⑴ 8道孩子超爱吃的家常菜,收藏起来天天做,一个星期不重样!
八道孩子超爱吃的家常菜,收藏起缺野圆来天天做,一个星期不重样!
原材料:鹌鹑蛋,盐,生抽,老抽,料酒,白糖,植物油
做法:
1、将鹌鹑蛋清洗干净,放入锅中煮熟。
2、捞出放入凉水中浸泡2分钟,将鹌鹑蛋剥皮。
3、炒锅烧热加入少许植物油,鹌鹑蛋放入锅中煎至表面微微发焦,成棕红色。
4、加入适量清水、生抽、老抽、料酒、盐、白糖搅拌均匀,大火烧开后转中火煮10分钟左右。
5、然后大火收汁,待收至汤汁差不多收干,漂亮的颜色就出来了。
原材料:排骨、盐、白糖、陈醋、生抽、老抽、料酒、花椒粒、香叶、大料
做法:
1.将排骨清洗干净后绰水,煮锅加入适量水、料酒、花椒粒及大料,放入排骨大火烧开后小火煮半个小时。
2. 排骨捞出放入盆中加入1汤匙生抽、1/2汤匙老抽、2汤匙料酒、适量盐腌制20分钟。
3. 炒锅加入植物油烧热,将排骨放入油中炸至金黄色捞出。
4. 将多余油倒出,锅内留少许油,加入3汤匙白糖、少量肉汤,一点点盐,这时加入3汤匙陈醋,大火收汁即可。
原材料:鸡蛋、虾仁、熟玉米粒、小葱、盐、生抽、芝麻油
做法:
1. 鸡蛋打散,加入鸡蛋液同量的水、并加入少许盐顺时针搅匀,过筛滤掉表面的泡泡。
2. 碗上盖一层锡纸放入蒸锅,水开后大火蒸15分钟。
3. 蒸好后揭开锡纸,加入虾仁和熟玉米粒,再蒸5分钟。
4. 蒸好后,淋上少许生抽、香油,撒适量葱花就完成了。
原材料:猪肉馅,糯米,鸡蛋,盐,白糖,生抽,料酒,淀粉,姜,白胡椒粉
做法:
1.将糯米提前洗净泡胀,然后捞出沥干;
2.猪肉馅加盐,生抽,料酒,油,淀粉,鹌鹑蛋沿一个方向搅打上劲。再加葱姜末,莲藕末拌匀;
3.将拌匀的肉馅撮成圆球,然后裹上一层糯米;
4.珍珠元子下锅隔水蒸,水开后继续大火蒸10分钟左右即可。
原材料:豆腐、生姜、大蒜、豌豆、玉米、胡萝卜、调和油、味精、盐、白糖
做法:
1. 把材料类洗净,豆腐切条胡萝卜切丁。生姜大蒜分别切好备用。
2. 北豆腐焯水备用,锅子烧热倒入调和油,爆香生姜大蒜。
3. 倒入蔬菜类大火翻炒7成熟,然后倒入适量的盐巴味精和少许的白糖翻炒融化,最后下入北豆腐翻炒5下。
4. 如果喜欢汤汁的就下入一点点汤汁烧2分钟即可。
原材料:鸡蛋,花蛤、盐、生抽、小葱
做法:
1、花蛤用淡盐水浸泡后冲洗干净。
2、锅中烧开水,下入花蛤,待花蛤开口后捞出。
3、将煮好的花蛤摆在盘子里,盘子要深一点。
4、将鸡蛋打散,加入适量的清水,盐,搅拌均匀。
5、然后将鸡蛋液过筛到装花蛤的盘子里,用勺子撇除表面的气泡。
6、水脊耐开后入锅蒸大约8分钟关火,关火后2分钟取出。
7、出锅后淋入少许生抽,撒点葱花。
原材料:五花肉、薯仔、姜片、秘制红烧汁、米粉蒸料
做法:
1. 五花肉洗净切小块,放入碗中加入姜片。
2. 加入秘制红烧汁,抓拌均匀腌制20分钟。
3. 薯仔切切厚片用淡盐水浸泡,腌制好的肉块裹满米粉蒸料。
4. 薯仔铺在碗底,把裹满米粉的肉块铺在薯仔片上面。
5. 电压锅内胆加入适量的清水放入锅架把肉碗放在上面。
6. 盖上盖子,选择营养炖-排骨,滴声提示后,即可开盖食用。
原材料:五花肉、西兰花、荸荠、鸡蛋、红曲米、八角、桂皮、香叶、酱油、淀粉、胡椒粉、姜、食盐
做法:
1、肉馅中加入1个鸡蛋、淀粉、五香粉、姜末, 胡椒粉和盐;
2、顺着一个方向搅拌均匀, 再加入荸荠末,用手不停摔打肉馅;
3、手上适量抹点油,取出一团肉馅,不停的左右手交换团成肉丸球,直到肉丸表面光滑;
4、烧热锅, 放入适量的油, 将团好的肉丸放入里面去炸,炸至金黄后捞出;
5、烧热锅, 放入少许油, 下入八角、桂皮、香叶和姜葱煸炒,煸炒出香味后加入炸过的肉丸, 再加入适量的水、酱油、料酒和几粒红曲米;
6、煮开后加盖转为伏塌小火, 煮上25分钟;
7、再烧锅水, 加入适量的盐和油,煮开后下入西兰花放入里面焯一下后捞出;
8、在肉丸锅中加入适量的盐和胡椒粉调味,再大火收汁, 收汁到合适的程度关火;
9、将煮好的狮子头放入碗中, 旁边摆放焯好的西兰花, 再浇上汁。
⑵ 三伏天,分享8道孩子爱吃的家常菜,营养健康,不油不辣
三伏天,暑气旺,孩子们都放暑假在家,漫长的两个月,面对神兽们的挑食,妈妈们有没有觉得火气更盛啦?前两天收到好几位粉丝留言,让多发些孩子爱吃的菜,大概的意思就是大人吃啥无所谓,孩子吃啥很重要啊!
所以,今天的文章,豆妈分享8道孩子爱吃的家常菜。
孩子对于蔬菜往往不够热爱,但是对于鲜嫩的黄豆、香甜的丝瓜、脆爽的西兰花一般都是比较喜欢的,再加上薯仔、搭配一些肉丝,基本上孩子就会很喜欢吃啦!
根据这个思路, 豆妈整理的这8道菜荤素搭配,营养 健康 ,吃起来不油不腻,也不辣,很适合三伏天吃哦 。妈妈们看看能不能给您提供些思路呢?
一、毛豆炒肉丝
毛豆是夏天里特有的蔬菜,过了这段时间就变老了,而且 蛋白含量高,口感鲜嫩 ,很多孩子喜欢哦,大热天的,一定不要给孩子错过了哦。
【食材】:鲜毛豆、鲜肉丝、生姜
【做法】:
二、秋葵炒鸡丁
夏天的秋葵多,个头小巧且嫩,其中的 黏液营养更高,炒在菜里,让孩子吃肉丁,绝对营养好 。
【食材】:秋葵、鸡腿2个
【做法】:
三、番茄鱼
三伏天天热,也容易影响孩子口胃,可以做一些这样的 酸汤类鱼肉,又开胃又下春慧饭 。
【食材】:巴沙鱼1条、西红柿2个半、金针菇适量(可不放)、生姜
【做法】:
四、红烧鱼块
鱼肉高蛋白,不油腻 ,很适合孩子 们吃。
【食材】:鱼1条、生姜、葱或者香菜
【做法】:
五、丝瓜炒鸡蛋
丝瓜水水嫩嫩,夏天吃太合适了,特殊的甜味也颇得孩子喜欢, 丝瓜汤很下饭呀 ~
【食材】:丝瓜、鸡蛋
【做法】:
六、西兰花炒木耳
小朋友大多爱吃西兰花, 可以炒,也可以凉拌 。
【数袭食材】:西兰花、木耳、胡萝卜
【做法】:
七、平底锅煎小鸡腿
隔三差五做, 又简单又好吃,比小吃街的可放心多了
【食材】:鸡根翅、生姜
【做法】:
八、鸡腿肉烧薯仔
鸡腿肉 口感嫩不易柴,容易做,孩子也更爱吃 。
【食材】:鸡腿2个、薯仔1个大的
【做法】:
有更好的建议也欢迎您留言指正呀!
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更多夏日家常菜:
没胃口?学会番茄鱼的做法,鱼嫩无刺,酸爽开胃,一口汤也不想剩
煮5分钟,泡一夜,这鸡爪连孩子都要扒毕答抢着吃~
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⑶ 哪几道下饭解馋的家常菜做法,简单上手快,孩子们超爱吃呢
五香酥鱼
原材料:小黄鱼、生鸡蛋、小麦面粉、五香粉、米酒、简弊盐、油作法1、小黄鱼去鳞和内脏器官,打扫干净,用流动水冲干净后,用厨房用纸吸掉水份,随后添加米酒和盐,腌渍10min。2、生鸡蛋打进碗里,打撒。将小麦面粉、五香粉搅拌均匀成五香炸粉。3、将小黄鱼放进盛满鸡蛋液的碗里,使小黄鱼表层均匀裹上一层鸡蛋液,随后取下小黄鱼在五香炸粉中翻转,使小黄鱼表层再均匀的裹上一层五香炸粉。4、热锅热油,温度八成热,将裹起来五香炸粉的小黄鱼放进,煎至两面金黄色时,用漏勺捞起来,放到厨房吸油纸上,沥除油就可以。
⑷ 香气扑鼻,简单好吃不油腻,下酒下饭,孩子尤其爱吃的家常菜有哪些
香酥排骨蒸薯仔
作法猪排骨浸取鲜血。排骨精修,把赘肉之类的剪去。沥干水分后,倒入洁净的美食盆。加1饭勺米酒。(后边生抽,耗油,包含木薯淀粉,会用这一不锈钢汤勺来精确测量。)2勺生抽酱油,1炒勺耗油,小勺老抽王,小勺白砂糖,一撮精盐,一撮白胡椒,一撮五香粉,几块姜片,6个大蒜瓣碾成蒜末(并没有压蒜器能够手工制作切碎大蒜),一起添加美食碗。抓拌匀。放置20min。随后添加2勺红薯粉,抓匀。薯仔切拇指大的一小块。
排骨腌搜源制进味后,中火油炸至两面金黄。煎炸以前然后把木薯淀粉抓一抓,不然木薯淀粉非常容易沉积。品相。炸的过程当中,猪排骨早已全熟,后边蒸是为了给猪排骨软烂,并且蒸气影响下,能沥出猪排骨里的植物油脂。马铃薯铺平一层,抓些白胡椒和精盐,匀称撒上来。把刚刚猪排骨美食碗里的剩下酱汁和蒜末倒入马铃薯里。匀称排到油炸排骨。锅上汽汽车后,上锅隔水蒸25~30min,时间久一些,便于马铃薯烂熟,与此同时使猪排骨更酥更烂。上洒葱段,起锅。
⑸ 常给小朋友做哪些美食,做法简单,营养好吃,增强身体免疫力呢
可爱儿童餐:小丑鸡翅,花样美食让小朋友爱上早餐
小丑鸡翅的烹饪技巧:
1、可以根据小朋友喜欢的样子,做出各种动物,用动物模具和海苔压花器更方便。
2、煎鸡翅的方法单独做也十分好吃,用来做下午茶或者上班带的便当都很合适。
3、海鲜汁就是提升食物鲜味的,如果想吃有甜味的鸡翅,照烧汁是个不错的选择。
4、如果操作多了,动作熟练的话,这样的摆盘加上做饭,一般15分钟都可以完成了,也帮妈妈们节省了时间,还可以让小朋友一起参与制作哦。
⑹ 哪几道家常菜提升您食欲,营养丰富,做法简单,都是孩子最爱呢
番茄鱼
食物:红衫鱼一条,西红柿四只,圆葱一只,姜四片,大蒜一颗,酒和白胡椒粉少量,上汤适当,白砂糖少量。作法:1.红衫鱼用纸巾吸走鱼水情,用白胡椒粉腌二十分钟预留;2.西红柿每一个切割成四分;洋葱头去衣预留;将蒜花刀将它拍扁;3.姜切丝预留。
⑺ 小孩喜欢吃的家常菜
小孩喜欢吃的家常菜如下:
一、酸甜酱汁虾仁
材料:
虾仁220克、番茄酱2勺、盐适量、糖1小勺、料酒1勺、蒜3瓣。
做法:
1、生姜鸡中翅洗净,生姜切成丝,鸡中翅正反面各切两刀,等会腌制的时候更好入味。
2、把姜丝鸡翅中装入碗里,加入一勺生抽,一勺料酒,抓揉匀,腌制20分钟以上。
3、期间来调一个碗汁,一勺生抽,一勺蚝油,两勺水淀粉,一勺料酒,适量胡椒粉,半碗清水,拌匀备用。
4、下鸡翅煎至两面金黄,多余的油全部倒出来不用,这样子做的鸡翅一点都不油腻。
5、倒入碗汁和鸡翅,中小火慢煮至汤汁浓稠,出锅前加葱叶,这道孩子最桐岩爱的蚝油鸡翅就做好。
⑻ 孩子做什么饭简单好吃
适合孩子吃的6道家常菜,好吃又下饭,关键是还非常有营养!
有很多妈妈都不知道给孩子做什么样的家常菜,总是觉得自己的孩子特别的挑食,担心孩子会营养不良,那么今天给你们推荐六道家常菜,每一道都特别适合孩子吃,好吃又下饭,关键是还非常的有营养。
第六道,鸡蛋羹,这个是把鸡蛋处理过之后,放在锅里面去蒸。做出来的鸡蛋是非常香的,而且还保存了鸡蛋中的营养物质,一般适合九个月大以上的宝宝吃,可以很好的吸收到鸡蛋中的营养成分,补充蛋白质,提高孩子本身的免疫力。这些菜非常适合孩子吃,你平时在家里给孩子做过吗?
⑼ 50道孩子喜欢吃的菜,儿童适合吃的菜谱大全
提起50道孩子喜欢吃的菜,大家都知道,有人问儿童适合吃的菜谱大全,另外,还有人想问儿童营养食谱菜谱大全,你知道这是怎么回事?其实适合上小孩子吃的家常菜都有哪些呢?,下面就一起来看看儿童适合吃的菜谱大全,希望能够帮助到大家!
50道孩子喜欢吃的菜
1、儿童适合吃的菜谱大全
宝宝的午餐基本都是最丰盛的,但是如何做一份宝宝爱吃的午餐,让大多数宝妈总是处于烦恼中,其实,营养丰富均衡,美观可口健康,简单而且易做的宝宝营养午餐还是很多的,这不,先给宝妈们三款来试试手。
2岁宝宝午餐食谱做法大全
宝宝营养午餐食谱:胡萝卜番茄饭卷
食材:胡萝卜1段、番茄半个、鸡蛋1-2个、软米饭1碗、盐少许1、胡萝卜洗净,去皮,切碎,放入大碗中;21道开胃下饭菜。
适合上小孩子吃的家常菜都有哪些呢?
2、西红柿洗净,去皮,切碎,放入大碗中;
3、米饭倒入大碗中,加少许盐,搅拌均匀;
4、大碗放入蒸锅中,水沸腾后蒸五分钟(也可以在炒锅中翻炒);100道适合小学生的菜。
5、另取一碗,鸡蛋磕入碗中,搅打成蛋液;
6、电饼铛烧热,刷一层薄油,倒入鸡蛋液,迅速摊成薄而宽的蛋皮,关火;
7、蒸好的胡萝卜番茄米饭倒在蛋皮上,铺开后将蛋皮卷起,切成小段。最简单的十个菜。
胡萝卜是一种营养价值很高的蔬菜,宝宝经常吃胡萝卜可以益肝明目保护视力,促进新陈代谢,*****,**润肠预防便秘。宝宝多吃西红柿有助消化,促进牙齿和骨骼发育,预防小儿佝偻病、夜盲症、眼干燥症的作用。
2岁宝宝午餐食谱做法大全
宝宝营养午餐食谱:番茄彩椒鱼泥80个家常小炒。
食材:鱼肉、彩椒、胡萝卜、番茄、菜花、香菇、大米、鸡蛋1个1、大米淘洗干净,加入适量水,用电饭煲蒸熟米饭;
2、鱼肉片成鱼片,仔细挑出细刺;
3、鸡蛋磕入碗中,打散(小于一岁的宝宝食用只要取四分之一的蛋黄液即可),加两倍的清水搅拌均匀;
4、胡萝卜洗净,去皮,切薄片;菜花洗净,掰成小朵;
5、胡萝卜片和菜花分别放入沸水中煮熟,捞出;招待客人的30道必备菜。
6、香菇事先泡发,洗净,切成细粒,放入沸水中煮熟,捞出;
7、香菇、胡萝卜、菜花与米饭混合;一星期不重复的菜谱。
8、鸡蛋液放入蒸锅中蒸熟,蒸好后碗不要移动,将鱼片直接放在蛋羹上,即刻盖上锅盖焖八分大丛钟左右;
9、番茄洗净,去皮,剁碎;彩椒洗净,剁碎;分别放入小碗中,在蒸锅中蒸熟;各种家常小炒菜。
10、番茄和彩椒分别拌入少量米饭,并用模具压出形状,摆成红绿;7一12岁儿童爱吃的菜。
11、美搜仿源哒哒营养丰富又养眼的番茄彩椒鱼泥做好了。
鱼肉中富含优质蛋白质、***A及铁、钙、磷等矿物质常吃鱼有养肝补血、促进宝宝骨骼和快速生长的功效。彩椒富含***A、***B、***C、糖类、纤维质、钙、世态磷、铁都营养素,其色彩鲜艳,对宝宝有吸引力,而且多食有强身健体、促进新陈代谢和保护血管的作用。40道清淡家常菜谱大全。
2岁宝宝午餐食谱做法大全
宝宝营养午餐食谱:鸡蛋薯仔饼
食材:鸡蛋1个、薯仔、小麦面粉2汤匙、小葱适量、胡椒粉适量、芝麻适量、食盐适量1、薯仔洗净,去皮,切成小细丝,再剁成碎段,放入碗中;
2、打入鸡蛋,放葱花、盐、芝麻、胡椒粉和面粉,搅拌均匀;
3、电饼铛烧热,刷一层油,用勺子舀一勺薯仔糊糊放入电饼铛里,摊薄成饼状;
4、待下面煎黄,翻面煎另一面,两面都煎好出锅,用模具压出胡萝卜和兔子的形状;最热门的20种家常菜。
5、摆盘后,挤一些番茄酱在小饼上,薯仔配番茄酱,味道更好吃。2022最火的家常菜。
鸡蛋营养丰富,含有人体几乎所有需要的营养物质,是家庭餐桌少不了的美食之一。宝宝多吃鸡蛋可以改善记忆力,增强机体新陈代谢和免疫力。薯仔含有大量淀粉、蛋白质、B族***、***C以及多种微量元素等营养物质,能促进脾胃的消化功能,预防便秘
⑽ 小孩子爱吃的家常菜 小孩子喜欢吃的家常菜
推荐小孩爱吃的六种家常菜:
1、干贝蒸鸡蛋、番茄肉末豆腐、清蒸龙利鱼。
2、薯仔炖排骨、番茄烧茄子、红烧薯仔块,都很简单小孩子爱吃,营养均衡,色香味俱全。