Ⅰ 煮玉米放点什么比较好吃
玉米很多的人都很喜欢吃,我也非常喜欢。而且里边的纤维素是很高的,好多朋友在减肥的时候都会选择它,吃起来也不会胖,口感还好。接下来就告诉大家方法是什么样的吧!
第一步:我们把玉米买回来以后,先把玉米给剥一下,先把外边的叶子给剥掉,在中间留一点叶子,上边的须子都给剥下来,玉米根部的位置用刀子给切掉,然后洗干净。我们这里留下最里边的叶子可以保护好本身的味道,会更好吃一些。
第二步:锅里放入水,开大火把水烧开了之后,加入适量的盐和小苏打,搅拌一会。都化掉了之后,把玉米放入锅里开始煮。这里加入小苏打以后可以充分把玉米的味道给煮出来,吃起来的口感更好,而且盐可以锁住水分,这样玉米的营养就不会都煮到水里了。
第三步:等到水再次煮开的时候,我们把火调的小一点,再煮上十分钟左右就煮好了。用这个方法就可以做出来和外面一样好吃的了,大家可以试着学一下很简单。最后呢给大家介绍一下怎么样挑选这个食材,不会挑的朋友们可要好好的看一下。
第一个,什么样的玉米更香更好吃。很多的人都喜欢吃煮出来比较嫩一点的,这样的玉米里边还有不少的水分,吃起来也不会觉得很干,首先在挑选的时候就要选择里边的米粒大一点的,而且新鲜的玉米看上去是很透亮的,尤其是白色的玉米的时候,用手一掐都能挤出水来,这种是比较好的。
第二个,什么颜色的玉米好吃。黄色和彩色,这两种呢都是比较偏甜一点的,比白色的要甜很多,口感上也很不错,大多数的人都比较喜欢这种。白色的玉米是黏玉米,它的口感没有那么甜,但是吃起来的口感是软糯糯的,好多人也是很喜欢的。大家看了这些之后,自己在家煮玉米或者是挑选的时候应该就不会选错了,学会了这个方法以后也可以自己做出来了。
Ⅱ 煮玉米放什么料好吃
1、在煮玉米的时候,可以往锅里面加上食盐和小苏打。这样做可以让玉米当中的营养成分不会流失,而且还可以让煮出的玉米口感更加的弊州香甜。
2、煮玉米要带着玉米皮一块煮。当然不是全源渣部玉米皮,而是去掉一部分剩下一两层即可,最好是剩下两层,然后放进锅里煮。
3、带皮煮的玉米雹卜悄可以减少玉米营养成分的损失,使玉米吃起来更有营养。带皮煮玉米,煮熟以后吃起来口感更好。比全剥掉玉米皮煮出来的玉米更嫩。因为最里面的一层玉米皮保持了玉米粒中的水分。
Ⅲ 煮玉米放什么好吃煮玉米放那些食物好吃
1、买玉米时,最好不要那种剥掉外皮的。挑新鲜的玉米,越新鲜越好。放得太久的玉米,其中的糖分会转化为淀粉,味道变差。
2、把玉米外面的那些发硬的皮剥掉,只留最里面的两层薄衣。如果带着叶子煮玉米,会有一种独特的谷物清香,而且容易煮熟。
3、将玉米浸泡半个小时。把干净的玉米须放在很干净的纱布里,颂圆系好后放进锅里,煮出来的玉米会更有味儿。煮的时候,加入清水,水要没过玉米的表面。
4、煮玉米,可以在水开后,往里面加少许盐,再接着煮。这样能增强玉米的口感,吃起来有丝丝甜味。你也可以根据自己的口味,加一点奶粉,或是牛奶,会使玉米更加香嫩。
5、如果你想吃到更富有营养的煮玉米,可以在煮的时候,往水里加一点小苏打(食用碱)。因为玉米富含一种叫做烟酸的营养元素,但在一般情况下,这种成分不易被人体分解和吸收。加入小苏打之后,玉米中的烟酸就可以充分释放出来,从而变得更富有营养价值。
6、可以把玉米切成小段,跟排骨一起炖煮。用玉米炖猪脚,或是炖肉丸汤,也野芦塌很好吃。
7、玉米煮熟后,关火再焖15分钟。不要让煮好的玉米继续在水里泡着,否则味道不会浓郁,口感也会变差。
8、可以把煮熟的玉米粒弄下来,切一些胡萝卜丁、黄瓜丁,或是瘦肉丁,加点糖和醋,或是放盐和油,吵着吃,哗世不仅很有营养,还会激起你的食欲。
Ⅳ 怎么煮玉米好吃
外面卖的煮玉米又香又嫩又甜、好吃到停不住嘴,但我们自己在家煮时,经常煮好后又老又硬不好吃,以前我总以为是我买的玉米太老、不够好,直到偶然间跟一位卖煮玉米的大妈闲聊才知道,原来我一直都用错了水,煮玉米要想好吃,可不能只用清水煮,煮时多加两勺“它”,煮好的玉米又香又嫩又甜!在这里我就把这个煮玉米香甜又好吃的方法分享给大家:
【煮玉米家常做法】:玉米 盐 小苏打
1.将新鲜玉米的外衣剥掉,为了使煮时营养不流失,玉米的外皮不要全剥掉,要留下一两层,再把玉米顶部的胡须也拽掉。
玉米须是个宝,在中药里被叫做“龙须”,味甘性平,有广泛的预防和保健作用,夏天用它来煮水喝,对轻微中暑或者是浮肿都有很好的效果,所以拽下来的玉米须可别扔了。
煮玉米时,最忌直接下锅就煮,多加1步,玉米又香又嫩又甜,超好吃!
2.剥好的玉米清洗干净,然后准备一盆清水,加入一勺盐,搅拌化开后放入清洗干净的玉米浸泡10分钟,多加这一步,煮出的玉米特别香嫩清甜。
3.起锅加入适量的清水,开火前加入一小勺盐,加盐的目的一个是为了增加底味,另一个是可以把玉米的香甜味激发出来,老话说“要想甜,加点盐”就是这个道理。然后再加入一小勺小苏打,玉米里有一种物质叫“尼克酸”,尼克酸也叫维生素B3,加一点小苏打可以把尼克酸释放出来,从而可以被人体更好地吸收。用勺子将盐和小苏打完全搅拌化开后再放入玉米,大火烧开后再转成中火煮15分钟。
4.时间到了后我们关火把玉米捞出,煮好的玉米要立马捞出,不要放在锅中长时间浸泡,这样玉米的营养不会流失,味道也更加浓郁!
Ⅳ 煮玉米加什么好吃
你要整个煮玉米,啥都不要放,原味最好吃了,俺是非常喜欢的。
也可以截成段,做玉米排骨。
刮成籽粒,做松仁玉米、和米一起煮粥、和南瓜一起煮粥……都不错!
Ⅵ 煮玉米加什么比较好吃
自己做的水煮玉米总觉得没味道?其实只要加点这个,你也能轻松煮出香甜好玉米!
没错,诀窍就是在煮玉米的水中加!点!盐!
Ⅶ 玉米应该怎么煮,会更好吃
玉米是很多人都非常喜欢吃的一种主食,而且玉米作为粗粮,脂肪含量也是非常低的,适合正在减肥的人群,小编发现很多的人在煮玉米的时候都并不是特别的有经验。其实煮玉米的方法也是非常简单的,我们在煮玉米的时候可以加入一些小苏打,也可以加入一些盐,这样煮出来的玉米会更加的甜一些。
三、总结。
如果大家购买的是生玉米的话,我们煮玉米可能需要很长的时间,大概20分钟左右。在早晨的时候,大家可以提前的去煮玉米,玉米搭配上一些炼乳也是非常不错的。
Ⅷ 煮玉米加什么东西会更香甜
玉米是我们家庭生活中,经常会吃到的食物,尤其在夏天里,玉米更是我们必不可少的美味。对于新鲜玉米,有着多种多样的吃法,最常见的方法是将玉米煮着吃;除此之外还可以将玉米籽剥下来炒着吃,或者用嫩玉米煮粥,这些吃饭都非常营养、美味。
但要说最为方便、省事的吃法,还是将玉米直接用水煮着吃;我们只需要将玉米外皮剥开,并清洗干净就可以直接下锅煮。在煮玉米的过程中,要想让玉米香甜可口,可以在煮玉米时候放入下面这些东西。
在煮玉米时候,除了加入上述两种物质,促使玉米变得香甜以外,还有一个最为简单的方法,可以锁住玉米的甜分。那就是保留玉米最内层叶子,连同叶子一块下水煮;这样便可以将玉米的香甜很好地锁在玉米中,减少流失到水中的营养。
Ⅸ 玉米怎么煮才能又香又甜
玉米带叶子一起煮又香又甜,下面介绍做法:
准备材料:玉米3根、水适量
制作步骤:
1、玉米去掉一半叶子留下玉米须
Ⅹ 煮玉米放什么好吃
玉米需要用水煮,可以加一点盐,这样煮出来的玉米味道会更好。
煮玉米的时候建议加小苏打穗歼和盐。因为小苏打可以软化玉米粒,让玉米的口感更软糯,还可以让玉米皮的香味渗透到禅咐玉米里。另外,盐可以激发玉米的甜味,使玉米的口感更加突出。
玉米里煮的东西吃起来糯糯甜甜的?
小苏打和盐的加入顺序一定是先加小苏打再加盐,这样玉米的口感更好。
煮玉米的时候,一定要留一点玉米叶,因为在煮的过程中,玉米叶的香味会渗透到玉猜袭冲米粒里。
将煮好的玉米放入锅中炖20分钟左右,可以让玉米更入味。