❶ 四川.雅安有什么特色啊,什么出名
雅安小吃
蛋烘糕、臭豆腐、砣砣肉、油淋鸭、挞挞面……雅安小吃让外地来雅的客人目不暇接。去年“十一”黄金周,一位成都游客说:“雅安的小吃太好吃了,而且品种很多,不亚于国内任何一个地方。”他回到成都后仍恋恋不忘雅安的小吃,表示今年“十一”黄金周仍要到雅安来“吃个够”。
在雅安的众多小吃中,有些做法是雅安原本就存在的,有些做法则是外地传入雅安的。不管是否雅安本地“土生土长”的小吃,在经过雅安人精心加工后,已具有了雅安自己独特的味道,在经过长时间的发展,品种已越来越多。据一位吃遍雅安大街小巷的“好吃嘴”介绍,若是每顿饭都吃小吃,雅安小吃可以吃上10多天时间。
大街小巷、各景区景点,不仅有正宗的川菜、火锅,还有羊肉汤、烤全羊、酥油茶、烤洋芋、荞麦馍、砣砣肉、蜂蜜酒等地方民族特色食品。
要说雅安小吃的特点,首先是贴近生活。雅安小吃,大多不讲究店面排场,多是简单桌凳,让游客感到很随意、放松,方便实惠。你吃几十元也是吃,吃几毛钱也是吃,都是同等待遇。
再者是注重质量。在雅安,无论哪种小吃,都特别讲究原材料和调味料的质量,红亮亮的辣油,香喷喷的油碟,首先就让你无法抗拒。特别是本地特产汉源清溪花椒,香麻让人胃口大开。随着一年四季变化,选用菜品也是层出不穷,不断变化翻新,应时应景。
其三是风味突出,麻辣鲜香,同其他地方的川菜调味一样,不仅选用多种调味品和复合调味品,还十分注重调味的技巧,形成了多种风格。同样是面条,本地山泉水所制,“牛肉、排骨、炖鸡、三鲜、臊子……”品种繁多,美味而实惠。许多外地游客品尝了雅安面条,纷纷说道:“原来面这样一做后,更加好吃了!”
雅安小吃中,有荥经兰师傅挞挞面,还有出自世界茶文化圣山——蒙顶山下的“蔡鸭子”。“蔡鸭子”精选本地在无污染环境中生长,以水、草、虾等为主食的土麻鸭为原料,辅以三十多种香料,继承和拓展传统工艺,经十六道工序精制而成,以香、酥、脆、美的特点而闻名。受到消费者广泛的好评,连续两年被评为市名优特新商品和旅游产品,还远销日本、加拿大、澳大利亚等国。
据了解,雅安最高档次的中餐馆“菜根香”正赶在今年“十一”黄金周来临之际开业。记者在采访中发现,目前,有些商家已经捕捉到新的发展契机,开始对店面进行有意识的改建,并在小吃的特色上努力创新,以独特的风味来招揽顾客。一些商家还针对专门的节日对店面进行了调整和布置,对即将到来的“十一”黄金周,雅安餐饮实际上迎来了又一次自我发展的机遇。
旅游就是享受生活,大量来宾在观光游玩的同时,还将见识到独特的雅安餐饮食文化。来雅安,不吃雅安街头小吃,当然遗憾!
雅安特产
“三雅”雅雨、雅鱼、雅妹
‘熊猫’精品奇石
花中君子-兰花
雅安名特产之沙锅雅鱼
雅安名特产之蒙山贡茶
雅安名特产之雅安边茶
雅安名特产之汉源花椒
雅安名特产之汉源雪梨
雅安名特产之汉源樱桃酒
雅安名特产之多营弥猴桃
雅安名特产之天全香菇
雅安特产:雅笋
雅安特产:天全薇菜
大理石雕刻艺术品
中国四川万贯碧峰峡茶酒
天全蕨菜
蒙 顶 茶
蒙顶香茗
雅安历史上六大“贡品”
雅鱼
多营弥猴桃
汉源雪梨
雅安特产:天全薇菜
❷ 雅安的美食
可以去雅安步行街,那里什么美食都有,不过那里有点贵哟,如果你没有当地人带你玩的话,建议就去步行街了,如果有当地人带你玩,可以去好多小巷子吃到很多正宗快失传的美食哟
砂锅雅鱼
雅鱼是中亚高原山区特有的品种,又称“丙穴鱼”。产于青衣江雅安段的周公河,故称雅鱼。鱼形似鲤而鳞细如鳟,体形肥大,肉质细嫩。砂锅雅鱼为当地名菜。
挞挞面
挞挞面又名手工宽面,已有100多年历史。其特点是手工制作,主要经过调、和、揉、挞等几道工序来完成,其“挞”堪称一绝,故称“挞挞面”。种类多,主要有牛肉、杂酱、大肉、排骨等10多种口味,配以考究的佐料,色、香、味俱全,入口香脆。
顺河抄手
在四川把馄饨叫“抄手”,顺河抄手当地很有名,皮薄、肉嫩、汤浓色白,入口爽滑鲜香、回味浓郁,而且品种很多、味道齐全,有蒜泥抄手、红油抄手、酸辣抄手、原汤抄手等。
双椒臭豆腐
双椒臭豆腐需要将臭豆腐清洗干净切块摆盘,放少许豆豉酱和青椒末和红椒末,出锅后滴几滴香油再品尝。入口香酥,味道极好。臭豆腐在雅安当地都是这样吃的,建议游客品尝这道极具雅安特色的小吃。
❸ 雅安十大必吃小吃有哪些
雅安十大必吃小吃有:雅鱼、阴酱鸡、甜水面、棒棒鸡、雨城猕猴桃、牛肉粉、跶跶面、木桶鱼、酥盒回锅肉、春卷。
雅鱼是雅安市一种珍贵的冷水鱼。形似鲤鱼,鳞似鳟鱼。口感滑爽,肉质细嫩,营养丰富,是历代的贡品。雅玉最大的特点就是头上有一把剑。雅鱼以天然石浆为主食,石浆中含有人体必需的各种微量元素。
桶装鱼是一家罕见的菜品,现场烹制活鱼。它的味道源自天府四川。桶装鱼在继承传统火锅、中餐、中式快餐的基础上,注入前沿时尚元素,创造独特的风格和风味。
❹ 雅安有什么好吃的小吃过几天要去雅安玩,有没有比较好的住宿或是离城区比较近的农家乐。价格实惠点的。
如果你明天来,我还可以做一下好人,当下导游,后天我就回成都了,土生土长雅安人
❺ 四川雅安有什么特色
三雅文化 雅女 雅鱼 雅雨 有传说 雅无三日晴 就是说雅安的天晴不会超过3日的 你时常都会看见雅安在下雨 雅安有雨城之称 雅鱼是雅安的特产 当你吃完雅鱼后你会发现 它的头顶上有一根宝剑形状的骨头,这说明你吃到了正综的雅鱼哈,雅女就是说雅安的女子,很漂亮,皮能肤很好,因为雨水多滋润哈。
到了雅安一定要去吃顺和抄手,剑波烧烤,大菜市的陈记肥肠粉
等等 好吃的还是挺多的,耍就到碧峰峡,上里古镇,蒙顶山啊,等 好有许多县的景点也比较多,就不一一说了 我qq;337895782 可以具体给你讲哈
❻ 雅安什么好吃
一说雅安好吃的就是雅鱼了
不过雅鱼比较贵一点就是了
雅安的担担面也是很出名的,找一家老面馆尝尝即知道了
雅安的很多小吃也不错,比如糍粑一类的
雅安的烧烤也不错啦
雅安的柴火鸡、九大碗都是传统的好吃的
❼ 雅安有什么好玩好吃的
雅安衔接着高原与盆地,历史上各民族文化在这里交融,散落在山野路边的碑石,何君阁道碑、汉代高颐阙、石兽让雅安的历史文化灿烂辉煌。108国道和318国道汇聚于此,大熊猫保护中心就在城外,更重要的是雅安是经四川去西藏的要塞,曾有边城之称。其实,雅安与其它城市别无二致,唯一别致的是尽在眼前的山脉,还有青衣江静静地荡漾着的流水声。入夜后,城边山脉的轮廓也清晰可见,江水声伴着两岸的居民和茶馆的灯光,在细雨中轻轻摇曳。 这是雅安不动声色的大气,比成都来得更缓慢更舒适的生活,需要慢慢感受和消化。
碧峰峡(门票):
碧峰峡位于雅安市北8公里,因林木葱茏、四季青碧而得名。传说是补天英雄女娲所化而成,景区内60多个景点均与女娲有关,颇为神秘。在碧峰峡风景区你能呼吸到群山幽谷蕴酿的芳醇空气,寻找到万古犹存的补天遗迹,以及那些曾在此发生过的爱的、美的传说故事,它象一首空灵的朦胧诗,一幅淡雅的水墨画,等待你去品味,去赏析。碧峰峡风景区由两条峡谷构成,左峡谷长7公里,右峡谷长6公里,呈V字型,是一个封闭式的可循环游览景区。峡宽30-70米,海拔700-1971米,峡壁高度100-200米,青峰对峙,景色秀雅,是休闲度假,避暑纳凉的绝佳之地。碧峰峡风景区瀑布众多,宛如一位在水一方的佳人,仪态万方地等待着您的靠近。
门票:动物园门票:100元/人(含夜间动物园门票、篝火晚会门票、汽车电影门票);风景区门票:80元/人(含大熊猫园门票、摩梭风情表演门票)。
交通:雅安汽车南站有班车直达景区,6:00-18:00滚动发车,票价5.5元。成都新南门旅游客运站乘坐“成都——碧峰峡”的旅游专线车直达。
上里古镇:
上里古镇在去往碧峰峡的途中,是四川历史文化名镇,亦是四川省“十大古镇”之一。主要看点有古镇建筑、古桥、古塔、古牌坊、白马泉、喷珠泉、韩家大院、红军石刻、十八罗汉拜观音、双节孝牌坊、清代立交桥等。
交通:成都新南门旅游中心可以买到去碧峰峡,上里古镇的车票。
牛背山
牛背山位于四川省雅安市荥经县境内,与泸定县交界,属二郎山分支,是青衣江、大渡河的分水岭,山顶海拔3600米,因山顶一面悬崖有巨石突出酷似牛头,山脊细长貌似牛背而得名。
牛背山海拔3660米左右,它四面环山中间突起的独特地理位置,使它获得360度全方位“中国最大的观景平台”和绝佳摄影圣地的美称。泥巴山、瓦屋山、峨眉山(门票)、夹金山、四姑娘山(门票)和二郎山在前,贡嘎雪山在侧,大渡河大峡谷在后,几乎天府之国的所有名山峻岭在此时都变成了玲珑盆景。
交通
自驾:从成都前往牛背山主要有两条线路。
1、成都—荥经(高速)—泗坪(国道)—三合乡—牛背山(山路)
2、成都—雅安—甘谷地—冷渍镇—砖瓦厂—煤坪—云海人家—牛背山
喇叭河
喇叭河景区南面紧邻二郎山景区,是以保护大熊猫、牛羚、川金丝猴、鹿、珙桐等珍稀动、植物为主的省级自然保护区。海拔1100-5050米。总面积234.34平方公里。
景区生态环境良好,保持了良好的原始风貌,植被分布带谱完整,动植物种属繁富、珍稀保护品种,已知区内有脊椎动物206种,属国家重点保护珍稀树种的供桐、水青树、连香树、楠木等有18种之多,属国家一、二级保护动物的大熊猫、牛羚、金丝猴、金钱豹、绿尾红雉、红腹角雉、小熊猫、水鹿、林麝、短尾猴、猕猴、鸳鸯等有32种之多,是不可多得的野生珍稀动植物天然基因库。
门票:58元。持有效学生证者32元。
交通 成都旅游客运中心(新南门汽车站) 有直达景区的车,发班时间为早上09:00。
成都石羊客运站先到雅安,从雅安座客车到天全,天全汽车站有到昂州河的客运线,可以到达景区。
金凤寺
金凤寺,西距雅安市区三公里,前临清衣江,后枕蒙山,山形呈“青龙绕凤”之势,环境幽静雅致,是雅安八属之古迹。
金凤寺始建于唐初,兴盛于宋,明永乐元年僧宗寿重建,迄今6百多年历史。因山下有莲花池而更名为“莲花寺”,又因山之东状如飞翔的凤凰,且寺庙恰处飞凤头下,遂更名“金凤"。弘治年间增添亭台楼阁、连池水榭。清同治年间,修“揽辉”、“望月”二亭。抗战期间,修建“牌坊”,于公元一九八七年,修建“罗汉堂”。如今,金凤寺宝刹更日益辉煌。
门票:2元
交通:做1路公交车或者是5路公交车到金凤寺站下,然后沿着体育馆旁的马路直行即可。
❽ 朋友,雅安最好吃的餐馆有哪些
雅安市区可以吃的就是小北街的 兰师傅哒哒面,彩虹桥的顺和抄手,这些都是小吃,餐厅的话稍微有点名气的都很不错,干老四餐厅,阴酱鸡餐厅都还小有名气, 一定要吃营经县凉拌鸡 汉源县的坛子肉 。
❾ 雅安有什么好吃的特产
雅安历史上六大“贡品”
汉源贡椒(花椒)、名山贡茶(蒙顶茶)、雅安贡鱼(雅鱼)、贡莲(黄莲)、宝兴贡砚(外郎石砚)、天全贡米(香谷米)
雅鱼
属雅安名特产之一,是中亚高原山区特有的品种,又称“丙穴鱼”。产于青衣江(雅安段)周公河,故称雅鱼。鱼形似鲤而鳞细如鳟,体形肥大,肉质细嫩,沙锅雅鱼为当地名菜。相传,清代上贡慈禧,太后赞美为“龙凤之肉”。
蒙山茶
蒙山茶自唐入贡久负盛名,仙茶、贡茶,古往今来均为我国名茶珍品,蒙山茶品种繁多,各具特色,有黄芽、石花、甘露、万叶、银叶和玉叶长春等名牌茶叶,进入国际市场,很受欢迎。“峨眉毛峰”,名茶产于雅安凤鸣乡,1985年在此届优质食品评选博览会上获得金质奖,从此“峨眉毛峰”茶叶香飘海外 。
汉源花椒
历史悠久,唐代列为贡品,故名“贡椒”。以其色泽丹红,粒大油重,芳香浓郁、醇麻爽口,畅销省内外,用鲜椒炼制的“黎江牌”花椒油,84年荣获省优质产品称号,深受消费者欢迎。
多营弥猴桃
是川农大教授精心培植的,位于雅安市郊雨城湖两岸山林,春天花开香气扑鼻,秋天果实满枝。多营弥猴桃,肉嫩多汁,清绿发亮,酸甜适度,果体较大,产量较高,深受欢迎。
天全香菇
天全地处四川省盆 西缘,气候温和,雨量充沛,空气湿润, 丰富的森林资源很适合菌类生长,很早以前天全人民就有培植香菇的历史。天全香菇,菇大、肉厚、脆嫩,含营养成份高,年产10万多斤。被誉为“蘑菇皇后”,畅销国内外,目前已成为雅安的旅游商品。
雅笋
雨城春天竹笋上市,白嫩香脆,鲜美无比。春秋雨季,雅安竹笋产量可达30万斤,早已加工成“炭白笋”、“火白笋”、盐渍笋和罐头鲜笋畅销全国,远销港澳、日本等地。
大理石雕刻艺术品
雅安是石材资源的王国,有丰富的各色花岗石和大理石,其中:中国红、石棉红最佳,汉白玉洁白无暇,材质优良,结构细密均匀,加工后色泽清润、光亮透人。目前雅安有汉白玉雕塑厂几十家,技艺精湛,雕刻制作的品种繁多,大小各异,琳琅满目,产品在国内外有较高的声誉,已成为四川的旅游商品,深受用户喜爱。
雅安小吃
蛋烘糕、臭豆腐、砣砣肉、油淋鸭、挞挞面……雅安小吃让外地来雅的客人目不暇接。去年“十一”黄金周,一位成都游客说:“雅安的小吃太好吃了,而且品种很多,不亚于国内任何一个地方。”他回到成都后仍恋恋不忘雅安的小吃,表示今年“十一”黄金周仍要到雅安来“吃个够”。
在雅安的众多小吃中,有些做法是雅安原本就存在的,有些做法则是外地传入雅安的。不管是否雅安本地“土生土长”的小吃,在经过雅安人精心加工后,已具有了雅安自己独特的味道,在经过长时间的发展,品种已越来越多。据一位吃遍雅安大街小巷的“好吃嘴”介绍,若是每顿饭都吃小吃,雅安小吃可以吃上10多天时间。
大街小巷、各景区景点,不仅有正宗的川菜、火锅,还有羊肉汤、烤全羊、酥油茶、烤洋芋、荞麦馍、砣砣肉、蜂蜜酒等地方民族特色食品。
要说雅安小吃的特点,首先是贴近生活。雅安小吃,大多不讲究店面排场,多是简单桌凳,让游客感到很随意、放松,方便实惠。你吃几十元也是吃,吃几毛钱也是吃,都是同等待遇。
再者是注重质量。在雅安,无论哪种小吃,都特别讲究原材料和调味料的质量,红亮亮的辣油,香喷喷的油碟,首先就让你无法抗拒。特别是本地特产汉源清溪花椒,香麻让人胃口大开。随着一年四季变化,选用菜品也是层出不穷,不断变化翻新,应时应景。
其三是风味突出,麻辣鲜香,同其他地方的川菜调味一样,不仅选用多种调味品和复合调味品,还十分注重调味的技巧,形成了多种风格。同样是面条,本地山泉水所制,“牛肉、排骨、炖鸡、三鲜、臊子……”品种繁多,美味而实惠。许多外地游客品尝了雅安面条,纷纷说道:“原来面这样一做后,更加好吃了!”
雅安小吃中,有荥经兰师傅挞挞面,还有出自世界茶文化圣山——蒙顶山下的“蔡鸭子”。“蔡鸭子”精选本地在无污染环境中生长,以水、草、虾等为主食的土麻鸭为原料,辅以三十多种香料,继承和拓展传统工艺,经十六道工序精制而成,以香、酥、脆、美的特点而闻名。受到消费者广泛的好评,连续两年被评为市名优特新商品和旅游产品,还远销日本、加拿大、澳大利亚等国。
据了解,雅安最高档次的中餐馆“菜根香”正赶在今年“十一”黄金周来临之际开业。记者在采访中发现,目前,有些商家已经捕捉到新的发展契机,开始对店面进行有意识的改建,并在小吃的特色上努力创新,以独特的风味来招揽顾客。一些商家还针对专门的节日对店面进行了调整和布置,对即将到来的“十一”黄金周,雅安餐饮实际上迎来了又一次自我发展的机遇。
旅游就是享受生活,大量来宾在观光游玩的同时,还将见识到独特的雅安餐饮食文化。来雅安,不吃雅安街头小吃,当然遗憾!
雅安特产
“三雅”雅雨、雅鱼、雅妹
‘熊猫’精品奇石
花中君子-兰花
雅安名特产之沙锅雅鱼
雅安名特产之蒙山贡茶
雅安名特产之雅安边茶
雅安名特产之汉源花椒
雅安名特产之汉源雪梨
雅安名特产之汉源樱桃酒
雅安名特产之多营弥猴桃
雅安名特产之天全香菇
雅安特产:雅笋
雅安特产:天全薇菜
大理石雕刻艺术品
中国四川万贯碧峰峡茶酒
天全蕨菜
蒙 顶 茶
蒙顶香茗
雅安历史上六大“贡品”
雅鱼
多营弥猴桃
汉源雪梨
雅安特产:天全薇菜
❿ 雅安有啥特色小吃
雅安城不大,档次高的饭店都在市区中心。在雅安不去吃小吃是最大的遗憾。比较出名的有中大街大菜市里的程凉粉和伍抄手。到了晚上,吃的地方更多,一般卖烧烤和铁板烧的基本都集中在人民路川农大门口,和解放路以及沿江西路的啤酒屋;而卖串串的则集中在康藏路的巷子里面,价格实惠。
雅安小吃
砂锅雅鱼
雅鱼是中亚高原山区特有的品种,又称“丙穴鱼”。产于青衣江雅安段的周公河,故称雅鱼。鱼形似鲤而鳞细如鳟,体形肥大,肉质细嫩。砂锅雅鱼为当地名菜。
挞挞面
挞挞面又名手工宽面,已有100多年历史。其特点是手工制作,主要经过调、和、揉、挞等几道工序来完成,其“挞”堪称一绝,故称“挞挞面”。种类多,主要有牛肉、杂酱、大肉、排骨等10多种口味,配以考究的佐料,色、香、味俱全,入口香脆。
顺河抄手
在四川把馄饨叫“抄手”,顺河抄手当地很有名,皮薄、肉嫩、汤浓色白,入口爽滑鲜香、回味浓郁,而且品种很多、味道齐全,有蒜泥抄手、红油抄手、酸辣抄手、原汤抄手等。
双椒臭豆腐
双椒臭豆腐需要将臭豆腐清洗干净切块摆盘,放少许豆豉酱和青椒末和红椒末,出锅后滴几滴香油再品尝。入口香酥,味道极好。臭豆腐在雅安当地都是这样吃的,建议游客品尝这道极具雅安特色的小吃。