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温州什么海鲜好吃

发布时间: 2023-05-13 13:47:59

A. 温州11月份什么海鲜最好吃

温州11月份龙头鱼最好吃。在温州地区龙头鱼。每年11月份,是龙头鱼旺发期,此时的龙头鱼肉质极其娇嫩,味道极其鲜美。蛋白质、维生素的含量尤其丰富。

B. 你觉得浙江哪里的海鲜最好吃

宁波是浙江着名的海鲜产地,这里的海鲜既新鲜又便宜,而且种类也最多,最最重要的是还好吃!因此,我认为浙江宁波的海鲜最好吃,去宁波,最不能少的就是海鲜大餐了。对于热衷于海鲜的吃货我来说,每次去宁波,面对各种琳琅满目的海鲜,真是垂涎欲滴啊。最不能错过的就是红膏炝蟹、赤贝、黄鱼、海瓜子等,下面是我认为几家海鲜比较美味的店子。

阿六头小海鲜排档,在宁波市海曙区的翠柏路,门牌号是386号,这里真可谓是物美价廉啊,人均消费在四十元左右,味道很赞,海鲜也比较新鲜。

象山石浦海鲜,位于江东北路的305号渔轮场内 ,这里是个吃海鲜的好地方,一大片的海鲜排档,都是三层建筑,十分宽敞也不失热闹,环境也很优美,在这里,你可以一边吃着海鲜一边坐在顶层看美丽的月色,简直不要太美。

e见如故海鲜,位于鼓楼巷子里,也就是火车头的对面,听说这个店是宁波最具有特色的小海鲜饭店呢,这里的海星十分吸引我,很值得一试。

甬江壹号,位于江东区的江东北路,门牌317号和丰创意广场的创庭楼,这里的环境真的很不错,优美的没话说,包厢也是高端大气上档次,是个非常适合商务活动和朋友聚餐的好地方,大盘大盘的吃海鲜,大口大口的喝酒。

宁海峡山海鲜舫,位于 宁海峡,是一座设有 海上酒楼格局的海鲜舫,韵味十足,在海上吃海鲜的感觉真是怡然自得,伴着海风,吃着美味,和一群老友,简直太惬意。

在浙江有很多地方都可以吃到海鲜,像舟山、宁波、象山、台州、温州等地,只要是沿海城市,都可以吃到美味的海鲜,要说哪里的最好,我个人觉得还是象山的海鲜最好吃。象山,地处东海之滨,居长三角地区南缘、浙江省东部沿海,位于象山港与三门湾之间,三面环海,两港相拥。特殊的地理位置和洋流走向,使得它的海产品,肉质鲜嫩、细腻。很多人去象山吃海鲜首选石浦,一般人也只知道石浦,但是我今天要给大家介绍一个地方,叫茅洋。这里的小海鲜品种更丰富、味道更好。

茅洋乡三面环山,一面通海,西南濒临蟹钳港。蟹钳港是渔民的避风港,也是当地的水产养殖基地,这里的海水盐度在13左右,听说这个盐度里出产的小海鲜肉质饱满、还带有一丝自然的鲜甜,所以这里被公认为象山最佳小海鲜出产地之一。而且这里的小海鲜有一种特色吃法,叫无边际海鲜宴,可以根据客人要求定制,按照人数、价位来选择,更为人性化。

在象山吃海鲜有一大特色,每个人面前都有两个小碟子,一个放醋一个放酱油,因为这里的海鲜都是现抓现煮现吃,特别的新鲜,所以在烹饪手法上就非常简单,清蒸或者水煮,只要少许蘸一点调料就可以吃。而且只有这样吃,才能真正品尝出海鲜的鲜甜。

这里的海鲜宴品种非常丰富,一桌大至有十几个品种的贝壳类,有花蛤、蛏子、血蛤、牡蛎、海螺等,有些连名字都叫不上来,还有各种鱼、虾、螃蟹。满满一大桌是不是特别诱人呢?

苔条年糕是当地的一种特色 美食 。营养丰富,含钙量高,口味相当赞。

吃过舟山海鲜就不吃宁波的海鲜,吃过嵊泗海鲜就不吃舟山海鲜,吃过嵊山海鲜就不吃嵊泗海鲜,海鲜关键在于鲜,嵊山的海鲜都是刚从海里捞上来的,最鲜,而且嵊山还有别的地方见不到的海鲜,想吃只能亲临嵊山了!

浙江靠海的几个城市分别是宁波、台州、温州、舟山等地,那要说哪里的海鲜最好吃,最有名的当属宁波象山

象山位于东海之滨,地处长三角南缘,三面环海,两港相拥,海岸线长达800公里。

优越的地理位置,造就了象山丰富的海鲜资源,那里的海鲜也是全省最有名最好吃的。鱼虾海参应有尽有

去象山吃海鲜,那当然要去象山石浦,石浦鱼港是中国四大群众鱼港之一

想要尝一尝美味海鲜的话,就可以去象山

浙江东滨大海,有千里长的海岸线,气候温和,物产丰富,盛产各式各样的海味。在东南沿海地区更是有我国最着名的舟山渔场,盛产黄鱼、带鱼、石斑鱼、锦绣龙虾等,海产品不仅多,质量也好。早在先秦时期,用以调味的绍兴酒就已经产生了,再加上优越的水产资源,所以浙江菜对于鱼鲜等的烹饪十分擅长。

浙江很多城市的海鲜都很着名,如以海鲜着名的宁波。宁波北滨杭州湾,地势险要,自古就是我国东南沿海的港口,各种淡水鱼和海鲜十分丰富。南齐大臣虞悰说过:“会稽海味,无不毕致”,当时的宁波也属于会稽,后来才从会稽郡分离出来。宁波的水产资源十分丰富,常见的有石首鱼、春鱼、梅鱼、琵琶鱼、蛇鱼等几十种海鲜,牡蛎、蛏子也是十分美味的海鲜,很受宁波人的喜爱。清代徐珂编纂的《清稗类钞》中就曾写道:“宁波人嗜腥味,皆海鲜。”浙江宁波的海鲜的确不会辜负你的期望。

还有之前笔者提到的舟山,海鲜更是数不胜数。像是椒盐虎头鱼,就是一道美味的海鲜菜肴。 虎头鱼本身就是肉嫩味鲜,营养丰富的一种鱼,可以红烧、清炖、葱油等烹饪方法皆可,不过笔者还是更喜欢椒盐虎头鱼,外酥里嫩,色泽金黄,甘香美味。或者是虎头鱼炖豆腐,更是一道及其鲜美的菜肴。当然,舟山的海鲜种类繁多,还等着食客们慢慢品尝。

同样地处东南沿海的温州,海鲜也很美味。 温州人还会把海鲜加工制作成不一样的美味,如用肉多而刺少的海鳗,马鲛鱼或者𩾃鱼为主要原材料做成的鱼饼和鱼丸,美味鲜香,焦黄可口,温州鱼丸更是被定为“中华名小吃之一”。

Cola

浙江靠海的都市是非常多的,但是要属海鲜最好吃的地方,那还得是宁波和舟山。因为宁波和舟山都处于东海海域,再加上两地自古以来联系也比较密切,所以说两座城市的海鲜无论从种类还是做法上都是非常相像的,所以放在一起说。

宁波的海鲜主要集中在象山。象山和舟山的海鲜因为处于温水海域,所以盛产各种鱼类,而且肉质鲜嫩无比。其中最有代表性的,就是大黄鱼了。象山和舟山的大黄鱼就是以鲜嫩的肉质而闻名,其中的名菜雪菜大黄鱼更是一道名菜,深受不少人的欢迎。

宁波和舟山的海鲜中,另外一个比较有代表性的自然就得是梭子蟹了。梭子蟹的名气是比不上大闸蟹的,但是口感上却是丝毫不差的。梭子蟹比起大闸蟹,个头往往更大,腿上等地方的肉质也更加丰富。而梭子蟹最大的特色,其实在于它的蟹膏。梭子蟹的蟹膏味道真的是鲜美无比。而梭子蟹做成的菜品中,最有名的应该就是红膏炝蟹了。这道咸鲜无比的 美食 ,是宁波和舟山人餐桌上最爱的一道。

舟山,宁波,象山石浦,三门,椒江大陈,石塘,洞头,温州……太多了,

口水已经流出来了!对于像我这样的吃货,我不会去在意那里的海鲜好吃,只要不是福岛来的我感觉都好吃。

大约是浙江的海鲜太多太美,南宋诗词在临安的风行一时,江南的花红似火,水绿如蓝,至今那些才子佳人的艳美词句更使人"能不忆江南"?

海鲜滋润了诗人干涸的灵感,海鲜的鲜味更使今人向往壮阔的海面和艳丽的富春江畔。
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小时候学地理就知道浙江的舟山群岛是

我国四大渔场之一,其海鲜自不必多说,肯定是存在感十足。

舟山 嵊泗列岛

吃花蟹,做法多样,可以烤,烧,呛,葱油等,几十家夜排档等候你的光临!

东极岛的花蟹更巴适,又肥又大,面对大海的露天排档使你不知看大海还是看卓上海鲜,那就两眼分家吧,二者兼顾。
宁波象山 檀头山岛。

玩沙逐海,吃最新鲜的海鲜,看连天海潮共月升,吹略有咸味的海风,海边嘻戏,与三五朋友月下漫步,或举头望月,或低头思贷,总之乘兴而来,乘飞机而归,好不乐哉!

其实,对整个浙江来说海鲜其实都一样,包括上海,江苏,福建等,基本在同一个海区内作业,如果细分的话,那首指应该是舟山,因为舟山有世界三大渔港之一的沈家门港,每当台风和休鱼季,万艘渔船停靠在码头,场景十分壮观……

舟山,有中国最大的国际水产城,包括温州,台州,福建部分地区的渔船都会在这里交易,所以鱼类种类比较多,不是别的地方可以比,每当梭子蟹旺季时,全国一半到七成的梭子蟹是从舟山运出去的,还有远洋捕捞,舟山走在全国的前列,以犹鱼为主,舟山岛屿众多,小海鲜也非常多,岛瞧众多,海钓业尤为发达,所以海鲜品种在浙江来说是最多的,当然浙江台州青蟹也非常有名,但以养殖为主,还有宁波象山港内三四月份的马鲛鱼也非常有名,而且价格也非常高,总之,浙江省内海鲜没有可比那里最好吃,都一样,但品种和数量肯定是舟山最多最齐全。

舟山

C. 去温州,什么海鲜好吃

醉蟹,醉虾,猷蠓~~~~
这几样是温州特色的,其他普通的海鲜我就不列举了~~
补充:椒盐类的海鲜不是温州的特色啊,因为椒盐的做法势必要炸,温州人觉得海鲜一炸,完全没有鲜味啊。看来还是广东这边的海鲜做法适合你的口味。
醉的做法本来就不烧的,怎么会熟的,醉虾醉蟹其实都是生的,完全生的,哈哈

当然有啦,一般外地人吃了醉虾,就会拉肚子。如果你对你的肠胃没有信心,还是不吃最好。
猷蠓就是螃蟹的一种,肉很多且非常鲜美。
(谐音:有猛)你的肠胃不能吃太鲜的东西的话,这个猷蠓是没有什么问题的,你可以吃的!
猷蠓是煮熟的,你放心~~~~

D. 温州海鲜哪里好吃-店铺推荐

其实温州的美食确实还是挺多的,大家如果有想要去温州品尝美食,可以去试试这些,当然在温州最重要的还是去吃海鲜了,现在温州开渔,是不是刚好是吃海鲜的最佳时间。

海鲜大排档

温州人最重要的社交场所

只要是靠海的地方,本地人最喜欢去吃海鲜的地方,永远都是大排档。

一口炒锅、一个冰箱柜台、几张塑料桌椅,不论是苦中作乐的打工社畜,还是家里几套房收租的房东,在温州大排档里都能享受到同样高水准食物的款待。

大家对大排档的印象有三点,味道好吃、价格实惠、环境糟糕。

不过之前让温州土着朋友给推荐的几家海鲜大排档,也看不见露天胶椅了,环境普遍更像小饭店。大概是生意太好,都升级过了吧。

益展坊海鲜楼

地址:鹿城区车站大道789号智慧谷G栋101号

价格:¥150/人

益展坊应该是温州最早开始做平价海鲜的大排档,后来才火起来的正亮、正阁、星龙等等,都是益展坊的后辈、后后后辈了。

所有海鲜都是明档点菜,一长条的海鲜台啊,丰盛得好像在逛海鲜市场。

黄酒炖蝤蠓(yóuměng)是必点的招牌菜,蝤蠓就是温州话里的青蟹,品质好不好,就看两只大蟹钳——肉厚到要“破壳而出”的,随便怎么烧烧都好吃。

另一道招牌酒炖河鳗还是用的黄酒慢火酒炖,这道菜其实是温州名菜,因为火候难以把控的,小馆子不太能做好,所以在益展坊能吃到也挺难得的。

其他海鲜就看着点好了,做法基本上都是简单的家烧或者红烧。

海瓜子、油螺、花蛤这些小海鲜吃起来虽然费工夫,但是味道“卜卜鲜”啊~

益展坊150的人均其实不算贵,但是生意实在太好,饭点大概率要等位。

排队也就算了,很多招牌海鲜去晚了水缸都卖空,吃不上就很愁人了。

土着朋友传授的办法:大堂大桌提前3天,包厢最好提前半个月就预定,吃饭不易啊!

星龙海鲜

地址:鹿城区望脊轿脊江东路105号

价格:¥140/人

温州另一家星龙海鲜虽然没益展坊资格老,但先一步拓展了外地市场,早早就在杭州、苏州、常熟开了分店。

星龙在温州的这家老店,也确实挺“生意兴隆”的,位置就在瓯江的江心屿对面。

温州如过江之鲫一般多的海鲜餐厅,想出挑,拼的就是食材新鲜度。

而星龙最大的优势,就是有一艘自己的大船“星龙海鲜号”。每到开渔,毛估估上百种海鲜从大海无缝连接到星龙的海鲜台,点菜环节口水就流一地了。

温州人吃海鲜,其实不止于清淡和遵从食材本味,有时候也会“下重手”,最典型的一道代表菜江蟹生,就是生醉的梭子蟹。

跟在顺德吃到的生腌做法挺像的,像舟山、宁波那边的做法,是加海盐和白酒腌。而温州的江蟹生加生姜、胡椒粉、糖、醋、酱油等等,味道上偏酸偏甜。

每个地方吃海鲜的习惯不同,但最温州的吃法是一定要用温州拌面来收尾。

星龙的拌面就是温州做法,浇头是肉末、豆芽,调味里有明显的醋味,超大一份、也不会坨。

虽然现在店面升级了,但从拌面上还是能看出是典型的大排档作风。

星龙海鲜的位置很黄金,大概是想让食客们多看看瓯江的夜景吧,他们家只做晚上生意,想要江景的包厢记得提前订。

正亮海鲜

地址:鹿城区蒲鞋市街道南塘后街2号楼和3号楼负一楼

价格:¥120/人

温州很难得的一点,是一家店哪怕被各路攻略轮番推荐,出品还是很稳定。

这家正亮是温州海鲜大排档里的“网红”,因为常年挂在大众点评的“必吃榜”上,游客不老少,但味道好吃,本地人也买账。

和其他店不一样的做法是,正亮要先点菜再排队等位。正亮也没有菜单,直接看菜下单。

在海鲜点菜区一定要眼明手快,紧跟在正帆袜在忙碌的工作人员后面,否则可能会被插队。

点菜过程挺曲折,但是入座之后就能火速上菜,都是海鲜大排档,正亮的优势是海鲜种类够多,不止东海的,时令海鲜里经常能看到很多“外国面孔”。

开渔季当然是东海海鲜吃到爽,其他季节来正亮吃其他产地的更好。

招牌盐_花螺摆盘看着好看,但别拍照拍太久了,上桌10分钟内是最佳赏味,水分吊干口感就差了。

清蒸虾姑配温州酱油醋,常见的江蟹生、鱼饼,都一如既往地好吃。

正亮的菜式其实也就是温州常见的那些,只要当天的海鲜品质不拉胯,发挥就稳定。

键勇饭摊

地址:鹿城区桥儿头金桂7栋109(花环路)

价格:¥70/人

在温州,平靓正的小饭馆有个专属的名字,叫“饭摊”。

键勇饭摊是温州本地的四大饭摊之一(至于具体哪四家,说法就多了),在饭摊里,价格算小贵,跟海鲜排挡比,价格又算实惠的。

键勇分店很多,基本上樱渗开到哪里都会变成周围居民的食堂,吃饭的时候听到的全是温州方言,生意特别好。

虽然不主打海鲜,但在温州开饭店要是连海鲜都做不好,生意也绝对不会好。

键勇店面小小,海鲜种类倒是挺多,再各种烧法排列组合一下,菜很点得出来。

值得点的还是眼熟的那几样,梭子蟹除了家烧和红烧,他们家用干蒸的做法也不错,海鲜本身就是天然味精了,简单的烧法就好吃。

9月之后就是梭子蟹大批量上市的时间,蟹肉扎扎实实,个头大到两只就占一盘了。

海味小吃

街头小吃都是大海的味道

_鱼是沿海地区很常见的一种鱼,而温州海域是我们国家_鱼最好的产地之一。

水产品富裕的地方除了趁新鲜吃之外,通常都会有二次加工的吃法。

温州_鱼经典花式三吃——鱼丸、鱼饼、敲鱼面,是很多人的都会买的土特产

阿红鱼丸

地址:鹿城区人民中路32号新中国影都楼下一层

价格:¥25/人

虽然鱼丸常见,但温州做鱼丸的手艺可是也入了市级非遗的,展示店就是这家阿红鱼丸。

老板娘阿红最早从一个走鬼摊做起,做到代表温州小吃在G20上展示,是现实中的大女主励志创业戏了。

阿红说他们家的鱼丸只用8-10斤这个区间的东海_鱼,去头去骨加基础调料腌半个小时,加淀粉拌匀之后就算完成一大半了。

食客点单之后,用手把鱼糜揪出筷子好夹的金钩形状,汤里加胡椒、米醋、葱花,一点都不会抢鱼肉本身的风头。

细节之处,连胡椒都是阿红自己的秘方,连额外加的咸菜都有粉丝。

阿红家生意之好,就算不是饭点也有不少人来吃。

而且他们家的鱼饼也有真空的外带包装,吃完多半都要再买一份带回家。

强能鱼圆店

地址:多家分店

价格:¥20/人

每家店都特意找来吃也挺累人的,但毕竟也是特色,不吃又可惜,这时候连锁店的优势就体现出来了。

从味道上来说,个人觉得阿红的鱼丸更好吃,但强能鱼圆在温州可以说是遍地开花,也没总店分店味道差异的说法,小吃种类多、出品稳定。

初来乍到那就点个鱼丸、鱼饼、_鱼胶冻三件套。

鱼丸能感受到淀粉不多,偶尔还能吃到细小的鱼骨头。要是吃不惯鱼腥味的话,一定要点一点温州特色的酱油醋,提味还能去腥。

他们家也有网店,能网购,价格偏贵。

瓯式夜宵

没有泡泡、杏仁腐的夏天不完整

冷饮店对温州人来说也不仅是解馋、消暑的地方,更是一种生活方式。

没有杏仁的杏仁腐、温州local版哈根达斯的蛋打冰激凌,再撸几串“万物皆可”的泡泡,冷饮店是比图书馆更适合(抄作业)自习的地方。点两碗冷饮,情窦初开的小情侣可以腻歪一整晚。

芙蓉冷饮

地址:鹿城区杏花路209号

价格:¥30/人

杏仁腐大概是温州人最爱的冷饮,它出场时总是搭配各式水果罐头,还有有嚼劲的葡萄干、杨梅干。十几块的价格,比奶茶店实惠太多太多了。

芙蓉冷饮最早开在水心菜场门口,搬地方了之后价格涨了好几块,还好味道还是原来的。

杏仁腐用玻璃杯装,所有食材都是老板自己做的,原味的就特别好吃了。

蛋打冰激凌也是招牌,牛奶冰激凌+生鸡蛋+芝麻的组合蛮新奇的,如果你能吃惯生鸡蛋的话,肯定会样非常喜欢。

他们家的冷饮味道很古早味,像冰牛奶是用炼乳冲开之后加薄荷,奶味没那么浓,倒是很解渴。

芙蓉最好吃就是冷饮,泡泡种类多、量也很大,但是觉得味道一般般。

哈皮粑粑杏仁腐

地址:多家分店

价格:¥60/人

跟鱼丸一个思路,芙蓉是传统老店、传统味道,哈皮粑粑就是温州遍地都有的连锁冷饮店。

他们家的杏仁腐卖相更好,创新的口味选择也更多,像胖大海和金银花的口味清凉解暑,非常适合夏天。

虽然是油炸的,但泡泡的油不会太大,而且温州吃泡泡不配酒,配杏仁腐最好。

相比之下,更喜欢哈皮的泡泡,尤其是鸡骨泡泡,肉不多,但是很入味,跟沈阳人喜欢啃鸡架一个道理。

花柳塘泡泡

地址:鹿城区花柳塘26号中侨大楼7栋底商

价格:¥40/人

前面两家店主打冷饮、泡泡为辅,而花柳塘就是泡泡为主、冷饮为辅。当然这两样在温州,通常都是“结伴”出现的。

这家店是温州土着朋友的推荐,说是“从小吃到大系列”的老店,查了一下,居然还是家“网红店”。

炸鸡柳必点,跟小时候拿零花钱去买的“垃圾食品”一个味道;蟹柳棒也要多拿几串,泡泡yyds。

蔬菜反正不占肚子可以随便拿,过油炸完刷上酱料,怎么都好吃。牛羊肉倒是挺一般的,不如北方烧烤店里的。

现在随便撸一顿东北大烧烤,人均100肯定是要的,但温州的泡泡店消费普遍不高,花柳塘更是人均40左右就能吃饱了。

BTW,花柳塘这条不长的巷子里,藏着很多不起眼的小店,留点肚子可以多吃几家。

走进温州随便一家饭店,食客们操着一口难懂的方言,端上来的食物却用明明白白的好吃抓住胃口、直击人心。

8月还只是开渔季的前奏,9-10月不仅海鲜更多、更壮,价格也还要再跳一跳水,不准备去温州吃一趟吗?

E. 温州有什么美食

温州作为一个历史文化名城,不仅有着悠久的历史和文化底蕴,同时也有着丰富多彩的美食文化。温州美食以其鲜美、多样、健康而着称于世穗余,其地道美食和特色小吃更是让人们口齿留香、久久难忘。以下是一些温州美食的介绍。
1、温州小吃
温州小吃是温州美食的代表之一,包括了鹿头、江豆腐、鳗鱼饭、温州海鲜丸等。其中,最为有名的是鹿头。鹿头是温谈族没州人最喜欢的小吃之一,其特点是皮薄、汤浓、馅鲜,味道鲜美,深受当地人和游客的喜爱。江豆腐则是温州另一道经典小吃,口感细腻,鲜香可口,是一道不容错过的美食。
2、温州海鲜
温州位于东海之滨,拥有得天独厚的海洋资源,因此温州海鲜也是美食界的一颗璀璨明珠。温州海鲜以其新鲜、美味、多样而着称于世,包括了龙虾、螃蟹、海螺、蛤蜊等。其中,最为有名的是温州蛤蜊。温州蛤蜊是世界上最优质的蛤蜊之一,具有肉质鲜美、口感嫩滑、营养丰富等特点,是许多海鲜爱好者心心念念的美食。
3、温州糕点
温州糕点是温州美食的含纳另一个代表。温州糕点以其细腻、甜而不腻、外形精美而着称于世。包括了牛肉糕、麻糍、鲜肉粽等。其中,牛肉糕是最为有名的一种糕点。牛肉糕以其香气扑鼻、肉质鲜美、口感软糯而受到广大消费者的喜爱。
4、温州炒饭
温州炒饭以其口感香糯、味道鲜美、色泽金黄、配料丰富而成为温州人最喜欢的主食之一。温州炒饭的主料是糯米,通常搭配着肉类、蔬菜和海鲜等食材制成。这道美食的特点是软糯而不粘,口感丰富,香气四溢,是一道让人回味无穷的美食。
5、温州火腿
温州火腿是温州的传统名产,以其独特的制作工艺和优质的原料而着称于世。温州火腿的制作需要经过多道工序,包括腌制、熏制、晾干等,而且必须使用选自温州当地的优质猪肉。温州火腿的特点是肉质鲜美、口感细腻、香味浓郁,是一道被誉为“天下第一火腿”的美食。
6、温州米粉
温州米粉是温州人最喜欢的美食之一,以其细腻、爽滑、鲜美而着称于世。温州米粉的制作需要选用优质的米粉粉条,加入各种肉类、蔬菜和海鲜等配料,再烹制而成。温州米粉的特点是口感爽滑,汤汁浓郁,味道鲜美,是一道既美味又健康的美食。​
总之,温州美食以其丰富多样、鲜美可口而着称于世。无论是小吃、海鲜、糕点、炒饭、火腿还是米粉,每一种美食都有着自己的特点和魅力,是一道道让人垂涎欲滴的美食佳肴。如果你有机会来到温州,不妨品尝一下这些美食,相信一定会给你带来难忘的味觉体验。

F. 温州人最爱吃的三种海鲜叫什么

一:海鱼类。最出名的是野生搭轿销黄鱼,酒店里大约一条是400元左右。养殖的不行,完全没有那个味道。还有一种是帆猛温州特有特有的凤尾鱼,叫“籽rei”,块头不大,肚子中的知游鱼籽却占了1/3的重量。

二:蟹类。猷蠓:有的地方叫青蟹,生的时候外壳是墨绿色的,蟹黄很好吃,但不可以多吃(引起三高)江蟹:也就是梭子蟹,味道也不错的。

三:贝壳类。最出名的是“花蛤”,有的地方叫赤贝或是血蛤。不过你肯定不敢吃,温州人说这个东西很补血。

G. 温州三月份有什么海鲜

蛏子、鲍鱼、蛤蜊、淡菜、扇团州贝等。三月份的温州,正值大量贝类陆续上市的季节,像蛏子、 鲍鱼、蛤蜊、淡菜、扇贝等贝类 海鲜已尺或漏成为市场里的抢手货,价格总体平稳,近期波动不大。温州市,中国浙江省下辖地级市,简称“瓯”,地处陵烂浙江省东南部沿海,东濒东海,陆域面积有12103平方千米,海域面积8649平方千米。

H. 宁波海鲜和温州海鲜比较

宁波和温州海鲜都模梁很好旦弯运,相对来说,宁波名气高一些。

宁波的海鲜一定要提到红奶油煮螃蟹。宁波有句老话,“红奶油煮螃蟹咸咪咪,大黄鱼放咸甲鱼汤”,打破螃蟹,把肥肉和细嫩的肉,橙红色的奶油,沾点醋,吃一口,满嘴生香,你永远不会忘记那种满足感。

温州位于浙江省东南部,瓯江下游南岸。温州人口味清淡,所以对海鲜的要求是一个词,新鲜。温州最着名的海鲜产地是洞头、昆凌和盐亭。在这里,你可以和渔民一起出去体闹橘验钓鱼的乐趣,并等待第一批回来的渔船。

I. 温州有哪些好吃的去温州玩吃什么

风景秀丽,作为旅游城市的温州的名头一直很响,作为历史悠久的江南城市,更是沿海商贸地带,温州美食也就更不用说了,历史悠久小吃少不了,沿江靠海,海产少不了。下面小编为大家介绍温州美食,温州都有哪些好吃的!

海鲜篇

温州黄鱼

想必温州人对大黄鱼都有着特殊的情感,它不仅仅是一种食物,更是温州餐饮文化的一种符号。常言道“无鱼不成席”,逢年过节,酒席宴会,温州人的桌上都会出现大黄鱼的身影。
黄鱼无疑是温州人心中跨越年龄与性别障碍的一口极鲜。而黄鱼之外的海鲜,都是虚空,都是捕风。估计全国再也找不到第二座城市,像温州一样如此迷恋这条大黄鱼。
“黄灿灿的大黄鱼装满了一排排的箩筐,黄鱼才七分钱一斤,家家户户都有大黄鱼吃。”这是六十年代去菜场买菜的场面。现在因为人类大量的捕捞,让黄鱼的味道变成了很多人的记忆,而在兰立方,你不仅可以吃到黄鱼,还可以品尝到不同于以往的“家烧黄鱼”。烧出来的鱼肉质更加细腻香滑、新鲜美味。对于青睐吃鱼的全国人民来说,这道招牌菜的魅力无可抗拒。

三丝敲鱼

每每说起敲鱼,温州人总是掩藏不住地自豪,除了温州人,谁还能这么有智慧地想到把鱼肉敲成薄薄的一片这么个吃法?温州人对敲鱼已经烙入身体,可关于这敲鱼的故事却是鲜为人知。

相传一个住持和尚坐船去传佛法,在海上遇到了风浪,结果船翻了,住持掉到海里淹死了。住持和尚的弟子在海面上想尽办法寻找师父的尸体,寻找了七天七夜却怎么也找不到。当住持和尚的弟子发现海面上出现一群金灿灿黄鱼时,他们都认为这个鱼是吃了师傅,才会变成金灿灿的黄鱼。为了替师父报仇出气,小和尚们便去海里捕捞这种金灿灿的黄鱼,然后把捕回来的鱼剥皮去骨又抽筋,可还是不够泄愤。于是,他们便把鱼肉用木鱼敲,敲着敲着,鱼肉就慢慢地被敲成了一张张几近透明的薄片。和尚们不能沾荤腥,就把鱼肉扔在液猜穗了庙外的石头上。百姓们看着鱼肉被扔觉得可惜,就拿回家去煮着吃,没想到,这一吃就吃出了敲鱼这道名菜,味道很是鲜美。

而敲鱼汤也是温州人心中的宠儿,喝一口汤,既有鱼的鲜味,又有三丝的提味,鲜香且清爽。敲鱼吃在嘴里,鲜滑Q弹。一碗敲鱼汤是舌尖上的温州味儿,是儿时深藏于味蕾深处的美食记忆。

温州鱼丸

温州鱼丸汤是温州有名的地方小吃,你可能听过阿辉鱼丸,也去五马街尝过鱼丸汤,如果你在温州吃鱼丸一定不能错过兰立方,食材选用来自远海的大_鱼,经过揉捏,使丰富的氨基酸更容易吸收,汤味鲜美,丸子有嚼劲不松散,深受人们的喜爱。

说起鱼丸,脑海里都会浮现出白净的圆形丸子。但温州鱼丸却“名不副实”,是不规则的珊瑚状。温州鱼丸是水乡人家常吃的食物,对在外漂泊的人而言,它携带着浓稠急切的思家之情。在温州,几乎人人都好喝一碗鱼丸汤。肯德基进入温州,口味固执的温州人恨不能在肯德基里也能端出一碗鱼丸汤来。因为温州鱼丸制作方法不难,稍微勤快一点的主妇都能做,孩子们都是喝着妈妈的鱼丸汤长大的,因此入了口,也入了心。

温州鱼饼

温州鱼饼,是温州传统名点,味道鲜美,即可以享受鱼肉的鲜美,又省去剔骨的麻烦。它以东海的_鱼,配以独特的调味品,采用传统配方及先进工艺精制而成。不添加任何色素及防腐剂,肉质鲜嫩,鲜而不腥,低脂肪,营养极为丰富。兰立方凭着经验丰富又温暖的双手,呈现最具回忆的鱼饼。实物原有的那份真,给你一份难得的安心。真正好吃的鱼饼,单单蘸醋就很美味了。吃一口,无骨无刺的肉质非常鲜嫩,而且一点都不腥,咀嚼的时候弹润有劲道,海洋的滋味真的一点一点在口腔中扩散开来,美味极了!

街头小吃篇

长人馄饨铺

长人馄饨铺,温州百年老店。

经营时间:6:30~22:00

店里的工作人员,也都是上了年纪的阿姨们,店门口还售卖着不少传统的糕点,而店里最招牌的还要数:兆销鲜肉馄饨、虾肉馄饨、鱼肉馄饨、马蹄锅贴了。

这里的鲜肉馄饨,包法比较独特,不是肉团,而是把馅儿压平了包在里面的,个头显得挺大,但是馅料刚刚好,一碗鲜肉馄饨里,还加入了新鲜的菠菜、干虾、胡萝卜丝、鸡蛋丝、葱花、紫菜辅料甚是丰富,色彩上也是鲜艳,迫不及待的咬上一口,馄饨皮薄,肉鲜,汤醇。

陈翁记豆腐脑

经营时间:13:00~24:00

经营的店长是一位老爷爷,店铺不大,但是店内整洁干净,给人一种好感。

进入店铺,先来上必点闹卜的一碗豆腐脑,店内有甜、咸两种口味可供选择。哦,对了,还有原味的,就是什么都不加,桌子上有一瓶薄荷水,倒点薄荷水混着一起吃,好奇的盆友可以试试。

我点了日常的咸豆腐脑,里面的料有:榨菜、紫菜、葱花、酱油等,这个配料吧,没有特别独特之处,但是你且舀起一勺豆腐脑来,品上一口,入口轻柔,豆腐丝滑爽口,细腻无比的口感!还有强推店里的豆干,0.5元一串,看着豆干上的酱油色,貌似会很咸,但是吃了真的没有过分咸,而是很香~

陈辉鱼圆

经营时间:7:00~01:00

店铺的位置,存在的相当隐蔽了,在解放路上的一个大大的石头雕刻画背后,不仔细找真的就找不到了。

看这个店铺的名称就知道了,这家店主打鱼圆,走进店铺中,直接点了一碗鱼圆面,老板说楼上坐,原来这里一共三层,一楼点单制作,二楼和三楼都是用餐区。看了会儿墙上关于鱼圆的介绍,从这介绍中的那句:“代表
温州上过纪录片《舌尖上的中国》。”看的出来这家店的实力不凡。

这鱼圆面的主角自然是鱼圆,夹起一条鱼圆,上面的鱼肉清晰可见,新鲜鱼肉加上淀粉手工制作而成,咬上一口,Q弹嫩滑,鱼肉丝丝可见,舀一勺汤汁,嗯,较为清淡,来上一束面条,无功无过吧。

所以鱼圆是重点,如果你只喜欢尝尝鱼圆的话,我建议你可以直接点鱼圆汤哦。当然,你的口味比较重的话,还可以搭配桌子上面的米醋、胡椒粉、辣椒挑选食用哦。

说完这鱼圆,不得不提温州的鱼饼也是出了名的小吃。

强能鱼圆家

经营时间:7:00~3:00

鱼饼配米醋,带你打开鱼饼新世界!

这家店铺也是主打鱼圆和鱼饼,但是,我更喜欢这家的鱼饼,量足味美。

一份15元,服务员端上桌满满的一盘,鱼饼被切成宽厚适中的一片一片,还搭配了一小碟的米醋。

夹起一片鱼饼,蘸上些许的米醋,放入口中,软糯的鱼饼里,包裹着海鱼的鲜味,米醋本身酸酸的口感为鱼饼带来前所未有的神奇感,加分!!!

守英猪脏粉

经营时间:24小时

这家店以前叫做“仓桥街猪脏粉”,是后来改成了守英猪脏粉了的。有不少温州
本地人可算是从小吃到大的一家店了。但是,说到我,我之前是一个不吃任何内脏的人,但是因为长期在外旅行,发现很多地方的名小吃都与内脏息息相关,所以为了吃到好吃的当地小吃,慢慢地尝试,现在也开始发现这些美食的美味之处啦。店内的选择还是不少的,不过都是围绕着大肠和小肠展开的美食。我点了一小份猪脏头15元,底料可以选择粉干或者是面,我选择了面。

没过多久,一碗热气腾腾的猪脏头上桌了,上面加入了大蒜叶、葱花、猪血,看着色泽不错,先来上一口大肠吧,夹起大肠,仔细端详一番,大肠处理的很干净,放入口中,细细咀嚼起来,哎!可能因为熬制放了许多秘制香料的缘故,大肠没有异味,而是Q弹软嫩的口感,让我对于拒绝大肠这件事儿,抛在了脑后,心里想着“唉,这滋味还不赖唉。”

J. 温州最贵的一道海鲜

温州最贵的一道海鲜是鱼儿鳞。根据查询相关公开信息显示:这道菜以其独特的口凯袭岩感而闻名,食材主要是新禅念鲜鱼肉和鱼儿鳞,加上精心挑选的植物精华,它既有盯御肉鲜好滋,又有清香野菜香。另外,用鱼儿鳞制成的鱼儿鳞蒸虾是绝对不可错过的美味,口感鲜美,适合各种宴席,也特别受欢迎。