⑴ 杨梅黑的好还是红的好 杨梅什么样好吃
有时候我们在购买杨梅时总能发现有些杨梅黑一点有些杨梅红一些，这黑的杨梅和红的杨梅之间有什么区别？买杨梅的话买什么样的是比较好吃的？
杨梅黑的好还是红的好
杨梅是黑的好。杨梅成熟之后一般会是红色或是深红发黑的颜色，真正成熟的杨梅呈现暗红色，红色的杨梅一般是不太熟的，而只有到了黑紫色才是熟透的。
红色杨梅，吃起来是比较发酸的，刚开始不会有什么感觉，但实际上吃得多了就会发现牙齿容易受到杨梅的影响，会感觉到明显的酸涩，而黑色的杨梅吃起来会更甜一些，因此在挑选杨梅时，我们最好尽量挑选黑色的杨梅。
杨梅什么样好吃
挑杨梅要选个头大、颜色呈深红色，拿起来手感干爽的。这就是又熟又好的杨梅，很甜。鲜红色的杨梅其实没熟透，味道还是酸的。而颜色太深的杨梅是过熟了，拿起来会觉得湿湿的，像泡过水一样，不好吃。另外，有些由于挤压、存放时间过长等原因造成的坏杨梅，表面会有明显被压的痕迹，出水，有缺陷。
挑选杨梅还要注意闻味道。新鲜的杨梅闻起来有股香味；如果长期存放或存放不当则可能有一股淡淡的酒味，这说明杨梅已发酵，不能购买。
杨梅买哪里的好
1、温州丁岙杨梅
浙江温州丁岙杨梅，果实大，且果肉饱满，口感酸甜，汁水多，无比爽口。丁岙位于浙江省温州市瓯海区茶山镇，丁岙杨梅果肉多，核小，单果重在13一15克，一般在每年6月中下旬成熟。
2、舟山晚稻杨梅
舟山晚稻杨梅知名度虽然不高，作为四大杨梅良种之一的舟山晚稻杨梅，在当今杨梅众多的市场里，却难以见到。产地舟山定海。为最晚熟的品种，单果质量为11—12克，成熟期为6月底至7月上旬。
3、仙居东魁杨梅
仙居是有名的“杨梅之乡”，对于仙居东魁杨梅，有话这么说，世界杨梅在中国，中国杨梅出浙江，浙江杨梅数仙居。仙居最好吃的杨梅，要数东魁杨梅，其个头大，有乒乓球大小，此外仙居杨梅已经有千年的种植历史。
4、浙江慈溪杨梅
慈溪杨梅，浙江省慈溪市特产，中国国家地理标志产品。慈溪杨梅最出名的杨梅，要数荸荠种，此杨梅品种，果实大、核非常小、颜色非常鲜，肉质鲜嫩，可口香甜。荸荠种杨梅成熟时外表呈紫黑色，果实可食率达95%，营养非常丰富。
5、浙江余姚杨梅
余姚是荸荠种杨梅。余姚素来有着“中国杨梅之乡”的美称。余姚的杨梅上市时间一般是在农历夏至前后，大概是在6月中旬左右，每年大致时间差不多。余姚杨梅的果形有点奇特，肉质非常软，酸酸甜甜，很受欢迎。
6、福建浮宫杨梅
福建的浮宫杨梅在闽南地区赫赫有名，很多闽南地区的人们，也只认浮宫杨梅。浮宫杨梅，色泽红润发紫、果肉娇嫩多汁，果味酸甜爽口，清香诱人，风味独特，只要吃过一次就会恋恋不忘。比其他产地的杨梅，浮宫杨梅成熟的更早，最早4月底便已成熟上市。
7、湖南靖州杨梅
靖州是全国杨梅主要的产区，因其产的杨梅酸甜适中，且色泽乌红，品质优良，以及营养丰富等，享誉“江南第一梅”的美誉，由于其品质好，以前靖州杨梅是朝圣的贡品，现在也很受欢迎。
杨梅是几月份的水果
杨梅是夏季的水果，在夏初5-6月份就能成熟，6月中旬大量上市。杨梅味道甘甜，尝起来口感不错，属于温性水果，营养价值很丰富，具有很多功效，能生津止渴，促进消化增长食欲，还能起到美容养颜的作用。
⑵ 什么杨梅最好吃
余姚消做为纳猜杨梅最初产地，味道最佳拿茄衡：
余姚杨梅在浙江地区种植面积最广，品种也繁多，有乌种、红种、粉红种、白种四大群系，大部分地区是乌梅和红梅。姚西地区的马渚、牟山产白梅和粉梅，极其珍贵，个大味鲜、回味清香、色泽晶莹。余姚杨梅最有名当属乌种的荸荠种，丈亭和三七盛产此类，据说果形圆整、色泽艳丽、味甜核小。此外。余姚、慈溪产的杨梅有两个品种最着名，一种叫东山杨梅，紫红色。一种为西山杨梅，青白色，颗粒大，直径3厘米以上。
⑶ 杨梅哪个品种好吃
杨梅是很多人都吃过的水果之一，也是有很多不同地区的品种，那么杨梅哪个品种好吃?杨梅哪个品种好吃
1、荸荠种;产浙江省兰溪马涧、余姚、慈溪。树势中庸，果重10克左右，紫黑色。味甜微酸，核小汁多。
2、晚稻杨梅;产浙江省舟山皋泄。树势强，果平均重11.2克左右，圆形、色紫黑发亮、品质佳。
3、东魁;该品种是浙江农业大学与澄江区柑橘推广站从地方晚熟优良品种中选出的。产黄岩区江口乡东岙村。树势健旺，树冠高大，果实平均24克，最大达42克，紫红色或红色，肉柱较粗，甜酸适度，品质优良。
4、丁岙梅;产于温州市茶山丁岙村，树势强健，枝条较疏朗，果大，平均重15-18克，紫红色，肉厚，质柔软，汁多味甜，核小品质上等。
⑷ 好吃的杨梅品种
好吃的杨梅品种。
杨梅全家福：丁岙杨梅“数祥正红盘绿蒂”，乌酥“潮阳代表”，东魁杨梅届“MVP"，荸荠“小甜心”，白水晶“白雪公主”，晚稻“压轴的甜”。玉盘杨梅为君设，吴盐如花皎白雪。--李白《梁园吟》
杨梅是我国最本土的水果。2.由于没有果壳“盔甲”，杨梅果肉很容易受到果蝇的危害，也是蛋白啦，吃之前可盐水泡10分钟。
品种，特性，产地，上市时间：
丁岙杨梅，果柄特长，色泽紫黑发亮，酸甜可口型。上市时间:6月中下旬。地标产地:温州。
乌酥杨梅，广东名优水果，成熟后是紫黑，蘸酱油，也是当地的特色吃法。上市时间:5月上旬。地标产地:汕头市潮阳区。
荸荠杨梅，个头小，甜度高，乌紫黑色，汁水浓郁。上薯悔市时间:6月中下旬。 地标产地:余姚，慈溪，兰溪。
东魁杨梅，“东方之魁”，大的至超过了乒乓球。普通杨梅9g左右，东魁最大的记录有超60g，吃起来肉多过瘾。上市时间:4月云南6月中下旬浙江。地标产地:仙居，石屏，黄岩，靖州等。
水晶杨梅，也叫白沙杨梅，有纯白，也有白偏粉。上市时间:6月中下旬。地标产地:绍兴，慈溪，余姚。
晚稻杨梅，乌梅种，果面紫黑色，核小肉多。上市时间:6月中下旬。地标产地:舟山。
吃不完的杨梅怎么办?泡杨梅酒，选用40度以上的白酒;杨宴银梅和白酒没有严格的比例，白酒没过杨梅即可，密封一个月后即可享用。可根据自己的喜好放入冰糖。杨梅冰棍，杨梅酱，杨梅雪糕，杨梅冷饮。
⑸ 什么样的杨梅比较好吃
建议用这样的方法挑选，选出来的会比较好吃哦。
1、暗红色，或者过于黑红的杨梅最好不要选购，青色、青红色的杨梅还未成熟，应当挑选果面干燥、颜色鲜红的杨梅。
2、看果肉 看杨梅的果肉，表面一层有很明显的一粒粒的果肉要突起，不能瘪下去的。瘪下去的一般都不新鲜。
3、用手触摸 如果杨梅果肉太酥软，那就是过于成熟了，最好别买。而肉质太硬，则还没有完全成熟，吃起来酸涩，口感不佳。软硬度适中的杨梅，才是最佳选择。
4、吻杨梅香味 新鲜的杨梅闻起来有股香味，如果长期存放或存放不当则可能有一股淡淡的酒味，这说明杨梅已发酵，已经过了最佳食用期，影响口感。
5、品尝杨梅 杨梅汁多，鲜嫩甘甜，吃完嘴里没有余渣。有些质量比较差的外地杨梅比较干涩，入口汁少，吃完还有余渣。
⑹ 怎样挑选杨梅最好吃（怎样挑选杨梅最好吃最甜）
1、选购杨梅时要注意杨梅的颜色，颜色太深红，所盛容器壁上有太多的杨梅汁的颜色，都不要去购买。
2、挑选杨梅时也可以从杨梅的硬度来选购，太软的是太熟的，不要购买，太硬的话是还没成熟的，应该挑选不软不硬的。如激
3、挑选杨梅最好的方法是试吃，吃一粒搏瞎，看是不渣银袜是自己喜欢的口感。当然试吃时也要注意卫生。
⑺ 杨梅品种哪种好吃 杨梅最好吃的五大品种
杨梅又被称为树梅、白蒂梅、圣生梅，是我国本土常见的水果之一，外形是圆的，外表遍布圆刺。杨梅的品种比较多，口味也不太一样并轿信，那你知道杨梅品种哪种好吃？现在我为大家介绍杨梅最好吃的五大品种，感兴趣的小伙伴不妨一起往下看！
杨梅最好吃的五大品种
1、荸荠种
荸荠种原产于浙江地区，[]目前是我国分布最广的杨梅品种，成熟时间在每年的6月下旬，果实呈紫黑色帆桥，果实虽然小，但是品质极佳。
2、晚稻杨梅
晚稻杨梅产于浙江舟山地区，距今已有140多年的栽培历史，在每年的7月上旬成熟，单果重量在12克左右。
3、东魁
东魁又名东岙大杨，是目前国内果型最大的品种，成熟时间在每年的7月，单果重24.7克，产量高而且稳定。
4、临海早大梅
临海早大梅果实通常在6月中旬成熟，绝轮单果重量在15.7克，其肉质较硬，耐运输和储存，属于早熟品种。
5、安海硬丝
安海硬丝产于福建安海地区，果实呈圆球形，单果重量在15克左右，内部呈紫黑色，口感粗硬，但是可以进行长途运输。
⑻ 什么品种的杨梅最受欢迎，最好吃呢！
荸荠杨梅
之所以叫荸荠杨梅，是因为它成熟时颜色接近紫黑色，跟荸荠很像，所以叫荸荠杨梅。它最早是产于余姚的，不过现在已经被广泛种植了。荸荠杨梅果实的大小中等，颜色深，但是核小肉多，甜度也高，是很受欢迎的品种，属于早熟品种之一。
东魁杨梅
仙居东魁杨梅了。它比较晚熟。最早的产地在浙江的黄岩，现在是仙居最主要的品种了。一听它的名字就感觉到一种霸气，它长得也的确霸气，个头很大，一颗差不多有25克，比荸荠大了一圈，大的可以有乒乓球那么大。它味道甜美，含酸不多，吃起来比荸荠要硬一些些，果实也比较好保存。因为是非常理想的经济品种。
⑼ 如何挑选好吃的杨梅
1、看颜色。过于红或者过于黑的杨梅都不能岁知选购，一般在正常光照条件下生长的杨梅，收到光照的影响，光照面与阴暗面颜色不完全相同，通常是一面深一面浅，如果颜色一样有可能加过催熟剂等化学药剂，所以应当选择表面干燥，色泽鲜红，颜色不一的杨梅为佳。
2、用手摸。杨梅的果肉不能过软乎庆消或者过硬。过硬为生，过软就是熟过了，不利于清洗与存放。应当选择软硬度适中的杨梅，这样用水洗后口感也会较好。
3、看果肉。杨梅表面的果肉颗粒应当饱满，不能瘪塌下去。通常情况下，如果果肉表面为圆刺的杨梅比较甜，相反表面为尖刺的杨梅就会酸一些了。
4、品味道。好的杨梅汁多，鲜嫩甘甜，吃完以后嘴里没有任何的余渣，而品质较差的杨梅口味干涩，汁少干燥，吃过以后嘴里有很多余渣。
5、闻香味。新鲜刚摘下来的杨梅有股清香味，但是如果长期存放以后的杨梅就会有一股酒味，因为此时杨梅会开始发酵，这很好分辨。
6、辨优劣。在挑选杨梅时，还应当去细心留意装杨梅箩筐的颜色，假如看到箩筐上有明显的红印，那证明杨梅是进过染色处理后的，千万不要购买。
7、过盐水。在杨梅刚上市的时节，只要清水洗过就可以食用了。但是过了小暑以后的杨梅就可能会有白色蛆虫的存在，这时食用杨梅前就要先将杨梅要用盐水浸差档泡5分钟将蛆虫逼出来后再食用。
⑽ 杨梅哪里最好吃杨梅哪个品种好吃
杨梅，这个也是一种水果，是超级多的人都是知道的，是超级的好吃美味的，那么杨梅哪里最好?杨梅哪个品种好吃?杨梅哪里最好吃
1、湖南怀化靖州——靖州杨梅
中国四大杨梅主产区之一的靖州，所产杨梅品质优良，有“江南第一梅”之美誉，它以色泽呈乌、酸甜适度、果大核小、品质优良、营养丰富而着称。
2、浙江省宁波余姚——余姚杨梅
浙江余姚是中央农业部命名的全国杨梅之乡，全市主栽品种荸荠种是国内专家首推鲜食兼加工良种，质量上乘，果均重10克，色艳多汁、酸甜适口，富含各类矿质和维生素。
3、浙江省台州仙居——仙居杨梅
仙居县是中国杨梅重要生产基地，以荸荠种和东魁品种为主，尤其东魁品种果大核小、酸甜可口，又因为果体较大，被称作“乒乓杨梅”。
4、浙江省宁波慈溪——慈溪杨梅
荸荠种杨梅果型较大，而果核特小，成熟时外表呈紫黑色，味甜而汁多，果实可食率达95%，内含丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成份。
5、云南昆明富民县——富民杨梅
云南昆明富民县的杨梅在品种上进行早熟和晚熟的合理搭配使得采摘期长，可以更好的接待各地来游玩的游人。
6、云南红河石屏县——石屏杨梅
石屏是国家级首批南亚热作物杨梅名特优稀基地县，是我国东魁品种最早成熟的地区，选取的杨梅品种都是优质品，如荸荠种、东魁品等。
7、江省温州瓯海区——丁岙杨梅
丁岙杨梅具有最优良的鲜食品种，具有投产早、产量高、品质优等特点，具有果形大、甜酸可口的特点，并且果大肉多核小，每颗重达13到15克，直径在3.20厘米左右，最大的有3.37厘米，果形圆润饱满、色泽紫黑发亮，受消费者喜欢。
8、浙江省温州文成县——文成杨梅
文成杨梅因为四季分明，雨量充沛，冬无严寒，夏无酷暑，年平均气温14~18 °C，最冷月均温8 °C，极端最低温-5.9 °C，最热月均温28.2 °C，极端最高温40.8 °C，使得杨梅糖分蓄积多，味道甜美。
9、湖南省冷水江铁山村——铁山杨梅
铁山杨梅种类繁多。大的有核桃般大，肉厚核小，分乌白两种。乌梅水份饱满，溢于外表，用手轻轻一拈，即能印上指印，落口即消融，甜中微酸，沁人心脾;白梅呈乳白状，且透明。小的称金钱梅，有大红、紫红、黄、棕、麻花等色，味酸肉硬，一口咬去，酸得人牙齿打颤，却是清新调味的佳品。
10、福建漳州龙海——浮宫杨梅
漫山遍野的杨梅林，绿叶凝碧流翠，红果乌亮烁紫，使人心醉，让人神往。熟透了的杨梅色泽鲜艳，红的如火，白的似玉，也有深红色的里果，尝上一口，回味悠长。
11、湖南新化县——新化杨梅
新化杨梅，果大肉多核小，每颗重达13到15克，直径在3.20厘米左右，最大的有3.37厘米。新化杨梅一般于每年6月中下旬成熟。采收时，果农习惯连绿柄采摘，使其集红、绿、紫三色为一体。圆润饱满的果形、紫黑发亮的色泽、翠绿细长的果柄和红色的果蒂成为新化杨梅区别于其他杨梅品种的特色。
12、湖南邵阳——城步杨梅
城步县地处湘西南边缘的湘桂边区，是典型的山区县，境内沟壑峡谷遍布，乔灌草本相互掺杂，还有并不多见的高山湿地，生态环境优美，无工矿污染，是发展“名、特、优”农产品的理想之地。“城步杨梅”就是城步开发的优质农产品之一，出产在山美水灵的白云湖国家湿地公园，味美多汁，酸甜可口，深受人们喜爱。