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盖饭配什么炸鸡好吃

发布时间: 2023-05-13 22:55:27

① 鸡排盖饭怎么做好吃 炸鸡排的做法和配料

1

鸡排盖饭怎么做好吃

准备沙拉酱,番茄沙司,黑胡椒谨态,面包,炸鸡蛋,淀粉,姜粉,料酒,盐,米饭,生菜,鸡胸肉。

先把鸡胸肉的筋去除,再加一些生姜粉,料酒,盐腌制10分钟,生菜清洗干净切成条状,然后添加适量的沙拉酱搅拌均匀,鸡胸肉切成肉泥腌制一下,放到碗里面用手摔打,一直打到有劲道,鸡肉泥和成团状放到保鲜袋中,然后再压扁,如果压的太大,折叠纳笑以后再压一次,沾满淀粉再蘸一些鸡蛋液,面包渣,锅中加入适量的油烧热,用中小火炸到金黄色,准备一些米饭铺祥茄源在碗底,然后再把拌好的生菜沙拉放上去,表面再放上煎好的鸡排,挤上番茄沙司,撒上一些黑胡椒,吃起来还是非常美味的。

2

炸鸡排的做法和配料

制作炸鸡排火候的掌握非常重要,食材的选择也很重要、

首先应该选择厚度适中的鸡脯肉,用刀背拍松散,然后把它片成又大又薄的鸡肉片腌制一下,这样会更加入味,炸的时候也更加能够把握火候,腌制鸡肉也非常重要,可以用料酒,生姜,胡椒粉,盐来搅拌均匀腌制入味,腌好的鸡肉裹酱料,把奶酪芝士或者水果酱裹在鸡肉片中都可以,鸡肉片的表面要裹上一些生粉,蛋液以及面包糠,这样可以让口感变得更好,炸鸡排一定要炸到表面金黄酥脆,但又不焦糊,里面是很嫩的,这样制作出来的鸡排味道才是最好的。

3

鸡排饭热量

100克日本鸡排盖饭里面有158大卡热量,还含有蛋白质,碳水化合物以及脂肪。它的热量不算低,所以食用不建议过量。

② 请问炸鸡盖饭怎么做好吃呢

现代人对油炸食物有着特殊的爱好,其便捷又可口,油炸食物配上主食就更美味了。今天就教大家制作一款炸鸡盖饭。

注意事项

  • 1、从鸡腿内侧去骨,保持鸡皮完整,喜欢辣就用辣椒水腌制。 2、使用橄榄油、玉米油、色拉油等清淡油脂。 3、油不用放太多,无需没过鸡腿,因滑岩为可以翻面。

  • ③ 炸好的鸡块怎么做好吃 日式炸鸡盖饭好吃不腻

    炸好的鸡块可以做日式炸鸡盖饭,香脆的炸鸡配带岁上新鲜蔬菜,在沙拉酱的融合下,好吃不腻!

    1、先把蔬菜洗净,黄瓜切片,生菜切丝,炸鸡切小块。

    2、盛半碗米饭,均匀撒上一小勺寿司酱油(依个人口味)。

    3、放一层黄瓜,挤上沙拉酱。

    4、放核行灶一层生菜,挤上沙拉酱。

    5、最后放一层炸鸡改扮小块,挤上沙拉酱,即可享用了。

    ④ 炸鸡盖饭的做法步骤图,炸鸡盖饭怎么做好吃

    材料

    A.鸡排肉1块,地瓜粉少许,B.蛋1颗,低筋面粉1大匙,水适量,C.蛋1颗,洋葱1/4个,火腿1片,葱末少许,白饭1人份,D.太白粉少许,水1大匙,盐少许,鸡粉少许,姜末少许,葱末少许,盐少许,鸡粉少许,米酒1小匙,生抽1/2小匙

    做法

    (1)将鸡排肉以所有腌料腌渍约20分钟至入味梁灶铅备用。

    (2)将材料B混和成面煳状后,再将作法1的鸡排与面煳拌匀,下锅前拍上薄薄的地瓜粉。

    (3)取一中华锅,倒入约1/2锅的油量,将作法2的鸡排以140℃的热油,炸约5分钟随起捞起沥干油脂备用。

    (4)将蛋与调味料搅拌均匀成蛋液;将洋葱、火腿洗净切丁;材料D调成辩高太白粉水备用。

    (5)起油锅,将作法4的蛋液放入锅中拌炒,待稍微凝固后,再加入洋葱丁、火腿丁、葱末和1大匙水一起拌炒,起锅前,以适量的太白粉水勾薄芡即完成烩蛋。

    (6)在白饭上放橡好置作法3的鸡排及,再烩蛋即完成炸鸡排盖饭。

    我做过这种炸鸡盖浇饭,很好吃的,做法希望对您有帮助