⑴ 贵州都有哪些适合旅游的小县城
人们对于贵州的印象有什么呢?没有存在感?穷?贵州在经济上确实没有那么强势,但是贵州的美景却是人尽皆知的,黄果树瀑布几乎是每一个人都知道的,当然贵州还有很多的景点,最近在贵州就出现了一处网红景点,但是这个景点却只是一个“水龙头”,而且这个水龙头的造价不菲,一起来看看吧!
总结
总之这里为贵州旅游业发展作出了巨大的贡献,在龙里县还有着名的刺梨,也非常的好吃。在闲暇时期,这里是一处不错的旅游景点。那么你想去这里看看吗,你对这里有什么看法呢?如果你有更好的想法,欢迎留言评论。
⑵ 贵州有什么好吃的
贵州有什么好吃的
1、辣子鸡
辣子鸡是一道极有贵州特色的菜。先将鸡切成块经过香料腌制,然后放入油锅内爆,熟后捞起来。在油锅中放入大量的糍粑辣椒,辣椒制好后将鸡块倒回锅内同烹。这道菜可以是家常炒菜,也可以是火锅。由于辣子鸡在炸干水汽后可以保存较长时间,很多人家做好后存放起来慢慢享用。
2、肠旺面
肠旺面是贵阳极负盛名的一种风味小吃,它是由猪大肠、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁调配而成。汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻,辣而不猛,回味悠长。在贵阳市内各粉面店都有。
3、牛肉粉
贵阳牛肉粉以花溪王记最为有名,贵阳市内有好几家连锁店,大营坡和都司路中天广场一楼的比较出名,总店在花溪。因为有别于其他贵州粉的独特汤底而闻名,一般都要排队才能吃到。牛肉炖得烂熟,切得很薄,米粉爽滑微韧,汤味醇厚,撒上佐料后辣烫鲜香,混合着浓郁的辣椒和牛肉的香浓气息。
4、凯里酸汤鱼
酸汤是用烧开的米泔水酿制而成的,上好的酸汤应为白色。清酸汤味酸而清香,但醇厚味略差些,另加上用西红柿泡制。
5、泡椒板筋
泡椒板筋是一道非常典型的黔菜,具有咸鲜、微辣的味型特点。泡椒板筋必须选用新鲜大猪通脊肉内筋(当地又称背柳肉)为主料,在烹饪前进行腌制,配以酸、辣适中的泡椒作为辅料。在烹饪时讲究现切、现腌、现炒这三大原则。色泽红亮,酸辣爽口,滑脆鲜嫩。但炒出来的泡椒板筋的板筋光嫩是不行的,还要糯香。泡椒也必须是软中带脆,并且菜肴还是清质亮油,装盘后有形、有色、有味,此为贵阳独有选料方法烹制的特色菜肴。
⑶ 为什么贵州人吃猪肉那么厉害
我认为由于出售的牛肉的价格相对较高,而造成这个原因是因为局迹辩养牛的人并不多。因此,牛肉少了,但是猪却相对多,所以价格也就相对较低。与牛肉相比,中国人吃得多的是猪肉。此外,在中国中,牛作为一种重要的生产手段导致人们很少将牛食用,猪肉也因此成为肉类的首选。
日本和北欧喜欢的是牛肉还是猪肉,还是鲸鱼肉,都是人类获取动物蛋白的来源。有自然地理因素,历史和传统因素,后来又发展了经济因素或宗教因素。
⑷ 龙里有什么好吃的
1、花溪牛肉尘差粉。花溪牛肉粉发源于贵阳花溪地区,是贵州的一道特色名小吃,其独特的汤料,由多种名贵中草药精心严格制作,做出的牛肉粉与众不同,汤味道十分鲜美;
2、红玲肉饼野生菌火锅。肉饼野生菌是龙里特产,肉饼事先按份蒸好,直接倒入锅中便可食用。汤底十分鲜美,肉饼鲜嫩斗空,久煮不散,是十分有特色的美食;
3、雷记花江狗肉派销皮。花江狗肉既是一种美食,也是一种文化,源于三国,流传至今,终于登上大雅之堂,成为闻名全国的小吃。《本草纲目》中记载:“常食狗肉可以安五脏,温补壮阳,清身益气,健胃补肾,
⑸ 龙里县哪家腊肉好吃
醒狮镇。龙里县醒狮镇腊肉比较新鲜,比较好吃。龙里县,隶属于贵州省黔南布依族苗族自治州,位于黔中腹地、苗岭山脉中段,黔南布依族苗族自治州西北。
⑹ 贵州有什么好吃的街头小吃
1. 凯里酸汤砂锅粉
凯里酸汤粉
砂锅酸汤粉可谓是凯里人早餐的最爱,让胃被酸汤粉唤醒是再幸福不过的事了。
热气腾腾的砂锅中,正宗的苗家红酸汤色泽鲜美,酸中带甜甚是开胃,南方的圆米粉爽滑劲道,再配上鹌鹑蛋、火腿肠、肉丸、包菜和猪肝……有的店还会加入豆芽和香菇。
喜欢辣的朋友还可以将白白嫩嫩的圆粉放入由辣椒面、折耳根和小葱组成的蘸料中,体验更加富有层次感的味道。嗦一口米粉,再喝一口酸汤——上头!
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2. 凯里酸汤牛肉火锅
凯里酸汤牛肉
凯里人对酸汤的迷恋远不止于用来搭配粉。
酸汤虽可以用来搭配各式各样的美味佳肴,但酸汤与带皮黄牛肉二者的搭档可谓是口渴的遇见了卖茶人——合适。
汤底可以选用大米发酵的白酸汤,也可选用西红柿和木姜子做的红酸汤(相对辣一点)。让带皮牛肉在锅里沸腾的同时,可枣慎以先来一碗清爽的酸汤,令人一下胃口大开。待肉片浮起,将浸透着酸汤鲜香的糯糯的带皮牛肉放入传统的苗族风味蘸水中,令人欲罢不能。
锅里还可加入牛肚、黄喉、五花肉、各式蔬菜等,满足感瞬间max!
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3. 洋芋粑粑
洋芋粑粑
提到贵州街边小吃,洋芋粑粑必须拥有族态姓名。
先将薯仔煮沸后捣成泥,加入盐、鸡精、糯米粉等食材后揉成小圆饼,再将小圆饼放到平底锅上煎。在煎的同时加入葱,用平底铲翻来覆去地碾压,给它做一个快乐的全套马杀鸡。煎至金黄后,一份香喷喷的洋芋粑粑就大功告成啦。用筷子摘下一小块金灿灿的洋芋粑粑,蘸一点辣椒面,入口皮脆内糯,超级香!
儿时的大街小巷,无处不散发着洋芋粑粑的飘香。对于一代又一代贵州人民来说,这就是童年不可替代的味道。
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上海
1. 上海葱油饼
上海葱油饼
不同于全国其他城市,老上海街头的葱油饼大小适中,厚度也会稍厚一些。
上海的葱油饼会使用经过多次手打后筋道的面饼,配上本地的小香葱和猪板油,在炉子里先煎后烘至金黄酥脆后方可完成。不少人还会选择葱油饼加蛋,味道更好。
对于很多老上海来说,葱油饼代表的不仅仅是一种街边小吃,而是儿时的美好回忆,是街凳穗敬道上弥漫的葱油香,是早饭摊头前排的长队,更是一口咬下去满嘴的酥脆。
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2. 上海小笼包
上海小笼包
提到上海的美食,一定有不少人会首先想起小笼包。
从冒着热气的蒸笼里夹出一只小笼包,纤薄的外皮包裹着鲜美的汤汁和猪肉馅。轻轻咬破一个小口吮吸汤汁,再蘸上一点醋,味道太嗲了!
而到了秋冬吃大闸蟹的季节,蟹粉小笼也是一绝。汤汁中融入了蟹肉的鲜香,猪肉与蟹粉混合的馅子更是味道鲜美。
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3. 上海冷面
上海冷面
在闷热的黄梅天,怎样的美食会让上海人不辞辛劳的排队也要品尝?答案就是冷面了。
将煮好的面条用风扇吹,使其冷却,再拌上花生酱和香醋。浇头的选择也是多种多样的:辣肉、鳝丝、大排、茭白青椒肉丝。炎炎夏日来上这样一碗色香味俱全的冷面,就是上海人简单的快乐。
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湖南
1. 糖油粑粑
糖油粑粑
甜而不浓,油而不腻,色泽金黄,口感脆嫩,这便是湖南的街边小吃糖油粑粑。
将糯米粉搓成面团,在锅内与由红糖、白糖、蜂蜜调制成的金黄色糖汁同煮,直至粑粑变得油亮,黏稠的糖浆在锅内噗噗冒泡。此时,热气腾腾的糖油粑粑就诞生了。
尤其是冬天时,在街边用三五块钱买一份塑料小碗装的糖油粑粑,用竹签插起来,咬开炸得脆脆的皮,蘸着糖油吃着软乎乎的糯米芯,空气仿佛都变得温暖香甜了。
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2. 农家小炒肉
农家小炒肉
说到最受人喜爱的湘菜菜品,农家小炒肉一定会占有一席之地。
薄薄的五花肉与新鲜的辣椒在姜蒜末等佐料下翻炒,香辣的酱汁被肉充分吸收入味,简直就是下饭神器!用大碗盛在桌上,伴上一小碗白米饭,香辣爽口,肉香浓郁,使人食欲大增,回味无穷。
ps:可以尝试用不同的肉和不同的辣椒搭配,总有一款会是你的type!
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3. 麻辣子鸡
麻辣子鸡
“麻辣子鸡汤泡肚,令人长忆玉楼东。”
麻辣子鸡始创于同治年间,以仔鸡为主料,搭配各类香料、葱蒜、辣椒翻炒至色泽金黄,外焦里嫩。成菜的鸡丁既有爆炒后的酥脆感又不失鸡肉本身的鲜嫩口感,辣椒香味浓郁诱人,佐料又平衡了油盐的重口味,堪称是吃辣用户们的绝佳选择!
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北京
1. 北京烤鸭
北京烤鸭
“京师美肴,莫妙于鸭,炎者尤佳”
很多人认为,北京的美食都是假的。有人喝了豆汁在南锣鼓巷干呕,也有人吃了卤煮大喊店家退钱。
很多人觉得,北京菜让人把握不住。上一秒唇齿留香,下一秒直接送命。千百年来,京菜的红黑榜单交替更迭,北京烤鸭的美味却无人质疑。
北京烤鸭选用本地肉鸭,处理后经木炭火烤制,外皮酥脆,肉质鲜嫩而不腻。将鸭肉与黄瓜,葱,辅以甜面酱卷入热腾腾的荷叶饼中,一口下去既有鸭肉独特的醇香,也有黄瓜的爽口,令人欲罢不能。去除鸭肉的鸭架,可以熬制成一锅鲜美的鸭汤,也可以配以椒盐炸制。
全聚德与便宜坊分别代表了烤鸭的两大流派:挂炉与闷炉。全聚德的鸭皮酥脆,入口即化,而便宜坊的鸭肉厚实纯粹。二者各有千秋,有机会不妨都试上一试。
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2. 涮羊肉
涮羊肉
冬天最适合吃什么?十个北京人有八个会说涮羊肉。
在落雪的冬日里找一家涮肉馆,穿过氤氲的水汽和喧闹的大堂,将鲜嫩的草原羊肉与清清爽爽的蔬菜一起放入铜锅,静待水沸。
肉质鲜香的纸片羊肉辅以麻酱,带来鲜与咸的交响曲,香而不膻,肥而不油,让你在北京寒冷的冬日里,心里暖暖的。
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福州
1.鱼丸
鱼 丸
福州是沿海城市,有各种各样和海鲜相关的美食。鱼丸便是其中之一。福州鱼丸是以鱼肉做外皮的带馅丸子,选料精细,制作十分考究。白色的外皮弹性十足,内里裹着肉馅,汤汁荤香不腻,带着鱼肉的鲜香。
福州有“没有鱼丸不成席”之说,因此逢年过节,福州人的餐桌上必有一碗鱼丸,象征团团圆圆,全家美满。福州鱼丸种类很多,不同地区的鱼丸更有自己的特色。福州鱼丸更为Q弹,而长乐福清地区的鱼丸鱼味则更浓一些。也有没有馅的小鱼丸,Q弹滑腻,味泽鲜美,食之不腻。
每一个福州人的家乡记忆里一定都有鱼丸的存在。尤其是在冬天,咬一口鱼丸,鲜美的汤汁刹那间充斥口腔,再舀一勺鱼丸汤,真的超级满足!
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2.肉燕
肉 燕
肉燕又称太平燕,是福州人十分常见的小吃。不仅如此,福州人逢年过节,亲友聚别,只要有酒席或节庆,必吃“太平燕”,寓意“太平”、“平安”。所以在福州,有一句老话,“无燕不成宴,无燕不成年”。肉燕外皮由鱼肉打成,内包肉馅。下汤煮后,吃起来口感滑腻,味美而不腻。
肉燕同时也是鱼丸在席间的黄金搭档。在喜宴上,经常合锅同煮。来福州,在小店里点上一碗肉燕鱼丸,配上一碗鱼丸肉燕汤,味道鲜美,让人回味无穷。
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3.长乐冰饭
长乐冰饭
冰饭发源于福州长乐区,是福州人儿时记忆的一部分。冰饭的做法很简单:将糯米煮后倒出控水,再倒回锅中,加入少许香草精,小火不停搅拌煮10分钟,煮至米饭粘稠后关火,加少许糖、黄油拌匀,冷却后再加入自制冰水、碎冰、水果、芋圆,仙草、葡萄干、银耳、红枣片、椰果等拌匀即成。
冰饭清凉解渴,是福州人夏季的必备甜品。煮好的糯米沉于碗底,面上覆盖着各种水果,芋圆,葡萄干的小食。炎炎夏日,舀起一勺,软糯的糯米加上水果的清甜,加上冰凉的糖水,清清爽爽,极为爽口。
在夏季的夜里来上这么一碗,捧着冰饭,和亲朋好友谈天说地,边聊边来上这么一口,感受冰凉的气息充斥着口腔,是多么幸福的事啊。
⑺ 贵州有什么好吃的美食吗
贵州是一个美食之乡,这里有许多美食值得推荐。以下是一些着名的贵州美食:
1. 酸汤鱼:这是贵州的特色美食之一,以鱼肉为主料,加入酸菜、泡椒、豆皮等多种食材熬成汤,酸辣味道浓郁。
2. 麻辣小龙虾:这是一道挑战味蕾的美食,小龙虾煮熟后淋上浓郁的麻辣汤料,口感鲜美,辣味十足。
3. 砂锅鸡:砂锅鸡是贵州的传统菜肴之一,鸡肉和多种药材酿成的汤料煮在砂锅中,鸡肉鲜嫩多汁,色香味俱佳。
4. 酸辣粉:这是贵州的特色小吃,以米粉为培培主料,加入酸菜、豆腐丝、肉末等多种配料,酸辣可口,爽口开胃,是夏季消暑的好选择。
5. 酸汤肥牛:这是一亏银道富有贵州特色的汤菜,选用肥美的牛腩肉,配上酸菜、泡椒、豆腐等配料,熬成浓郁的酸汤,口感鲜美。
以上是贵州一些着名的美食,每一道菜都有着独销中宴特的风味和贵州的民族特色,建议去贵州旅游时一定要品尝一下,您一定会爱上这里的美食。
我可以告诉你一些在贵州非常流行的美食:
1. 酸汤鱼:这是贵州最着名的美食之一。它是一道辣味和酸味兼备的鱼汤,通常配以鱼肉、毛豆芽、豆皮等食材。
2. 肠旺面:肠旺面是贵州的传统面食之一,由面条、猪肠、猪蹄筋、黄豆芽、豆腐皮等食材组成,配上特制的辣椒酱和醋,味道鲜美。
3. 风味花菜:花菜是贵州的特色蔬菜之一,经过烹调后呈现出金黄色的外表和脆嫩的口感,非常好吃。
4. 油茶:油茶是贵州的特色饮品之一,它是由茶叶、花生、芝麻、黄豆、糯米等食材熬制而成的一种浓稠的饮品,口感丰富,有滋补作用。
以上就是一些在贵州非常流行的美食,如果您有机会去贵州旅游,一定要尝尝这些美食!
⑻ 贵州有什么好吃的
16个“贵州八大名小吃”:肠旺面、豆腐圆子、恋爱豆腐果、糕粑稀饭、牛肉粉、贵阳鸡肉饼、黄粑、破酥包、碗耳糕、黑糯米八宝饭、荷叶糍粑、丝娃娃、米豆腐、牛打滚、炖鸡面、豆沙窝。20个“贵州十大名菜”:糟辣脆皮鱼、蕨菜炒腊肉、小米鲊、鸡茸白果、糟辣茄夹、八宝甲鱼、泡椒板筋、盐酸干烧鱼、辣子鸡、魔芋锅巴炒肉丝、酸菜蹄膀、黔味红烧肉、绣球蹄筋、宫保鸡、魔芋烧鸭块、辣子酱、糟辣苦蒜肉末、折耳根炒肉、炒青岩豆腐、状元蹄。
虽然说现在很多人出去旅游都喜欢去一些网上比较火的地方,像之前在某软件上面非常火的陕西、成都等等地方,导致当地的人直呼不要再去了,不然东西都吃不起了,其实出来这些地方,贵州也是有非常多特色小吃的地方,今天小编就给大家分享一下5种最受欢迎的贵州小吃,看着就好吃,少吃一样都别说你去过贵州。
第五种:洋芋耙
它是在贵州很常见的一种街头小吃,当你还在很远的地方是,你就能闻到香味,被烙的金黄的洋芋耙哦,吃起来也是非常的香,
⑼ 贵州有什么好吃的
1、安顺裹卷。安顺裹卷可以说在贵州无人不知无人不晓,遍布各大街小巷,是贵州省安顺市的有名小吃,它侍链起源于90年代,它有独特的多种口味,无论是小孩、年轻人还是老人,都特别喜欢吃。这种小吃在贵州的很多地方都有,一般室友青椒和红椒两种味道,它外面的一层非常的薄,安顺裹卷为冰冷食物,在炎炎夏日吃起清凉爽口,但在冬季只要将辣椒底料加热,同样可以食用。馅料的颜色自里面透出来,晶莹剔透红红绿绿煞是好看,单是外观已令人食欲大振。
2、牛肉粉。牛肉粉是一种贵州各地都有而且是家喻户晓,人人皆知的风味美食,在贵阳大都打有花溪牛肉粉的牌子,在六盘水就是打有蓝家牛肉粉的牌号,实际上也就是一种用牛肉当臊子的米粉,但由于它风味独特,受到人们的喜爱。其实牛肉粉很多地方都有,但每个地方都有它独特的味道,而贵州的牛肉宴衫粉主要是以辣为主,吃完后的感觉就是爽,而且在吃完成牛肉粉后,一定要和以下原汁原味的牛肉汤,这才算吃完。
3、丝娃娃。这个要用贵州话来念比较有趣,用普通话说出来总感觉要吃小孩。其实他是一种素春卷,素菜脆嫩,酸辣爽口,开胃健脾。
4、肠旺面。 “肠旺”是“常旺”的意思,取的谐音,寓意吉祥。肠就是猪大肠,旺就是猪血嘛,具有晌谈腔血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味口感,以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。
5、最后推荐一个情侣一定要去吃的,叫“恋爱豆腐果”。光听名字就觉得超甜啦,不过他是咸的哟,简称“豆腐果”豆腐,菜品表面微黄,辣香嫩烫,开胃生津。