包豆沙馅的时候会开裂。
3、红豆沙搓成小球状待用；等面团晾凉后，取一小团南瓜糯米粉，
搓成球状后再捏成圆型小窝，放入豆沙馅后像包汤圆一样收紧口再搓成圆球状；
再将圆球状的饼压扁，二面沾上白芝麻，再用手将白芝麻压紧，
这样煎的时候芝麻就不易脱落了。
4、所有面团全都做成饼坯后待用，此时开始预热电饼铛。
5、预热好的电饼铛下盘刷少少玉米油，将南瓜饼坯一一排入盘中后再翻一面，
让二面均匀的抹上油，盖上上盖，启动功能键中的葱油饼键。
6、三分钟后南瓜饼煎好了，黄澄澄的，很漂亮哎，少油少粮的健康美食呀。
7、用电饼铛煎的南瓜，很糯、很软，非常非常好吃，而且比油炸的要健康太多，
真的很适合做早餐哎，再配上一杯牛奶，绝对称得上营养早餐了。
烹饪技巧
1、做南瓜饼也好做番薯饼也好，一定要乘热压成泥，热时加入白糖和黄油，
这样可以充分溶化。
2、是在原料中掺加澄粉，这样出来的成品才能呈现亮色。
3、煎的时候温度一定要控制好，电饼铛煎，葱油档上小火最合哪耐适了，
3分钟时间足够让饼内外全熟透。
Ⅲ 香煎南瓜饼的家常做法
南瓜饼，很多人都爱吃，这一次用煎的方式来弄，外脆里嫩，很好吃，不过很容易上火，香煎南瓜饼最好可以和水果搭配一起吃，一起来看看香煎南瓜饼的家常做法。
工具/材饥亮轮料
老南瓜、白糖、奶粉、键态糯米粉、面粉
- 01
准备好一只南瓜，最好选择老南瓜，老的南瓜肉质比较清香。
- 02
南烂信瓜削皮，切成薄片。
- 03
然后上蒸锅，大火蒸熟，用电饭煲的蒸煮功能，也可以很快把南瓜给蒸软的。
- 04
蒸熟的南瓜有很多水，用漏斗把南瓜的水分给挤掉。
然后用勺子，把南瓜压成南瓜泥，趁热加入适量的白糖，搅拌均匀。 - 05
然后加入三大勺奶粉，搅拌均匀；
再加入适量的糯米粉和面粉，搅拌均匀。
在南瓜泥中加入奶粉，会有一股特别香的奶香味，好吃很多。 - 06
多次加入糯米粉和面粉，直到可以搅拌成面团的形状。
- 07
先把面团揉成个头一样大小的小面团，然后再用擀面杖擀薄。
如果面团太粘的话，可以用保鲜膜盖在上面，再擀，这样就不会沾了。 - 08
锅里刷一层花生油，油热后放入南瓜饼，小火慢慢煎。
- 09
南瓜饼很容易熟的，要不停地翻，让两面均匀受热，当南瓜饼变成金黄色，就代表已经熟了，就可以出锅吃啦，一次性不要吃太多，面团不好消化哦。
南瓜饼怎么做好吃又简单
做法一：
做法：
1、将南瓜去皮，切成块状，煮熟并捣成泥，注意不要放太多的水。
3、将南瓜面团直接按扁后油煎，就成了南瓜饼。
4、用牙签或其他类似工具在南瓜饼上压出花纹；也可在南瓜饼的顶端饰以枸杞或葡萄干。
做法二：
做法：
1、将南瓜去皮切片放在蒸笼里，高火30分钟蒸熟。
2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖。
4、和成南瓜面团，不沾手即可，（如果沾手下面煎就会失败）把面团分成若干小块，揉圆。
5、把面团压扁，锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可。
6、完成后把油滴干。（如不滴的话那就要放少油，就不好吃）
做法三：
1、将南瓜去皮，把里面的瓤也去掉，然后清洗干净切成小块儿，放入蒸锅上面蒸蒸熟了之后取出放凉，放凉之后装在一个盆子里，用勺子将南瓜碾碎。
2、之后加入少量的糯米粉，然后揉成面团，盖上保鲜膜醒发一会儿。
3、 做好了之后将面团揉成长条，然后再切成一个个的小面团，最后再揉成小剂子。
5、热锅凉油，开小火放入南瓜饼，将两面煎至金黄色，那么就完成了。
做法四：
做法：
2、豆沙搓成圆的馅心，取南瓜饼坯搓包上馅压成圆饼。
3、锅内注入清油，待油温升至120℃时，把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸，至南瓜饼膨胀，捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。
Ⅳ 煎南瓜饼的做法
煎南瓜饼的做法如下：
1、用料：老南瓜1个，白糖，面粉，面包糠，植物油各适量。
2、取启笑适量的老南瓜切块，上蒸锅蒸熟。
3、把蒸熟的南瓜压成泥，加入白糖拌匀。禅培
4、再加入适量的面粉，
5、拌成面团，取适贺旁唯量的面团压扁放进面包糠里，两面粘上一层面包糠。
6、把粘上面包糠饼料放进油锅里小火慢煎，
7、两面煎熟即成。
Ⅵ 煎南瓜饼的做法
南瓜饼作为平时生活中经常吃的一种食物，它的营养价值是非常高的，作为中国传统的一道糕点，很多人们都特别喜欢吃一些南瓜念闭饼，它吃起来外酥里嫩，而且口感好，南瓜饼的做法也是非常多种的，比如说可以煎炒，还可以用来蒸，今天来跟大家介绍煎南瓜饼的做法。
首先我们可以从超市中买回来一些新鲜的南瓜，将南瓜清洗干净之后，我们可以将它切成块状，然后我们在往他放入锅中煮熟就可以了，在去皮，然后再将它捣成泥，搅拌均匀之后可以再撒入一些白砂糖，然后再放入糯米粉，揉成面团的形状，然后我们将它均匀地分成小份，再准备一些豆沙，你也将它分成均匀的小份，我们将南瓜面团包裹好，然后按压按扁，依次做好，再撒上一些黑芝麻，锅中倒入适量的食用油，等油烧热之后，再放入南瓜饼，两面煎熟成金黄色，有一点点膨胀就可以了。
那么在做煎南瓜旦庆饼使用哪些小技巧呢?我们在选用南瓜的时候，可以选择一些老南瓜，这样的南瓜水分非常多，而且甜，还有就是我们在煎南瓜饼的时候，可以用中模高握小火煎，然后放入过多的油，控油捞出后可以用吸油纸或者一些厨房纸吸一下表面的油，南瓜饼的营养价值是非常高的，比如说富含一些优质的蛋白质，还有一些维生素，矿物元素，胡萝卜素等，对身体健康非常有帮助，可以提高身体的免疫力。
以上就是为大家介绍煎南瓜饼的做法，煎南瓜饼做起来还是非常简单的，而且口感好，我们在家中就可以自己尝试，适当的吃一些南瓜饼，对身体健康也是非常有帮助的，比如说可以提高身体免疫力，补充身体中所需要的营养物质等。
扩展阅读： 南瓜饼 南瓜饼的做法
Ⅶ 南瓜饼的做法简单又好吃
南瓜饼的做法家常做法如下：
需先准备：南瓜200克、白砂糖10克 、面粉100克、 白芝麻适量 、食用油等食材。
具体步骤如下：
1、取南瓜200克放入锅中，大火蒸20分钟。
Ⅷ 如何做南瓜饼比较好吃
相信很多人都无法抗拒美味的南瓜饼，南瓜饼营养也很高，很多人都自己做来吃，那么你知道南瓜饼的做法是什么吗?下面是我为你整理的南瓜饼的做法是什么的相关内容，希望对你有用!
南瓜饼的做法
1、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右(可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透)。如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出;
2、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水)揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟;
3、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量红豆馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。如此反复，将所有面皮和馅料用完;
4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻;
5、平底锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。
南瓜饼的营养价值
1、 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
2、类胡罗卜素：南瓜饼中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
3、矿质元素：南瓜饼中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。
4、氨基酸和活性蛋白：南瓜饼中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
南瓜饼的.食疗作用
1.解毒：南瓜饼内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2.保护胃粘膜，帮助消化：南瓜饼所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜饼所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3、南瓜饼中所含的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌的发生。