① 只用鸡蛋，不用面粉，怎么做鸡蛋饼啊
鸡蛋饼的陪配做饭，首先把鸡蛋打散，加入鸡蛋3/1的淀粉（增加鸡蛋饼的韧劲，这样往鸡蛋饼里卷东西不容易坏）混合搅拌直至用筷子打鸡蛋液打出小泡泡。然后热锅，用小布沾油擦拭锅底，倒入备好的鸡蛋液，打成饼的形状，翘边后翻起，煎另一面。出锅，宴宴这样鸡蛋饼就完成了。可以在鸡蛋饼里面加入你喜欢的食材，卷好，非晌乱银常美味。可以试试哦。
② 鸡蛋饼没有面粉怎么做 鸡蛋饼必须加面粉吗
1鸡蛋饼没有面粉怎么做
用料：鸡蛋3枚，葱花适量，蜂蜜半勺（可不加），盐适量。
做法：
1.切葱花，然后加入鸡蛋、蜂蜜和盐搅拌均匀。
2.不粘锅刷少许油，开小火，然后倒入适量鸡蛋液，拿起锅子摇晃均匀，当面糊表面变成金黄色，且摇晃锅时面糊已经不动了时，就可以翻面煎了。最好用抛的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲。
3.盖上盖子稍一焖，然后用木铲翻面顺便取出就行了，可挤一些番茄酱、蜂蜜等在鸡蛋饼上面。
2鸡蛋饼必须加面粉吗
不一定要加面粉。
以前我们吃鸡蛋饼，是为了饱腹，而面粉是用小麦磨制而成的，富含淀粉，有很好的饱腹、提供热量的作用，而鸡蛋营养价值虽然高，但是吃少了不能起到饱腹作用，因此煎鸡蛋饼的时候通常会加入面粉一起煎。
但是现在很多人把鸡蛋饼当成一道菜或者点心，不追求吃一个鸡蛋饼就能吃饱，这时候不加面粉也是可以煎出好吃的鸡蛋饼。
3面粉鸡蛋饼的家常做法
食材：鸡蛋、面粉、淀粉、食用油、盐。
做法
1.首先打两个鸡蛋在碗里，然后放入适量的盐和少许清水，搅散备用。
2.然后用筛网筛一些面粉在鸡蛋中，搅拌均匀成鸡蛋面糊，但是面糊里的小疙瘩仔宴消必须要完全搅散，不然煎出来的鸡蛋饼会不平整，然后放一点干淀粉，搅拌均匀，这是最重要的一步，很多人不放干淀粉，所以煎出来的鸡蛋饼不光滑。
3.接着，最好是用平底锅，锅里刷一层油，烧热，但是不能用大火，中火烧，锅底还没太热的时候，倒入一层面糊，轻轻摇晃，让面糊铺满整个锅底，等到蛋饼鼓包的时候就可以翻面了，然后煎至两面金黄就可以出锅了。
4如何让鸡蛋饼软嫩一点
1.可以在打蛋的时候，倒上一点料酒搅拌均匀，可以去除鸡蛋的腥味，也可以使鸡蛋饼更加祥薯的软嫩。
2.鸡蛋饼中念知的面粉如果放多了，会导致鸡蛋饼更硬，如果喜欢吃软嫩的鸡蛋饼，可以少放一点面粉。
3.鸡蛋饼中还可以加上一些干淀粉，这样煎出来的鸡蛋饼会更鲜嫩、口感更软。
③ 最简单的鸡蛋饼做法
最简单的鸡蛋饼怎么做？
材料：平底锅一个，鸡蛋，面粉，榨菜丝，香菜，葱，油，甜面酱 做法：1：用清水，将面粉调开，先在面粉里面里面放入适量的盐（如果喜欢也可以放入味精或鸡精）然后慢慢地加入水，搅拌，注意水不要一下子加太多，这样很难将面粉调开，将面粉调成糊状，稀一点，最好是用筷子挑起来后，面粉糊能自己慢慢的流下，那就可以了。
2：将榨菜丝和香菜切成末子，葱切成葱花，待用。 3：将平底锅温热，然后倒入油，以油正好盖住锅底即可，开文火稍稍热油，倒入调好的面粉糊，运开面粉糊使其均匀的铺在平底锅里，文火慢烘，直到面粉糊成饼型。
4：在面饼上打上一个鸡蛋加入葱花，用一个铁汤勺，戳开蛋黄，然后尽量使其均匀的铺在面饼上，继续小火煎直到鸡蛋也慢慢结起。 5：下面是一个技术活，用一个平底锅铲将饼轻轻铲起，然后翻锅，让饼翻一个身，如果技术过硬的朋友，可以翻锅，技术不行的话就老老实实，用铲子小心翼翼的翻，继续小火烘。
出锅之前建议将饼折一下，然后装盘。
鸡蛋饼怎么做？
原料：面粉150克、鸡蛋三个、清水300克、小葱2棵、盐4克、花椒粉少许；
步骤：
1、将面粉和清水放入深一点的容器中拌匀成面糊，不要顺着一个方向搅拌，面糊不需要起筋；
2、然后打入鸡蛋拌匀，做鸡蛋饼的面糊一定要将面粉和清水拌成面糊后再放鸡蛋，如果先放鸡蛋或者水和鸡蛋一起放，面粉会起疙瘩不容易搅拌成顺滑的面糊；拌好的面糊要稀一点要具有很好地流动性，因为鸡蛋的大小和面粉的吸水量的不同，如果拌好的面糊有点浓可以再放点清水；
3、将小葱，最好只用葱叶切成细末放入面糊中，再放入盐和花椒粉拌匀就可以烙饼了；
4、将锅烧热，刷上一层植物油，没有刷子也可以倒一点油在锅里拎着锅柄转一下将锅底都沾上油，就第一张需要这样，以后的就不需要刷油了也不会沾了；
5、将一大汤勺（就是那种盛汤的勺子）的面糊倒入锅中，拎着锅柄转动令面糊均匀的薄薄的铺满锅底，然后放到炉子上中火加热；
6、等到晃动锅子，锅里的饼能和锅底脱离的时候在锅里淋上一点植物油（第一张的第一面就不用放油了。因为已经刷过油了）晃动锅子令蛋饼在转动中均匀地沾上油，煎上色以后翻面，淋油在煎上色，一张蛋饼就煎好了；
7、第二张蛋饼开始，就利用热锅直接开始倒面糊，不用刷油也不会沾，只需在煎每一面的时候淋点油就可以了。
不用烤箱怎么做最简单的鸡蛋饼
可以用电饭煲来做的！分量用勺子来控制就可以了 第一步：先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净，操作过程手也要不能沾水。
把鸡蛋清和蛋白分离 要想甜，先加盐。
。在蛋白液里面先加入少量的盐，一点点就够了 再加满满一勺子白糖！ 用三根筷子开始打蛋白。
要把碗倾斜一点，让筷子最大限度地接触蛋白，打起来事半功倍！ 打成都是泡泡的时候，继续加满满一勺子糖。继续打，努力打，用力打，不能休息哦！一直打到成硬性发泡。
就是蛋白已经发硬了，把碗倒过来，蛋白也倒不下来，跟奶油一样的时候才可以。
。这是最关键的一步，一般十五分钟可以搞定。
然后在蛋黄向碗里面加2勺糖，再加3勺堆高高的面粉。普通面粉，中筋，低筋面粉都可以，就是不能用高筋粉（买面粉的时候可以问一下店里的）在蛋黄的碗。
好吃又简单的饼怎么做
鸡蛋饼的制作材料： 主料：面粉 150g ，鸡蛋 2个，盐 适量，水 适量（约300ml） ，油 20g ，荵花 适量 鸡蛋饼的特色： 每日作早点一碗，分服见效.美皮肤，防治面部皱纹，适用于面部皱纹及身体皮肤干皱粗糙等。
教您鸡蛋饼怎么做，如何做鸡蛋饼才好吃 把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩。醒几分钟。
开中火，用平底不粘锅，倒一点油，把面糊从中间倒下去，倒下去的面糊不规则向四周散开，证明面糊太稠了，在面糊里再加水。 调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开，摇晃锅面糊也很快流动。
看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了，就可以翻面煎了，（最好用抛的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲） 。 翻面后可以盖锅，不盖也可以。
好了……吃吧~~~~~~加杯黑咖啡！。
鸡蛋饼怎么做,要有图片
鸡蛋饼
简介
这是一种家常面点，制作简单，但口感润滑，味道香嫩，可以拌上不同的作料，或就着粥，豆浆等一起吃，味道很好！
[编辑本段]材料
面粉 150g
鸡蛋 2个
盐 适量
水 适量（约300ml）
油 20g
荵花 适量
也可根据自己喜好准备一些调味料。
做法 鸡蛋饼是一种家常点心，做法很多，这里提供两种。
做法一：
1、把面粉调成糊状，鸡蛋打匀，放在一边待用。
2、在锅里加油，烧到七成热，放入面粉糊，待显金黄色，在面饼上加上打好的鸡蛋。（注意一定要撒匀，火要改为小火）
3、等熟，撒上葱花，可以根据口味加甜酱，辣酱，等各种调味料，然后卷一圈就可以食用。
做法二：
1、把鸡蛋，盐，油，水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅拌至完全没有面疙瘩。然后放一旁醒几分钟。
2、开中火，用平底不粘锅，在锅里倒一点油，把面糊从中间倒下去，调好后的面糊一倒下去就很均匀地向四周散开，摇晃锅子面糊也很快流动。如倒下去的面糊不规则向四周散开，说明面糊太稠了，在面糊里再加一点水。
3、当面糊表面变成金黄色，且摇晃锅时面糊已经不动了时，就可以翻面煎了。（最好用抛的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲。但技艺如不娴熟最好不要这样做！） 翻面后可以盖锅，不盖也可以。
4、当面饼两面都变成金黄色时，盛出面饼，鸡蛋饼就做好了。可以根据口味加各种作料，吃法随意。
这是图片的网址
④ 只用鸡蛋，不用面粉，怎么做鸡蛋饼啊
主料：土鸡蛋3个、生菜叶3片
辅料：食用油适量、盐适量、料酒少量、生抽少量、胡椒粉少量
1、生菜叶放水里洗净并控干水分。
⑤ 鸡蛋饼不用面粉怎么做
不用面粉的鸡蛋饼的做法
材料
鸡蛋50克、剩米饭100克、油、盐、香葱、咖喱粉适量。
米饭鸡蛋饼做法
香葱洗净切细末；
鸡蛋磕入碗中，按顺时针方向搅拌匀；
再将剩米饭、葱末、咖喱粉、调味鲜全放入蛋液里搅拌均匀；
拌好的米饭糊倒进热油锅里，小火慢煎至二面金黄熟透；
起锅切块装盘即可。
⑥ 不加面粉的葱花鸡蛋饼做法是怎么样的
不加面粉的鸡蛋饼做法
第一步：我们先取一个大点的薯仔，用清水冲洗干净之后去皮，然后把薯仔切成7到8毫米宽的长条状，最后在改刀切成大小一致的小方块装碗中待用。
第二步：准备一个洋葱去掉外面的老皮，然后把洋葱从中间一切两半，再给它改刀切成小丁状就可以了，最后装在一个碗中留着备用即可。
PS：洋葱的味比较辣眼睛，我们在用刀切洋葱之前，可以先把刀在水中湿一下再切，依次湿一下切一刀，这样就不会辣到眼睛流眼泪了。
第三步：起锅热锅，锅中倒入适量的食用油，待油温7成热起泡气候，我们把切好的薯仔块放入锅中炸至，等到炸至金黄色之后我们再把洋葱下进去炸至，等到洋葱炸的变软，香味出来之后用漏勺控干油分后就可以捞出来装盆中待用了。
PS：薯仔炸至金黄后一定要改小火炸洋葱，防止火大油太热把洋葱炸得太死，这样在后面做出来的成品，吃起来口感会有点发苦的感觉。
第四步：取一个大点的碗和三个鸡蛋，首先鸡蛋打在碗里面，然后在碗中加入适量的食用盐、胡椒粉一起搅拌均匀，最后把炸至好的薯仔和洋葱倒入鸡蛋液里面搅拌均匀，有朋友喜欢吃辣或者葱花和胡萝卜丝的这时候也可以加点进去。
第五步：取一个平底锅，起火后在锅的表面刷上一层食用油，然后把搅拌好的洋葱薯仔鸡蛋液倒入平底锅中摊平，最后在摊平的鸡蛋液上面撒上少许的白芝麻就可以开始煎制了。
PS：其实这一步，家里有电饼铛的做起来做好了，用平底锅煎制的时候一定要注意观察，等到鸡蛋液凝固之后一定要勤转动防止煎糊，也能让薯仔和洋葱充分受热煎熟。
第六步：一面煎熟出香味之后，我们慢慢的给它翻面煎另一面，待到两面全都煎至金黄色熟透之后就可以了出锅装盘了，如果有家里有番茄酱的话，在上面淋一点番茄酱味道会更棒哦。
以上就是和大家分享的不加面粉的鸡蛋饼做法，