Ⅰ 熟红薯怎么做好吃法
红薯可以烤着吃、蒸着吃，也可以煮红薯粥，今天推荐的红薯新吃法是做成红薯饼，下面来看下详细介绍。
材料：
红薯（去皮后净重）300克、糯米粉3大匙（45ml）、馅料（我用的是自制的花生馅）。
做法：
1、红薯洗净去皮切小块，隔水蒸软，趁热压烂成泥，加入糯米粉揉成柔软的粉团（如果过干，可以酌量加热水，加粉的时候可以一边加粉一边搅拌，当所有红薯泥都结成粉团就可以用手揉了，最后和成光滑柔软的面团，软硬程度和包汤圆的面团差不多）；
2、将粉团搓成条再分成小份，将粉团揉成球状，再压扁，将适量馅料放入；
3、用手的虎口处收口；
4、再捏成圆饼状；
5、不沾锅倒少许油烧至五成热将饼放入，中火煎至金黄。
6、翻面煎至金黄即可
Ⅱ 煮熟的红薯怎么做好吃又简单
主料：红薯3个、糯米粉150克、普通面粉75克。
辅料：食用油2勺、糖适量慧悔裂。
步骤：
1、将红薯煮熟捣烂成泥。
Ⅲ 煮熟了的红薯怎么做好吃
煮熟了的红薯怎么做好吃，可以搭配面粉、糯米粉、大米、小米、糯米等，粗细搭配，做出香甜可口，软硬适中的红薯美食则猜蠢。
1、红薯饼。煮熟了的红薯，剥去外皮碾压成红薯泥。加入适量白孙陪糖、面粉揉搓成团，多揉搓一些时间，让面粉和红薯泥均匀融合在一起。红薯团分成均匀的小圆团，揉搓压扁成饼状。锅内放少量油，把红薯饼放入锅内煎至两面金黄。
2、奶香糯米红薯丸子。煮熟了的红薯，剥去外皮碾压成红薯泥。加入适量白糖、糯米粉、少量牛奶揉搓成团，让糯米粉和红薯泥均匀融合在一起。红薯团一个个揉搓成小圆球。锅内放多量油，把红薯丸子放入锅兆亏内炸至金黄。口感软糯香甜，因为和糯米粉搭配，比较软糯。把清水和红糖放入锅底烧开，倒入奶香糯米红薯丸子，收汁。是另外一种吃法，口感像去湖南时吃的糖油粑粑。
3、拔丝红薯。红薯剥皮切成大小适中的滚刀块。锅内放油，油烧五成热，放入红薯块，用筷子上下翻转红薯块，炸至酥脆。锅中留少量油，加入适量白糖，顺时针方向不停翻炒至焦糖色，倒入炸好的红薯块。
Ⅳ 煮完的红薯怎么做 煮过的红薯怎么做好吃
1、主料：煮熟红薯200g、糯米粉200g、醪糟120g。
2、辅料：芝麻100g、植物油30g、糖浆35g、枸杞少许。
3、首先做芝麻馅，将拦隐皮100克芝麻炒熟炒香，打成粉末。
4、然后将35克糖浆和30克植物油拌合。
5、倒入芝麻粉中拌匀，馅料就做好了。
6、将煮熟的携滚红薯压成泥。
7、加入糯米粉200克拌匀，加入清水800克和成软硬合适的面团。
8、将面团分成若干小剂子，简差每个约12克；取一个小剂子按扁，放一小块馅料在其中，约6克。
9、然后将馅料包裹在皮中。
10、再轻轻地搓圆，如皮较干要少许沾点水。
11、依次做好全部，汤圆下面要垫一块打湿拧干的纱布防粘。
12、配好让汤圆口味更加丰富的几样材料：菠萝、醪糟、枸杞在水中，先用水泡几分钟，然后清洗干净，控干水备用。
13、水开下汤圆，用中火煮汤圆，中间要点2-3次冷水，直到全部漂浮上来。
14、然后放米酒和枸杞入锅，煮开就可盛出。
Ⅳ 红薯都有哪些吃法哪种做法最好吃
说到番薯，我相信不少的朋友都跟我一样特别爱吃，一方面它是我们常见的食材，另一方面它确实挺好吃的。香甜香甜的，口感细腻，并且它的营养也是非常不错的，番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。
NO.5 烤红薯
准备食材如下：红薯N个
具体做法如下：如果你喜欢吃最原始的做法呢，就起一堆柴火，然后将红薯丢到火里面烤至熟透，这样烤出来的红薯黑咕溜秋的，吃起来却别有一番风味！还有一种方法，就是家里如果有烤箱，直接把红薯丢烤箱里面烤，这样烤出来的红薯比较干净，吃起来味道也很赞，我就经常这样做，喜欢烤红薯的朋友们就试试看吧
Ⅵ 红薯煮熟后怎么做好吃
红薯能抗癌、保护心脏，是出了名的长寿食物。除了蒸、煮着吃，红薯还可以大变身，变成绝味美食，如下是我给大家整理的红薯怎么做好吃，希望对大家有所作用。
1、红薯饼
材料：红薯、鸡蛋、面粉、白糖
做法：先把红薯蒸熟，然后放入碗中弄成红薯泥，加入白糖、面粉、鸡蛋，搅拌均匀，揉成丸子，最后压平，家里有模具的话可以做成各种形状，放入油锅中两面煎熟，红薯饼不吸油，所以不用放很多油。
2、拔丝红薯
材料：红薯、白糖、醋、油
做法：红薯洗净之后切成滚刀块(边转动刀边切)，在热油锅中把红薯炸熟，一般炸到外面一层脆壳捞出就可以了，在盘子上抹一层油，把炸好的地瓜捞出来放入盘中，在锅中加入适量的油，油热之后放入白糖，小火慢熬，等到糖融化冒泡之后，加入少量的醋，等到糖浆颜色从黄色变为红色，关火，把地瓜放进去，让每一块地瓜都粘上糖浆，趁热吃最好。
3、红薯糯米果子
材料：红薯、糯米粉、糖、奶粉、葡萄干
做法：把红薯洗净去皮切成小块，蒸熟;一部分留下当馅，一部分碾碎做成红薯泥，和糯米粉、糖、奶粉混合在一起揉成团，然后做成一个个小面饼，把之前的红薯丁放在面饼中间，揉成小丸子，在盘子上刷一层油，放上红薯团，喜欢吃葡萄干的人还可以在上面粘上葡萄干，隔水蒸熟即可。
4、红薯麻团
材料：红薯、糯米粉、豆沙馅、芝麻
做法：红素洗净去皮煮熟做成泥，和糯米粉混在一起加入适量的.热水揉成团，揪成小剂子，擀成面饼，里面塞上豆沙馅，揉成团，外面沾点水，滚上芝麻，等到油锅五六成热的时候把麻团放入锅中，等到麻团浮起，表面金黄即可。
5、炸红薯棒
材料：红薯、面粉、奶粉、白糖、酵母粉、泡打粉、面包糠
做法：把煮熟的红薯弄成泥备用，把糖、酵母粉、泡打粉混合均匀用温水化开，然后把酵母水倒入面粉、奶粉、红薯泥中，搅拌均匀，揉成光滑的面团，醒面，一般30分钟即可，然后弄成红薯条，外面裹上面包糠，刚入3–4成热的油锅中，小火炸至金黄即可。
6、红薯粥
材料：白米、红薯
做法：大米洗净煮成粥，把红薯切成片蒸熟，弄成红薯泥，和白米粥一起搅拌均与即可。
7、微波炉烤红薯
材料：红薯、黄油、芝士片、牛奶、吉士粉、糖
做法：把洗净的红薯放在微波炉中高火加热5-8分钟取出，然后把红薯肉挖掉，留下厚点的皮备用，把热热的红薯肉、黄油、芝士片、牛奶、吉士粉和糖一起搅拌均匀，做成馅，放回红薯皮内，上面刷一层蛋液，烤箱180度时烤20分钟，直到表面稍微焦一点即可。
红薯的形态特征
一年生草本，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，块根的形状、皮色和肉色因品种或土壤不同而异。茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，圆柱形或具棱，绿或紫色，被疏柔毛或无毛，茎节易生不定根。
叶片形状、颜色常因品种不同而异，也有时在同一植株上具有不同叶形，通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，全缘或3-5（-7）裂，裂片宽卵形、三角状卵形或线状披针形，叶片基部心形或近于平截，顶端渐尖，两面被疏柔毛或近于无毛，叶色有浓绿、黄绿、紫绿等，顶叶的颜色为品种的特征之一；叶柄长短不一，长2.5-20厘米，被疏柔毛或无毛。
聚伞花序腋生，有1-3-7朵花聚集成伞形，花序梗长2-10.5厘米，稍粗壮，无毛或有时被疏柔毛；苞片小，披针形，长2-4毫米，顶端芒尖或骤尖，早落；花梗长2-10毫米；萼片长圆形或椭圆形，不等长，外萼片长7-10毫米，内萼片长8-11毫米，顶端骤然成芒尖状，无毛或疏生缘毛；花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米，外面无毛；雄蕊及花柱内藏，花丝基部被毛；子房2-4室，被毛或有时无毛。
开花习性随品种和生长条件而不同，有的品种容易开花，有的品种在气候干旱时会开花，在气温高、日照短的地区常见开花，温度较低的地区很少开花。蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜分为4室。种子1-4粒，通常2粒，无毛。由于番薯属于异花授粉，自花授粉常不结实，所以有时只见开花不见结果。
Ⅶ 红薯怎样煮好吃又营养 红薯怎么做好吃又营养
1、工具/原料：红薯、白糖、电饭锅等。
2、方法/步骤：蒸红薯。将红薯洗净，放入普通家用电饭锅的屉上，锅内放入三四厘米深的水，蒸的时候可以带皮一起蒸，还可以把皮削掉，将红薯摆放好，打开电饭锅，蒸30分钟到60分钟即可，蒸到绵软香甜的程度就可以出锅蠢拿了。
3、糖水煮红薯。将红薯洗净，把皮削干净，切成约两厘米孝档锋厚的小块，取高压锅加水，将红薯片放入，然后将高压锅放在煤气灶上，打开大火煮二十分钟，二十分钟后打开锅，加入事先准备好的白糖，香甜可口的煮红薯就做好了。
4、红薯焖米饭。将红薯洗干净去皮，切成一厘米的小方块，腊肠切成比红薯稍微小的方块，将大米淘好放入电饭锅中，然后加入切好的红薯，再加入适量的葱花、盐、植物油，搅拌均匀，加入适量的水，选择米饭按键，按键跳了后十五分钟就可以食用。
5、油炸红薯条。将红薯洗净巧晌去皮，切成长条形，放进盆里备用，将干锅内倒油，将油烧开，将红薯条放入，然后用筷子不断的翻动，一直到炸到金黄色为止。
6、红薯饼。将红薯去皮蒸熟，然后捣成松软的泥状，加入适量的白糖、白面，揉成面团，做成饼状，电饼铛放油，然后将红薯饼放入锅中像烙饼一样，等到饼的颜色变成金黄色的时候出锅。
Ⅷ 红薯煮怎么做好吃又简单
煮红薯是以红薯、苹果、蜂蜜为主要材料制作而成的一道菜品。香甜鲜美，营养丰富，适宜7个月以上的婴儿食用。
制作材料
主料:红薯300克,苹果300克。蜂蜜50克。
菜品特色
香甜鲜美，营养丰富，适宜7个月以上的婴儿食用。教您煮红薯7个月以上怎么做，如何做煮红薯7个月以上才好吃 1)将红薯洗净、去皮，切成小碎丁;苹果洗净、去皮、去籽，亦切成小丁待用。 2)将红薯、苹果放入锅内，加少许水用微火慢煮，煮熟烂后加入蜂蜜即成。
制作关键: 要将红薯，苹果切碎、煮烂，用微火煮。
制作步骤
准备好食材。
红薯去皮切块。
汤锅中2500毫升清水，放入姜片。
再加人红薯大火煮开。
加盖关小火煮至。
另取一个锅加入50克白糖和100毫升清水。
一边煮一边搅拌煮上15分钟左右，使糖汁变成金黄色。
然后加入一些开水拌匀。
这时红薯已经煮熟，把糖汁倒入红薯锅中。
在加入红糖。
搅拌均匀。
大火煮开关火即可食用。
Ⅸ 煮熟的地瓜怎么做好吃又简单
今天邻居送来了一些地瓜，真的是中国好邻居每次有好吃的都拿来跟我们一起分享，地瓜是他们老家自家种的，没用化肥，个头好小，这挑的都还是个头比较大的，很甜很好吃。我们家儿子特别爱吃烤地瓜，但是今天我想换一种做法，煮熟的地瓜捣碎后这么做，又香又好吃纯天然的小零食，好吃易做还吃得放心！
原料：简箪老灰面，红薯。有两种口味的，放了红薯和纯粹的面粉。
1、红薯洗净，带皮放压力锅煮熟拿出来放凉。
2、再将煮熟的地瓜去皮装盘备用。
3、将去了皮的地瓜捣碎。弄成地瓜泥
4、加入适量的面粉，揉均匀
5、准备一些黑芝麻跟植物油。
6、在桌面上刷上一层植物油，把揉好的地瓜面放在桌面上擀成饼皮，切小块。
7、电饼铛预热，放去烤。用叉子在饼皮上戳一些小孔，这样不容易鼓成泡泡状。
8、烤至两焦黄，咬起来脆脆的就可以啦！（这里做了两种形状的有圆形跟切片的）
已经吃腻了外面带有各种添加剂的零食，这一款做为小朋友们的零食，健康又美味！
烹饪技巧：
1、如果要想吃起来很脆的话，就多放面粉，少放水，把面揉得干一点，这样出来的口感更脆一些。
2、如果喜欢像煎饼那样有嚼劲的，就不需要揉那么干了。吃不完还可以密封起来，可以保存几天
Ⅹ 地瓜煮熟怎么做好吃又简单
方法/步骤
地瓜饼。把地瓜洗干净在锅里面蒸熟，蒸熟后将地瓜皮去掉再把熟地瓜用手抓成泥状的。往抓好的地瓜泥里面加入面粉以后再适当的加上点白糖搅拌均匀后团成面团。把面团拍成饼状放进涂上一层有的锅里面煎至两面金黄色的时候就熟了。
