1. 山东青岛有哪些常见的海鲜这些海鲜最好吃的做法是什么
一、螃蟹
又到了吃螃蟹的季节，俗话说九雌十雄，意思是农历九月吃雌蟹最佳，而农历十月吃雄蟹最美。秋天正是吃螃蟹的季节，味道极其鲜美，含有丰富的蛋白质和微量元素，养筋补骨，对身体有滋补的作用。不过螃蟹性寒凉，虽然味美，却不可多食，否则变宝为害。同时，吃的时候要佐以姜醋或温热的黄酒来祛寒。
扇贝以蒸、煮为佳，食肆里常有“粉丝蒜茸蒸扇贝”和“金银蒜蒸扇贝”等菜肴，也有以酱汁烧焗的做法。其实，烹制扇贝着重火候，过火则会失真，当然鲜活更重要。
五、鲈鱼
鲈鱼肉质肥美，营养丰富，还有润燥和养胃的双重作用，是秋季滋补的首选。鲈鱼味甘性平，能补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对于脾胃虚弱、消化不佳的人群来说，有非常好的滋补作用。它秋后始肥，到了秋末冬初，体内积累的营养物最丰富。
鲈鱼肉为蒜瓣形，最宜清蒸。鲈鱼一般使用低温保鲜法，如果一次吃不完，可以去除内脏、清洗干净，擦干水分，用保鲜膜包好，放入冰箱保存。如冷藏，则需在1、2天内食用，如冷冻则可长期保存，但味道不如新鲜的好。
2. 青岛哪个牌子的大闸蟹好呀
只要经过大闸蟹协会认证的品牌，都是很好的选择。在选购时要注意，大闸蟹的肚脐如果是鼓鼓的,而且是突出来的,就代表黄满膏肥,反之,如果是凹冲亏进去的,这说明大多是膘体不足。如果是现场挑选大闸蟹,好就用手捏一捏这个部位,如果是硬硬的,说明里面的膏体比较厚实,如果是能捏下去拿判慧,则往往说明消答蟹子肉少膏体虚空。
品质的大闸蟹品牌推荐蟹状元，从业十余年，经典老字号，通过自有的100多家直营门店构建了集咨询、销售、售后为一体的全国性服务网络，形成了业界成熟的养殖、推广、销售、配送、服务流程化体系，做到消费者随心挑选、放心购买。4种提货方式，上门自取 顺丰包邮皆可，全国各地皆可安心享用，力求为广大消费者提供健康、安全、优质的大闸蟹，可靠。
3. 青岛10月底螃蟹还好吃吗
要吃阳澄湖的螃蟹那来青岛做什么？！真是可笑。
我对大闸蟹不了解，但我知道青岛的螃蟹从11月份开始一个多月左右，螃蟹最好。
而青岛的螃蟹数崂山王哥庄会场梭子蟹为最好。（会场螃蟹）
会场螃蟹与北宅樱桃、红岛蛤蜊、大泽山葡萄齐名。平均每个最少半斤。
十月底主要以吃鱼为主吧，各类海鲜都还不差。
4. 青岛八月最肥美的海鲜除了螃蟹还有什么
青岛八月最肥碰春美的海鲜，除了螃蟹，还有海蛎子、蛏子、虾虎等等。青岛海域的螃蟹主要有梭子晌顷蟹和石夹红两种。梭子蟹个头大，秋季最肥。石夹红个头小，肉质紧实。青岛人说的海蛎子就是牡蛎，鲜美多汁。蛏子生长在海边滩涂，青岛地区常见的是筷子粗细的蛏子，外壳呈灰绿色，盐水煮或者笑谨耐炒鸡蛋均可。青岛人说的虾虎就是皮皮虾，带籽的为上品，鲜香可口。