‘壹’ 什么包子馅好吃
包子陷，我知道的有肉包、白菜包、茄子包、酸菜包、糖包、韭菜包。我是南方人，比较喜欢吃肉包和白菜包。
‘贰’ 各地有什么好吃的包子
西安的灌汤包子，上海的小笼包，广东的叉烧包，杭州的新丰大包~~
‘叁’ 什么包子好吃
馅料的配方,和馅的制作方法
- 1、肉包子馅
- 买一斤猪肉馅（羊肉。牛肉）大葱一颗，姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起，在倒入酱油、香油、植物油盐、味精（鸡精）搅匀即成为包子馅
- 2、三鲜包子馅
- 用料：面粉70克(两小碗)猪肉30克(小半碗),鲜虾仁5-6个(切碎成泥),鸡蛋半个炒碎,白菜心适量(2两),香菇一个(切碎)葱、姜、盐、香油适量，自发面一小时前弄好待用,料酒少量。
- 做法：将葱姜香菇加水三分之一杯）,料酒与虾肉、肉末一起拌匀后加盐，再拌匀加入炒好的鸡蛋,把白菜心切碎放在一起搅拌均匀不加酱油,做包子馅。包子温火蒸15-20分钟。
- 特点:包子松软,吃时似灌汤,味鲜美,营养丰富,适合
- 最简单的纯肉馅：
- 取适量肉馅，加少许葱末，姜末,取一碗水，内加适量酱油，花椒粉，五香粉，胡椒粉，大香粉，盐，少许味精，用手或筷子，顺着一个方向边加水边搅和，一定要顺着一个方向，且每次加水量不宜过多，否则馅子不粘，不断的加水直至馅子发粘为止，估计这一步骤得重复至少二十分钟，时间越长效果越好，不过一般情况下有二十分钟到半个小时的话就足够了（听说狗不理包子打馅要一个小时）最后滴少许香油再搅匀，这样，一盆香喷喷的肉馅就做好了，如果你不喜欢吃纯肉馅的，这个时候可以视情况加香茹丁、粉条、甘蓝、茄子丁、等等你爱吃的菜，但是不能要出水多的菜，另外，这些菜不是都加在一起的，分别可以叫做香茹肉，粉条肉，甘蓝肉，茄子肉，当然还可以尽可能的发挥你的想象力，以适合你的口味来包包子。
- 以下是我经数次实践总结的素包子做法。
- 材料：干菜（超市卖的晒得又干又黑的白菜）、碎米芽菜（象涪陵榨菜那样一小包的）、冻豆腐、香菇、木耳、粉条、西红柿、香菜
- 做法：
- 1. 干菜、香菇、木耳用水发开泡软理净，切碎；冻豆腐用开水煮五六分钟后捞出切小丁；粉条用水煮好，漏勺捞出控出水分后用香油拌一下，也剁碎；将这些与半包芽菜一起倒入油锅中炒熟。
- 2. 西红柿洗净削去皮，切碎，放油锅中炒出汁，用铲子将西红柿尽量抹得烂些成茸状，加入适量水，待熬成红红的糊，加入切碎的香菜翻炒四五分钟出锅，成西红柿香菜酱。
- 3. 将酱拌入炒好的材料中，加入适量五香粉，拌匀成馅。
- 4. 发好面擀出包子皮，用馅包成包子，上锅蒸半小时即好。
- 注意炒馅料的时候要比炒菜用油稍多些，因是干菜材料。
‘肆’ 包子什么馅的好吃
一、天津狗不理馄饨馅
主要材料：三分肥七分瘦的生猪肉350g，猪皮冻100g，葱末50g，姜片适当
调味品：食用盐，诗诺小笼包味精，浅色生抽，芝麻油
作法：
1、生猪肉剁碎肉沫，猪皮冻切为丁，把姜片弄成45ml上下的生姜水;
2、在肉沫中放进葱末、生姜水、诗诺小笼包味精、盐、浅色生抽、色拉油，用劲拌和至匀称;
3、在拌和好的肉沫中匀称放进猪皮冻丁;
4、放进冰箱冷冻层，冷冻一小时。
二、山东大包子陷
主要材料：五花肉200g，粉丝100g，白菜100g，姜蒜各50g
调味品：食用盐、诗诺小笼包味精、黄豆酱、生抽、米酒、糖
作法：
1、将五花肉切切丁，姜蒜切割成泥;
2、将肉粒入锅炒至掉色后，放进盐、诗诺小笼包味精、生抽、米酒、糖炒匀;
3、白菜切成小丁，撒少量盐腌渍20分钟后挤去不必要水份;
4、粉丝用热水烫软，切割成小段;
5、把五花肉丁、粉丝、白菜搅拌均匀。
三、开封灌汤包馅
主要材料：猪后腿肉300g，猪皮冻100g，猪骨头高汤适当，生姜水适当
调味品：食用盐、诗诺小笼包味精、浅色生抽、糖
作法：
1、猪后腿肉剁碎肉沫，猪皮冻切割成碎粉;
2、将肉沫和猪皮冻粒混和，添加食用盐、诗诺小笼包味精、浅色生抽、糖、生姜水搅拌;
3、拌和的另外分次、小量添加猪骨头高汤;
4、放进冰箱冷冻10-15分钟(可选，依据本人技术性调整)。
‘伍’ 什么包子好吃，是出名的那种。最少回答八种。
1，叉烧包：流行于广东与香港的一种在馅里放入叉烧酱的包子，味甜而独特。
2，奶皇包：广东特有的一种甜味包子，以蛋黄做馅，是广东甜包子里最负盛名的一种。
3，狗不理：天津着名包子，以猪肉馅为主，现在各种馅都有了，有一百多年历史了。
4，小笼包：用小笼屉做的包子，很多地方都有小笼包，上海南翔小笼包与四川小笼包比较有名气。
5，韩包子：成都一种比较有名的包子，由韩映斗创制于1914年。皮薄松泡、馅心饱满、入口化渣，被称之为“成都小吃之上品”。
6，灌汤包：开封特产的一种包子，因馅里有汤水儿而命名。
7，水煎包：山东一种用锅煎的类似饺子的包子。
8，一品包子：河南开封的着名包子。
9，发面包子：泛指发面做的包子。
10，豆沙包：也叫澄沙包，是用去皮小豆做馅包的包子。
11，猪肉包子：猪肉馅的包子。
12，肉包子：泛指用肉做馅的包子。
13，人肉包子：传说中用人肉做馅的包子，肥而不腻。
14，素包子：泛指素馅的包子。
15，糖包子：用糖做馅的包子。
16，糖三角：做成三角型的糖包子。
17，豆包：用小豆做馅的包子，个头比较小。
18，粘豆包：用黏米面做的豆馅包子，东北特产。
19，舍利包子：佛家的一种素馅包子。
20，盐菜水晶包：湖南的一种特色包子。
21，九园包子：四川一种特色包子。
22，龙眼包子：四川一种特色包子。
23，蚝油叉烧包：广东一种加入蚝油的叉烧包。
24，烧卖：包子的一种，捏口处放大量的淀粉而使形成一种开口状。
25，火烧包：做成火烧外状的包子，肉馅居多。
26，二奶包：因包二奶而得名的包子。
‘陆’ 什么包子好吃
全麦卤肉包
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食材用料：
全麦140克
中筋面粉160克
卤肉450克左右
酵母3克
水160克
菜谱做法：
1.将面团材料混合均匀，发酵至两倍大。然后分成12份
2.取其中一份按平按圆。中间厚一点，边上薄一点
3.包入卤肉。卤肉切小一点比较好包
4.然后做成包子形状。放入涂过油的蒸笼中，醒30分钟，（大约大一圈）再冷水上锅蒸13分钟左右，关火三分钟后开盖即可
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
1、卤肉一般要烧一个半小时左右才会好吃。
2、包包子的时候，皮要稍软些。才容易出纹路。但也别太软了。
3、蒸的时候时间13分钟左右即可。如果是馒头，因为是实心的，时间要稍长点。
‘柒’ 什么包子馅好吃
素什锦包子馅
做法
面粉、水、白糖、酵母一起揉成一个光滑的面团密封好后放在温暖处醒发至两倍大青椒、火腿、洋葱都切成小丁锅内放油烧热后放青椒翻炒炒香后倒入洋葱待洋葱也香了后放入两汤匙生抽、少许鸡精和白糖炒匀最后倒入火腿丁翻炒均匀没有水份即可盛出晾凉发酵好后的面团取出重新揉匀分成小剂子擀成中间厚两边薄的面片包入晾凉的青椒火腿馅蒸锅加水笼屉垫上蒸笼布包好的包子放在笼屉上进行最后发酵包子的体积发到是原先的1.5~2倍大后开大火蒸上汽后转中火蒸7分钟焖2分钟后即可开盖
‘捌’ 包子包什么好吃
令人馋涎欲滴的中国包子
刚到国外时候，做饭兴致还很高，每天琢磨着把能买到的有限几种蔬菜做出花样。时间长了，学习忙了，做饭的兴趣就淡了下来；也和同住的外国人学会了怎么自己做三明治、煮意大利面，吃的东西也就越来越西化、越来越简单。出门在外，妈妈最担心的就是我的饮食。我每次打电话回家，她都要把我当天的食谱盘问一遍。有时虽然吃的是面包黄油，但怕妈妈担心我吃得没有营养，也要跟她说：我吃的炒芹菜。但每次电话的末尾妈妈还是会说：别的地方都能省，吃的东西上一定不要省，记住啊！
隔一段时间，我们一些中国人还是找个机会聚在一起自己做一顿饭。而这次的起因是：一个女生想吃包子了，去中国餐馆问，说只有烧麦，而且……1英镑(大概14块RMB)只有3个！！！杀人的价啊！一气之下，血往上涌，头脑一热，奔去超市买了一袋自发粉、一盒猪肉馅--我们不求人！我们自己做！回到家，冷静下来，互相问了问，发现4个人中有两个从没做过，1个人看过，只有1个人包过--还只是包过，别的过程一概不知。没关系！我们要充分发挥中国人的聪明才智--自己琢磨！
先和面，和好了，放到一个小锅里，盖上盖子、打开暖气--发酵。然后是馅：一盒猪肉馅，加上粉丝、鸡蛋、香菇、葱、姜，酱油、黄酒、盐--使劲搅！等面好了，擀成皮，开始包--结果是五花八门，包成什么样子、什么大小的都有。旁边的电饭锅烧水，放上蒸屉，铺上一块新纱布(怕脏，还提前把这块布煮了半个小时)，蒸包子。第一屉是试验品，因为怕馅不够咸(我们不敢放盐，怕放多了)。拿出来尝尝，果然淡了。拿了一个给一起住的外国人吃，外国人也说：“好吃！……但是如果多点盐就好了。”于是,放盐，放酱油，又搅啊搅！这时候一个男生突然说：“我那里还有一点虾仁，我去拿来。”我们的馅里就又多了虾仁--呵呵！不错不错！
电饭锅太小了，每次只能蒸4-5个包子。蒸一屉，一下子就被吃掉了。另外一个女生说：“我来做生煎吧！”大家问：“你做过吗？”那女生曰：“没有。”众人倒！女生又曰：“我妈妈常做，我知道大概。”于是另起炉灶，做生煎包。两种办法一起来，果然快了很多。成品出锅，又拿给同住的的外国人吃。结果他们异口同声说：“好吃！好吃！”，外加表示好吃的夸张表情无数。我们十分怀疑他们是跟我们客气，还是真的没吃过好吃的中国东西。
不过，最后的成品味道还真是不错，但是总结了一下，发现缺点有二：外国的面粉不知道为什么就是不如国内的面白，因为以前我们还做过饺子，也是灰色的。外国的猪肉馅都是瘦肉，这样包子馅就没有油，干干的。
就这样，边吃边做，边做边吃(我们不是一次全都包出来，而是一边包、一边做、一边吃)，整整折腾了4个小时，喂饱了4个人，还剩下包子若干，冷冻起来，明天再蒸。其间聊天发生笑话无数，增进友情无数，并做出重要决定一项：等我们出去卖包子，也卖一镑3个！
‘玖’ 包什么馅包子好吃图解
我个人来说还是比较喜欢素馅儿的包子，所以给你推荐一款素馅儿包子哦！
用料
胡萝卜 三根（400克）
鸡蛋 三或四个
木耳 100克
小葱 少许
姜 少许
面粉 500克 （大约蒸16个包子）
温水 300克
酵母 4克
胡萝卜木耳鸡蛋素包子的做法
鸡蛋打入碗中搅打均匀，炒锅放油倒入蛋液快速翻炒。尽量用铲子将鸡蛋炒成小碎块。
加入盐、葱末、姜末稍微翻炒后关火。
18分钟时间到了后，不要着急打开锅盖，以免包子回缩，过四五分钟后再揭盖子。
‘拾’ 现在有什么好吃的包
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