⑴ 方瓜怎么做好吃法大全
方瓜是人们喜爱的吃的食物，很多人都喜爱吃方瓜，因为方瓜的味道鲜美营养丰富，做法还比较简单，多吃方瓜能够提高人体的免疫力。那么大家知道方瓜的做法吗?方瓜怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍方瓜的做法大全。
方瓜炒虾仁
材料
虾仁50g，嫩方瓜一个，生抽，葱花，姜末，蒜一瓣,油适量，鸡蛋1只,姜适量，胡椒粉适量，虾皮适量。
做法
1.开大火，锅内加少许油烧热，加入葱花、蒜末、姜末爆香，加入虾仁爆炒一分钟后，然后加入条状的方瓜炒软。
2.加生抽再炒片刻，碘盐出锅。
方瓜莜面饼
主料
莜面200g，方瓜半个，辅料油适量，鸡蛋1只。
步骤
1.方瓜蒸熟(其实这是昨晚剩的，实在不想再这么直接吃了)。
2.压成泥。
3.加入鸡蛋和莜面搅拌。
4.揉成面团分成三份。
5.电饼铛预热，刷油，放入面团压成饼状。
6.至两面金黄就好啦。
7.热气腾腾的，还带着方瓜丝，口感也很好。
方瓜水煎包
主料
方瓜1个，鸡蛋5个，面粉700g。
辅料
油适量，盐适量，酱油适量，葱适量，姜适量，胡椒粉适量，虾皮1小碗。
步骤
1.给它脱衣服的时候忘记拍照了,来给去了皮的吧。
2.面加水和面成面团醒半个小时。
3.方瓜插成丝加少许盐腌一会脱水。
4.鸡蛋炒散。
5.炒鸡蛋剩的油炒一下虾皮。
6.腌好的方瓜丝攥干。
7.所有馅料混合,倒入胡椒粉,酱油,盐。
8.面团制成小剂子按扁。
9.包成包子,热锅放少许油,下包子坯,煎一下定型。
10.倒入大半碗淀粉水,加盖,小火煎六分钟。
小贴士
调馅的时候盐要少放。
方瓜焖海带
主料
方瓜1段，海带100g。
辅料
葱，蒜，干辣椒适量，鸡精适量，盐适量，花生油适量。
步骤
1.准备食材。
2.海带洗净切片。
3.方瓜洗净切滚刀块。
4.葱蒜干辣椒切碎。
5.热锅凉油，放入葱蒜干辣椒煸香。
6.放入方瓜煸炒1分钟。
7.再放入海带，加少许水大火焖熟即可。
8.关火加盐、鸡精调味装盘。
乌贼方瓜木耳汤
主料
乌贼80g，方瓜150g，泡发木耳50g。
辅料
葱适量，盐适量，花生油适量，姜适量，蒜适量。
步骤
1.干乌贼泡发去除内脏洗干净。
2.方瓜洗净切薄块。
3.泡发木耳洗干净。
4.葱姜蒜切片。
5.热锅凉油，放入葱姜蒜煸香。
6.放入乌贼煸炒1分钟。
7.再放入方瓜煸炒。
8.再放入适量水煮3分钟。
9.后放入木耳煮熟。
10.关火，加盐调味即可食用。小贴士干乌贼须提前泡发。
蚝油肉丁焖方瓜
主料
猪肉300g，方瓜200g。
辅料
葱姜蒜适量，蚝油1勺，盐适量，胡椒粉适量，花生油适量。
步骤
1.猪肉洗干净切丁。
2.方瓜洗干净切滚刀块。
3.葱切末姜蒜切片。
4.热锅凉油，放入葱姜蒜煸香。
5.放入肉丁煸炒至断生。
6.再放入方瓜煸炒。
7.加1勺蚝油、胡椒粉少许炒匀。
8.再加少许水大火焖熟方瓜。
9.收干汁，加盐调味即可装盘
⑵ 方瓜饺子馅怎么做好吃
方瓜饺子馅好吃的制作方法：
用料：方瓜、鸡蛋、葱、牛肉或者瘦猪肉、盐、花生油、面粉。
步骤：
1、选取新鲜的方瓜。
⑶ 方瓜如何烹饪
原料：方瓜
调料：葱 姜 蒜 虾皮 盐，味精 胡椒粉
做法：
1 将方瓜洗尽，去掉里面的瓤
2 将方瓜切成小段，备用
3 油热放入葱 姜 虾皮炸锅
4 放入方瓜翻炒，适量放盐，放水加锅盖闷20分钟
5 快好的时候放蒜继续闷10分钟，起锅~~
方瓜的营养：
热量(千卡) 13 硫胺素(毫克) .01 钙(毫克) 40
蛋白质(克) .8 核黄素(毫克) .01 镁(毫克) 9
脂肪(克) 0 烟酸(毫克) .6 铁(毫克) .2
碳水化合物(克) 2.5 维生素C(毫克) 2 锰(毫克) .03
膳食纤维(克) .6 维生素E(毫克) .37 锌(毫克) .97
维生素A(微克) 23 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .02
胡罗卜素(微克) .3 钾(毫克) 4 磷(毫克) 13
视黄醇当量(微克) 95.8 钠(毫克) 4.4 硒(微克) .31
炒着比较好吃，跟油相混合后，更得于以上营养的吸收，可以放些肉炒
⑷ 方瓜怎么做好吃
方瓜也叫倭瓜，番瓜、北瓜，在南方也叫南瓜，说到南瓜大家应该都吃过吧，南瓜的吃法有很多，方瓜的功效也是很多的，特别是在夏季能够很好的消夏解暑，也是很有名的瓜果了，大家在平时应该都吃过方瓜吧，常见的就是方瓜饼，下面我们就来看看方瓜的做法。
方瓜的做法大家了解吗，它在南方也叫南瓜，南瓜大家在平时都会吃吧，嫩一点的南瓜可以做菜吃，老一点的南瓜可以熬粥喝，南瓜粥应该是大家都爱喝的吧，它的味道是特别好的，很养胃的。
方瓜饼的做法
1.用一点点温水把酵母融化，静置一小会儿
2.把熟方瓜、豆渣倒入盆中，加入面粉，用筷子搅匀
3.揉成光滑的面团放温暖处饧发
4.至面团蓬松到原面团两倍左右大小，取出揉匀，按扁
5.把面团擀成均匀厚薄的饼状
6.在饼面上刷层薄油，撒上少许盐和葱花、黑芝麻
7.自面皮一端卷起成柱状，分割成等大的面剂
8.取两块面剂叠起，用筷子在面剂中间压实，然后手持面剂两端抻开再对折捏紧
9.整形后盖布放温暖处再次饧发
10.饧发充分后，开水下锅，中火蒸12分钟，虚蒸3分钟即可出锅
菜谱小贴士：
1、用瓜揉面，无需添加水，因为瓜中的水分大，用瓜的量来控制面粉的添加，只要揉成不粘手、软硬适中的面团即可;
2、冬季室温各异，两次饧发时间的长短视具体情况而定;
3、用了油的面胚二次饧发时间要比平常更长些。
1.方瓜洗净切段剥丝
2.成丝的方瓜剁碎，然后用纱布把水挤去，挤干点，挤不干待会打鸡蛋进去会出水
3.粉条提前热水泡软，切碎
4.放入葱姜
5.馅料准备好后取面粉清水和面，平时包饺子的软度就好了，然后干湿布醒
6.醒面的时候再来调饺子馅，放入五香粉，味精，盐，胡椒粉和植物油，这边要特别提醒下，方瓜饺子放料时候，胡椒粉要多放，能吃出胡椒粉的辣味才好吃呢
7.面团分成小剂子擀皮
8.一切准备好了后，要包了，现在再取鸡蛋直接打进馅料里面，这边要提醒下，鸡蛋要一个一个打进去，不要一下把所有鸡蛋打进去搅拌，不然馅会出很多水，我用了4个鸡蛋，就把馅料拌好后在盆里大概的把馅分成四份，打进去一个鸡蛋先拌1/4馅，包完再打进去一个再拌再包的
9.包好的大饺子直接冷水上锅蒸熟就好了
对于方瓜的做法，大家今天学到了一种方瓜饼的做法，这种饼的味道是很好的，特别是爱吃饼的，在平时应该去多吃一点方瓜饼如果能够学习今天我们的方法，相信你做出来的方瓜饼一定是很美味的，吃上一口肯定特别软，特别香。