‘壹’ 四川阆中有啥美食，有哪些值得推荐呢
四川阆中是的好地方！阆中的山，阆中的水，阆中的菇娘特别美！阆中的人美，阆中的 美食 更加美！要问有哪些美的 美食 ，就让我这个土生土长的非阆中的人告诉你！
四川人爱 养生 ， 养生 爱喝醋，喝醋就喝保宁醋，阆中的保宁醋！偶尔喝上一小口，酸爽刺激，胃口好。阆中的最着名 美食 之三，阆中保宁醋！
四川阆中人杰地灵的好地方，以前有个爱吃牛肉的张飞，现在有个好吃的牛肉——张飞牛肉！特别香、特别美、特别好吃、特别有嚼头的张飞牛肉干！阆中最着名 美食 之三，张飞牛肉！
四川很多怪，阆中最奇怪。凉面要吃热的，不吃冷的！你说怪不怪！怪是怪，味道却不一般，保证你吃了还想吃，闻到味道就流清口水。阆中着名 美食 之三，阆中热凉面！
好吃好玩的阆中还有很多 美食 、美景、美人，期待你的光临！
张飞牛肉，叫花排骨，阆中三绝，华珍牛肉，保宁蒸馍，保宁醋，桑葚酒，张飞酒，张飞豆腐干，张飞牛肉酱还有各种炒的豆瓣酱。反正在我的印象当中，阆中的 美食 的特别的多，特别是当地的特色小吃，如果你是在市区里面的话，可能感受到的氛围就没有古城那么浓烈，所以，如果你想真正的感受让中 美食 ，我建议可以去阆中中古城，里面有很多古色古香的小店铺，然后也有很多比较好吃的 美食 ，特别是里面有一条巷子里面全部都是餐馆，每一个餐馆都各具特色，很多地方特产都会有，并且值得一说的是，阆中古城在最普通的区域，里面也就是那几条古色古香的 历史 文化街上，不用收取门票费的，除非是你要去参观贡院乡这样的地方才会要门票。所以如果是在阆中古城来 旅游 的话，你可以大胆的进去看到有什么比较好吃的都可以品尝的。我建议可以去吃阆中古城里面的刚刚卤出来的牛肉，刚刚出锅的牛肉，再配上酱汁，非常的美味，如果是喜欢吃醋的朋友可以蘸一点醋，味道绝对独一无二。
阆中古城有什么 美食 ，我来告诉你。
不码字了，直接看视频吧。
https://m.ixigua.com/item/6725449086876516878/?iid=82631708177
首先，我想表明全国四大古城:云南丽江古城、山西平遥古城、安徽歙县古城、四川阆中古城，其中阆中就是我的家乡，阆中是一座国家级的5A级 旅游 城市，马踏飞燕作为阆中这个城市的 旅游 标，阆中也是一座风水之城，阆中的主要河流为嘉陵江，作为长江的一个小分支，说到 旅游 业大家会想到:食、住、行、游、购、娱，那么阆中的四大特产就是:保宁醋、张飞牛肉、张飞牛肉面，白糖蒸馍，
很高心回答这个问题，阆中既然是四川的特色古城之一，那么当然就少不了各种各样的 美食 啦，首先要说的就是张飞牛肉啦。张飞牛肉口感富有嚼劲，口味香浓，牛肉本身也富含丰富的蛋白质和各种营养成分。张飞牛肉之所以叫张飞牛肉是因为，据传当年桃园三结义时张飞吧他自己精心制作的牛肉拿了出来，其牛肉做好后就像张飞一样，外表是黑的但是内在是丰富红色，而且三人又在喝酒时直说张飞牛肉好吃，所以就这样这牛肉的名字就传了下来。
阆中 美食 当然还少不了“阆中保宁白糖蒸馍”啦。阆中白糖蒸馍之所以好吃是因为，阆中白糖蒸馍因为不用碱水，所以吃起来没有一般别的面食那种碱味和杂菌味，也不会有像一些西式面食的那种淡淡的酸味。阆中白糖蒸馍会散发出一股浓郁的桂花香气，馍口感酥散，还赖嚼又不粘牙，再加上现在还有各种各样不同的外形，所以广受喜爱。
阆中最最出名的应该莫过于是“保宁醋了”吧阆中的保宁醋在中国很多地方的厨房都在用，那么他为什么这么受欢迎呢？保宁醋产于阆中市的保宁镇。保宁醋 历史 已经有1000多年了，经过了不断的改良与创新，所以有了今天的地位。保宁醋用了各种的粮食.香料.中药，炼制而成。味道浓郁醇厚，有着促进血液循环，防止动脉硬化和开胃的功效。是不可多得的， 健康 绿色的调料。保宁醋还被评为国家绿色食品，02年被评为国家免检产品。保宁醋还是中国333个免检产品之一。四川有一句话叫做：少了保宁醋，没有回头顾，还有中坝酱油保宁醋，剑阁拐杖经得住。由此可见保宁醋的地位了。
说了这么多，不知道对你有没有帮助呢？。
到啦四川阆中肯定要吃四大绝
凉面热着卖(阆中牛肉面)
馒头盖章卖(白糖蒸馍)
醋当饮料卖(保宁醋)
牛肉薰黑卖(张飞牛肉)
‘贰’ 阆中有什么好吃的呢
1、张飞牛肉。张飞牛肉是阆中美食的首席代表，最大特色是外表黝黑，内里鲜红，香气四溢，滋味无穷。
2、热凉面。枯首热凉面和普通凉面并没有太大不同，但独特就在凉面的佐料牛肉臊子上。冷的凉面淋上热腾腾的牛肉臊子，吃起来有凉面的筋道，又夹着牛肉的香辣，冷热适口，价廉物美；
3、白糖蒸馍。白糖蒸馍看似寻常，却是兆察独一无二的阆中的族败茄地道小吃，常温下可保存30天，是清代干隆年间阆中回民哈公奎创制的一种名小食；
4、保宁醋。保宁醋创制于明末清初，是中国四大名醋之一，醇香适口，阆中当地人会
‘叁’ 阆中古城附近好吃的地方
阆中古城周边有吃饭的地儿吗？
阆中古城周边升脊美桐磨食
古阆古味局笑斗、张飞牛肉面南街13号 、悠语椰子碗
古阆古味：川北凉粉 , 青椒回锅肉 , 张飞牛肉 , 阆苑三绝 , 吊锅野生大河鱼
阆中古城，有多彩多姿的民俗文化，比如花灯戏，剪纸等，是风水宝地之城，春节文化之乡。
在阆中古城游玩结束后，还可以去附近逛逛。
阆中古城周边景点
阆中古城-状元坊、王皮影博物馆、华光楼
阆中古城-状元坊：阆中的标致性建筑。两侧的横梁上有四位状元的金色名字，分别是尹枢、尹极、陈尧叟、陈尧咨。
华光楼：登上楼顶的风光无限好，可以欣赏到古城区的风景。放眼望去，一座座瓦房尽收眼底，一条条石板路纵横交错，景色很棒。
‘肆’ 阆中古镇怎么样
我是路尚之旅，行走在路上。
很高兴能回答题主的问题，我是阆中人，首先更正下是阆中古城而非古镇。
华光楼——阆中标志性建筑。
阆中古城怎么样？衡量她是多方面的，经济、政治、文化、交通等。就以中国目前城市划分来说应该是4-5线城市。不过相信题主要知道的是阆中古城作为 旅游 目的地怎么样？
华光楼夜景
一、地位:阆中古城建城距今2300多年，国家5A级 旅游 景区，春节文化之乡，中国四大古城之一，素有“阆苑仙境”之美誉，风水宝地。
阆中夜景全貌
二、对于古城怎么样？古城为华光楼为圆点呈扇形面展开，大小街道现存约70多条。全是明清是建筑，现在只是路面和墙面有过翻新。是研究明清建筑的标本。
平时的阆中古城街道
春节的古城街道
宁静的古城
热闹的街道
古城内有众多小景点:张飞庙，清代考棚（贡院），文庙武庙，中天楼，川北皮影。
张飞庙
南津关
三、嘉陵江山——锦屏山
四、春节发源地，为纪念西夏天文学家落下闳创立的太初历，阆中成为春节文化发源地，保留了原汁原味的春节习俗。
另外有宋代白塔，东山园林，构溪河国家级湿地公园。
阆中特色:保宁醋，张飞牛肉，阆中牛肉面，白糖蒸馍，也称阆中四大怪。
保宁醋，1918年巴拿马万国博览会金奖，阆中的醋当饮料喝，阆中的醋还能泡脚。满街的醋香。
阆中牛肉面——凉面热着吃。一般人吃不习惯。
张飞牛肉
白糖蒸馍——你看是不是怪，盖章才有效。
关于交通:目前成都方向有直达动车，高速有成巴，南广，国道212，开工有阆营高速，重庆方向火车动车车次更多，西安方向也有动车车次。
阆中机场也将于今年动工，预计2022年完工，到时阆中 旅游 将进入常态化，而不是周末假期地。
我在阆中等你！！！说不完，道不尽，欢迎你来亲自体验！！
南充到阆中可以在城北 汽车 站客车直达，车的班次一般是半小时一班滚动的！车费大概是40单程.门口也有野猪儿，车费大概是50，晚上要60元！
全程消费这个看你怎么耍了！锦屏山门票约25元，大佛寺门票约15元，滕王阁免票，熊猫乐园和选择办卡和通票，通票大概110吧！状元洞约5元，明代白塔约2元，张飞庙门票约30元，贡院门票约30元，华光楼的门票约15元住宿可以选择大院：杜家大院、胥家古院、水码头这三座古院临江，可入住这里。
价格嘛视情况而定，如果是过年过来的话，必需提前订，否则没有房间，价格过年时约120元-300元左右不等。以上景点如果要耍完喃一般一天是耍不完的，一般最经典的耍法就是在古城内逛不要门票钱，然后看个张飞庙或者贡院，就算是完成阆中行了，这样的话开销就不大的 。
好玩，特别好的地方就是古城是本来就有的，而不像有的地方那样是为了建古城而建古城，好吃的东西多了，进了古城里面就知道，张飞牛肉没什么带头，到处的超市都能买到，可以吃下牛肉面，可以去泡泡脚。 如果要住的话，提前在网上也可以订的。古城里杜家客栈不错，然后古城外面的话有家翰唐还行，干净。
现在国内的古城古镇真心太泛滥了，随便哪点的县啊小镇啊都要修点仿古建筑，商业气息的浓厚，节假日拥挤的人潮，留着空壳，失了情怀。古城们早已面目全非，所以真心是不能再爱。
盼望已久的阆中古城，果然名不虚传，是座保存很完整的 历史 古城。古城依嘉陵江而建，隔江有南津关凭险扼守，建筑也颇具巴蜀风韵。90多条街道，非常有特色巴蜀民居，无论是自然环境还是人文景观，无论是民风还是文化底缊，在国内都首屈一指，非常值得一游。
阆中古城真的很漂亮，没有丽江商业化严重， 也没有其他古城那样索然无味， 而且去古城不要钱只要一些景点要求。 阆中古城下边是嘉陵江， 有渡船和游船可以过河，古城内的住宿也相当大气上档次。沿江漫步，微风轻斜阳光正好，时间仿佛都忘记了行走，一切都那么美好，那一刻，不想做行者匆匆而过，只愿做个阆中人生活于斯。
可以爬爬山，远眺一下整个古城。要从多个角度，去观赏它，记住，是观赏，不是游览。 阆中古城适合带老人来，这里的景多的可以一周慢慢看。尤其是清晨，古镇上还没什么人的时候，那种感觉很棒，但是如果人多起来了，就感觉乱糟糟的了。买个通票，主要有五六个景点，张飞庙，文庙，贡院，中天楼，川北道薯。蹭导游讲解听听，可以知道很多我们不知道的 历史 故事。
晚上游玩景色比较好，还可以在江边放花灯，出来逛逛吃吃小吃蛮好。牛肉和醋都很值得带回家，可以自己去尝尝，选择自己喜欢的店购买，价格和味道相差都不大。
阆中古城是一个有着两千三百多年 历史 的古城，在四川南充嘉陵江中游，属于5A级景区，四大古城之一。因其有着雄厚的 历史 文化而被世人所熟知。更是因为张飞在这里驻守了七年，才有了如今远近闻名的张飞牛肉。到阆中古城主要是看这里的建筑，一定要慢慢游玩，细细品味。
阆中古城融合了春节文化，三国文化，风水文化，天文文化等，尤其是春节文化这里独有。
阆中古城是一个很讲究风水布局的古城，四面环山绕水，可谓是一个风水之城。
阆中古城是一个比较原始的古城，还没有被过度的开发，这里的建筑都基本保持原来的样子。古城是以棋盘式的建筑格局为主，融南北风格于一体的建筑群，形成“半珠式”、“品”字型、“多”字型等风格迥异的建筑群体，具有很典型的中式风格。应风水布局古城中其余街巷，均以中天楼为核心，以十字大街为主干，层层展开，就像排列整齐的棋局。各街巷取向无论东西、南北，多与远山相对，古城中有上千座民居院落，主要为明清建筑，歇山单檐式木质穿斗结构，鳞次栉比，青瓦粉墙。整齐而不杂乱，清秀而雅致。
雕花门窗是阆中古城中最具特色的建筑艺术，古窗花玲珑剔透，变化万千的雕饰镂刻，房屋上的握挑、吊檐、檐头、门窗、门楣，大多有雕饰。这些雕刻图案质朴，做工精细。
阆中古城中的民俗文化也是多姿多彩，被誉为戏剧活化石的阆中傩戏，必看！深情优美的山歌调、打夯歌，耐人寻味的川剧座唱，抑扬顿挫的茶馆评书等等，构成了丰富多彩的民俗文化。
来阆中一定要品尝这里的 美食 ，阆中古城饮食文化远近闻名。久负盛名的保宁醋、白糖蒸馍、保宁压酒、松花皮蛋、酸菜豆花面、锭子锅盔、酥锅盔、热凉面（牛肉凉面）、牛羊杂碎面、吊汤扯面、川北凉粉、热凉粉等充满古城民俗民风的饮食小吃，足以是你大饱口福。张飞牛肉是一定要吃的。
建议到阆中古城住上一两天，慢慢的游玩，细细的品味古城的韵味。尽量避开节假日，要不然人会很多的。华光楼可是俯瞰阆中古城全景的最佳之地，一定要登上去一看究竟，虽然楼梯又窄又陡，很难攀爬，来了就得尝试爬一次。古城经常会有一些民俗游街表演，时间一定要打听明白，到时候就可以观看喽。在古城里住宿也是很方便的，一定要提前定好房，要不然去了之后不一定有，而且也会比提前预定贵一些。
古城门票成人120元通票。儿童，老人，学生半票60元。
诚邀。阆中古城是中国保存的最完整的四大古城之一，每年节假日的时候全国各地游客络绎不绝，都想来领略一下这座千年古城的风采呢。阆中市是属于南充市的代管市，据南充城区一百多公里，而阆中古城也是阆中市城区的组成部分，也是很重要的一部分。阆中古城是国家级5A 旅游 景区，还是中华民族本源文化的发祥地之一，新石器时期就有人类活动的痕迹，一直到现在。而且阆中古城里还有好多小吃，哪些古风古色的小巷里的好吃的，好多还保留着传统的味道，只是多了几种手机支付的方式，有时候看着总觉得有点违和。到古城的交通也很方便，从南充走高速只需要四十多分钟就可达到，而全国各地到达南充的方式也是很多，飞机 汽车 动车都有。每年节假日的时候就是阆中古城最忙碌的时候，成千上万的游客给这座古城带来了人气也带来了不菲的收入。
正好刚刚去过阆中，简单说一下吧。
阆中古城，有2300多年 历史 ，为古代巴蜀军事重镇，是5A级景区，中国四大古城之一。
古城外停车非常费劲，内部各个景点都是圈起来单独售票的。
可以买联票，120，但只含8个景点，其余还要单独购票。
古城内到处都是飘扬的保宁醋味儿和卖牛肉的小店，整个古城商业化极其严重。
阆中有个好处是，城中的有些商铺，针对的消费者不仅仅是游客，还有本地人。
这就直接导致了价格实惠，物品保真。
这也是其他三个古城绝对不具备的，在丽江古城凤凰古城平遥古城，你基本就等着挨宰吧。
阆中是牛角梳的产地之一，如果你有足够的慧眼，一定能淘到非常不错的牛角梳。
牛角梳以白水牛角为最，白水牛角是所有角梳中唯一可以入药的，对身体非常好。在某个古城中，经常有叫价几千元的牦牛角梳冒充白水牛角梳卖，上当者甚重。
据说保宁醋的功效也不错，有各式各样的功能醋卖，不知哪个更好，反正随便买了两瓶。
古城内有些小店还不错，咖啡味道颇佳，有些小店不行，炸薯条竟然还差火候，煎饼味道也很怪异。
找个小店，在秋日暖阳下，喝杯饮料，享受清风拂面的悠闲，岂不快哉？
总之，阆中古城是目前保存最完整的古城之一，个中滋味，还得您自己品尝。
我家是苍溪县的，紧挨着阆中，这样说吧，阆中分古城和新城，古城的建筑都是不高的木雕民房，有的是些小阁楼，街上没有水泥路，都是石板路，那里的小吃很多也便宜，也有很多景点。新城都是小区，有出名的张飞牛肉和石磨香醋都是阆中特产！
先上一波图了。
其实古城大多如此，清新典雅、鸟语花香。更适合度假而不是旅行，找一家客栈，在阳台上读几本书，仿佛置身另一个年代，这便是古城的意义了。一路走来，了解古城建筑 历史 ，听听四川名人大家的故事，清闲有趣。
这片古城自战国中期巴国由于战乱迁都于阆中以来，历代帝王都将阆中视为辖治西南的重镇，历代王子皇孙，朝廷命官在羁留这块"风水宝地"期间，也纷纷广聘能工巧匠，或兴土木以建府第，或择佳处以修别殿，逐渐使古城形成了独特的唐宋格局、明清风貌。如今保存下来的古街巷61条，而古院落数以千计，总面积2.1平方公里。
若是有时间，可以去一下锦屏山，在山上走走逛逛，转角会遇到暖心的小惊喜了。
去年自驾去九寨沟黄龙成都后返回途中，意外收到了阆中古城，感觉是意外惊喜，非常喜欢那古色古香的小街，楼阁小院别具匠心，小吃表演休闲热闹，还有嘉陵江晚上的大型表演让人记忆犹新，而且消费不贵算是良心景区了，能小住几日慢慢玩耍更好
阆中古城是千年古县，中国春节文化之乡，中国四大古城之一。阆中古城有张飞庙、永安寺、五龙庙、滕王阁、观音寺、巴巴寺、大佛寺、川北道贡院等几处国家重点文物保护单位。用一种色彩来形容冬天的阆中那就是“黄”，满城的银杏树非常漂亮，青石板上除了飘落的银杏叶没有其他垃圾，看起来非常有感觉，也多了几分 历史 的韵味。在阆中古镇吃一碗川北凉粉，是一件幸福的事情，不同于德阳的凉粉，川北凉粉还有营山凉面真的巨好吃，吃不够系列！
‘伍’ 阆中古城特色小吃
阆中着名的有“阆中四绝”（白糖蒸馍、张飞牛肉、保宁醋、保宁压酒）、华珍五香牛肉干、牛羊杂碎面、川北凉粉、热凉面、油茶馓子等，阆中小吃既具有四川小吃的一般特点——色、香、味俱全，又具有浓厚的地域特色，有的还具营养丰富、滋补益寿之功效，实是令人望而生“味”，常食不厌，颇受中外食客喜爱。
【阆中小吃集中地】
1、盐市口街：即状元坊古城入口处右手边的那条街，街上一侧是现代建筑一侧是古代建筑。这是政府着力打造的“地方名特食品一条街”，小吃的种类很多。
2、北街：包括与北街相接的双栅子街的一部分，大大小小几十家小吃店比比皆是，几乎囊括了阆中所有的风味食品：牛肉凉面、羊杂面、米粉、砂锅、红油小笼包子、吊汤拉面、油茶馓子、锅魁、油香应有尽有。
3、武庙街：即从状元坊进入古城的那条街，这里是“旅游商品一条街”，各种各样的旅游商品店一家挨一家，既有厂家专卖店，也有综合性的商店，想买“阆中四绝”，首选这条街。
4、礼拜寺街：即阆中清真寺所在的那条街，这条街是阆中传统的回民聚居区，也是着名的“清真食品一条街”，街上有十几家生产干牛肉（张飞牛肉）的企业和家庭作坊，阆中大部分干牛肉产品都是出自这条街。
5、东坛井街、白果树街、王爷庙街、杨天井街：这四条街道邻近城区商业中心，也是城中心的餐饮业集中之地。
6、城南天下、中华阆天城、嘉艺广场：这三处地方均为近几年来开发的商业广场，品牌餐饮企业较多，是休闲娱乐的好去处
‘陆’ 阆中古城有哪些好吃的小吃
‘蜀中松花皮蛋’
‘五香蚕蛹’
‘阆中四绝’即白糖蒸馍、张飞牛肉、保宁醋、保宁压酒
‘阆苑三绝汤’首先将牛肉切成小方块，将蒸馍切成小方块，并在油中酥一酥，使之颜色金黄，而又坚硬。配之高汤，根据不同客人加醋，经文火煮沸即可。
‘白糖蒸馍’
[简介]白糖蒸馍系清代干隆时，阆中回民哈公奎创制的一种名小食。
‘小笼包’
‘米粉’
‘瓦片鱼’
‘豆花’
‘羊杂面’
‘油勺’
‘张飞牛肉’
[简介]“张飞牛肉”，本名应该叫“保宁干牛肉”，干牛肉表黑心红，使人联想到三国时驻阆蜀将张飞，所以有人称之为“张飞牛肉”。
‘牛肉凉面’
‘阆中凉粉’‘热凉粉’
‘油茶馓子’
‘锅盔’
‘清蒸月饼’
‘柒’ 四川阆中必吃十大美食
相信很多朋友应该都知道，四川的美食非常多，而且很多朋友都是为了能够吃到川味美食，专门跑道四川。今天小编就要给大家介绍一下关于四川南充阆中必吃的美食，真的是一个都不要错过！赶紧一起来看看吧！
1、西充铜火锅
西充腊肉铜火锅是一道由为老腊肉、干竹笋、猪棒子骨主要材料，盐、味精等为调料制作而成的火锅。它是通过将食材进行炖煮的方法制作而成。作为西充美味佳肴中的一绝，火锅中有荤有素，有菜有汤，既可配整桌筵席，又可单独成席。汤鲜肉美，菜耙软入味，热气腾腾，可谓营养丰富。
2、锅盔夹凉粉
南充人一定不会陌生的一种特色美食，南充当地独特的一种吃法，将锅盔和凉粉结合在一起，因此既有新鲜出炉锅盔的香脆，热气腾腾，又有川北凉粉的晶莹剔透，麻辣绵软——“鱼和熊掌可兼得”~
芳香可口，软酥兼有，吃南充锅盔灌凉粉本身就是一种奇妙的体验，你不来试试吗？
3、火焰虾
火焰虾是营山县的特色小吃，厨师往往巧妙的使用一阵旺火，随后用黄油和洋酒烧烤的火焰虾出炉了，香酥醉鲜，味道奇美。
4、杨鸭子
作为非遗美食，它历史悠久，其传统手工制作技艺始创于清末民初，创始人叫杨永鑫，故称“杨鸭子”。
鸭子是用当地散养的土鸭，经过选料、腌制、烤制、卤制、酥制等十八道工序制作而成的。
正所谓外酥里嫩，有一种酥叫做骨头都是脆的~味道浓郁，咸香、麻辣、爽口，不管是单吃、下酒还是配饭，都很好吃，来南充，一定要带上一只杨鸭子回家！
5、卧龙_
卧龙_，号称“天下第一片肉”，因肉片肥大，外观像龙，又相传诸葛亮用它来犒赏大军，因此得名。
它是阆中天宫镇地区宴席上的一道压轴美食，别的不提，光是这切肉的厚度就相当可观了。
这道美食在做法上主要是用五花肉作为主食，加上鸡蛋、葱姜蒜等调料组成，一般里面有8种以上的调味料，基本上家里用的油盐酱醋都可以用上，这是一道用蒸锅在锅中蒸熟的美食，口感香咸软糯，老少皆宜。
6、营山油腐
营山油腐距今已有200多年的历史，是当地的传统特色美食。选料精细，采用多道工序制作而成。
它分干、湿两种，油炸后即用清水泡透的，称为水油豆腐，用于鲜食；干油豆腐便于贮存、携带，往来这里的游客，都喜欢购买此物以作馈赠亲友的佳品哦！
接下来要跟大家聊的是阆中古城，这里是嘉陵江南充段的起始处，它是古代巴蜀人活动的中心地区，更是三国时蜀汉大将张飞的驻军所在。
7、张飞牛肉
这第一怪，就是张飞牛肉，因其外观特征为“表面墨黑内心红亮”，恰好和猛将张飞的形象相似，故称“张飞牛肉”。
剖其横格，迟世裂轻撕切面，如银丝松针相联，细细咀嚼，其味无穷。
8、阆中蒸馍
盖了章的蒸馍，就是第二怪！
这可不是一般的馍，它不用纯碱，在适当气温下自然培植酵素，既保持了面的清香，又因发酵而自发产生了纯正曲香。
这样生产出来的蒸馍，色白如银，酥散绵软，鲜香回甜。熟食：香甜绵软，久嚼不粘；冷食：酥散甜爽。因此老人小孩都喜欢得不得了~
至于上面红色的章，因为有很多家卖蒸馍的厂，如果是保宁的厂的话，就盖保宁的章，如果是阆中厂的话，就盖阆中的章。
9、醋
至于这第三怪嘛~在阆中，醋居然是人们餐前饭后必备的饮料，来阆中一定要尝一尝保宁醋的味道，它以历史悠久，质优味美、营养丰富、防病治病而着称，与山西老陈醋、江苏镇江香醋、福建米醋，并称为全国四大名醋！
10、牛肉凉面
作为阆中特色美食之一的牛肉凉面（现在叫牛肉面）是我码闭的最爱。然而我身边的朋友去阆中玩，回来后几乎都说：“不好吃，吃不习惯，粘糊糊的，不知道返枣是什么东西。”的确，很多人不要说吃不惯，可能都没有见过这样的面。因工作需要，我去过全国很多地方，西南、西北、华中、江浙等地，这么多地方真没见过和阆中牛肉凉面相似的面。如果单从臊子来说，河南的糊辣汤相似，单从凉面来说，各地的凉面都相似，一旦凉面和臊子一结合，就只有阆中才有了。