㈠ 一般用红肠炒什么好吃
一般炒红肠比较适合和辣椒一起炒，或者是饭菜一类的，相对味道比较重
㈡ 那的红肠最好吃
在哈尔滨的红肠主要有三家：肉联红肠、秋林红肠、商委红肠！
当然是肉联的红肠最好吃，但是一定要去专卖店买，不然很容易买到假货，在火车站二楼有一家，我每次出差都从那里买，给朋友带！
秋林红肠是从98年才开始生产的，我小的时候根本就没有秋林红肠，听说是从肉联弄到的配方和工艺。
商委红肠有一些哈尔滨人爱吃，其实它就好吃在刚出炉上，还有点热呢，但是凉了以后的味道实在不敢恭维！
综上：还是买肉联的最好吧！要不然也不能有那么多模仿的，那么多假货！其实去专卖店“哈肉联食品”里还是能买到真的
㈢ 都说哈尔滨的红肠好吃但是哪的红肠更好吃呢，谁能提供一下
【商委红肠】(红旗大街)哈尔滨人比较喜欢吃，就是要早去排队购买。
地址：道外区道外红旗大街514号(黑龙江工程学院对面)
㈣ 沈阳市什么红肠最好吃
老哈红肠吧，味道不错，挺好吃的，老品牌了，起码肉品有保证，种类挺多的，以前都是内供的，现在放开了，都能吃到了
㈤ 什么牌的哈尔滨红肠好吃
都说商委的好吃，我吃着也一般
跟正宗的欧洲的肠没法比，自娱自乐吧
其实都差不多
秋林的肉太碎，切不成片了
肉联的改工艺了，不是熏的了好像，外皮感觉怪怪的
倒是其他的还不错，裕昌的，一手的都可以
㈥ 哪种红肠最好吃
哈尔滨最权威的是秋林和肉联。秋林分里道斯和秋林食品2个厂家，据了解，大家认可里道斯的更多一些。
普通红肠是带肥肉块的，儿童肠是不带肥肉块的，但都含有淀粉。
精品红肠和精制红肠不含淀粉，精制红肠基本上都是瘦肉，口感更好一些吧。
秋林肠是碳烤的，肉联肠是电烤的，应该属于两种风格的味道。
所以，应该属于秋林里道斯的红肠，和肉联精制红肠是最好的。
现在秋林和肉联满大街都是专卖店，买起来非常方便，如果是外地的顾客，可以到网上找哈尔滨的网店，也是正宗，也非常方便呢。
㈦ 红肠炒什么东西好吃
一、荷兰豆炒红肠
用料：荷兰豆适量、红肠适量、食盐适量、植物油适量
做法：
（1）将红肠切片,荷兰豆撕去硬边,洗净
（2）烧开一锅水,加一点油,一点盐
（3）将荷兰豆焯水
（4）油锅烧热,加入红肠煸炒
（5）加入荷兰豆大火快炒
二、俄式红肠沙拉
用料：红肠半根、薯仔1个、胡萝卜1根、豌豆(煮)小半碗、酸黄瓜2根、鸡蛋2个、洋葱1/4个、食盐适量、蒜5瓣、黑胡椒1小勺、柠檬小半个、沙拉酱1大勺、白糖10克、橄榄油30克
做法：
（1）将薯仔和胡萝卜都去皮洗净切成小块，冷冻青豆从冰箱取出
（2）取一小锅放入清水烧开先放入薯仔煮微微发软，再放入胡萝卜和青豆一起煮软
（3）全部捞出放入盘中晾凉
（4）这期间将秋林红肠(我用的是哈尔滨红肠不带肥肉的那种，可以根据自己的喜好选择哈尔滨的那几种红肠)、酸黄瓜2根(罐头酸黄瓜不太大)、煮鸡蛋都切成小块，圆葱切成小丁
（5）煮薯仔的时候可以另外拿一只干净的锅，放入橄榄油(没有放色拉油也可以)，再放入黑胡椒碎和蒜末，等到锅边的蒜末开始变色出香味关火
（6）将炸好的黑胡椒蒜香油倒入拌菜盆中晾凉
（7）将晾凉的薯仔、胡萝卜、青豆、还有切好的红肠、酸黄瓜、鸡蛋、圆葱都放入晾凉的黑胡椒蒜香油拌菜盆中，放入盐、糖、沙拉酱、将柠檬汁直接用手直接挤到拌菜盆中
（8）拌均匀后尝一下味道，再根据自己的口味调整一下就可以了
㈧ 哈尔滨红肠前十位排名
在腊月里，有很多的家庭也是开始制作腊肠，腊鱼，现在做到过年的时候正好可以吃了，说起腊肠，也是引得很多人流口水，做好的腊肠切开就可以直接吃，就着米饭馒头也是非常的美味，尤其是在过节的时候，腊肠是餐桌上的一道硬菜，一口腊肠，一盅小酒，别提有多过瘾了。
在我们中国，有很多地区都有制作腊肠的习惯，今天咱们就来说说国内最受欢迎的4种腊肠，咬一口全是肉，越嚼越香，怎么吃怎么过瘾！国内最受欢迎4大香肠，哈尔滨红肠排名倒数，网友：第一当之无愧
第1种四川香肠，四川人都非常的喜欢吃辣，四川香肠当然也是有这样的一特色，麻辣的肉香味儿也是让人欲罢不能，尤其是对于喜欢吃辣的人来说，又麻又辣的香肠，非常的下饭，就算只给一碗白米饭，只要搭配上一碟香肠，就能吃得津津有味，又香又饱，可比辣酱拌饭实在又好吃很多。
第2种莱芜香肠，它可是山东着名的特产之一，历史也是非常的悠久，在去山东旅游的时候，就特意买了些带回来，莱芜香肠也是很有特点的，它选用了当地的“莱芜黑”黑猪肉制作而成，所以只做好的香肠看起来黑红黑红的，别看它颜值一般，但味道可不一般，吃着下饭又下酒，嚼起来特别爽，不柴不腻，吃过一次就喜欢上了它的味道。
第3种如皋香肠，江苏如皋有着名的中国四大火腿之一的美称，味道自然是不差的，因为它特别选用了当地猪的前夹心和后腿的精肉以及足嘌肥肉，切成小块制作而成的，它吃起来的口感也是很紧实，很有嚼劲，因为是肥瘦相间，所以一次吃多一些也是不会感觉到腻的。
第4种哈尔滨红肠，说起哈尔滨红肠，大家也都是不陌生的，它的名气可是响当当的，不管是在东北还是在全国各地也都很有名，哈尔滨红肠在制作的过程中，是需要用果木熏烤的，所以它吃起来有一股熏香味，而且切开之后还能看到肉丁，对于喜欢吃肉的朋友们来说，非常刺激食欲，在喝酒的时候，有它做下酒菜足以。
㈨ 哪里的红肠更好吃呢
红肠因颜色火红得名。由沙俄引进中国，成为东北的哈尔滨、满洲里等地特产。哈尔滨产的红肠最为着名，味道最正宗。
㈩ 哈尔滨红肠炒什么好吃
哈尔滨红肠炒薯仔丁
材料
红肠半截 半个薯仔 小截莴笋 米辣椒（红色，泡菜坛子里的最好）油 盐 鸡精 酱油
做法
1、红肠、莴笋、米辣椒切丁备用。
2、薯仔切丁放在碗里泡去淀粉备用。
3、把锅加热，适量油烧开，倒入红肠和辣椒，炒出辣椒香和辣味。
4、翻炒一会后，倒入薯仔，可能会有点粘锅，没关系，加点点水就可以了。由于切的丁比较难熟，稍微多翻炒几遍。
5、最后倒入莴笋丁，加入鸡精、盐、酱油，再翻炒翻炒即可出锅。
小诀窍
1、莴笋不要炒太久，炒久了变黑且无脆感。
2、米辣椒不宜多，喜辣的朋友三四个就好。
蒜香红肠
“哈尔滨啥最好、肉联红肠不可少；肉联红肠带几斤、才算来过哈尔滨”。据说它与太阳岛、冰灯、中央大街……一同构成了哈尔滨这座北方名城的文化。我这个是上次去北京在沃尔玛超市买回来的，它的品种比较多：哈肉联红肠系列、儿童肠系列、风干香肠系列、烤肉系列、高温火腿系列、休闲红肠系列、迷你儿童肠系列等10多个系列，看了看最后W选的红肠系列。我从来没吃过，回家赶紧试着做了点，一吃味道真不错，原来只是用它做面条吃，那天尝试着炒了一次，W一吃一个劲的说“好吃”，还说有股香味，哈哈，其实就是大蒜的香，他都不知道我连一滴油都没放，切开时看到那么多肥的就没敢放油。再说现在不是提倡这个吗？呵呵我觉得它最大的特点就是：切成薄片抖动也决不散花。所以怎么弄它最后出锅时准是很有型滴！
材料
红肠两根，青辣椒两个，大蒜四瓣，鸡精
做法
1.红肠放入锅直接干煎，煎完一面再煎另一面；
2.煎至红肠呈透明状，加入大蒜，尖椒一同翻炒；
3.炒一分钟后加入鸡精即可出锅。
小诀窍
1、红肠本身就很肥，不放油就可以，而且这样煎，还能有一种烤的香味； 2、红肠本身就有盐味，无须再加盐，品味重的可以再少许加点； 3、多加入新鲜的大蒜使菜的味道更好。
红肠小餐包
材料
高粉260克，干酵母1小匙，砂糖20克，奶粉15克，盐0.5小匙，黄油20克，温水160克，全蛋液30克，另：，沙拉酱少许，全蛋液.少许，红肠19片
做法
1.干酵母溶于温水，与除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再将黄油加入，慢慢揉进面团，至能拉出薄膜
2.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5-3倍大左右，手掌蘸干面粉，轻轻压到面团上，排去大部分空气
3.面团取出，分割成19分，每分大约25克左右，把分好的面团一一滚圆，蒙保鲜膜松弛10分钟
4.蛋塔模内壁抹上一层黄油，将松弛好的面团再次滚圆，放入塔模，略微压扁，放到温暖湿润处进行第二次发酵至原来2倍大左右(因为分2盘烤，所以一盘放到烤箱，下层放一杯热水进行发酵，另外一盘蒙保鲜膜放在常温下发酵)
5.发酵好的面团取出，表面刷蛋液，中间放上一片PIZZA肠，再挤上适量沙拉酱
6.烤箱预热190度，烤箱中层18分钟左右
小诀窍
面团第一次发酵，用手指蘸干面粉，插进面团，若小坑很快回缩则发酵未完成，反之则发酵完成，可以在锅里放热水，或者微波炉,烤箱里放热水,将需要发酵的面团放到大小适合的容器，蒙保鲜膜，放到锅里，装面团的容器底部不要直接接触到热水，可以在下面垫一个碗或者蒸架,也可以在微波炉或者烤箱里操作第一次发酵 另:最近天气比较冷了，发面过程中需要更换热水