⑴ 日照有什么好吃的美食可以介绍呢
花蛤
花蛤是日照一种比较家常的特色美食，是日照人餐桌上比较常见的美味佳肴，物美价廉，而且味道鲜美，日照当地人将薯仔丝、花生米、辣蛤蜊和拍黄瓜笑称为四大名吃。这也直接说明了日照人对花蛤的喜爱程度之高，但是生产花蛤的地方不一样，所产花蛤的味道也有所不同，经验老道的渔民都会去石臼山后村附近的海域打捞花蛤，是日照味道最鲜美的，因为那里的海域以前全都是沙地，产出的花蛤没有什么淤泥，比较干净，味道又鲜美。
如果有喜欢赶海的朋友的话，建议可以去大崮石那里，在那里一般能收获到较多一些的花蛤，如果你足够幸运的话，还有可能会看到八爪鱼
日照人喜欢用蛤蜊做汤，做汤的时候少放一点水就可以煮出奶白色的蛤蜊汤，用吃完蛤蜊剩下的汤来煮面，再根据自身喜好放一些韭菜和鸡蛋就又是鲜美异常的一道美食
沙根子粉
沙根子粉其实是方言的叫法，本名石花菜，一种类似胶冻的透明物体，主要分布在日照近海区域的礁石上面，特别适合患有高血压的人群食用，因为它还有清热降火的效用。
煎饼卷大葱
煎饼的原料主要是小麦，高粱和豆子，主要出现在临沂日照以及枣庄等地的餐桌上，是人们的一道日常美食，有一种很有名的吃法就是煎饼卷上蘸酱的大葱，虽然美味，但是可能会在嘴巴里留下味道，所以有很多地方的人不太能接受这种吃法，也因此这种吃法可能只在山东能见到。
西施舌
西施舌原名沙蛤，是一种既不是蚬也不是蚌的贝壳类海鲜，之所以又被叫做西施舌是因为这种海鲜打开壳后，里面的肉质不仅白嫩细腻还状似一条小舌头。
日照莒县羊肉汤
听一些老人家说过冬天喝一碗羊肉汤，相当于吃了人参，可能有些夸张。但是寒冷的冬天，喝上一碗暖暖的羊肉汤，浓香美味，如果不喜欢羊膻味可以放一点香菜，有效去膻，而且又补身体，很多莒县人还喜欢配着饼喝汤。
走在莒县的街上，随处可见都是羊汤馆，外面都挂着杀好不久的羊，走进店里就是浓浓的羊汤味，还没有开始吃感觉就已经到了，也不止在餐馆里有，很多集市上也会有羊肉汤的摊子，既可以在摊子上吃也可以带回家，那是独属于当地人的美好回忆，可惜随着社会的发展，回忆也渐渐的只是回忆。
这里所说的区别不是日照有哪些珍奇的海鲜种类，而是因为日照虽然也是沿海城市，但是经济并不发达，海鲜养殖业的发展谈不上有多好，日照渔民主要还是出海打鱼为主，也得益于此，日照海鲜大多数都是纯天然的，而其他城市的情况可能刚好相反，多数都是养殖海鲜。
炸高眼鱼，高眼鱼是日照的特产鱼类，肉质细腻，口味鲜美。将高眼鱼剥皮洗净，裹上加入鸡蛋的面粉，放入油锅煎炸制两面金黄即可。炸好的高眼鱼，香气扑鼻，油而不腻，酥中带嫩，也是日照的一道特色美食。
大饼又叫炕饼，制作时将面发好揉匀，擀成薄饼，放入锅中小火烙至两面金黄即可，饼皮酥脆。但是光吃大饼滋味平淡，需要配上菜肴让大饼口味更为丰富，羊汤是最佳选择，于是羊汤大饼成为日照又一道传统小吃。羊汤是羊骨和羊杂在大锅里长时间熬制的老汤，把煮熟的羊肉和羊杂切成薄片，放入碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花和香菜，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上各种调料，喝热汤，吃大饼，大快朵颐，让人吃得满头大汗，浑身上下热乎乎的。
⑵ 日照有什么海鲜比较好吃
蛤蜊，日照人称呼gala，肉肥鲜嫩，可清炒原汁原味，也可辣炒，鲜辣清香，是日照人最常吃的海鲜。
海蛎子，学名牡蛎，肉鲜味美李知，营养丰富，具有滋阴壮阳功效。做法可清蒸，可蒜蓉等。
扇贝：肉质肥纳扰兄满，味鲜美。做法可清蒸，油泼洞袭，蒜蓉，辣炒等。
螃蟹，日照的螃蟹主要是梭子蟹，个大肉多，脂膏肥满，味道鲜美。
鱼类的品种特别多，在这就不一一介绍了，想吃的话可以去渡海小渔村，那家的海鲜特别新鲜，本地人都常去吃！海鲜大咖搭配啤酒，绝对会让你大饱口福！！！
⑶ 日照有哪些鱼
日照常见的鱼：
1、带亮返鱼，带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科；
2、金枪鱼，金枪鱼是一种大型远洋性重要商品食用鱼；
3、大黄鱼，硬骨鱼纲，鲈形目，石首鱼科，黄鱼属，为传统“四大海产”之一，是我国近海主要经济鱼类；
3、小黄鱼，小黄鱼又名小黄花鱼，脊椎动物，硬悄敬骨鱼纲，石首鱼科；
4、鲅鱼，鲅鱼也叫蓝点马鲛，硬骨鱼纲，鲈形目，鲅科；
5、三文鱼，三文敬运饥鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是西餐中较常用的鱼类原料之一；
6、多宝鱼，多宝鱼为硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属海洋底栖鱼类。
⑷ 日照美食有哪些吃海鲜应该到哪里
蒸汽海鲜锅 ，老醋蛰头 ，椒盐皮皮虾 ，章鱼小丸子 ，虾仁馄饨 ，来凤鱼 。
东夷小镇， 巧克力渔家 ，民谣火锅 ，大学城夜市 ，前王院海鲜食府 ，成记小厨
⑸ 日照绵麟鱼，像小蛇一样，肉质细嫩鲜美，学名叫什么
鳗鱼。好吃的很。
⑹ 去日照旅游，哪些海鲜好吃
去日照旅游，哪些海鲜好吃？在中国有这么多沿海城市，日照这个没有污染的海滨城市，海水和空气质量都很高，出产的海产品更是非常新鲜美味。日照养殖业虽然不发达，但是传统捕鱼业却占到了主导地位，海鲜一般多而且便宜，众所周知，海鲜要新鲜的才好吃，日照这么多新鲜又鲜美的海鲜，如果去旅游千万不要错过！
在日照旅游，最近天气比较炎热，要注意防暑，特别是不要在大白天出门，会非常晒的，真的！而且三伏天也要注意做好个人防护，千万不要中暑，不然得趟酒店好几天。总而言之，在日照，一定要吃得开心，玩的开心。
⑺ 日照美食之日照海鲜大餐，哪里的海鲜好吃
日照的美味佳肴有很多，如果我们假日里来到日照的话，千万别错过品尝海鲜的机会，这里的海鲜种类非常的繁多，比如说有对虾扇贝，海参，西施舌等很多海产品，而价格也不是很贵，非常实惠，绝对让大家吃个够，想吃海鲜的话，可以去巧克力渔家和前王院海鲜食府啊。
在日照吃的香辣鲈鱼可好吃了，这个菜从香辣龙鲤发展过来，日照连锁海鲜店铺巧克力渔家巧妙运用，变成了日照一道特色海鲜菜，个人更喜欢香辣多宝鱼和香辣石斑鱼。因为后面两种鱼肉质更好。
还一到炖杂鱼，喜欢吃鱼的朋友千万不能错啊，前王院海鲜食府做这道菜特好吃，就是把各种小海鱼放在一个锅里炖，每个饭店做法不同，口味差别很大。但是前王院海鲜食府做这道确实非常的美味。
⑻ 请问日照哪家海鲜好吃呢
日照的海鲜养殖规模并不成熟，很多渔民为了维持生活，多数孙仔基都会出海捕鱼，因此日照的海鲜多数是海底捕捞的野生海鲜。野生的海鲜不仅在营养价值上比普通的海鲜高，而戚迟且在口感上比普通的海鲜更胜一筹。在日照也不是所有的餐馆都能吃到新鲜的活海鲜的哟，最好是选择当地口碑好的一些老店，这样能吃到野生海鲜的几率更高。
比如巧克力渔家，日照比较老的海鲜店，这家的一大特色就是他们的蒸汽海鲜锅，则谨其实最简单的烹饪方式往往能保留海鲜最原始的味道，没有其他调料的干扰，每一口海鲜吃进嘴里都会感受到满满的香甜。我还喜欢他家的香辣深海鱼，区别于川味香辣鱼的辣味遮挡了食材本身的鲜香，香辣深海鱼更能再让让你吃辣的同时也能感受活鱼的鲜香。
⑼ 日照本地人常吃的海鲜美食，去日照玩的话在哪里吃海鲜比较好呢
海滨城市当然要吃海鲜，推荐我常去的几个地方。
巧克力渔家:吃活海鲜的不二之选，平价餐厅，评分很高。我最喜欢的菜:辣炒蛤蜊、老灶蒸汽海鲜锅、鲅鱼水饺、香辣鲈鱼。
前王院海鲜食府:另一家吃海鲜的地方。有时前王院要排队我们就会来这吃.餐厅风景棒。露台可以看到入海口。推荐菜单:香辣蟹、椒盐皮皮虾、干煸鱿鱼、清蒸多宝鱼、老醋蛰头。
大学城夜市:有时夜宵会来这里吃.大学生很多,俊男美女很养眼。推荐小吃有:炸鸡柳、梅花糕、热干面、烤苕皮、冷面夹臭豆腐、东北大饭包。
⑽ 去日照旅游怎么挑选海鲜
赶紧来日照吃海鲜吧‖肥美的海鲜太诱人了
在日照生活，海鲜可以说是每家每户必不可少的美食了
用心为大家整理了一份详细的常见海鲜清单!内附挑选海鲜的技巧
既省心又省时，来日照旅游爱吃海鲜的姐妹快快码住
常用海鲜做法
清蒸/水煮/白灼/蒜蓉/香辣/捞汁/酱爆
日照常见海鲜种类清单：
对虾、皮皮虾、花盖蟹、梭子蟹、海螺、生蚝、扇贝、鲍鱼、鲅鱼、带鱼、石斑鱼、黄花鱼
以上橘余海鲜圆消滚来沿海城市日照旅游的时候肯定要都来一份
海鲜更肥美新鲜价格还比内陆便宜
日照去哪里吃新鲜的海鲜？
如果想大快朵颐的放心吃海鲜
不妨去渡海小渔村美美的吃上一顿
海鲜都是由渔民直供的生猛活海鲜，现选现捞现做，价格也是明码标价
十年老店，味道自然也是没的说，招牌海鲜大咖和海肠捞饭都很美味~
挑选海鲜小技巧
梭子蟹：
以根据肚脐的颜色来选梭子蟹。肚脐颜色越黑的越好，这样的梭子蟹就很肥美
可以看梭子蟹的蟹腹，蟹腹的纹路越深，这只蟹就越肥
捏一捏梭子蟹的屁股肚脐处，看它的屁股厚不厚，屁股厚的梭子蟹比较肥美
皮皮虾：
看虾的颜色。颜色发亮、发青，那么就是新鲜的皮皮虾
如果虾头很疲软，一副要掉不桥早掉的样子，那么就不要买了，肯定不新鲜~
捏一捏。如果是优质的新鲜皮皮虾，捏起来肉很结实
日照对虾：
新鲜的虾头尾与身体紧密相连，虾身有一定的弯曲度
对虾是青色的。不新鲜的壳是发暗的
新鲜的虾肉质坚实细嫩，有弹性
贝类：
应选择外壳颜色比较一致且有光泽、大小均匀的贝类
你可以用手碰一碰它，如果触手会收缩就说明它很有活力，新鲜可买
活贝的壳可以自然开闭，死贝的壳不会闭合
看完还不赶紧来日照吃海鲜，觉得实用的bb记得收藏哦~
#日照旅行 #日照海鲜 #日照美食