❶ 家常萝卜火锅的做法
食材明细
羊排 白萝卜 鸡蛋 油豆腐
芹菜 大蒜
盐 十三香 麻辣汁 鸡精
羊排萝卜火锅的做法步骤
1、羊排。
2、将羊排处理干净放进电压锅里炖熟烂。
3、炖好的羊肉出锅冷却。
4、切点芹菜大蒜。
5、白萝卜切片先放进烧好油的锅加盐炒匀,再将萝卜焖熟。
6、炖好的洋排去骨切片。
7、再配上自已喜欢吃的配菜,
8、将炖羊排的汤倒进汤锅里或火锅里放点盐烧开,再放进焖熟的白萝卜,去好骨的羊肉,调进麻辣汁,鸡精,十三香烧开,再放进芹菜,大蒜带锅带火上桌,配上备好的配菜边吃边放。
使用的厨具:电压力锅、汤锅、煮锅
(1)萝卜与什么打火锅好吃扩展阅读
食材:嫩鸡一只、胡萝卜两根
辅料:红辣椒、青辣椒、桂皮、生姜圆知、蒜苗。
调料:食用油、十三香、盐、鸡精、豆瓣酱、剁椒酱、生抽、红烧酱油。
步骤:1.把嫩鸡剁小,再过一下水备用。
2.热锅放油,将生姜 、桂皮 下让腔茄锅炒香,把鸡块倒入锅中翻炒几分钟,放坦察入盐,继续翻炒,几分钟后放入豆瓣酱、剁椒酱,接着继续翻炒。
3.把酱炒均匀后加水煮开,倒入高压锅,再将胡萝卜也倒进去,大火出气后改小火压1分钟出锅加入辣椒圈、蒜子 开盖状态煮1~ 2分钟
4.起锅倒入火锅盆中,撒上香葱或者蒜苗,这样就完成了。
❷ 的做法,萝卜肉火锅怎么做好吃,萝卜肉火锅的家常做法
主料猪肉500克萝卜500克番茄250克
辅料辣椒花椒八角
步骤
1.猪肉切小块,萝卜切片,腔租番茄随便切。
2.先将辣椒简枝、花椒、八角放油锅内炒,有香味后放入猪肉,再加点盐、豆瓣酱,豆瓣酱可以多放点。
3.猪肉变色后加入萝卜,翻炒。
4.一、二分钟后加开水,并放入适当盐和番茄。
5.汤沸后,加一点鸡精,即可食。
小贴士
番茄放入火锅中可以调味,使伍咐兆汤鲜。
可以依个人爱再放黄瓜、薯仔、香菇等食材进去。
❸ 羊排烧萝卜火锅怎么做
主料羊排1000g火锅配料1000g辅料辣椒油适量盐适量生抽适量调味鲜适量十三香适量大蒜适量芹菜适量
步骤
羊排萝卜火锅的做法步骤11.萝卜二个,
羊排萝卜火锅的做法步骤22.羊排适量,
羊排萝卜火锅的做法步骤33.过开巧友慧水去腥味。
羊排萝卜火锅的做法步骤44.再用清水冲洗待用,
羊排萝卜火锅的做法步骤55.将清洗好的羊排放进电夺锅里,孝答加姜,八角,桂皮,高压20分钟。
羊排萝卜火锅的做法步骤66.冷却后去骨切片,
羊排萝卜火锅的做法步骤77.备芹菜大蒜,
羊排萝卜火锅的做法步骤88.将萝卜片放进烧好炖羊排的原汤里,告基
羊排萝卜火锅的做法步骤99.将萝卜焖熟。
羊排萝卜火锅的做法步骤1010.备吃火锅用的火锅配菜,根椐家里人的喜好备食材。俺备的是,豆腐,猪肚,油豆腐,鹌鹑蛋,火锅丸子等一些蔬菜。
羊排萝卜火锅的做法步骤1111.焖熟的萝卜加盐,放进羊肉,十三香,辣椒油,生抽,调味鲜,芹菜,大蒜烧开,带锅带火上桌边吃边放食材。
❹ 萝卜炖鱼火锅怎么做好吃
材料:鱼、盐、萝卜、豆腐、葱、姜末、蒜末、花生油、酱油味精、芝麻酱。
1、准辩渗备卜族新鲜鱼一斤,洗净放适量盐,准备好二两萝卜,二两豆腐,葱、姜末少许、蒜末少许。
2、将锅烧干,放半两左右花生油,烧开,放准备好的调料,加适量的酱油,再放鱼。
3、将鱼摆匀,调料放匀;过二分种翻一下,再等三五分种翻一下,将萝卜放在鱼周围并放些葱和携弊脊酱油,等将熟,将豆腐放在萝卜周围。
4、将味精、芝麻酱少许加入少量温水化开,将酱油均匀洒到鱼和萝卜上。
❺ 白萝卜煮火锅怎么做
做之前,要准备好材料,适量的白萝卜、香菇、豆芽、羊肉、豆腐,辅料枸杞、红枣,姜片等。然后把所有材料洗干净,放在一个干净的碗里,放在一边备用。再放水进锅里,把火锅底料倒进去,大火煮开后转小火,煲半个小时。再将其它材料洗干净,切小,如果羊肉是冰冻的,要先解冻,最好洞蠢粗是自然解冻。然后把一些菜放进去,熟了后,沾点酱料就可以吃了。在煮的时候,也可以加些薯仔进去,热量很低,营养也很丰富,养生效果很好,里面还有很多矿物质,经常吃,能让人的纳镇体质变得更好。一般汤底用骨头汤、鱼汤、肉汤等都可以。一年4个季节都能吃,不管是老人还是小孩都可以吃,如果喜欢吃辣,也可以加入一些辣椒,但不要太多。
火锅里可以涮什么
可以刷很多东西,各种青菜、肉类,比较常见的有薯仔、白菜、菠菜、香菇、海带等,这些都是人气很高,很有营养,而且很容易消化的东西。不仅有很多维生素,还有很多蛋白质,经常吃,对脾胃很好,还能预防很多疾病。
做的时候,最好少放些盐,吃起来会更健康。吃的东西,最好多样化,不要太单一,搭配各种肉类、蔬菜一起吃,营养更丰富,更好被吸收。在档高搭配的时候,7份菜、两分肉,一个主食,面或粉条,会更容易消化,对身体更健康。
不要吃太多肉,很难消化,对身体很多器官会有很大的负担。油也不要放太多,适量就可以了。在吃时,一定要煮熟了再吃,避免有细菌,吃多了,会有很多疾病,特别是肉类,一定要烫熟了再吃。吃的时候,不要喝火锅汤,虽然口感很好,但有很多油脂,对身体是有害的。
❻ 萝卜炖鱼火锅如何做好吃
1、原料:大头鱼1000克,青萝卜1个。
2、配料:小米椒5个,大蒜30克,生姜10克,香葱3根,料酒30ML,生抽20ML,盐5克,食用油40ML。
3、大头鱼,清先干净,沥干水分。
4、青萝卜洗净不去皮,切小条;小米椒,生姜,大蒜,香葱切段备用。
5、渗凳档料理锅中,倒入食用油,烧热后下鱼块,煎至两面金黄色时淋料酒,除腥气味后盛出待用。
6、底油中,下姜蒜辣椒,煸出香味。
7、下萝卜条,翻炒2分钟左右。
8、淋入生抽,翻粗唤炒上色。
9、丛乱上面铺上煎好的鱼块,加清水没过鱼身后,用最大火烧开汤汁,加盐调味后炖约10分钟。
10、鱼肉,萝卜都熟透时,撒入葱段,端上桌即可美美地享用。