A. 上海城隍庙的最好吃的小吃是什么
1、蟹壳黄。蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯,先制成扁圆形小饼,外沾一层芝麻,贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口、皮酥香脆。型乱物蟹壳黄的馅心有咸、陪如甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等,甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。2、排骨年糕。排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃,已有50多年历史。排骨色泽金黄、表面酥脆、肉质鲜嫩。与此同时,将松江大米与红酱油、排骨一起加上甜面酱、辣椒酱即可。入口糯中卜液发香,略有甜辣味,鲜嫩适口。3、鸡肉生煎馒头。鸡肉生煎馒头是上海的特色风味小吃。该品形态饱满,上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花,松软适口;下半部则酥脆可口、馅重汁多。4、糟田螺。这种糟田螺呈褐灰色,特点是肉质鲜嫩、汁卤醇厚、入口鲜美,十分受人欢迎。
B. 去上海城隍庙,有哪些好吃的小摊可以推荐
城隍庙是太多上海游客的必去之地,其小吃广场声名远扬,各种特色美食吸引着来客,推荐几家城隍庙老字号,路过的小伙伴可以去试一试哦。
1.沈大成
大壶春的全发酵面皮经过两次醒发,皮厚而松软,在煎锅里烹制八分钟之后,粘上自己喜好的料汁。他家的“特制小锅生煎”有三种煎包,蟹肉,虾肉和猪肉,外皮厚实但很松软,内皮吸收了汤汁的鲜美。底脆不硬蚂盯竖,清爽不腻。
C. 上海城隍庙有哪些比较正宗的上海小吃
上海城隍庙是一个很有名气的景点,一般来说景点周围肯定是有吃饭的地方的,方便游玩的游客,那么本篇小编就来跟大家说一说上海城隍庙有哪些比较正宗的上海小吃。
城隍庙正宗的小吃推荐
虽然大家都说城隍庙很商业化,但作为一个地标,肯定是要去一次的!
你吐槽今天的城隍庙“难吃爆了”的时候,别忘了,80年前的城隍庙,那才当真是上海人心中的美食天堂。
教你“不花冤枉钱,替你在城隍庙里寻味到80年前的老上海最正宗的味道”。
据我所知,80年以前,城隍庙里供奉了各路神仙——捍海之神、上海城隍神、阎王、观音、财神、月老......
所以一年365天,这里全都是人山人海的庙会和祭祀活动。
人一多,自然有不少商人聚集于此,小摊小贩更是繁荣兴旺。
他们沿街叫卖,煎炒烹炸,硬是把一座神仙庙宇,熏成了烟火气十足的小吃盛地——金黄酥脆的海蛎饼、软糯清甜的擂沙圆、口感酥松的梨糖膏......
虽然如今的城隍庙,已成为一个炸鸡排、火爆鱿鱼、臭豆腐泛滥的夜市,但是这么多年来,它始终屹立在上海的黄金地段卖袭,静待一波又一波的游客自动送上门来。
1、南翔馒头店的三楼鼎鑫厅
南翔小笼包始于清代同治十年,也就是说,从1871年开始,这家小笼店在上海就已经很火了,虽然我真的觉得不便宜,确切的说——真的很贵!而且不是上海最好吃的小笼!
但是!如果你中磨执着于“在城隍庙吃南翔小笼”的仪式感,又不想亏待味蕾,那么我推荐你吃人均80元的3楼鼎鑫厅,算是性价比最高的选择。
2、绿波廊的桂花拉糕
既然来了城隍庙,我是一定要去尝一尝总统们曾经吃过的菜的。
这家叫“绿波廊”的餐厅,曾经接待过克林顿、法国总理、委内瑞拉前总统......听起来很厉害的样子,超级向往!!!
初来乍到,我点了这里最出名的松鼠桂鱼、桂花拉糕和“夫人套餐”,虽然味道没有什么惊喜,但对于热爱甜食的我本人来说,是偏爱这个味道的。
先说这个桂花拉糕,白色的小菱形块,淡淡的桂花的香味,超级粘筷子,但偏偏不粘牙,好神奇!软糯的很。
而且!克林顿一家和法国总理奥朗德都很喜欢这道点心!推荐推荐!
据说这个小东西,曾经粘住了克林顿3双筷子,从此桂花拉糕又有了“克林顿拉糕”的外号。
所以当我一边吃,一边想着“哦我和克林顿还有法国总理奥朗德吃的是同一种东西啊!!!”就升起了一种莫名其妙的优越感。
再说这道松鼠桂鱼,脆香甜蜜。
我感觉这家餐厅有很多酸甜口味的菜品(据说欧美人酷爱这种口味),比如糖醋里脊之类的。
葫芦酥是“夫人套餐”里的头牌(夫人套餐,这名字太有国宴餐厅的名门风范了)长相讨喜。
果仁馅甜咸平衡,酥皮层次分明,但我觉得唯一的美中不足是皮有一点厚。
眉毛酥的酥皮就油腻一点,再加上浓鲜的蟹黄馅,稍微有一点点腻,总体及格。
3、德兴面馆的一碗阳春面
这家店离城隍庙稍微有一段距离,但我的上海朋友极力推荐我来尝尝这一碗阳春面,我问他:为什么德兴馆在上海有十几家分店,非要选广东路这家呢?
他说——因为在上海心里,这一家百年老号才是大家心目里的正主。
我是下午6点到的,店内早已高朋满座了。服务员说这家老店清晨6点就开门了,不少老顾客5点就到了。就是为了吃最早入锅、最为清爽的头汤面。
我个人比较喜欢喝面汤,虽然早已不是头汤了,但还是很清鲜。面条细幼圆长,柔韧弹爽,虽然没啥大红大紫的惊喜,但是这才是老上海人心中的一碗真实的阳春面啊。
4、春风松月楼
这个春风松月楼名气很大,作为一个北方姑娘的我来说,本来对江浙一带的菜是没什么感觉的。这个也不例外。
这家春风松月楼,专做素斋,如果你以“品尝上海口味”为目的的话,可以勉强一吃——因为我本人不喜欢吃油多的菜,但这家二楼的炒菜做得油汪汪、肥腻腻,虽然味道还可以。
哦对了,一楼的香菇面筋面,趁热吃起来,味道是真的还不错。
5、沈大成的双酿团
沈大成是一家老的上海国营饭店,所以味道据说“很正”。来之前上网查了一下,这里最出名的点心是“特色点心双酿团”,所以我必须要尝一尝。
这个餐厅有两层,一楼点心,二楼正餐。去的时候正值午饭时间,有超卖配斗级多人在一楼的外卖口排队....就为了买这一口点心。
双酿团外面是很软糯的糯米,内馅包含了豆沙和芝麻两种,豆沙细腻,芝麻香酥,味道吃起来也不会太甜,正正好好,是很多老上海人的心头记忆。
其实,品尝上海美食真的不一定非要去城隍庙。
但是对大多数游客来说,去城隍庙是一种“仪式”,是一种顶礼膜拜的身临其境,所以我觉得还是很有必要去一下。
以上这5家店,我最推荐大家尝尝绿波廊的桂花拉糕,我觉得这里最上海,最有意义,虽然有点小贵,但值得。
D. 城隍庙有哪些吃的
介绍城隍庙
城隍庙,是中国传统民间信仰的一种,以祭祀城隍和神明为主。作为中国传统祭祀文化的重要组成部分,城隍庙在中国的很多城市都存在铅竖。其所具有的文化价值不仅仅体现在宗教方面,也展现在了人文、历史、文化等多个方面。
上海城隍庙是中国着名的城隍庙之一,始建于明永乐年间,具有华丽的明清古典建筑风格,被誉为中国南方古典文化的代表之一。每年春节期间,上海城隍庙都会举办盛大瞎配的庙会活动,吸引上百万游客前来体验中国传统的文化氛围。
城隍庙中的美食
中国的庙会文化与美食文化相辅相成,城隍庙也不例外。上海的城隍庙庙会,也被人们赞誉为“一年一度的上海最好吃的庙会”。
小吃种类丰富
在上海城隍庙庙会里,小吃种类是最多的,可以说吃遍全中国。由于上海是中国重要的港口城市,各地风味小吃汇聚于此,加之地方特色小吃,上海城隍庙庙会中的小吃种类可谓是繁多。比如麻球、蟹粉小笼、荷叶粉果、鸡蛋灌饼、珍珠丸子、南翔小笼、猪肝粉丝汤、三鲜豆皮卷等,不仅口味独特、鲜美可口,而且价格便宜。
特色美食必须品
上海城隍庙庙会中最受欢迎的小吃之一,当属南翔小笼。南翔小笼源于江苏省南翔镇,曾被誉为“最好吃的小笼”,其薄薄的皮薄、鲜美的汁多,入口即化,是做阅读时一个人的好点心。此外,珍珠丸子也是上海城隍庙庙会中非常有代磨激指表性的食品之一,其球形外表,外皮Q韧,内馅丰润味浓,能提供持久的口感享受。此外,糯米年糕、糯米果、真假糯米铜锅鸭、羊肉泡馍等也是上海城隍庙庙会中的特色美食,不容错过。
结语
上海城隍庙庙会,拥有着中国数千年的传统文化底蕴,同时又有着浓郁的地方风情与美食文化。每年春节期间,上海城隍庙庙会会吸引数以百万计的游客前来,化身成了一座热闹非凡、各色美食争奇斗艳的城市。