⑴ 用烤箱烤饼怎样做好吃
烤饼（烤箱版）的做法步骤
烤饼（烤箱版）的做法图解11. 准备物料：面粉，鸡蛋液，油，糖，盐，酵母
烤饼（烤箱版）的做法图解22. 把物料混合搅拌！（碰巧家里就只有这么一点面粉了，所以放水很谨慎。除了一个鸡蛋外，就只是溶解酵母的水了，没有另外再加）
烤饼（烤箱版）的做法图解33. 揉成面团，盖上保鲜膜（亦或湿布），静置温暖处（我用的烤箱发酵功能），发至原面团1.5-2倍大时，手指抠开面团，内部呈蜂窝状即可！
烤饼（烤箱版）的做法图解44. 把面团分成若干小剂子，擀面杖擀成小面片，用叉子随意扎些排气孔！（为了方便宝宝吃，才分开一个个的，省事的话可以直接一个大饼）
烤饼（烤箱版）的做法图解55. 另取一个鸡蛋，打散，拿刷子沾取少量蛋液刷匀面片表面
烤饼（烤箱版）的做法图解66. 烤箱预热150℃，上下火，15分钟，烤至表面金黄即可！（数据仅供参考，我擀的面片比较薄，如果饼比较厚的话，时间应相应延长）
⑵ 怎么做烤饼才好吃，需要注意些什么
杂面烤饼的用料
荞麦粉100克 普通面粉100克
全麦粉50克 酵母3克
温水（40℃）40ml 鸡蛋2个
小苏打1克 苦豆粉适量
胡麻油适量
杂面烤饼的做法
步骤14
酥脆好吃的杂面烤饼就做好了！非常好吃还不升血糖奥！很适合需要控糖的你奥！
⑶ 简单的家常烤饼怎么做如何做好吃
1.面粉和水和匀，水中加入酵母粉，打好的鸡蛋，牛奶。
7.牛奶鸡蛋可以多多的加还可以加入酥油或者黄油烤出来不要太香阿！抹上沙拉或者加火腿芝士生菜就是中国式汉堡王
⑷ 烤饼怎样做酥脆又好吃 烤饼如何做酥脆又好吃
1、烤饼要做到酥而不硬，关键在于配方，其次是烘烤温度。温度过低，烘烤时间埋唤哪过长会导致水分丢失，过硬；烘烤温度过高会导致酵母被烘死而发不弯码起来。
2、大家在和面时就要加猪油反复揉，要均匀，时间上长一点，做好饼等20分钟后开烤箱，烤箱面火温度升到258度 ，底火升到286度就直接把做好的饼放进去烤就行了，烤上13分钟左右即可，这些温度火候大家可以多尝试就能掌握了。
3、刚出炉的烤饼还没入口，就会闻到浓烈的奇香，咬一口，既酥又脆，层层剥落，满口留香，回味无穷。我看着色泽金黄，薄层重叠，内外焦脆，香酥可口的烤饼都不禁要垂涎欲滴了，而且它适合各种年龄的人食用，只不过烤饼毕竟是高热量食物，不能因为太美味就不忌口链誉的吃到爽为止，容易引发上火和肥胖。
⑸ 原味电烤饼怎么做好吃
电烤饼要好吃，关键是面要发的姿野好。
做面食用老酵(面肥、面头、引子)发面比较原汁原味。老酵发面首先要控制好发酵时的温度，夏季用冷水，春、秋季用40C左右温水，冬季再稍高点温度调面团，盖上湿布，放置暖和处发酵。如果面肥较少，可先用温水加面肥调成厚糊状，待糊起泡后再和成面团待发酵。面团发酵最佳温度是27～30C。
5、也可做成椒盐的，薄饼刷油酥，卷叠再擀圆就行。简单容易！余搏
第六步：烙饼
电饼铛提前预热，上档190度下火200度（根据自己的电饼铛实际调整），温度达到了我们就可以将发好的白吉馍饼匹，用大头铲把它从烤盘中铲出来，放到预热好的电饼铛里，锅里不要刷油，均匀地放好，盖上盖子，大约三分钟（有大气冒上来）就可以掀开锅盖翻个了。翻好个盖上锅在烙制一分钟，两面金黄就可以出锅了。
⑹ 南瓜烤饼怎么做好吃又简单
南瓜饼主要以南瓜为原料做成的饼，各人的口味不一样制作的方法都也不太一样。南瓜饼的特色，外脆里糯，香甜适口。
小贴士
南瓜蒸熟掏成泥加糯米粉，白糖揉匀。
⑺ 烤薄饼怎么做好吃
烤薄饼的做法步骤
烤薄饼的做法图解11. 所有食材拌匀！
（盐和酵母隔开）
烤薄饼的做法图解22. 揉成光滑面团！
洗手时，顺便在表面抹点水，易于发酵，避免表皮干！
（看老妈和山西婆婆这么做）
烤薄饼的做法图解33. 盖好，温暖处发酵至两倍大。
烤薄饼的做法图解44. 再次揉成光滑面团，均分！
这是41～42g/个大小，共13个，按喜好均分就好了！
如团汤圆般的团圆，醒（松弛）5～10分钟即可，后面好擀开。
烤薄饼的做法图解55. 中间开始、上、下各擀一下，很好擀开！
（可选择你习惯的成瞎纯含型手法）
烤薄饼的做法图解66. 薄厚，参磨笑考包子皮。
烤薄饼的做法图解77. 够一盘，烤箱预热，这期间刚好醒发片刻！
烤之前喷点水。
（插空、放入饼坯，不用特意留空隙，烤饼向上鼓，不会粘）
烤薄饼的做法图解88. 烤箱200度预热、转190度、中层、上下火、10分钟 ，鼓起来、并微微上色。
（根据自己烤箱调整）
烤薄饼的做法图解99. 附：
烤第二盘时，要等待烤盘温热了，再放入饼坯；
或者两个烤盘交替。
烤薄饼的做法图解1010. 附：
凉了，密封保存（常温裤旅3天）。
这是另一次，用牛奶和面，30g/个。
⑻ 怎么烤饼好吃，烤饼的4种做法
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准备食材
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面粉
200ɡ
橄榄油
4ɡ
白糖
3ɡ
盐
1g
发酵粉
3g
鸡蛋
2个
温水
120g
全蛋液（刷表面）
适量
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步骤
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1.把面粉倒入容器里，加入一个鸡蛋，橄榄油，糖，盐。
2.用温水把发酵粉和开慢慢地倒入面粉里，一边倒一边搅动，然后把面揉成光滑的面团，根据自己家面粉的吸水性，水可以适当增减。
3.把面放置温暖的地方，发酵至两倍大，用手戳一个洞，不回缩，用手拉开成蜂窝状就好啦。
4.发好的面团放在案板排气后，松弛15钟，
擀面团之前先把烤箱180度预热，把面团擀成烤盘大小的圆形。
5.放入刷了油的烤盘，用叉子扎许多孔
6.刷上鸡蛋液，放入烤箱180度15~20分钟。
7.出炉。
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小贴士
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1、烤的时候注意观察，各家的烤箱不一样。2、没有烤箱的用平底锅，炒锅都可以，不用刷鸡蛋液，锅里少许油烧热放进去烙，只是要勤翻动就可以了。3、面不要活得太硬了。
⑼ 的做法，原味烤饼怎么做好吃，原味烤饼的家常做法
主料中筋面粉2碗
辅料温水适量 酵母4克 白糖适量 盐适量
步骤1.在盆中放入适量戚伏面粉，在一角放入白糖和一点点盐。
2.酵母溶于温水中。
3.倒入面粉窝中。
4.和成光滑面团。
5.发酵2倍高知携大。
6.再猛链揉成光滑面团，分成两份，搓成长条。
7.切成小剂子。
8.揉成圆团，擀扁。
9.进入第二次发酵，大约30分钟左右
10.电饼铛不放油，直接烤至成熟即可。