1. 下午茶怎么做
下午茶的历史，以追溯到英国17世纪，延续至今逐渐变成了现代人的休闲习惯。使得人们通常喜欢一边吃着西式糕点直至今日下午茶的文化也开始入围了中国餐饮文化的一部分之一，并且在世界范围内都有崛起的现象。接下来推荐两道下午茶的菜式都是很容易做的：法国土司，马苏里拉薯仔泥。
食材主料
切片土司5片
鸡蛋2个
牛奶30ml
辅料
橄榄油适量
步骤
1.鸡蛋搅散，搅打成均匀的蛋液。
2.将面包从袋中取出。
3.将牛奶加入蛋液中，搅拌均匀成蛋奶液。
4.煎锅中倒入适量橄榄油，小火，晃动锅子使油均匀挂满。
5.取一片面包放到蛋奶液中略浸一下，使面包两面挂上蛋奶液，放入煎锅中，小火，略煎10秒左右至蛋奶液凝固。
6.再翻面煎，两面煎成黄色虎皮纹即可盛出。
食材主料
薯仔300g
马苏里拉芝士150g
火腿肠30g
玉米60g
辅料
黑胡椒5g
黄油20g
步骤
1.薯仔煮熟后压碎搅成泥，最简单的办法是放进保鲜袋里用擀面杖来压，这一步工作可以在前一天晚上做好，然后放进冰箱；
2.锅内滑黄油
3.先把玉米粒加入
4.然后再加薯仔泥和黑胡椒；
5.然后把炒好的薯仔泥加入到烤碗里；
6.在薯仔泥的上面放入切好的马苏里拉芝士；
7.然后在上面撒入火腿片
最后大家还要注意在做法国吐司接货的时候一定要注意要用小火，火力大的话容易将食物弄糊所以并不需要太大的火力，如果火力比较大的话反而会导致蛋液熟透，影响口感。在做薯仔泥的时候如果有些朋友的口味比较重，那么可以多加入点盐这样子的话吃起来应该就会比较合胃口了。
2. 简单的下午茶怎么做简单 水果花茶家庭自制方法分享
1、主料：苹拿困果1个、雪梨1个、柠檬1个、菠萝半颗、百香果1个。
2、辅料：蜂蜜20毫升、过滤水1500毫升、精盐3克。
3、做法。
（1）主要原材料准备。
（2）苹果，雪梨，柠檬，用精盐擦洗干净。
（3）菠萝取肉切小块，苹果，雪梨带皮切小块，柠檬切片。
（4）养生壶中加入上述切的食材，加过滤水至最高刻度处。
（5）启动花果模式，用时10分钟。
（6）煮好的消键念水果茶，打开盖子放至温晾。
（7）杯底加入百香果汁。
（8）再加入煮好的花茶水，依各人口味调入蜂蜜。
（9）舀入适量的水果，搅匀后即亮首可美美的享用啦。
3. 制作下午茶时，做什么既解馋又美味
3.制作下午茶时，做什么既解馋又美味？松饼。整个鸡蛋一定要打至泡沫细，打蛋器能接住它会滴的程度。材料：4个鸡蛋、150克细砂糖、200克中筋面粉、2汤匙色拉油、2汤匙牛奶。做法：将材料1放入大碗中，用打蛋器打至泡沫细腻。中筋面粉过筛，加入拌匀。加入材料3拌匀，静置10分钟左右。巧克力球，融化巧克力时，必须通过水加热，温度不能超过50℃，否则巧克力会变质结块。食材：玉米片1盒、苦甜巧克力300克、铝箔杯(小)30克。将巧克力切成小块，用小火加热，直到巧克力融化。然后在融化的巧克力中加入适量的巧克力拌匀。用勺子取出适量的巧克力玉米片，放入准备好的铝箔纸杯中，成型为丸子。
4. 下午茶怎么做法大全
1、酥炸香蕉。
用料：
香蕉两根、鸡蛋一个、玉米淀粉20g、面包糠20g。
做法：
（1）香蕉切小段。
（2）放入淀粉中滚一圈。
（3）再放入蛋液中滚一圈。
（4）最后裹上面包糠。
（5）锅内倒入适量油。中小火煎炸即可。
2、华夫饼。
用料：
低筋面粉120g、鸡蛋三只、糖40g、泡打粉4g、牛奶120g、黄油50g。
做法：
（1）备齐材料。黄油用微波炉低火加热几十秒至融化。烤箱上火175度，下火160度预热10分钟。
（2）三只嫌蔽新鲜的鸡蛋打入碗中。
（3）加入白糖用蛋抽打匀。
（4）边搅拌边加入融化的黄油。搅拌均匀。
（5）加入牛奶。搅拌均匀。
（6）倒入盐。搅拌均匀。
（7）低筋面粉里面加入泡打粉。混合均匀。
（8）把面粉筛入蛋液中。
（9）拌至顺滑无颗粒。
（10）硅胶模具刷满黄油。
（11）撒入一些低筋面芹历州粉。摇晃均匀。这两步是能不能成功脱模的关键。
（12）烤箱上火175度。下火160度。放在中层烤20-25分钟。
（13）出炉后倒扣。用手把模具底都按一遍。慢慢的把华夫饼脱模取出。很多朋友都说不能成功脱模。那很有可能就是没有烤透。再一个是模具没有刷黄油和撒面粉。
（14）可以搭配新鲜的水果。
（15）可以点缀一些淡奶油。
3、海苔肉松小贝。
用料：
低筋粉40g、鸡蛋4个、牛奶40g、细砂糖40g、植物油40g、海苔肉松足量、沙拉酱适量。
做法：
（1）准备食材。
（2）四个鸡蛋分开蛋白和蛋黄。
（3）蛋黄里面加入10克糖，40克牛奶，40克植物油，搅拌均匀。
（4）加入40克低筋粉，最好过筛。
（5）z字形凉拌均匀。
（6）蛋白分3次总共加入30克白砂糖，打发。
（7）到打蛋器提起有小弯钩即可。
（8）1/3蛋白加入蛋黄糊翻拌均匀，然后重新倒回蛋白里。
（9）翻拌均匀。
（10）倒入28*28金盘，摇匀。
（11）烤箱预热，180度中层烘烤15分钟。
（12）出炉晾凉。
（13）用蛋挞模具刻出圆形。
（14）依次放在晾架上。
（15）涂抹沙拉酱，两块对叠，烂源中间和四周围全部抹上沙拉酱。
（16）四周蘸上海苔肉松。
（17）咸香松软的肉松小贝就完成啦。配上一杯喜欢的饮品，一份完美的下午茶就可上桌啦。
5. 这样做下午茶既好吃又简单（简单的下午茶做法）
1、准备低筋面粉120公克，鲜奶120公克，蛋1个，泡打粉1/4小匙，糖约40公克，馅料：1片，培根3片，生菜酌量，沙拉酱少许，果酱少许。将蛋打至乳白色，再将鲜奶与低筋面粉轮流加入拌匀，最后加入砂糖搅拌均匀。以平底锅加热，舀一杯面煳平铺在锅中，待面煳稍稍凝固，放上喜欢的馅料再对折叠起。
2、姿物运准备面粉，滚水，蛋1个，葱末，麻油，猪油，盐。将滚水冲入面粉中用筷子略为搅拌，再加入蛋拌匀。揉成面团，放着醒20分钟。将醒好的面团分成6块，每块压扁，再用杆面杆成圆薄片，撒上1大匙的葱，少许麻油、猪油和盐。接着由两边向内对折迹梁，用手压扁。然后用杆面棍杆成厚约0.5公分的圆饼皮。用平底锅，放一大匙油，然后将饼皮放入慢慢煎熟即可。
3、准备四个蛋黄、白糖、牛奶、汤勺。把蛋黄加白糖打蚂帆成乳黄色，把牛奶加热，将加热的牛奶倒入，再将混合好的溶液倒入锅里煮一下，放到冰箱里，隔一小时搅拌一下。假如有大汤勺的话舀一下即可做成冰激凌球。
6. 十分钟超简下午茶的推荐做法
如果有在玩INS的应该都知道最近这道草莓牛奶超级火的，所以今天除了要跟大家介绍这款草莓牛奶的做法以外顺便跟大家分享其他水果下午茶的做法
水果茶
材料：
水果 红茶包 柠檬 蜂蜜
做法：
准备水果(准备自己喜欢的水果即可）将水果洗干净，去皮再去蒂都切成小丁块，柠檬切片
将水果与柠檬片还有红茶包都放茶壶里倒水冲泡，小闷一会在将红茶包取出
待水果茶凉了在加入蜂蜜（甜度自己调）
7. 港式下午茶如何做 教你几种最简单的做法
1、食材：
白砂糖20克、斗厅牛奶900毫升、红茶包1个、玫瑰花5朵、洛神花2朵、桂花2克、冰糖10克、橙子1个、苹果1个、肉桂1根、丁香10个、红酒300毫升、可可粉5克、巧克力酱5毫升、棉花糖适量。
2、方法：
（1）方法一：白砂糖小火熬出糖色，洞敏放入500毫升牛奶和红茶包，小火煮开即可。
（2）方法二：玫瑰花、洛神花、桂花、冰糖放入壶中，冲入热水即可。
（3）方法三：橙子对半切瓣，苹果对半切瓣，锅中放入橙子5瓣、苹果4瓣、肉桂、丁空颤隐香、红酒，小火煮热即可。
（4）方法四：放入牛奶400毫升、可可粉，搅拌均匀，放入巧克力酱搅拌均匀，放入棉花糖装饰即可。
8. 想要在家制作下午茶，有哪些简单不容易失败的甜品
司（家里剩下的面包片） 3片、淡奶油 70g、牛奶 半袋、鸡蛋 3个、细砂糖 50g、黄油适量、一个合适的模具将马蹄粉开成两种粉，马蹄粉+椰汁和马蹄粉+红糖。开火蒸，蒸好一层黄色再蒸一层白色，如此累推。把红面团和白面团分别擀成薄面皮，叠在一起卷起来，用保鲜膜包好后放置冰箱冷藏半小时（面卷变硬会更好切）将面团再搓两分钟，分成8-10份，每份约35克。
对比凉皮和蛋糕，凉皮做起来步骤稍微麻烦；蛋糕又对设备要求较高，且配合比例也有一定要求。而南瓜饼做起来简单，吃起来好吃又有营养，在家里也能做，是一款不错的家庭小点心。以做的），花生酥（电饼铛也能做），糖饼，紫薯饼，炸牛奶、南瓜饼、布丁、小蛋糕等都是非常简单的，这些点心大部分就是将食材混合好就能做的。
铁棍山药去皮，切段，放入盘子中，盖上保鲜膜，水开后，放入蒸锅蒸熟，筷子能轻松戳穿即可。（大火40分钟左右）低筋面粉100g，无盐奶油15g，细砂糖30个，盐0.5g，鸡蛋液25g（约半个鸡蛋用量），蜂蜜2勺，全脂奶粉10g，红豆馅100g。找个盆放在锅里，隔着锅里的温水。放入提前准备好的蛋黄、糖粉和蜂蜜面粉吧馅包包子一样包起来，然后有电饼档放电饼档，没有放锅里煎，按压快速回弹就好了，很好吃哦，我放了红糖馅和小葱香肠虾皮陷，第一次被夸说做的好吃哈哈哈哈。
9. 下午茶的制作方法教学 如何制作简单的下午茶
1、黄油100克，蛋黄1个，糖粉35克，红茶粉塌携敏5克。
2、将黄油100克搅至微微发白后倒入蛋黄继续将其搅匀。
3、倒入糖粉35克、红茶粉5克继续搅匀。
4、将搅拌好的东西放在保鲜膜袋上制成方形两边拧好然后团枝放置冰箱中冷冻1.5小时。
5、将冷冻好的东西从冰箱取出，切成3mm左右的片状。
6、将切成的片状小饼放在烤盘垫上的油纸上。
7、隐拿将烤盘放入烤箱中层用170℃的温度烤至20分钟。
8、将烤好的红茶酥饼取出放凉即可食用。