1. 什么盖浇饭好吃
问题一:什么盖浇饭好吃??? 鱼香肉丝盖浇饭、黑椒牛柳盖浇饭、青椒肉丝盖浇饭、蒜香蟹肉盖浇饭 、咖哩牛肉盖浇饭 、麻婆豆腐盖浇饭 、香姑鸡片盖浇饭 、茄汁鱼片盖浇饭 、咖喱鸡肉盖浇饭 ......
不说了,再说下去,我也想吃了.....
问题二:推荐一下哪些盖饭好吃? 我觉得不变的主流是腌菜肉盖,青椒肉丝盖等......
你可以试试鱼香肉丝盖,黄焖鸡盖和香辣虾盖都很不错的!
换着点吃,别亏待自己的胃和尝了自己的嘴!呵呵~~鱼香肉丝 鸡排 牛排 海鲜 咖喱牛肉 芹菜干丝 鱼香茄子 平菇鸡蛋 冬瓜鸡蛋 关东丸子 野生菌 菠萝鸡丁(强烈推荐) 宫爆鸡丁 孜然鸡丁 生瓜鱿鱼 肉末粉丝~
问题三:盖饭都有哪些啊?? 主要有如下这些: 黑椒牛柳盖浇饭 鱼香肉丝盖浇饭 宫爆鸡丁盖浇饭 蚝油牛肉盖浇饭 回锅肉盖浇饭 猪肝盖浇饭 锦盖浇饭 蟮丝盖浇饭 黑椒牛肉盖浇饭 青椒肉丝盖浇饭 咖哩牛肉盖浇饭 麻婆豆腐盖浇饭 香姑鸡片盖浇饭 茄汁鱼片盖浇饭 咖喱鸡肉盖浇饭 牛肉盖浇饭 鳗鱼盖浇饭 茄汁牛肉盖浇饭 豉汁小排盖浇饭 广式盖浇饭 番茄香菇咖喱盖浇饭 咖喱鸡盖浇饭 猪肉盖浇饭 滑蛋蟹棒盖浇饭 肉丁豌豆盖浇饭 蘑菇盖浇饭 牛肉洋葱盖浇饭 鱼香茄子盖浇饭 草虾盖浇饭 扁豆盖浇饭 辣鸡肉盖浇饭 咸鱼鸡粒盖浇饭 罗汉素烩盖浇饭 素鲜菇烩盖浇饭 腊味糯米盖浇饭 腊味香肚盖浇饭 腊味煲仔盖浇饭 豌豆菜盖浇饭 鸡蛋菜盖浇饭 火腿菜盖浇饭 山药蒸肉盖浇饭 牛肉焖饭盖浇饭 蔬菜焖盖浇饭 鸡腿盖浇饭 蒜香蟹肉盖浇饭 茄香菜盖浇饭
望采纳
问题四:什么盖饭,米饭之类的比较好吃? 薯仔牛肉盖饭
西红柿鸡蛋盖饭,西红柿有汁,会比较好吃
希望可以帮到你
问题五:那种盖浇饭比较好吃??? 看个人口味,本人爱辣,喜鱼香肉丝和辣子鸡丁、!
问题六:盖浇饭吃的好吗? 片面之言而已
盖浇饭,其实就是把炒菜盖在米饭上面,菜饭一体,称为盖浇饭。至于盖浇饭是否油量大,还要看盖浇的炒菜是什么。如果是回锅肉、红焖肉之类的菜品,自然油会很大;如果是醋溜薯仔丝、番茄炒鸡蛋、海米冬瓜之类以蔬菜为主的菜肴,油就会少很多。
问题七:麻辣味的盖浇饭哪个好吃些 麻辣虾盖饭好吃。
问题八:谁给我推荐个最好吃的盖浇饭 其实每家做的口味可能都有所不同,如果是你自己做的话,番茄炒蛋盖浇饭就不错,先炒盛出后炒番茄,把番茄炒出来很多汁后放入鸡蛋就可以,调味料随你口味定。
2. 什么盖饭好吃
一、西红柿炒鸡蛋盖饭
1.鸡蛋磕入碗中打散,调入少许盐、清水、黄酒。香葱切葱花,将一部分葱花加入蛋液中,用筷子调匀。
2.西红柿洗净,按照个人喜好决定是否去皮,切小块放入碗中备用。
3.锅里倒油,烧热后倒入蛋液,炒熟盛出备用。
4.炒锅洗净,再次放少许底油,油温升高后放入西红杮大火煸炒至出红油,改小火。
5.倒入炒好的鸡蛋,调入少许盐翻炒均匀即可。(用盐要少,因为炒鸡蛋时,鸡蛋里已调入少许盐。)
6.撒上少许香葱末点缀下即可出锅装盘。最养颜的家常菜-西红柿炒鸡蛋就做好了!
二、酱爆肉末茄子盖饭
1.细长条紫茄子洗净去蒂,用厨房纸擦干表皮的水分,切滚刀块。
2.里脊肉洗净,剁成肉末,加入少量料酒腌制10分钟。
3.大葱、蒜、生姜洗净切成细末备用。
4.热锅,倒入适量色拉油,中大火将茄子炸至变软,盛出沥油备用。
5.再倒入适量油,中大火将肉炒至透明,盛出沥油备用。
6.锅中留少许油,下入葱姜蒜末爆香,加入肉末翻炒至熟,下入先前炸好的茄子。
7.调入适量料酒、酱油、老抽翻炒,出锅前再加入一勺糖翻炒均匀即可。夏天茄子最新鲜,这样做全家老少都爱吃!
3. 有哪些盖浇饭好吃
香菇鸡片\酸辣薯仔丝\火暴猪肝\韭菜鸡蛋\醋溜白菜
4. 盖浇饭的做法大全(8种)
盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法,东北叫烩饭,广东叫碟头饭。盖浇饭最早源自崇尚健康自然的素食主义者,在国外非常受欢迎。你知道盖浇饭有哪些做法吗?下面我跟你分享一下8种盖浇饭的做法大全。
一、三丁虾仁盖浇饭的做法
盖浇饭的材料
熟米饭、培根(或香肠)、胡萝卜、冻豌豆,虾仁、葱、姜、食用油、香油、盐、料酒、少许生抽、胡椒粉、水淀粉、鸡精
盖浇饭的做法步骤
1、培根、胡萝卜分别切成豌豆大小的丁,葱、姜切碎。
2、食用油入锅烧热,下葱姜碎炒香。
3、加培根丁稍炒,加胡萝卜丁、豌豆再炒一会,加入大虾同炒。
4、烹入料酒、少许生抽、盐、胡椒粉炒匀,加少许水。
5、炒至水沸且虾仁变色,调入少许水淀粉、鸡精、香油炒匀,浇在熟米饭上即成。
盖浇饭的制作制诀窍
1、没有虾仁可以不放,不影响口感和质量。
2、各原料没有固定份量、比例,根据个人口味和人口多少自己定。
3、豌豆也可以换成黄瓜丁或莴笋丁,看个人喜好。
4、油烧热后用1-2个干辣椒掰碎炝锅,味道会更好,不吃辣的就免了。
二、番茄炒蛋盖浇饭的做法
盖浇饭的材料
番茄2只,鸡蛋1个,米饭1碗,盐适量,白糖1汤匙
盖浇饭的做法步骤
1.番茄清洗干净,底部划十字刀
2.放进开水里烫1分钟,就可以轻易撕去外皮
3.去皮的番茄切薄片
4.鸡蛋打散,加半个蛋壳的水和适量的盐搅拌均匀,放油锅里炒
5.炒至蛋液全部凝固就可以了,炒熟后用铲子铲成小块,盛起待用
6.把番茄倒进锅里翻炒,边炒边用铲子压烂
7.加入1/3碗的清水,中火煮2分钟
8.加入鸡蛋,加入1汤匙的白糖,加入很少的一点盐,转大火,翻炒均匀收汁
9.把米饭装盘,把番茄炒蛋浇在饭上面,就可以吃啦
三、咖喱鸡肉盖浇饭的做法
盖浇饭的材料
咖喱块、鸡丁、薯仔、胡萝卜、洋葱、青豆、西兰花、玉米粒、米饭
盖浇饭的做法步骤
步骤1:薯仔,胡萝卜洗净去皮切成块。
步骤2:洋葱洗净切片,玉米和青豆过水焯烫后捞起备用。
步骤3:锅中加适量的油,倒入鸡丁翻炒变色;然后放入薯仔,胡萝卜和洋葱一起翻炒。
步骤4:加入适量的开水,再放入3人分量的咖喱块,开小火煮10分钟左右后;继续放入焯过水的玉米粒和青豆,调入适量的盐,煮至汤汁黏稠即可。
步骤5:将米饭倒扣在盘子上,上面淋上少许汤汁;再将咖喱鸡肉盛入盘中,周边配上几朵焯过水的西兰花。咖喱是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜等,一般和肉类、米饭搭配烹调。
由于咖喱中特殊的香料不仅能促进胃液分泌,令人胃口大增,而且同时能去除牛羊肉类的膻味,因而很受大家的喜爱,尤其是小孩子。一碗好吃又好看的咖喱鸡肉盖浇饭就这么做好了,简单易做你不要错过哦。
5. 什么菜最适合做盖浇饭
必须是番茄牛腩盖浇饭
。淡酸味加牛腩嚼劲,味道好极了!
食材:牛腩500克 ,料酒2勺 ,西红柿1个, 洋葱1个, 姜4片 ,番茄酱半小碗 ,老抽半勺 ,盐适量 ,米饭1碗
。
制作工艺:
1、牛腩洗净切块,清水浸泡半小时(中途换水几次,滤清血水),捞出沥干
;
2、洋葱去蒂洗净切片,西红柿洗净去蒂切大块,姜切片;
3、油锅烧热,入姜片爆香,入洋葱和西红柿块翻炒至食材变软;
4、番茄酱半小碗备用
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5、锅里倒入牛腩块,加半勺老抽,2勺料酒翻炒均匀,再加番茄酱炒均;
6、加清水(比全部淹没食材还要多一点),大火煮开后中火慢炖,中途加盐调味。牛腩酥烂,汤汁浓稠即可(中途如需加水,加开水较好),炖好的番茄牛腩浇在热米饭上。