‘壹’ 苦瓜粑粑怎么做
用料
苦瓜1根
水适量
普通面粉适量
盐适量
调味品适量
- 1.我是用榨汁后的苦果末，做成饼的，所以口感柔软。如果没有榨汁机，直接焯水后切碎，然后和面团，应该也可以。
- 2.怕苦味的亲，可以在和面团时，除了加盐，再加入五香粉，或者加入胡椒粉，注意少量。
- 3.苦瓜粑粑，长得丑营养高，个人认为非常适合中老年人。
苦瓜对切，挖去籽，然后切成薄片。起锅烧开水，倒入2滴油，一小撮盐，焯一下。（怕苦的亲，可以稍稍多焯一会儿，但别煮太久哦。）
焯好的苦瓜片，加适量水，打成汁，并过滤后，倒进杯中饮用，怕苦可加适量蜂蜜。
过滤后的渣滓，加入适量面粉和适量盐，加一个鸡蛋，（还可以加喜欢的调味粉）揉成软软的面团。注意不是糊状，是面团哟（软点的）
双手用水打湿，取一小块面团，用手拍扁。
起锅，倒入适量油，不用多，把拍好的粑粑，放进平锅里，小火静等，约一两分钟后，用铲子翻面。
然后继续煎个一两分钟。
想快点，一搏雹锅多煎几个，2次就齐活啦！很快正银困手的。整形随意，颜值控可拍圆一点，姐不讲究，就随便拍，拍出来的不规则，大小不一，吃起来是一样香的。
装盘想用，煎过的香味会掩盖举念一些苦瓜的苦味。
小贴士
做法
‘贰’ 苦瓜怎么做着吃就不苦了来个简单的方法
苦瓜怎么做着吃就不苦了？来个简单的方法
苦瓜不仅好吃，同时具有丰富的营养作用，清心明目，益气解热，还有降低血糖和防治癌症作用等 ，但是苦瓜做得不好会有一股苦味，如何炒苦瓜不苦，苦瓜怎么做好吃呢？ 一、如何炒苦瓜不苦
苦瓜里含有一种叫葫芦素的物质，所以味苦。常见的去除苦瓜苦味的方法有：
1、混炒：把苦瓜和辣椒炒在一起，可减轻苦味。苦瓜洗净切丝，炒锅上火，不放油，锅热把苦瓜丝倒入锅内煸炒，如太干可加一点水，炒熟起锅待用。然后热油锅炒辣椒丝，再把炒好的苦瓜丝倒入炒匀，加适量的盐和白糖，出锅。
2、盐渍：将切好的瓜片洒上盐腌渍一会儿，然后将水滤掉,可减轻苦味。
3、水焯：把苦瓜切成块状，先用水煮熟，然后放进冷水中浸泡，这样苦味能除尽，但也丢掉了苦瓜的风味。
4、水漂：将苦瓜剖开、去籽，切成丝条，然后用凉水漂洗，边洗边用手轻轻捏，洗一会儿后换水再洗，如此反复漂洗三四次，苦汁就随水流失。这样处理好的苦瓜炒熟后，味道鲜美，微苦犹甜。
5、冰镇：就是将苦瓜切片以后放在冰水中浸泡一段时间再拿出来，这样苦味就能减少一些。或者放进冰箱冻一下。
6、高温：是将苦瓜切片用开水烫过一遍再用。
二、清炒苦瓜怎么做好吃
1、青炒蔬菜，油要多一些，火要旺，炒出来的菜才好吃。
2、苦瓜斜着切，将其肉露出，糖味才能充分渗透进苦瓜肉中，中和苦味。
3、炒这道菜一是糖要多放，那苦瓜不苦、盐中带甜的滋味才叫好。
4、清炒苦瓜，火候一定要掌握好，一般从入锅到起锅的时间不要超过4-5分钟，苦瓜生一点才好吃 ，一般七分熟的碧绿色最好。如果闷得太酥，就没有清脆的感觉了，味道也较之苦了一点儿。
三、苦瓜炒蛋怎么做好吃
苦瓜要切薄片，这样容易煮熟及入味，苦瓜炒蛋，先把苦瓜虾米炒熟后，必须待冷才可加入鸡蛋， 否则把蛋烫熟，炒熟之蛋不嫩滑，炒出来的菜样也不美观。
四、苦瓜怎么做好吃的其他做法
苦瓜怎么吃就不苦了,我想炒着吃
买比较嫩一点的苦瓜,用盐多腌一会,然后把苦水都捏出来,再用水多淘几次,和辣椒一炒就不苦了(略有一点点苦味).
苦瓜怎么做吃起来不苦？求简单的做法？
炒的熟一点 就好了。。炒之前用盐淹一下或者大斗开水淖一下都会好点
苦瓜怎么做就不苦了
苦果不可能不苦，只能说可以做到微苦:方法，将切好的苦果用开水出水（在开水里面煮二分钟，同时开水里面加点盐），然后倒出来，用凉水冲一下（可以保证苦果的颜色好看）。另外炒的时候，加生姜，大蒜，白糖（可以减少苦味），味精，鸡精，白胡椒粉。炒二分钟就可以起锅。另外，还可以给五花肉一起炒。味道更好。
长寿面怎么做，来个简单的方法
材料：
面条（面条的种类随意选择），排骨汤（最好做成原汁原味的清汤，或者用各种骨头汤代替也可以，只要味道够鲜都可以），白煮蛋，各类青菜，香肠。
调料：
盐，料酒，姜片，葱段，大料，香叶。
做法：
1、先做汤头~排骨汤，鸡汤，牛肉汤...都可以，或者把两种不同的原材料混合到一起熬至，选择一种自己喜欢的，以排骨为例，将排骨洗净后氽烫一下，然后放入另外烧开的汤锅中，加入姜片，葱段，料酒，香叶，大料，大火烧开后转小火炖制一个半小时，最后半小时的时候可以放入盐进去调滚埋磨味~
2、骨汤的熬制过程中，可以开始准备配菜，各类青菜，水煮蛋，虾仁，香肠...这些材料中有需要提前氽烫、煮熟的，都要提前做好准备。
3、骨汤熬好后，就可以另做锅煮面条了，把煮好的面条放入碗中，摆入所有的配菜，最后浇上刚刚熬制好的排骨汤就可以了~
我给我的爸爸妈妈就是这样做液穗的 做的怎么样使一回事 重要的是用心做了 爸爸妈妈就会高兴 提前祝你成功 需要其它信息留言 加油！~！~
苦瓜妙肉怎么做简单的
工具/原料
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苦瓜 (1根)
肉 (200克)
蒜泥 少许
姜末 少许
淀粉 少许
盐 适量
酱油 少许
辣椒酱 适量
方法/步骤
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首先将苦瓜洗净(用热水洗,不要切开.整个的洗.洗净以后.晾干水),然后把苦瓜切2半.挖出嚷.然后切片
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将肉切好.并且放上盐.辣酱,淀粉(防止肉变老),酱油,蒜粒,姜粒,腌制5分钟.
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最后就是放上油,先将腌制好的肉.炒至8分熟,盛出来.在把苦瓜放锅里炒.差不多的时候.将肉倒入锅中.翻炒1分钟左右.熄火,出锅即可.看看出锅效果.是不是很有食欲啊!
苦瓜怎要凉拌好吃 最简单的方法
菜品口味：蒜香
主要工艺：调味
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
食材明细
苦瓜 一根
葱白 一根红彩椒 少许
食盐 1茶勺蒜茸 少许生抽 1汤勺醋 1汤勺白糖 1茶勺香油 少许夏季天气燥热，让人容易口干舌燥，火气大。所以在夏季，吃一些清火清热，生津补气的食物，可以缓解身体的燥热，让身体变得舒适、健康。
苦瓜味苦性寒，有清热泻火的功能。不但维生素C含量居瓜类之首，而且它的胡萝卜素、核黄素与矿物质钙、铁、磷的含量也较丰富。《本草纲目》称其能“除烦热，解劳乏，消心明目”。现代研究表明，苦瓜含有的皂甙，能 *** 胰岛素释放，能降低Ⅱ型糖尿病人的血糖。
所以在夏季多食苦瓜，有不好的好处。但苦瓜性寒，故阳虚、畏寒怕冷的人不宜多吃。
1.苦瓜洗净，对半切开，去掉苦瓜瓤。
2.斜刀切成均匀的薄片。
3.锅中加水，调入一茶勺的食盐。
4水开以后下入苦瓜绰水。（约一分钟即可）
5捞出放入事先准备好的凉开水里。
6红椒和葱白切丝，泡入水中，以便卷曲。
7把蒜茸放入调料碗中，加入生抽、醋、白糖、香油搅拌均匀。
8把苦瓜捞出稍微控干水分，摆入盘中，再放上红椒和葱白。
9把调料汁淋在苦瓜上。
10锅中烧热少许油。
1
1把热油浇在蒜茸上，即可食用。
苦瓜怎么做不苦 苦瓜怎么吃不苦
一、如何炒苦瓜不苦
如何炒苦瓜不苦
苦瓜里含有一种叫葫芦素的物质，所以味苦。常见的去除苦瓜苦味的方法有：
1、混炒：把苦瓜和辣椒炒在一起，可减轻苦味。苦瓜洗净切丝，炒锅上火，不放油，锅热把苦瓜 丝倒入锅内煸炒，如太干可加一点水，炒熟起锅待用。然后热油锅炒辣椒丝，再把炒好的苦瓜丝倒入炒 匀，加适量的盐和白糖，出锅。
2、盐渍：将切好的瓜片洒上盐腌渍一会儿，然后将水滤掉，可减轻苦味。
3、水焯：把苦瓜切成块状，先用水煮熟，然后放进冷水中浸泡，这样苦味能除尽，但也丢掉了苦 瓜的风味。
4、水漂：将苦瓜剖开、去籽，切成丝条，然后用凉水漂洗，边洗边用手轻轻捏，洗一会儿后换水 再洗，如此反复漂洗三四次，苦汁就随水流失。这样处理好的苦瓜炒熟后，味道鲜美，微苦犹甜。
5、冰镇：就是将苦瓜切片以后放在冰水中浸泡一段时间再拿出来，这样苦味就能 减少一些。或者放进冰箱冻一下。
6、高温：是将苦瓜切片用开水烫过一遍再用。
二、清炒苦瓜怎么做好吃
1、青炒蔬菜，油要多一些，火要旺，炒出来的菜才好吃。
2、苦瓜斜着切，将其肉露出，糖味才能充分渗透进苦瓜肉中，中和苦味。
3、炒这道菜一是糖要多放，那苦瓜不苦、盐中带甜的滋味才叫好。
4、清炒苦瓜，火候一定要掌握好，一般从入锅到起锅的时间不要超过4-5分钟，苦瓜生一点才好吃 ，一般七分熟的碧绿色最好。如果闷得太酥，就没有清脆的感觉了，味道也较之苦了一点儿。
三、苦瓜炒蛋怎么做好吃
苦瓜炒蛋怎么做好吃
苦瓜要切薄片，这样容易煮熟及入味，苦瓜炒蛋，先把苦瓜虾米炒熟后，必须待冷才可加入鸡蛋， 否则把蛋烫熟，炒熟之蛋不嫩滑，炒出来的菜样也不美观。
四、苦瓜怎么做好吃的其他做法
苦瓜在做之前要先用盐水浸泡五到十分钟左右，那样才可以去除苦味。
而且，苦瓜一般都是和鸡蛋一起炒，这样可以充分发挥苦瓜和鸡蛋的营养成份，对人体更加有益。
另外，还有一个为很少知道的小秘方：苦瓜是一种效果非常好的减肥食物，以前就有朋友用苦瓜减肥， 效果非常的棒。
简单的苦瓜做法
清炒苦瓜
材料：
苦瓜3根，小葱2根
调味料：
盐1/2匙，味精1/2匙，糖3匙，麻油1/3匙
做法：
1.先将苦瓜洗净，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形。
2.将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上，注意：此时用刀将它切成一片一片时，一定要斜切，越斜越好，以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上。
3.小葱切成段，放入油锅内爆香，下入苦瓜，迅速翻炒，与此同时，加入盐、糖，约炒1分钟后，加入味精，翻炒半分种熄火，淋上少量麻油，即可装盘。
‘叁’ 版纳的绿色苦果怎么做好吃
切片后放些花生油均匀腌制15分宽猜察钟，:然后放盐腌制10分钟，焯水凉干，放油炒3分钟就可以。蒸的时候加几滴酒到水里。
切片后放些花生油均匀腌制15分钟，:然后放盐腌制10分慎茄钟，焯水凉干，放油炒3分钟就可以。蒸的兆闹时候加几滴酒到水里。
‘肆’ 苦果泡酱油怎么弄
1、首先将苦果清汪腊兄洗干净，用刀压扁，再清洗一次，除掉苦子果的籽。
2、其次使用热油将苦局御果进行油炸。
3、最后将油炸好的苦果切片装盘，倒上适量的酱油，即可弄好苦果困袭泡酱油。
‘伍’ 橄榄如何腌制好吃
先把水烧开，把不沾油的食盐放到开水里,水与盐的比例约为 4:1,把盐水放凉;
把橄榄洗净,用干净的干毛巾把水吸干;
清洗一个容器,最好用双口坛,确保不沾油,把水擦干,用酒把坛子涮一下;
把橄榄放进容器铺好,再把凉透的盐水倒在橄榄上,淹过橄榄3-4厘米即可;
.如果是双口坛,盖上盖,在外口上加上清水即可,如果是单口容器,密封好即可;
一个星期后即可食用,不过只要盐味合适,时间越长味道越好,如果是双口坛要确保外口的水不干。
根据自己的口味,喜欢吃甜品,稍微放点糖在盐水里也可,或用白糖代替盐也可,不过糖要多放些。
‘陆’ 南瓜发苦能吃吗
遇到发苦的南瓜，赶紧吐南瓜属于葫芦科蔬菜，在特殊条件下会产生一种有毒的物质，叫“葫芦素”。误食葫芦素会引起中毒，所以，大家吃南瓜、丝瓜、西葫芦、黄瓜、冬瓜等瓜时，尝到很苦的味道，别犹豫，赶紧吐掉。郑肆余
南瓜富含β-胡萝卜素，一次吃太多南瓜，β-胡萝卜雹好素会沉积在咱们的脂肪组织，皮肤就会喊滚发黄。建议一次吃50-100g克为宜。
不过，你停止吃南瓜后，这样的症状就会慢慢消失。
一般来说不管什么品种，南瓜棱越深、瓜瓣越鼓、说明南瓜越老，老南瓜更适合煲汤哦；手掐南瓜皮，表皮坚硬不留痕迹说明南瓜老熟；同样大小，南瓜越重越好。
‘柒’ 橄榄果怎么腌制
准备材料：橄榄果 500克，盐 一勺，糖 100克汪培森
1、将橄榄果洗困亩净沥干水分，拿刀一粒粒拍出裂痕。
‘捌’ 云南小苦果要捞水吗
云南小苦果要捞水。云南小苦果在吃之前要捞水，味道才不苦，更好吃。
‘玖’ 怎么腌制橄榄
食材明细
主料
新鲜橄榄1000g
- 辅料
盐200g
水800g
果味口味
腌工艺
十分钟耗时
简单难度
8
这是我腌了两周后 的样子，颜色失去了，但这样可以长时间保存，随用随取即可
盐腌橄榄的做法步骤
小窍门
用的盐最好是新打开包装的，绝对不可以有油。容器也要消毒并 保证无油