① 有哪些海鱼做起来简单好吃
带鱼,沙尖鱼,大鲤鱼等海鱼的做法好吃又简单。
海洋资源丰富,海洋给我们提供了很多丰富的食材,有一些海鱼营养很高,而且做起来也很好吃。下面就介绍几道简单又好吃的海味佳肴。
清蒸沙尖鱼。杀尖鱼也是一种很美味的食物,我觉得清蒸杀尖鱼的做法也很好吃。杀尖鱼洗干净之后放在盘子里面,再加入相应的调料腌制一会儿,之后就可以放在锅里面蒸了,这样蒸出来的杀尖鱼也很清甜。
你知道还有哪些海鱼做起来简单又好吃呢?欢迎在下方留言说说。
② 八爪鱼怎么炒好吃又嫩
炒八爪鱼的做法如下:
下面是所需要的食材:
八爪鱼、洋葱、青红椒、生姜、大葱、大蒜、蚝油、生抽、食盐、白糖、料酒、白胡椒粉。
1、先用两个手挤一下,把八爪鱼牙齿挤出来。再用简单把八爪鱼头剪开,把里面内脏和墨袋去除,再把处理好的八爪鱼放入盆中,放入一勺食盐,用手揉捏,把八爪鱼表面的黏液捏去。
章鱼属于高蛋白低脂肪的食材,每100克的章鱼,含有蛋白质高达19g,并不逊色于平常的牛肉、猪肉和鱼肉,更是牛奶蛋白质含量的6倍,且含有人体全部的必需氨基酸,属于真正的优质蛋白。
同时,章鱼的脂肪含量极低,100克中只有0.4克脂肪,而同等重量的瘦猪肉的脂肪也有6.2克,同为水产品的草鱼,每100克鱼肉脂肪含量也有3.2克。
③ 大家谈谈有哪些既简单又好吃的鱼的做法
来个我的招牌菜糟鱼。味道鲜且操作简单,没有鱼刺问题。鱼一定要鲜,我是一条一条挑选,一斤以内的小鲫鱼,黑色脊背,游得越欢快,越好。大葱和姜要足足的,我是一整条半斤多重的大葱,葱姜铺满锅底。一层鱼一层葱姜,满满的码好在锅里,然后重点来了,加陈醋!加水末没过鱼,就可以大火烧开啦,转小火焖一个小时,然后关火。满屋都是醋香,慢慢酸味都挥发完了,只留下鱼和佐料的鲜香味。焖八个小时以上。八小时以后再开火烧开,就做成啦!
④ 鱼有哪些绝佳又美味的做法你喜欢吃鱼吗
作为一枚沿海居住的妹子,一年四季几乎顿顿少不了鱼,美味好吃而且健康不长肉。今天就给大家聊聊我最爱的几种做法,忍住你的口水哦。
大家学会了没有,赶快去试一试吧,绝对让你惊艳厨房,收割全家人的好评。
⑤ 什么鱼没有刺,做出来又非常好吃
强烈推荐龙利鱼!
总而言之呢,龙利鱼是一种又好吃、又营养,而且没有鱼刺,特别好处理的鱼类,非常适合给家里的孩子食用,再也不用担心鱼刺会伤害到宝宝啦!大家如果喜欢的话,不妨试试看我推荐的这三种做法,每种都非常好吃噢!
⑥ 脆鱼怎么炒好吃又简单
材料:脆鱼身1段,芦笋 1把,香葱2根,生姜2片,芥菜油适量,食盐少许,味极鲜酱油1勺
做法
1、脆鱼切薄片,我们这里店家可以帮忙切。
2、芦笋清洗一下,切小段。
3、生姜和香葱切细碎,加入鱼片和少许干淀粉、食盐腌制半小时或是1小时。
4、热锅下适量油,将鱼片包括葱姜末和芦笋一起倒入炒锅,迅速翻炒。
5、加入一勺酱油和少许的清水煮开,翻炒几下即可装盘。
脆鱼一般指脆肉鲩,脆肉鲩口感为什么是脆的
有一种淡水鱼,每每到了冬季的时候,各路馋嘴猫、食界老饕就开始蠢蠢欲动,热切期待它们的上市。虽说叫鱼,口感却是与其他鱼类完全大相庭径。它柔韧清爽、味道鲜美无土腥味。并且,天气越是寒冷鱼肉就越柔韧。
拿来打火锅、煎焗或者清蒸都是极好的。嚼起来,有点吃牛筋的意思。广东人把这种柔韧的口感叫做“脆”,这种鱼被叫做脆肉鲩(wǎn),普话【鲩】要念huàn。
⑦ 哪一种类的鱼最好吃都有什么好吃的做法
其实看到这个话题,第一反应来自“豆腐鱼”,不过已经说过了,所以我会推荐一种比较家常的那种——黄鱼,也叫黄鱼,大概大家都吃过吧~这种鱼的优点是蒜末,没有刺,腥味不重。制作方法有很多:蒸、红烧、干炸...但最美味的方式。!!上海的朋友都知道这道菜是上海的土菜,上海人形容是“掌掴不让”,真的超级好吃!正宗的黄花鱼面一定是去头去尾去大骨的鲜黄花鱼。
一个薄薄的盘子上放着晶莹剔透的灯光,拿起来需要五六秒钟。如果你每天在家做饭,你只需要米粥来搭配。煮粥时,取出姜片,撒上一勺酱油,撒上一撮香菜,再切几个辣椒圈拌匀。又热又粘又辣。冬天有这么简单健康的食物真的很开心。切好的鱼用料酒和家庭调料(盐、味精、胡椒粉)调味,然后用水冲洗,鱼仍然保持原来的味道。沥干水分后,放入油锅中炸至酥脆。多用油,不然鱼很容易炸散。然后用番茄酱、白醋、糖、少许盐和勾芡汁淋在炸鱼上。