⑴ 粉肠炒酸菜怎么做好吃
步差段旁骤
酸菜炒粉肠的做法步骤11.粉肠清洗干净并切成段；酸菜本来就是切段腌制的，洗干净即燃绝可
酸菜炒粉肠的做法步骤22.粉肠热油下锅，炒到变色熟透
酸菜炒粉肠的做法步骤33.倒入酸菜翻炒，加少许水，盖上锅盖煮几分钟
酸菜炒粉肠的做法步骤44.煮两分钟左右，倒入芡汁
酸菜虚橡炒粉肠的做法步骤55.撒上少许葱花，即出锅。
⑵ 卖不完的肠粉能做什么美食
粉肠是一种非常有趣的食材，可以用于制作许多美味的菜肴。以下是几个可以将卖不完的粉肠转化为美食的建议：
1. 粉肠炒饭：将粉肠切成小块，加入炒饭中一起翻炒，可以增加炒饭的口感和味道。
2. 粉肠汤：将粉肠和其他蔬菜、香料等材料一起放入汤锅中，慢慢熬制数小时，可以得到浓郁的汤汁。
3. 粉肠拌面：将煮好的面条和切好的粉肠一起拌匀，并加入适量的调味料和蔬菜，做出一份美味健康的拌面。
4. 粉肠沙拉：将切好的粉肠和各种蔬菜、水果配以适当的沙拉酱搭配在一起，做成一道碧唤清誉慧模新可口庆缓的沙拉。
希望这些建议能够帮助你把卖不完的粉肠变成美食。
⑶ 粉肠和猪肝怎么炒好吃
步骤
11.出锅装盘
小贴士
猪肝先浸泡一个小时，中间换3次水 泡出血水
粉肠放盐搓洗2遍，清洗干净，沥干水份
剁辣椒含盐，炒时放盐要适量，避免过咸
⑷ 粉肠怎么炒好吃 粉肠如何炒好吃
1、食材：粉肠500克、食用油100克、葱1根、正州生姜1块、大蒜5瓣、青椒1根、红椒1根、盐50克、料酒50克、老抽50克、数清歼耗油30克、五香粉10克。
2、将粉肠清洗干净后放入锅内，加适量清水，再放入葱、生姜片、料酒和盐，煮熟薯冲后捞出沥水，切段备用。
3、葱、生姜、大蒜、青椒和红椒切丝(段)，装盘备用。
4、锅内放油，油热后放入备好的葱、姜、蒜和辣椒，爆香后放入粉肠翻炒两分钟。再放入老抽、盐、蚝油和五香粉，大火翻炒三分钟，即可出锅食用。
⑸ 粉肠怎么炒又嫩又好吃
主料蒜苔5根大红椒1个辅料酱油适量酒适量姜蒜适量耗油适量
步骤
爆炒粉肠的做法步骤11.我这是洗好焯过水切好的粉肠（因为洗的时候手脏没人帮拍照）
爆炒粉肠的做法步骤22.蒜苔切段备用
爆炒粉肠的做法步骤33.锅里放油加入蒜苔翻炒，（这里加辣椒的可以放进去一起炒，红辣椒切丝或是切碎配上去要增色不少，我家有小朋友大家懂得）放盐微熟出锅备用，锅里留底油
爆炒粉肠的做法步骤44.加入姜蒜爆香
爆炒粉肠的做法步骤55.加粉肠爆炒
爆炒粉肠的做法步骤66.把蒜苔倒进去，放酱油，耗油翻炒，加少量酒焖一下，喜欢加味精的也可以这个时候放了，脆香的爆炒粉肠出锅
⑹ 猪肝粉肠怎么炒好吃 猪肝炒粉肠好吃的做法
1、用料：粉肠（200g）、猪肝（150g）姜蒜、辣椒、面粉、生粉、胡椒粉（适量）。
2、清洗粉肠，放入面粉、盐（适量），用手抓均匀，再清洗粉肠里部，切成小块。
3、清洗猪肝粉肠，先切成小块，倒入空碗，放入盐、清水（适量），用手抓出血水，直到水变清就可以。
4、粉肠和猪肝清洗好后，分别放入料酒、盐、姜、蒜、胡椒粉（适量）抓匀入味，再加入生粉和食用油（适量），腌制30分钟。
5、锅里开火烧热油，放入盐、姜、蒜、辣椒炒香后。
6、先放入粉肠，炒5至悄燃10分钟，再放入猪肝，这样猪肝不容易炒老。
7、猪肝炒变色，捞至出锅。
8、粉肠皮陪炒猪肝要先炒粉肠，后炒猪肝，这样吃起启握虚来的口感嫩滑又好吃。
⑺ 粉肠炒什么配菜好吃
青椒炒粉肠的做法：
在开始正式烹饪之前呢，我们首先需要准备以下食材：粉肠500克，青椒5根，（葱片、姜片、豆豉、小米椒碎）适量，食盐1茶匙，淀粉1汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，老抽少许
第一步：将买链培回来的粉肠清洗干净，然后放到菜板上，先用刀尖剁几刀，然后再切成约5厘米的小段，这样切出来的粉肠好看，又容易入味！
第二步：猪肠切好之后，盛出到汤盆里面，然后加入少许食盐，加入1汤匙的淀粉，然后用手抓匀，腌入底味，加有淀粉，也会让炒出来的猪肠更加的嫩！
第三步：将青椒清洗干净之后，去蒂，去籽，然后切成小块，装盘备用！
第四步：起锅加油烧热，油可以稍微比平时炒菜多一点，然后将粉肠倒入锅中，大火翻炒约1分钟，等粉肠微微卷起时，盛出粉肠，装盘备用！这时的粉肠大概是8~9成熟，等会只要稍微再炒一下就可以了！
第五步：再起锅加油烧棚枣唯热，放入配料（姜片，葱片，蒜片，豆豉）小火炒香，炒香后放入青椒，翻炒均匀，再倒入粉肠，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入少许老抽，加入少许食盐，然后翻炒至青椒断生即可出锅装盘！
这样一道香辣可口岩陆，简单美味的家常小炒【青椒炒猪肠】就制作完成了，喜欢这道菜的朋友们就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
⑻ 粉肠炒芹菜怎么做好吃
粉肠炒芹菜怎么做好吃
1.猪小肠一斤，买回后用醋和花椒仔细慧陆备清洗，去除臭味。
2.切成1.5公分的小段。
3.锅内放入八角、姜、盐，放入小肠段，煮沸，约5分钟。去除小肠内的油。
4.取出小肠，控净水。
5.锅内放油，加入白糖，小火熬糖色。
6.放入小肠，大火翻炒。
7.加入辣椒，酱油，鸡精，葱末，蒜末。翻炒悉毕。
8.加入少许水，小火焖煮。收干汤水即可。不过我还是留了一些汤，前毁用来下饭，绝对美味。
⑼ 粉肠怎么炒好吃
1
粉肠洗净切段，青椒红椒切丝，姜切丝，蒜切丁，干红椒剪丁。
2
油锅爆香干红椒，姜亏雹和蒜。
3
放入粉肠爆炒。
4
加入少许盐，老抽，蚝油。
5
放入青红椒爆炒。
6
起锅装盘拦伍。简单快速的一道家常菜销衡帆，味道微辣咸香。
⑽ 粉肠怎么炒好吃
在开始正式烹饪之前呢，我们首先需要准备以下食材：粉肠500克，青椒5根，（葱片、姜片、豆豉、小米椒碎）适量，食盐1茶匙，淀粉1汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，老抽少许
第一步：将买回来的粉肠清洗干净，然后放到菜板上，先用刀尖剁几刀，然后再切成约5厘米的小段，这样切出来的粉肠好看，又容易入味！
第二步：猪肠切好之后，盛出到汤盆里面，然后加入少许食盐，加入1汤匙的淀粉，然后用手抓匀，腌入底味，加有淀粉，也会让炒出来的猪肠更加的嫩！
第三步：将青椒清洗干净之后，去蒂，去籽，然后切成小块，装盘备用！
第四步：起锅加油烧热，油可以稍微比平时炒菜多一点，然后将粉肠倒入锅中，大火翻炒约1分钟，等粉肠微微卷起时，盛出粉肠，装盘备用！这时的粉肠大概是8~9成熟，等会只要稍微再炒一下就可以了！
第五步：再起锅加油烧热，放入配料（姜片，葱片，蒜片，豆豉）小火炒香，炒香后放入青椒，翻炒均匀，再倒入粉肠，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入少许老抽，加入少许食盐，然后翻炒至青椒断生即可出锅装盘！