Ⅰ 绿豆怎么炒熟容易嚼 绿豆炒熟有什么功效
1绿豆怎么炒熟容易嚼
1.绿豆提前一天浸泡。
2.把绿豆的外壳去除。
3.去壳绿豆上锅蒸至可以用手轻易捏碎的程度，趁热用勺子压成泥状。
4.炒锅中放入麻油。
5.把绿豆泥放入用小火拌炒均匀。
6.放入细砂糖和麦芽糖继续小火拌炒。
7.要不停的拌炒，以防烧焦锅底。
8.最后将绿豆泥炒成一个不粘锅的团状，放凉即可。
9.将绿豆泥分成9-10等份搓圆，包在里面的豆沙馅也搓成圆形备用。
10.像包汤圆一样把豆沙馅包入绿豆泥中。
11.用模具压出花纹。
12.做好的绿豆糕密封放入冰箱，冷藏之后的风味更佳。
2绿豆炒熟有什么功效
很多朋友将炒熟的绿豆来泡水喝，吃绿豆本身就对身体有一定的好处，将绿豆炒熟之后，就有抗菌抑菌的效果，绿豆会含有黄酮类的化合唤腔物、植物甾醇等生物的活性物质。绿豆炒熟之后能够提高自身的免疫功能。绿豆炒熟直接用来泡水喝，具有降血脂的功效，对预防和治疗高脂血症有很大的帮助。在高温的环境下，用炒熟的绿豆泡水喝，能够及时的补充身体所丢失的营养成分，同时又能达到清热解毒的治疗效果，因为绿豆磷脂当中有磷酯酰乙醇、氨磷酯酰肌醇等等，这些物质都能够增强食哪链竖欲，同时又会含有低聚糖，能够被人体消李大化和吸收，补充更多的能量，对肥胖和糖尿病患者也会起到一定的辅助治疗效果。
3如何把绿豆炒熟
绿豆是可以炒熟的。绿豆炒之后，使用水煮之后味道更加好。吃炒的绿豆，不会引起肥胖。一般的来说绿豆是不这么来吃的，绿豆本身是属于凉性的，可以清热解毒。但是绿豆吃多了会放臭屁，还有就是肯定没有煮那么容易消化而且营养也没有那么好，而且吃多了容易上火，但是蒸煮之后的绿豆是降火的。
4绿豆怎么炒熟磨粉
准备材料：绿豆、料理机
1、绿豆可以稍微洗干净，然后将水份晾晒干或烘干。
2、然后放入炒锅炒熟。
3、炒好的绿豆放入料理机。
4、打磨成粉，可以多打几遍，粉就可以打的很细了。
5、打好的绿豆要放凉，也可放阳光下稍晒一会，把热气和水气蒸发掉，就可以装入容器了。每次少打一点，用完再磨。
Ⅱ 绿豆怎么炒熟吃的动
准备材料：绿豆200g、油少许、盐少许。
制作步骤：
1、绿复豆洗制干净备用。
注意事项：
绿豆难以贮藏保管，是因为绿豆容易遭受绿豆象的危害。绿豆象习惯上人们称它为“豆牛子”，繁殖迅速，每年繁殖4―6代，如气候条件适宜，可在田间或室内交替繁殖10代以上，危害严重。
要注意的是，绿豆芽应该选择子粒饱满的；洒的水要清洁；盖的布和木桶都要刷洗干净；豆芽桶要放在空气流通的地方，但是不能让阳光晒着，免得豆芽发绿变老；要经常注意豆芽的生长情况，不让桶里太冷或太热，洒的水要均匀及时，豆芽才能长得又快又好。
Ⅲ 炒干绿豆或者是炸干绿豆，怎么做的呀
准备材料：绿豆200g、油少许、盐少许
制作步骤：
1、绿豆洗干净备用
Ⅳ 绿豆的吃法
(1)绿豆挑去坏豆后提前用清水泡发。
(2)清洗干净，加入适量水，放入压力锅中煮至软烂。（水不要过多，大约高于绿豆面1到2厘米即可）
(3)煮烂的绿豆倒入料理机里，搅拌成绿豆泥。
(4)搅拌好的绿豆泥，倒入锅中，加入白糖。搅拌均匀煮至白糖融化。
(5)分三次加入食用油，每一次加入后都要翻炒至油和绿豆泥完全融合。
(6)三次油加完后，绿豆沙也开始变得有点干起来了。
(7)再炒片刻，待绿豆沙能成团的时候加入熟面粉
(8)炒至绿豆沙不粘锅，而且抱成团即可装入面盆里携卖晾凉，凉后会变得更干。
2、绿豆糕——春季食疗去火必备小吃
主料：绿豆800g
调料：奶油60g，奶粉50g，糖霜100g，花生油60g，水适量
厨具：煮锅，不粘锅
步骤：
（1）绿豆洗净，放入冷水锅中，大火煮熟。
（2）煮熟的绿豆用筛子将绿豆汤筛在别的容器中，绿豆泥放入碗中备用。
（3）筛好的绿豆泥稍微晾凉。
（4）搅拌机搅成绿豆泥，然后用纱布尽量挤出绿豆泥中的水分。
（5）平底锅烧热，加入三分之一的花生油，待油温升高后，中火火炒绿豆泥。
（6）待花生油汪粗被绿豆泥吸收以后，再次重复两次第5步。
（7）加入奶粉，奶油，糖霜继续炒。要用铲子不停的翻炒，直到绿豆泥炒成可以掰开的绿豆沙。
（8）将绿豆沙分成35g一个的小球。然后用月饼磨具直接扣出一个个漂亮的绿豆糕
（9）依次做完所有的绿豆糕，就做好了。吃不完的用保鲜膜封好放入冰箱冷藏，可以保存4-5天。
3、绿豆冰
主料：绿豆适量，炼奶适量，蜂蜜适量，碎冰块适量
调料：无
厨具：煮锅，电压力锅
步骤：
（1）绿豆提前泡水12小时。
（2）将泡好的绿豆煮至熟烂。
（3）冷却后放置冰箱冷藏2小时。
（4）加入适量炼奶，兑入适量蜂蜜。
（5）再加入一些冰块即可
（6）小窍门：绿豆泡水后煮起来很快就熟烂了，如果家里有电压力锅那就更快了。
4、香浓腊八粥
主料：黑米，糯米，红豆，绿豆，花生，葡萄干，薏米均适量
调料：桂圆，莲子，红枣，冰糖均适量
厨具：电饭煲
步骤：
（1）红豆、花生、莲子多淘洗几遍，用水隔夜泡上.
（2）黑米洗净隔夜泡上。
（3）电饭锅中加适量冷水，加入泡好的红豆、花生、莲子。
（4）再加入隔夜泡好的黑米（连泡米水一起倒入锅中），接通电源，按至“煮饭”键，盖盖。
（5）绿豆和薏米洗净，用水稍泡一小会。
（6）桂圆剥去外皮，跟葡萄干、糯米一起淘洗干净。
（7）锅中的水煮沸后加入绿豆和薏米。
（8）再加上桂圆、葡萄干和糯米，搅动一下，加锅盖，继续煮。
（9）再次困隐镇煮沸后约十分钟，加入洗净的红枣。
（10）继续煮约半个多小时后加入适量冰糖。
（11）继续煮至米和豆开花、粥粘稠即可，拔掉电源，焖约十分钟即可出锅。
Ⅳ 绿豆怎么炒
首先将绿豆用清水洗净，把绿豆用水泡上一天，泡好后将绿豆放入蒸锅蒸20分钟，然后把青辣椒切丝蒜切成小片，炒锅放油烧热，先放入一半蒜片，再放辣椒丝此伏，然后把绿豆放段顷入翻炒两分钟，将剩下的蒜片放入，加上调森燃携味品，翻炒均匀后关火出锅即可。
Ⅵ 绿豆怎样做好吃
绿豆最好吃的做法就是做绿豆沙或者是可以做绿豆粥，在这个夏天最适合不过了，消暑解渴，又不会长胖，一举两得！
Ⅶ 绿豆怎么炒
食材：去皮绿豆300克，白糖70克，麦芽糖50克，黄油80克，水适量，干桂花，蔓越莓，抹茶，紫薯泥。
1、300克绿豆，加入清水后浸泡一晚，其间一定要多次换水。
2、绿豆清洗干净。蒸锅中垫入纱布或油纸，倒入泡好的绿豆摊开，盖上锅盖蒸1个小时。
3、干桂花清洗一次，蔓越莓干切碎。蒸好的绿豆加适量的清水，放入破壁机中，打成细腻的泥。
4、不粘锅中倒入黄油或玉米油。倒入绿豆沙，不停翻炒让绿豆沙完全吸收油分。锅里放油，放入握游卜绿豆泥，炒一会后，放入白糖和麦芽糖。一直用小火慢炒，炒到不粘铲子不粘锅。
5、炒好后分成5份，分别加入干桂花，蔓越莓干，抹茶。 原味可以包入紫磨缺薯泥。分成30克一个，用绿豆糕模具或月饼模具压出形状即可。段穗
绿豆属于豆科。别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。
Ⅷ 绿豆快速煮熟方法
1、炒绿豆法
先将绿豆在锅中炒5-8分钟，一定要快速炒制，不要糊了，然后在放入到热水中，煮10分钟就差不多就能开花，煮30分钟就能完全煮烂了。
2、保温煮绿豆
在我们准备煮绿豆的时候，可以先把绿豆放在热水瓶中，在加入适量的热水，焖3-4小时，然后在进行煮制，此方法差不多5分钟就能开花，20分钟就能煮烂。
3、冰冻煮绿豆
先将绿豆在热水中浸泡20分钟，然后放冷，在放在冰箱中进行冰冻2-3小时，在放到热水中煮，5分钟就能开花，25分钟就能完全煮烂。
(8)绿豆怎么炒熟好吃又简单扩展阅读
烹饪时要注意3点：
1、煮沸时间不宜过长，煮沸3~5分钟，以清澈绿汤为佳。
2、减少氧化，盖上锅盖煮为宜。
3、避免用铁锅煮，因为绿豆中的类黄酮与金属离子发生反应，会干扰绿豆的抗氧化能力及食疗功效，并且汤汁变色。
煮绿豆汤时，建议绿豆与水的比例是1：10，将绿豆在开水中煮成绿色清汤，进行豆汤分离，汤不仅是解暑饮品