⑴ 蔬菜饼怎么做又软又好吃
其实这道蔬菜饼的做法很简单，我们只需要把食材都准备齐全了，然后都放在一个碗中，用筷子稍微一搅拌，手不沾面，就可以轻松做出来，这么简单的蔬菜饼，你在家做过吗？你可以提前把食材准备齐全，早上抽出10分钟时间，就可以把一家人的早餐做出来，下面我就把这道营养丰富的蔬菜饼和你们分享一下，我做的蔬菜饼柔软劲道，烙一烙5分钟出锅，三天两头点名就要吃！
【蔬菜饼】
【食材】：韭菜、粉丝、食盐、薯仔、胡萝卜、胡椒粉、食用油、鸡蛋、面粉。
【制作步骤】
蔬菜饼
第一步：准备一个薯仔洗干净削皮擦成细丝，胡萝卜洗干净擦成细丝，再把韭菜择洗干净，切成小丁，都放在一个碗中即可。
蔬菜饼
第二步：准备一把粉丝，提前放在水中泡软，然后攥干里面的水分，切碎放在薯仔丝碗中，再打上鸡蛋3个、放上适量的食盐、胡椒粉、食用油搅拌均匀。
蔬菜饼
第三步：搅拌均匀后，分多次加上面粉，搅拌到比较粘稠，夹起一块蔬菜糊不易往下掉就可以。
蔬菜饼
第四步：在电饼铛里刷一层油，油热之后，把蔬菜糊倒进去，用铲子都摊平了，盖上盖子先烙3分钟，时间到翻一面，继续烙2分钟，烙的两面金黄就可以出锅了。
⑵ 蔬菜饼的做法简单好吃窍门
蔬菜饼
简单
煎
咸鲜
十分钟
主料
白面适量
鸡蛋1个
胡萝卜半个
西葫芦适量
香肠1根
辅料
凉水适量
配料
盐少许
油适量
蔬菜饼的做法步骤
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1.空碗打鸡蛋
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2.放适量凉水，搅拌成鸡蛋液
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3.放适量白面
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4.搅拌成面糊
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5.香肠，胡萝卜，西葫芦，洗净
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6.香肠，胡萝卜，西葫芦擦成细丝
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7.把上面三种丝放入面糊中，放少许盐
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8.搅拌均匀
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9.平底锅放油加热，放入一勺面糊摊平
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10.两面煎至金黄即可
⑶ 蔬菜饼早餐怎么做简单好吃
食材：胡萝卜，黄瓜，火腿
步骤1：胡萝卜，黄瓜，火腿切丝备用。
步骤2：加入适量面粉，五香粉，油，盐，水搅拌，可以加一颗鸡蛋加强营养哦！
步骤3：混合均匀，没有面疙瘩，浆糊状态
步骤4：大火上锅热油，加入一勺搅拌好的浆糊，不要太厚
步骤5：大概十秒钟翻面，改小火，盖上盖子闷熟
蔬菜饼是一道菜品，制作原料主要有鸡蛋、淀粉、面粉、蔬菜等。清淡爽口，调开脾胃。煎饼翻面时，可用锅铲将饼压平，煎饼会较结实好吃。菜品特色普通的家常菜，清淡爽口，调开脾胃。调面糊的技巧很重要，也需要多练习，但蔬菜饼做法简单又健康，当成宵夜点心都很合适。
⑷ 蔬菜饼怎么做又软又好吃
主料：面粉80g、紫甘蓝80g、胡萝卜50g、香菇1朵、小葱2根、鸡蛋1个。
辅料：金龙鱼调和油适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精少许。
紫甘蓝营养蔬菜饼的做法
1、准备好所有的食材。
⑸ 能否指点下超简单蔬菜煎饼怎么做才好吃
简单蔬菜煎饼
原料
小米600克,豆腐（北）350克，粉丝120克,韭菜180克。
调料
大葱、姜各5克,盐1小匙,花生油60克。
做法详解
将小米洗干净，用水泡透，将小米磨成糊，用鏊子把小米糊摊成煎饼。
将豆腐、粉条煮透后剁碎，韭菜洗净，切碎。
炒锅倒入花生油，烧热后放入葱末、姜末炸出香味，加豆腐煸炒，放入粉条，加精盐，继续翻炒，盛出晾凉，加入韭菜拌匀，成馅。
将煎饼铺平，放上适量豆腐菜馅，摊成方形，四边折叫内，包成方形。
菜煎饼的面糊怎么做
在制作杂粮菜煎饼的时候需要注意，其中的面糊是很重要的，这是我们制作杂粮菜煎饼的基础，首先需要准备好面粉、玉米粉、鸡蛋、葱蒜、香菜、五香粉、盐、油。首先需要把面粉和玉米粉直接混合起来，在面粉中加水，调整好稀稠度，同时要把葱、蒜苗、香菜切成碎，然后直接拌入到面糊中，再在其中适量的盐，少量的五香粉，还需要加入三个鸡蛋，打散之后搅拌均匀。等到锅热之后就可以放上少量的油，转动锅之后，只要让油布满整个锅底就可以了，其中多余的油需要我们倒出。调到小火状态，然后舀上两勺面糊，倒入锅中之后，需要把锅拿起来，然后轻轻的倾斜、转动，让面糊在锅里慢慢的流动，这样才能让面糊完全布满锅底，这时候面糊差不多就凝固不动了，之后我们盖上盖子，等上两三分钟之后，可以发现盖子的排气孔中会冒出大量的蒸汽，这时候开盖，杂粮菜煎饼的一面煎好。之后翻面再盖上盖子，等到锅边冒出大量蒸汽的时候就制作好了杂粮菜煎饼。
杂粮煎饼的营养价值
杂粮煎饼是很有营养价值的，首先其中含有非常丰富的蛋白质、淀粉、粗纤维、碳水化合物，再加上胡萝卜素、钙、磷、铁、维生素等各种的微量元素，同时杂粮煎饼中粗纤维的含量也是非常丰富的，可以帮助我们人体起到清除体内垃圾的效果，而且还可以达到排毒的效果，可以很好的促进血液的循环，还可以起到降血脂、促进消化的效果，是可以促进我们肠胃健康，所以说在平时吃杂粮煎饼是不错的选择。
炸藕合的面糊怎么做
在制作炸藕合的时候，我们同样是需要用到面糊的，首先要在盆中放入面粉、淀粉、啤酒，还需要适量的食用油，我们等上2个小时之后，等到面糊发起来。之后我们需要在五花肉馅中，放上葱姜末、料酒、酱油、胡椒粉，顺时针搅打上劲。之后给藕去皮，切成夹片之后，在其中放入肉馅。等到油烧到6成热的时候，我们把包好的藕夹，裹匀上啤酒糊之后放入锅中，炸熟之后就可以捞出，等到7成热油温的时候再炸一次就可以了。
在制作面糊的时候，面和水的比例要掌握好，用手抓着面粉，慢慢的倒入到凉水锅中，这时候用筷子，需要顺着同一个方向，一定要慢慢搅动，让面粉充分完全的溶解到凉水中。之后开小火，随着水温逐渐的上升，水里的面粉也会慢慢的溶解到水里。这时候水的颜色会变成白色的，筷子一定要顺着一个固定的方向，不间断的搅动，搅拌的过程中速度要保持均匀。等到面糊全部都粘稠到一起的时候，就制作好了我们需要的面糊。
鏊子内抹上花生油，烧热后放入已包好馅的煎饼，包口朝下，用小火烙约1分钟，烙至发黄时，再对折成长方形，翻两次烙至呈深黄色，即可食用。
⑹ 怎样做蔬菜饼更好吃
蔬菜饼的做法
1、芹菜饼：芹菜叶清洗干净，用沸水稍微地烫煮下，切成碎末；将这些碎叶和虾米、鸡蛋、面粉一起搅拌，加入适量清水制成糊状；在热锅里面放入适量食用油，放入面糊，煎好一面再煎另一面，即可出锅。
2、香菇饼：香菇清洗干净，猪肉剁成肉末；将猪肉与香菇混合，放入蛋液进行搅拌；热锅下油至七分热，将面糊放入锅中油煎，等到两面金黄即可出锅食用。
3、香蕉玉米饼：香蕉先捣成泥状，放入适量的玉米粉搅拌（不用加入清水），再放入一点面粉，揉成面团；分成小面饼，放入装有食用油的平底锅，等到颜色金黄即可出锅。可以搭配苹果以及山楂糕一起食用。
4、豌豆饼：豌豆用盐水清洗干净；豌豆中加入糯米粉及适量清水，进行搅拌，揉成面团，放在油锅，两面金黄即可食用。
5、菠菜饼：菠菜清洗干净，切成菜末；鸡蛋打散，和菠菜、面粉一起搅拌，加入食盐、虾仁以及适量清水；热下油锅，倒入面糊，小火煎至金黄色即可出锅。
6、洋葱饼：洋葱适量，香菜少许，鸡蛋适量。洋葱切成片状；鸡蛋液中加入面粉搅拌成糊状，添加适量食盐，放入洋葱和芝麻；热下油锅，加入洋葱饼油炸，炸到金黄色时加入香菜，即可食用。
7、韭菜饼：韭菜洗净，切成韭菜末；虾仁洗净，放入肉丁、香菇丁及面粉一起搅拌，搅至有粘性即可；将肉馅放入韭菜面团，揉成面饼，放入油锅煎炸。
8、薯仔肉饼：薯仔去皮，捣成薯仔泥；加入牛肉末、鸡蛋、酱油及淀粉，搅拌均匀；放入食盐，揉成面饼状；平底锅中煎至两面金黄即可。
⑺ 如何做蔬菜饼，比馒头松软香甜，孩子非常爱吃呢
如何做蔬菜饼，比馒头松软香甜，孩子非常爱吃呢？
早饭全新食用方法，婆婆做出来的蔬菜饼，比馍馍绵软甘甜，小孩很爱吃！每日最头疼的不是下午要吃什么、夜里要吃什么，反而是早餐要吃哪些？早饭的挑选太少，并不是豆桨便是馍馍，或是生鸡蛋，似乎是一成不变的，一天吃这些我都有一些受不了，更不要说我的孩子了，他现在还在读小学，恰好是长个子时，天天吃这种可不行呀。
蔬菜饼前一天我自己的婆婆从乡出来城内看望大家，也带了好多自己种的蔬菜，我非常喜悦，这一下就可以节省许多菜钱啦！和婆婆聊天儿时婆婆知道孩子一天吃的早饭不足营养成分，因此她说自己亲自下厨，明天给孩子做一道蔬菜早餐饼。
第二步
然后打三个鸡蛋到碗里，把白色的东西挑掉，然后拌匀，然后放入葱叶盐和胡椒粉，再拌和。炒菜锅滚油，把红萝卜，鸡腿菇，马铃薯，也有西蓝花倒入。煸炒至食物断生，就可以倒香肠，青瓜，小番茄，顺利进行煸炒。
第三步
煸炒至食物基本已经熟透，还把食物刮平，倒进拌和好一点的蛋液，等蛋液彻底煮开，像鸡蛋灌饼就表示已经做好了，再换刀割两下就可以起锅摆盘啦。
第四步
不知道这道早餐饼是否有造成大家的胃口呢？不仅仅是我的孩子爱吃，我自己也十分爱吃，现在我是每天都做给儿子吃，全是蔬菜新鲜水果和鸡蛋，经常吃对身体好，在家里做还安全与健康，怎么不天天做呢？以上就是我十分会做美食的婆婆教我做的
⑻ 蔬菜饼怎么做，低脂少油还美味，营养又解馋
蔬菜饼怎么做，低脂少油还美味，营养又解馋？
现在人们生活品质的提高，针对吃吃喝喝也很讲究，不仅要美味可口还需要身心健康，饮食要低油并且健康营养。这次我要用空气炸锅来制作的，一滴油都不用加，表面金黄色，里面滑嫩，亲人都很喜欢哦。用空气炸锅做蔬菜饼。
真的是太好吃了，低脂肪低油还美味可口，营养又解馋解饿。最关键的是，这么做蔬菜饼，不仅特别快，而且十分省劲，味儿也是超级美味。
下面，我将这道“蔬菜饼”详尽作法送给你们，祝朋友们身心健康！【蔬菜饼】食物：小麦面粉1碗、酵母菌3克、温开水适量、豆角两根、红萝卜一根、辣椒1根、饺子馅少许、蛋1个、1勺耗油、少许白胡椒粉、少许盐。作法：
第四步
然后在饼胚的中间放入适量调好的馅料，为了增加口味再均匀撒上面芝麻。在空气炸锅烤架子上一层锡纸，将饼胚放入空气炸锅烤篮中，放入锅的内壁中烘烤，依据个人口味，手动调节温度和时长。
我设置权限180度20分钟左右逐渐烘烤，烹制半途能够取下随时随地查询，这个时间做出来的蔬菜饼口味时间到，好吃又好看的蔬菜饼就做好了，取下炸好的饼，略微晾凉一些切割成多份。刚出锅的蔬菜饼底端松脆，正中间绵软，香味十足，大人孩子都爱吃，作法还是很简易，喜欢的朋友值得一试。
⑼ 青菜饼怎么做又软又好吃
蔬菜饼的做法：
【制作主料】：菠菜1小把、胡萝卜1根、米粉1大勺、鸡蛋2个
【制作调料】：盐1勺、十三香1勺
——制作方法和步骤——
【步骤一】：锅中添水大火烧开，放入一勺盐和几滴植物油，把摘洗干净的菠菜下入锅中，焯水1分钟，用以去除菠菜的部分草酸。
制作蔬菜饼的注意事项：
（1）制团李作这个蔬菜饼的菠菜要用开水焯一下，用以去除草酸，因为草酸含量比较高。
（2）焯水的时候要放一点盐和几滴植物油，可以减少营养流失，同时让菠菜保持翠绿的颜色。
（3）制作面糊，最好只用鸡蛋，不要放水，这样做出的口感比较好。
（4）面糊一般不要太稀，也不好太干，否则口感就不好，一般干湿和浓米粥差不多。
（5）烙饼的时候不要大火，用小火慢烙，防止火大了，饼的表面糊了，而里边还没烙熟。
（6）不喜欢吃菠菜的，可以把菠菜换成小油菜、紫菜等等，简单省事！
⑽ 蔬菜饼都有哪些做法
饼，是我们日常生活中，经常吃的一种主食。大部分都是吃面粉比较多的那种，其实还有一种是蔬菜比较多的饼。
这样做出来的蔬菜饼，挑食的孩子，也愿意夹上几块。清淡营养又清香，非常不错。看看是怎么做的吧！
1，准备自己喜欢吃的蔬菜。我今天用的西兰花。洗干净，水开后，加入一点盐和油，然后下入西蓝花焯水1分钟。完了后，过下凉水，颜色会更绿，再控水捞出来。
11，自己吃，直接在蘸汁碗里蘸蘸就能吃了。其实这道蔬菜饼，还可以当一盘菜上桌的。上桌的话，就把调好的蘸汁，直接淋在上面，也是不错的。
不喜欢吃蔬菜的小孩，家长们可以试试这样做，清蒸的不油炸，很是营养。也不一定非要用西蓝花，喜欢吃什么菜，就用什么菜。很随意的！