❶ 秋葵怎么做好吃又简单的做法大全
1、白灼秋葵
(1)秋葵:280g、姜:少量、食用油、盐、芝麻油、蒸鱼豉油、蚝油。
(2)煮漏滚一锅开水,放入一勺油,一勺盐,再放入洗净的秋葵。
(3)大火煮开后再煮1分钟、刚好煮熟就可以捞出了。
(4)秋葵放凉后切成小块。
(5)接着来调个酱汁,冷锅内放两勺油,少许姜丝,半勺芝麻油,两勺蒸鱼豉油,最后加入一勺蚝油。
(6)开小火搅拌均匀、当酱汁冒泡时就可以关火了、趁热把酱汁淋入装盘的秋葵上就完成了。
2、清炒秋葵
(1)食材:油、盐、大蒜、秋葵.
(2)将秋葵清洗干净,去蒂,然后用刀在它中间划一道,对半切开,之后将大蒜切铅山成末备用。
(3)在锅中倒油,开火加热后倒入切好的蒜末,爆炒出香,接着将秋葵倒进,来回翻炒。
(4)在锅中加入水,慢煮一会,在差不返激余多7分熟的时候加入少许盐调味,翻炒片刻后即可出锅。
❷ 怎样做秋葵好吃又简单
准备食材:
新鲜秋葵400克,五花肉250克,姜,蒜,红辣椒。
❸ 秋葵怎么做好吃
秋葵怎么做好吃
一、秋葵炒鸡蛋
材料:黄秋葵5根,鸡蛋二只,适量的葱花。
做法:
1.黄秋葵洗净切丝备用。鸡蛋去壳打散备用。
2.锅内放入适量的食油,开中火,锅热倒入黄秋葵丝翻炒,加入适量的盐继续翻炒。
二、葱香秋葵
做法:
1.将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出。
2.将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段。
4.秋葵段盛入盘中,撒下葱花,淋入生抽拌匀即。
三、响油秋葵
做法:
1.秋葵用刀削去根部较硬的皮和蒂头。
2.压蒜泥。生抽+一勺水+几滴醋、一点点白胡椒混合调汁。
3.煮一锅开水,加一点盐、几滴油,秋葵整个入锅,大火煮1-2分钟。
4.捞出秋葵浸泡入冰水,或者在冷水下冲洗。
5.秋葵沥干水分之后,浇上调味汁,蒜蓉和辣椒圈放在秋葵上。
6.小锅中放入1-2大勺油,浇到油冒烟,热油淋在蒜蓉上。
四、秋葵烧牛肉
做法:
1.牛腱肉以滚水汆烫2分钟,取出逆纹切成2厘米厚的肉片。
3.炒锅下油,大火加热。洋葱下锅爆香,下牛肉、酒,拌炒片刻。随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐,煮沸后,改小火焖煮约1小时,至牛肉熟透。加入秋葵,煮熟。以太白粉水勾芡,即可上桌。
五、凉拌秋葵
做法:
1.秋葵洗净后,用沸水煮3-5分钟至熟,捞出过冷水稍冲凉后,码在盘中。
秋葵的功效与作用
1、滋补肾精
秋葵中含有的粘性蛋白有养肾生精的作用,对肾虚、前列腺炎有辅助治疗作用。可让男性的精力、体力全面提升,是一种非常好的营养保健食物。
2、润肠通便
秋葵对机体最主要的作用是润肠通便。由于秋葵中所含的果胶可吸水膨胀,同时还可软化粪便。秋葵中含有的膳食纤维,可促进胃肠道的蠕动、加快胃液分泌,有助于消化,从而达到改善便秘的效果。
3、延缓衰老
秋葵的黄酮含量高达2.8%,黄酮是一种很强的抗氧剂,可有效清除人体内的氧自由基,阻止细胞的退化和衰老。
4、降血糖血脂
5、预防癌症
秋葵中含有的锌、硒元素,具有非常强的抗氧化作用,能增强人体免疫力,从而起到防癌的作用。
6、减肥
秋葵中富含蛋白质、钙、磷等多种营养物质,是高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的好食物。非常适合减肥者食用,是减肥佳品。
❹ 秋葵怎么做好吃
秋葵原产于印度,广泛栽培于热带和亚热带地区,素有蔬菜王之称,有极高的经济用途和食用等价值。那么,秋葵怎么做好吃呢?
蘸水秋葵:先将秋葵放入开水里煮熟,在碗中放入剁椒、红油、蒜末、姜末以及葱花拌匀,再加入盐、鸡精、白糖、芝麻油等佐料。将秋葵1/4对切,然后摆入盘中就可以了。
清炒秋葵:先将秋葵洗净取蒂,然后切成薄片,锅中烧油至七成热后放蒜末炒香,然后放入秋葵与青椒丝翻炒,然后加入盐、鸡精炒匀后即可出锅。
青葵炒蛋:先将先将秋葵洗净取蒂,斜刀切片,鸡蛋打在碗中后放入盐、清水、料酒打散,锅内放入油并烧至七成热,然后倒入蛋液翻炒成块,放入秋葵翻炒一分钟,最后放入盐鸡精等佐料炒匀即可。
❺ 秋葵的家常做法好吃又简单
秋葵是一种营养极其丰富的食物,因此它很受大家的喜爱。比较注重养生及营养均衡搭配的人都对秋葵情有独钟。秋葵的做法大全家常也很简单,人人都能学会。下面我为大家整理了秋葵的家常做法,希望大家能够喜欢。
秋葵的家常做法:秋葵炒肉
材料:葱、姜、秋葵、青红椒、味精、味精、五花肉、酱油、盐、料酒
做法:
(1)秋葵洗净 切片 开水绰下
(2)青椒切块 红椒切丝
(3)葱姜切丝 五花肉切片
(4)热火放油 放入五花肉 炒至微黄 放入葱姜 料酒 酱油 炒至上色
(5)倒入绰好水的秋葵 和 青红椒 翻炒
(6)放入适量盐和味精 翻炒均匀即可
秋葵的家常做法:凉拌秋葵
材料:秋葵、大蒜、小红、油、蒸鱼豉油、醋、香油
做法:
(1)锅里放入适量的水,放入少许盐烧开
(2)烧开后放入秋葵,颜色变深变嫩,即可出锅,大概2-3分钟
(3)涝干水分,过下冷水,去头,切两半
(4)放入盆中,淋上蒸鱼豉油,放入蒜末,小红椒,醋和香油
(5)热油烧好后淋在上方,拌一拌即可
秋葵的食用功效
1、助消化,护肠胃
黄秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃。
2、耐缺氧
可提高耐缺氧能力。
3、保护肝脏
黄秋葵的果胶,多糖有护肝功效。
4、防肠癌
黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利防肠癌。
5、补钙
黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,且钙的吸收率在50~60%,高于牛奶1倍,故是理想的钙源。
6、减肥
黄秋葵为低能量食物,是很好的减肥食物。
7、补肾
黄秋葵又叫羊角豆,美国人称其为"植物伟哥",可见它的补肾功效。
8、去疲劳
对青壮年和运动员而言,经常食用,可消除疲劳、迅速恢复体力,当然这对所有人群均有此效果。
猜你喜欢:
1. 秋葵怎么做好吃
2. 7种秋葵烹饪方法
3. 秋葵怎么做好吃
4. 白灼秋葵的3种常见做法
5. 秋葵的不同好吃做法
❻ 秋葵最好吃的十种做法
秋葵最好吃的十种做法如下:
一、咸肉片炒秋葵
材料:秋葵,辣椒,咸肉片,蒜。
做法:
1、把秋葵和辣椒切成片,将咸肉片切成几段;
2、先爆下咸肉片,盛起;
3、另起锅,加蒜茸,等到半焦时倒入秋葵和辣椒,翻炒一小会,点入精盐、葱拌匀;
4、再倒入咸肉片,兜匀,可上锅。
小诀窍:此菜咸鲜香口,微辣。
❼ 秋葵怎么做好吃
秋葵是一种很受欢迎的食材,含有丰富的营养元素,能给人体提供大量的营养。特别是随着现在人的养生观念的增强,秋葵也逐步被多数人接受,日常中拿来凉拌、烹炒都有很独特的口感,那么秋葵怎么做比较好吃呢?跟着本文一起来学习下秋葵的相关做法。
秋葵的做法
1、凉拌秋葵:首先将秋葵用盐巴将外面的绒毛清洗干净然后加入到清水中浸泡一段时间;将浸泡好的秋葵捞出去除根蒂部分然后加入到烧开的水中进行焯水,在沸水中要适当的加入一些食盐和食用油;将焯水后的秋葵捞出过冷水沥干装盘待用;然后依次向秋葵中加入适量的生抽、大蒜、辣椒、食盐、味精等搅拌均匀后便可食用。
2、清炒秋葵:将秋葵清洗干净后加入到沸水中焯水后沥干待用;将秋葵切成均匀的斜块状待用;油锅烧热后将葱蒜爆香,然后将切制好的秋葵加入翻炒;最后加入适量的食盐和鸡精等翻炒均匀后便可装衫棚盘食用。
3、秋葵炒蛋:首先将秋葵清洗干净后整只加入到沸水中做焯水处理;将焯水后的秋葵头尾去掉后切成均匀的斜片状待用;鸡蛋打散后加入到碗中搅拌成蛋液状;油锅烧热后将蛋液加入炒至凝集状装盘待用;另起油锅将秋葵翻炒变软后再将蛋块加入继续翻炒,然后加入适量的食盐和鸡精便可装盘食用。
吃秋葵的好处
1、促进消化:秋葵中含有丰富的黏性蛋白,能很好的促进肠胃的蠕动,从而有助于对胃液的分泌有加速的效果,因此是属于可液锋以帮助消化的作用,特别是一些食欲不振的人来说是比较好的食材。
2、减肥:秋葵是属于热量很低的食材,经常食用有降脂的作用,所以对于一些减肥人士来说秋葵是比较好的选择。
以上就是本文对秋葵的做法进行的总结,并且可以看出秋葵的功效很多,但是秋葵不能代替药物,经常有糖尿病的患者会用秋葵当做药材来食用,其实这种做法是错闹塌晌误的,这样会因为停药给身体带来危害。
❽ 秋葵怎么做好吃又简单
秋葵清蒸做好吃又简单。秋葵最简单的做法就是清煮,秋葵清洗后切掉最上面的蒂头部分。放到沸水中煮三分钟。秋葵熟得很快,煮太久营养会流失掉。蒜蓉炒香放入酱油和清水,放一勺淀粉水,浇汁在秋葵上面即可。仿携圆
秋葵的种植方法
在室内种植应选用株高较矮的品种,并用清水将种子泡发。选取士质肥沃的土壤和花盆,将备塌泡好的种子种在花盆中。给秋葵定期浇水,保证秋葵的水分充足。给秋葵定期施肥,以保证秋葵的营养充足。将秋葵放在阳光充足的阳台,以保证阳光充隐拆足。
秋葵是锦葵科一年生草本植物。茎圆柱形,疏生散刺。叶掌状,裂片阔至狭,托叶线形,被疏硬毛。花单生于叶腋间,花梗疏被糙硬毛,小苞片钟形,花萼钟形,密被星状短绒毛,花黄色,内面基部紫色,蒴果筒状尖塔形,种子球形,具毛脉纹。花期5至9月。
❾ 秋葵简单好吃的做法
秋葵可以做成凉拌秋葵、白灼秋葵、蒜香秋葵等。一、凉拌秋葵:黄秋葵、蒜瓣、干辣椒2个、蚝油1.5勺、生抽0.5勺、香醋1勺、砂糖0.5勺、食盐少许、食用油适量。黄秋葵洗净,切掉根部备用。蒜瓣切末,干辣椒剪段备用。取一碗加1.5勺蚝油、0.5勺生抽、香醋1勺、砂糖0.5勺,加2勺清水调匀制成料汁备用。