⑴ 韭菜扇贝饺子馅的做法
主料
扇贝适量
猪肉适量
韭菜适量
面粉适量
- 辅料
鸡蛋适量
食盐适量
清水适量
食用油适量
生抽适量
花椒面适量
鸡精适量
10
锅烧热水煮饺子，三开即可
韭菜扇贝丁饺子的做法步骤
⑵ 韭菜扇贝肉饺子的做法
韭菜扇贝肉饺子的做法
主料 猪肉
辅料 2种
扇贝柱20个韭菜0.5斤
烹饪步骤 5步
步骤1
猪肉切成小粒，姜切成末，加入花生油，胡椒粉，咸盐，酱油，鸡粉
步骤2
扇贝柱用清水清洗，去除传说中的内脏线，扇贝壳小碎片～切成和猪肉粒大小，并加入到肉馅中
步骤3
因为是我和老公俩个人吃，所以面粉放的不是特别多，具体要说多少我真的说不好，主要看自己家人的饭量～用温水和面，分多次加水，然后用手揉一会，把年揉光亮了，有劲了～放到面板上醒一会，这个时间就可以切韭菜去了～
步骤4
把切好的韭菜放入到馅料中，用筷子搅拌均匀，一般我都会多拌一会，我总担心拌不匀，饺子煮出来有的特别咸，有的没味道～准备一个小勺子舀馅，个人感觉比筷子好使
扇贝柱当中富含有丰富的锌元素，而锌元素对于正常味蕾的维持有着重要的作用，通过服用扇贝柱补充丰富的锌元素，而达到提高味蕾敏感性，增进食欲的功效。扇贝柱当中也含有较多的蛋白质，而蛋白质构成了众多免疫物质的原料，通过食用扇贝柱补充优质蛋白质，在提高机体免疫力方面也有着积极的功效。扇贝柱从中医治疗的角度上，可以温补肾阳，对于肾阳虚所导致的手脚冰凉、四肢无力、腰膝酸软、腰腿疼，如果适当的食用扇贝柱，滋补肾阳而达到强壮筋骨的功效。
⑶ 扇贝饺子馅的做法大全
用料：肉、姜、扇贝。
具体步骤：
1、肉剁成泥，姜切碎；
2、扇贝丁切碎，放入盆里放少许黄酒拌匀；
3、放入剁好的肉、姜、放入酱油，盐、味素；
4、顺一个方向搅拌均匀喂馅；
5、白菜洗净放少许盐剁碎；
6、用清水洗一下挤掉水分；
7、喂好的馅放入挤掉水分的白菜，放入葱；
8、香油淋在葱碎上面；
9、顺一个方向搅拌均匀成馅料；
10、做好的馅料就可以用来包饺子。
扇贝（英文名：Scallop）是珍珠贝目扇贝科动物。其外观为壳扇形，但蝶铰线直，蝶铰的两端有翼状突出；大小约2.5~15公分(1~6_)以上；壳光滑或有辐射肋，肋光滑，鳞状或瘤突状，色鲜红、紫、橙、黄到白色；下壳色较淡，较光滑；有个大闭壳肌。其分布于世界各大洋，栖息于低潮带至数百米左右的浅海，营附着或自由生活，主要以蜉蝣藻类为食。
⑷ 扇贝包饺子怎么做好吃
扇贝肉很香美，配着小黄鱼肉跟芥菜和小茴香包饺子会很好吃的。
⑸ 扇贝包饺子怎么做好吃
问题一：扇贝包饺子怎么做好吃 韭菜扇贝水饺的做法
1.面粉添加凉水，和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜饧半个小时
2.扇贝丁解冻，切碎
3.猪肉切小丁
4.韭菜香菜洗净沥干水分，切碎
5.姜剁碎末
6.先把切好的菜添加油拌匀
7.然后添加切好的荤馅和姜末拌匀
8.添加盐、酱油、味精调味
9.最后添加几滴香油拌匀
10.揉好面团，掐好面剂儿，擀皮儿
11.包馅，饺子包好后，开水下锅，三点三开，捞出即可
问题二：扇贝猪肉馅儿饺子的做法 用料
冰鲜扇贝丁
韭菜
面粉
香菜
猪肉
姜
韭菜扇贝水饺的做法
面粉添加凉水，和桥燃棚成软硬适中的面团，盖上保鲜膜饧半个小时
扇贝丁解冻，切碎韭菜扇贝水饺的做法 步骤2
猪肉切小丁韭菜扇贝水饺的做法 步骤3
韭菜香菜洗净沥干水分，切碎韭菜扇贝水饺的做法 步骤4
姜剁碎末韭菜扇贝水饺的做法 步骤5
先把切好的菜添加油拌匀韭菜扇贝水饺的做法 步骤6
然后添加切好的荤馅和姜末拌匀
添加盐、酱油、味精调味
最后添加几滴香油拌匀韭菜扇贝水饺的做法 步骤9
揉好面团，掐好面剂儿，擀皮儿，包馅韭菜扇贝水饺的做法 步骤10
饺子包好后，开水下锅，三点三开，捞出即可
问题三：鲜扇贝饺子的做法，鲜扇贝饺子怎么做好吃，鲜扇 原料：
饺子粉、水、肉馅、韭菜、扇贝丁、葱花、姜丝、盐、油、酱油、鸡精、五香粉、花生油、香油。
做法：
1、饺子粉与温水按2：1的比例和好，放点盐，这样调出的面有筋。
各种各样的鲜扇贝饺子(19张)
2、和好的面醒1个小时。
3、葱花、姜丝剁细，加入肉馅里，加入酱油、鸡精、五香粉、花生油、香油，搅拌均匀 ，到包的时候放入切好的韭菜和扇贝。
问题四：扇贝猪肉韭菜饺子的家常做法大全怎么做好 步骤
1.食材：韭菜、猪肉｛绞肉｝、扇贝丁、饺子粉。
2.扇贝丁略切小一点的丁。
3.扇贝丁、猪肉放入盆里。
4.放入鸡粉、酱油、精盐。
5.顺一个方向搅拌均匀喂一会。
6.再放入食用油。
7.顺一个方向搅拌均匀。
8.韭菜洗净切碎。
9.放入搅拌好的肉里。
10.顺一个方向搅拌均匀成馅料。
11.饺子粉里放入少许盐。
12.加入水和成面团揉匀
13.盖上湿布醒十五分钟以上。
14.把醒好的面团揉成长条,撒上薄面，下成饺子剂.
15.把饺子剂按扁、用小擀面杖，擀成边薄中间稍厚的圆皮。
16.圆皮上放入馅料。
17.将口捏紧成饺子型。
18.锅里放入清水烧开。
19.陆续将饺子放入锅里，边放入边用勺子在锅边慢慢推转至饺子浮起。
20.水在沸腾时，点二、三次凉水，见饺子皮与馅离鼓关火。
21.捞出装盘即可食用。
问题五：扇贝肉放什么菜包水饺好吃 扇贝肉放韭菜包水饺特别好吃。
做法
1、扇贝肉入开水焯一下，捞出，控干水分，切碎。韭菜鸡蛋
鸡蛋打散放少许盐，煎碎。
2、韭菜切碎，
3、锅热倒油，自己控制油量，花椒，姜丝，敏则葱段爆香后，剔除调料，把爆香的油放入菜馅里，加盐，充分搅拌。
4、市场买的皮，喜欢馄饨用馄饨皮，喜欢饺子用饺子皮段陪。
问题六：扇贝虾仁韭菜包饺子的做法 用料
主料
面粉适量
猪肉适量
辅料
扇贝
适量
韭菜
适量
香菜
适量
调料
食盐
适量
酱油
适量
味精
少许
姜
适量
香油
少许
韭菜扇贝水饺的做法
1.面粉添加凉水，和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜饧半个小时
2.扇贝丁解冻，切碎
3.猪肉切小丁
4.韭菜香菜洗净沥干水分，切碎
5.姜剁碎末
6.先把切好的菜添加油拌匀
7.然后添加切好的荤馅和姜末拌匀
8.添加盐、酱油、味精调味
9.最后添加几滴香油拌匀
10.揉好面团，掐好面剂儿，擀皮儿
11.包馅，饺子包好后，开水下锅，三点三开，捞出即可
问题七：扇贝肉包饺子还用水焯吗 主料
扇贝肉300克
辅料
杭椒
2个
红尖椒
2个
调料
酱油
1/2大匙
葱
5克
姜
5克
蒜
5克
料酒
1大匙
蚝油
1大匙
水
1大匙
植物油
1.5汤匙
辣炒扇贝肉的做法
1.新鲜扇贝肉洗净，用清水泡半小时；葱姜蒜改刀切丝、辣椒切小段
2.取小碗，放蚝油、酱油、1大匙清水调成料汁；锅内烧水，加料酒
3.水开后把扇贝肉过水焯一下，捞出待用
4.炒锅倒植物油，转中火，放葱姜蒜、小辣椒炒香
5.转大火，放焯过的扇贝肉，放之前调好的汁(步骤2)，翻炒几下即可出锅
问题八：韭菜肉扇贝饺子的做法，韭菜肉扇贝饺子怎么做 扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，约有400余种。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一。壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。很多扇贝作为美食食用。颜色鲜艳呈辐射状花纹的扇贝受收藏者喜爱，花纹被采纳为艺术品的图案。扇贝为双壳纲翼形亚纲珍珠贝目中的一科
问题九：韭菜鸡蛋扇贝饺子怎么做 主料面粉500g韭菜250g鸡蛋4个扇贝边100g辅料油适量盐适量花椒粉适量味精适量
步骤
韭菜鸡蛋扇贝边饺子的做法步骤11.面粉加清水揉成面团，放一旁静置
韭菜鸡蛋扇贝边饺子的做法步骤22.热油锅，一边倒入鸡蛋液一边用筷子不停搅动，将鸡蛋炒散
韭菜鸡蛋扇贝边饺子的做法步骤33.韭菜洗净切末
韭菜鸡蛋扇贝边饺子的做法步骤44.扇贝边洗净，切碎
韭菜鸡蛋扇贝边饺子的做法步骤55. 将韭菜、鸡蛋、扇贝边放入容器内，放入花椒粉、油和味精拌匀，再放盐拌匀，这样韭菜不易杀出水
韭菜鸡蛋扇贝边饺子的做法步骤66.面团揉成长条状
韭菜鸡蛋扇贝边饺子的做法步骤77.揪成小剂子
韭菜鸡蛋扇贝边饺子的做法步骤88. 按扁，用擀面杖擀成饺子皮
韭菜鸡蛋扇贝边饺子的做法步骤99.取一面皮，放入适量馅
韭菜鸡蛋扇贝边饺子的做法步骤1010.对折，捏成饺子
韭菜鸡蛋扇贝边饺子的做法步骤1111.锅中烧水，水开后下入饺子煮熟即可
小贴士
拌馅儿时要始终顺一个方向搅拌
要先放油拌匀后再加盐，这样韭菜等于有了一层保护膜，就不容易出水了
问题十：茭瓜扇贝肉猪肉包饺子的做法 主料
西葫芦
1个
猪肉
400g
辅料
葱
适量
姜
适量
酱油
适量
盐
适量
五香粉
适量
味精
适量
面粉
适量
步骤
1.准备好的食材。
2.西葫芦洗干净擦成丝，放入一小勺盐，抓匀，腌一下水份，用干净等笼布挤掉多余的水分。
3.把猪肉、葱、姜用料理机绞碎，如果有时间自己动手跺，饺子馅会更香。
4.挤掉水分的西葫芦丝，用刀剁碎。
5.绞好的肉馅。
6.把肉馅和西葫芦放在一起。
7.加入盐、酱油、味精、五香粉搅拌均匀。
8.面粉放盆中，慢慢加入清水并用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成软硬适中光滑的面团，将面和好后，饧一会。
9.将饧好的面团揉成长条，滚刀切成剂子。
10.将剂子撒上一层薄面，用手压扁，用擀面杖擀成中间厚周边薄的饺子皮。
11.将馅料放入皮中。
12.左手做一个小碗状、右手捏饺子边，捏成一个个小褶，饺子就包好了。
13.锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，待水开后再分别加入3次小勺冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。
⑹ 扇贝猪肉馅饺子的做法
扇贝猪肉馅饺子的做法
方法/步骤
先准备适量扇贝肉，冷冻的和现扒下来的都可以，清洗4~5次，沥干水分备用。
⑺ 扇贝丁韭菜馅饺子做法
主料：东--盛--澜-扇贝丁1000g肥瘦肉300g韭菜500g辅料油适量盐适量味精适量花椒水适量葱姜末适量饺子粉1500g步骤1.先用冷水调面，放少量的盐使饺子皮更劲道，调好后醒面2.扇贝丁洗净控干用刀略切几下，不要太碎为好，猪肉剁碎，和葱姜末一起放入盆中。
3.加入食盐味精少许酱油搅匀，看干湿程度加入适量花椒水。腌制一会儿。
4.韭菜细细切碎放入盆中。
5.将一枚生鸡蛋磕碎加在韭菜上，将花生油也倒在韭菜上，先将鸡蛋和油同韭菜拌几下然后再同扇贝丁肉蓉一起和匀。
6.开工，擀皮包饺子。
7.水开下锅，开三开，中间点凉水，火候一定不要大了，看韭菜刚变色保证熟，装盘即可。
⑻ 扇贝丁萝卜丝饺子馅的做法
萝卜扇贝饺子的做法步骤
9
鲜美多汁
⑼ 扇贝韭菜三鲜饺子的做法
首先把扇贝和韭菜洗净，然后把扇贝和韭菜切碎，再去拌扇贝和韭菜时放入少许油，这样韭菜下水少，再适当放少许调料拌匀即可，和面用凉水和面，和好面醒一段时间，然后去包饺子，饺子下锅煮沸漂在水面即可，这样包出扇贝韭菜三鲜饺子味道鲜美、口感极佳。