‘壹’ 排骨墨鱼汤还可以放什么一起炖
排骨墨鱼汤还可以放花生一起炖。
墨鱼排骨汤是用排骨,墨鱼干制作的一道家常菜,汤汁鲜美,香味浓郁。排骨除含蛋白,脂肪,维生素外,还含有大量磷酸钙,骨胶原,骨粘蛋白等。
墨鱼又称吵喊伍墨斗鱼,乌贼。墨鱼干味道鲜美,营养丰富。墨鱼干含蛋白质,碳水化合物,多种维生素和钙,磷,铁等矿物质。
排骨墨鱼汤,是准备升或排骨1斤,墨鱼干3条,葱沫少许,鸡精,盐适量,花生100克。用清水泡一会墨鱼干,然后捞出墨鱼干捞切成条块。接着依次洗干净排骨,花生洗净泡水,葱洗干净切成葱沫。把排骨放入锅中煮开,捞出排骨沥干。
然后开大火炒墨鱼干,渗漏炒一会儿就放一小点盐,最后就捞出碟中。锅中倒入清水,等把水煮开就倒入煮过的排骨、山药。接着调中火炖20分钟就倒入炒好的墨鱼干。调小火炖1小时就撒下葱沫。最后一锅香喷喷的汤就完成咯。
‘贰’ 墨鱼排骨汤可以加什么材料在里面
墨鱼排骨汤可以加玉米材料在里面。煮墨鱼排骨汤的时候,我们可以放一些玉米进去的,因为玉米煮在这种汤里腊乱面煮出来的味道是比较清甜一点的,这样不需要再放什么调料,放一些盐和红枣就可以了,这样的煲出来的汤味道就挺不错的,玉米淡淡的味道,而且还有海鲜的味道。
墨鱼排骨汤可以加的其他材料
平常墨鱼和排骨煮汤的时候可以放山药块进去,墨鱼和排骨里面的猪油都非常的少,所以放入了山药块进去后汤汁比较的新鲜,而且口感不油腻旦局模。
排骨是猪身上的一部分,而且排骨吃起的肉,会比猪肉更加好吃,因为它的口袋会更加的好,人们一般都是把排骨拿来红烧或者是炖汤,比较喜欢吃炖汤的,是觉得炖出来汤口感会更加好,当然还可以放一些其他的东西在里面,比如说白萝卜和海带。
墨鱼排骨汤搭配着青菜,香菜的比较好吃,到时候把墨鱼处理一下,把排骨剁成小块,把香菜,海带切成细丝,然后把它模缓们放在油锅煎炸一下,加上豆瓣酱,味精,盐和水,用大火烧开煮四十来分钟也就可以了。
‘叁’ 墨鱼干排骨汤的做法
干墨鱼生蚝排骨汤
墨鱼滋阴补肾,生蚝含丰富的锌。备孕期或平时都很适合饮用!改为 煮粥都可以,很鲜!轿羡
用料
排骨 1条
墨鱼干 1只
生蚝 5只
瑶柱 适量
淮山 100克
生姜 2片
干墨鱼生蚝排骨汤的做法
排骨最旦孙好先放生粉,然后用水清洗,这样血水洗得比较干净。然后再用开水 煮一会,去净血水
食材清洗准备好,墨鱼剪开一块块
我是用炖盅比较方便,不用看火,两个人的份量,炖三个钟。汤很鲜
小贴士
如果备孕期的话,可以放闭迟拍适量的黑豆。墨鱼干补肾的功效很好,详情可网络了解
‘肆’ 排骨炖墨鱼加什么东西最好
排骨炖墨鱼 看你想宽态笑怎么吃,我一般的话是加茶树菇 还有莲藕 再加点姜 八角 醋 鸡精 盐闭腊 胡椒粉 大葱。
墨鱼干剪成条 排骨洗干净 茶树菇泡发 然后在;电饭锅放凉水慎含放排骨 墨鱼干 与茶树菇;放葱姜花椒八角,大火煮开 转小火;放一点醋 小火炖一个小时左右;放入盐 鸡精 胡椒粉 放点香油,美美哒 。
‘伍’ 墨鱼搭配什么煲汤比较好吃
墨鱼可以搭配白萝卜,排骨,还有冬菇在一起煲汤,这些都是很常见的食材,而且很美味。
做法步骤:
原料:白萝卜600克,新鲜墨鱼净肉300克,冬菇20克,排骨500克,陈皮1/4个,姜1片,盐适量。
萝卜墨鱼汤的做法
1.将白萝卜去皮,洗净切厚决;冬菇用清水浸软;陈皮用清水浸软,刮去外皮洗净。
2.将墨鱼肉用少许盐搓擦,洗净,放入滚水中煮5分钟,取起洗净。
3.排骨洗净,放入滚水中煮5分钟,捞起洗净。
4.将适量清水煲滚,放入陈皮、白萝卜、墨鱼肉、排骨、姜,慢火煲2.5小时后,下冬菇再煲30分钟,下盐调味即可。
排骨的营养价值
1.补中益气
认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。
2.滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以脾胃功能。
3.改善贫血
排骨可提供血红素和促进铁吸收,能改善缺铁性贫血。
4.强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。
5.增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。
排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
猪排骨含有人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪、维生李凯素,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。其所含的钙质可维护骨骼健康。排骨还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
排骨墨鱼萝卜汤功效:萝饥简卜消积滞、化痰热;墨鱼补血、益气;排骨益髓、润燥。本汤方有消积滞、润燥的功效烂扰裤。