1、首先把前腿肉切成大小均匀的块儿,记住这个猪皮一定要用火烧一下,或者在锅里面烫一下,去除毛腥味。
2、我们可以准备一点薯仔切成块儿,至于切成什么样子,大家根据自己的喜好决定。
3、然后净锅上火,先放入香叶、八角、桂皮、生姜煸炒出香味,再倒入之前切好的肉块一起煸炒。
4、需要把肉块煸炒出油,边上有一点微微焦黄即可,最主要的是把香料的味道炒到肉里面,最后再加一点干辣椒。
5、上色我们只需要用蚝油和酱油就可以了,不需要放糖,因为有很多人吃不来甜的味道,加一大勺食用盐,把颜色炒成这样酱红色。
6、然后再加入纯净水,用大火烧开。
7、选用的是高压锅,大家可以用砂锅或者是在锅里面炖,最主要的用高压锅可以节省很多时间,先压12分钟,再放入薯仔压五分钟。
8、压好的薯仔和肉直接倒入锅中,选出香料,需要再用大火收汁。
9、汤汁收浓汁后,就可以撒一点香葱节直接装入盘中。
B. 猪前腿肉的家常做法
随着我们生活中条件越来越好了,我们在生活中也是经常能够吃到许多的肉类食物了,当然了,猪前腿肉在我们的餐桌上就是非常常见的哦,很多的朋友们也是非常的喜欢吃猪前腿肉了,那么猪前腿肉的吃法有哪些呢?红烧猪前腿肉就是很不错的选择哦。
介绍两种红烧猪前腿肉的做法
做法一:
菜谱配料:猪前腿肉250克,嫩笋丝100克,鸡蛋1个,糖15克,醋15克,生油200克,麻油10克,味精2.5克,酱油10克,精盐5克,四川郫县豆瓣酱10克,黄酒5克,水淀粉15克,胡椒粉适量,葱花、姜末各少许。
制作过程:
把猪前腿肉切成6厘米长、宽厚各0.2厘米的丝,用酒、盐拌和均匀,放入打散的鸡蛋、生粉调上浆。另将白糖、酱油、醋、味精、水生粉调在小碗里待用。锅烧到六成热时,放入生油,随即倒入肉丝炒散,视断血端锅倒入漏勺,沥去油。锅底留余油,下葱花、姜末、豆瓣酱一起煸出香味后,放笋丝,同时将肉丝入锅炒和,随即将小碗调料倒入锅内,迅速翻炒几下,加味精后勾上薄芡,撒上胡椒粉,浇上麻油起锅装盆,这样我们就可以做出非常的美味的红烧猪前腿肉了哦,不仅闻起来是非常的香的了,吃起来更是口感非常的好的哦,当然了,红烧猪前腿肉是非常的好消化的了,所以我们在生活中是可以多吃一些红烧猪前腿肉的哦。
功效:
在我们生活中经常食用一些红烧猪前腿肉是可以很好的补充营养蛋白的哦,并且还有非常不错的促进消化的作用哦。
做法二:
菜谱配料:猪肉350克。水发兰片100克、水发木耳25克、泡辣椒15克。盐3克、姜5克、蒜10克、葱10克、素油50克、酱油10克、醋5克、糖15克、味精1克、豆粉25克。
制作过程:
猪肉切成长约7厘米、0.3厘米粗的丝,加盐、水豆粉拌匀。兰片、木耳洗净,切成丝,泡红辣椒剁细;姜、蒜切细末,葱切成花。用酱油。醋、白糖、味精、水豆粉、鲜汤,盐兑成芡汁。炒锅置旺火上,放油烧热(约180℃),下肉丝炒散,力口泡辣椒、姜、蒜末炒出香味,再放。木耳、兰片丝、葱花炒匀,烹入芡汁,迅速翻簸起锅装盘即成。
功效:
当然了,红烧猪前腿肉不仅非常的好吃哦,更是有着非常不错的润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效哦。
上面我们了解了两种红烧猪前腿肉的做法了,我们可以知道了,红烧猪前腿肉的做法是非常简单的哦,并且红烧猪前腿肉不仅非常的美味哦,更是有着非常不错的保健和养生的功效哦,所以我们以后有时间了就是可以经常自己做着吃的哦
C. 猪前腿肉怎么做好吃
猪的前腿肉比较后腿肉而言,肥肉多一些,肉质相对较为松软,所以多数做香肠或者炖菜来吃,给您提供几个做法:
一、老友猪杂粉
主料:切粉150g、猪前腿肉50g、猪肝50g、猪粉肠50g
辅料:油适量、盐适量、白砂糖2g、味精2g、生粉3g、米酒适量、酱油1茶勺、米醋2茶勺、姜2片、蒜米3瓣、豆豉15颗、酸笋30g、葱花2根、辣椒酱1茶匙
步骤
1.准备好所有材料
2.姜切丝放入装有米酒的碗中浸泡,蒜米剁蓉,豆豉剁碎,酸笋丝。
3.猪肉,猪肝洗净,切片。猪肉放入盐,糖,味精,酒,生粉腌制。猪肝用盐,糖,味精,酒腌制。
粉肠洗净(先用盐抓一下,过水清洗一下,食指和中指夹住粉肠一缕,稍微冲洗一下,就可以了,不需翻到内层清洗。)切段,倒入酒腌制。肉料腌制10分钟左右。
4.取干净的炒锅,开猛火火,把锅烧干,烧热。放入酸笋炒干水,大概20秒。
5.酸笋炒干水后,继续放入豆豉,蒜米,辣椒酱
6.放油,油要放多点,不然炒不出香气。爆炒,炒香这些料。
7.放猪肉、猪肝。
8.加入泡有姜的米酒,酱油,醋。稍微爆炒一下。
9.加入刚煮沸的高汤(或者清水),加盐调味。
10.加入粉肠(粉肠不需要放得过早,要不煮老了就不脆了。
二、水晶咕噜肉
1、腌制前腿肉,将前腿肉洗干净之后切葡萄大小的块,放入盐、生抽、料酒、清水拌匀静置半个小时。
2、将甜椒洗干净,去籽去蒂,用手掰成和肉块差不多大小,葱切段,姜切片。
3、半个小时后在肉里面放入15克玉米淀粉和食用油,用手抓匀,给肉上浆,以捞起来没有汁水滴下来为准。
4、小奶锅中倒入半锅食用油,将肉块沾上干淀粉,油烧到五成热时放入肉块炸定型。
5、全部炸完之后等油温升到八成热时将所有肉块倒进去复炸15秒。
6、立刻全部捞出来控油。
7、将梨子去皮切块,用榨汁机榨出梨汁。
8、加入酰官醋,15克玉米淀粉,白糖,充分搅拌匀。
9、另起一炒锅,倒入刚才炸肉块的油大约两调羹。
10、小火,将葱姜放进去炒出香味。
11、中火,倒入甜椒块翻炒,加入少许清水大约20ml,继续翻炒到甜椒块表皮颜色变的翠绿。
希望对你有用,还望采纳~
D. 猪前腿肉怎么做好吃
拿猪前腿肉来炒肉丝,比如说青椒肉丝或者是其他的一些素菜切成的丝,都可以完美的搭配,但是想要猪肉丝炒的好吃,腌制的时候一定要掌握技巧,要先用水浸泡猪肉,让猪肉喝饱水,然后再把生抽、老抽、料酒一类的作料放进去腌制,最后再放入淀粉,铺一层油,这样炒出来的肉丝是嫩滑的。
猪肉,又名豚肉,是猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分 。猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄肌瘦者,皆可用之作营养滋补之品。猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一,因为纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美。
2019年8月21日,召开的国务院常务会议就稳定生猪生产和猪肉保供稳价提出了一系列要求,“不敢养”“不让养”“没地养”“没钱养”的症结正在被打破。通过政策引导和生产扶持,预计2020年生猪生产将逐步恢复,生猪价格将逐步回落。
E. 猪前腿肉怎么做好吃
问题一:前腿猪肉怎么做好吃? 那你想看到的,如果你买猪肉的不同部分有不同的烹调方法哦!
猪猪。包括眼睛,耳朵,鼻子,舌头,脸颊等部位。猪头肉皮厚,旧的质量,胶质,它是适当的沙拉,炖,腌,熏,熟酱12月。如酱猪头肉,烧猪头肉。
猪颈肉。也被称为作为大脑,照顾案件上的肉。猪前腿,靠近颈部,一台圆形风扇骨嫩肉。这肉薄文件夹肥,微带脆性,肉质细嫩。宜采用烧,炖,炒,熘,或膏状蜡等烹调方法。叉烧选择题本网站。
颈肉。也被称为槽头肉,血脖。连接在前面的猪前腿,猪颈肉,除了生猪出栏切口部位,多污血,肉色红,肉质绵老,太肥了,不管。应该做的包子,蒸饺,面臊或红烧,清蒸的烹调方法。
4,前腿肉。也被称为夹心肉,阻止向肉。猪肉颈部的底部和前肘关节以上。这肉半肥半瘦肉老筋,吸水性更强。馅料和肉丸,做一个合适的沙拉,炖,烧,炖,爆破等方法。
5,前肘。又称前蹄膀。其厚的皮肤,肌腱,胶质重,瘦肉,往往煮熟的皮肤,肥而不腻。应烧,烤,酱,炖,卤,汤。如红烧猪肉白菜开花烤猪肉,红烧猪肉。
前脚。也被称为前。质量是优于胶质重的高跟鞋。适用于烧,炖,卤,凉拌,酱,冻结。
里脊。也被称为杨柳腰,腰背。猪的肉质细嫩,水分含量枯晌物足够,肌纤维细小,太肥了,没液有清晰的分隔,用白电油和肉末,表筋上。应该是煎,爆炸,炖,煮,炒,酱,腌。如软炸里脊,生焖里脊丝,明确的烹饪里脊。
8,宝肋。也被称为硬肋,硬五花。投标瘦,胖的瘦的。适用于熏,卤,烧,爆,炖,腌熏的烹调方法。如甜烧白,咸烧白。
猪肉。亦称五花软,无力,腰牌,肋骨。肉一层很薄的脂肪层,共5层,因此而得名。肉薄,脂肪和瘦肉肉质更加细嫩。也适应最合适的燃烧,烟雾,爆炸,炖,卤,腌熏酱12月。的猪肉,太白酱。
10奶肉干。也被称为五花,拖泥,肚囊。其中位于底部的五花肉,质量呈泡状瘦肉,肉之间的一层薄薄的油脂。一般做腊肉或炼猪油,烧,炖,或用来做酥肉。
11,后躯。也被称为入秋后。后排骨的肉和血的总称。包括肉门,权重的肉,包括肉类,黄瓜切片。
①肉门。也被称为去皮后腿,去皮的臀部。其肉质细嫩紧, *** 的颜色,肥瘦相连,肌肉纤维长度。使用相同的里脊肉。
②秤砣肉。也被称为鹅肉,弹子肉,肉炸弹。其肉质细嫩,肌腱,肌肉纤维。适当的变形丝,丁,片,条,肉末,肉泥。可用油炸,爆炒收盘,熬了一个短点射,幻灯片,油炸的烹调方法。如肉丝,辣椒,切块。
③盖肉。连接砰砣瘦肉。肌纤维长度。其肉,用基本相同的“砰砣肉。
④黄瓜条。封面肉紧的一块瘦肉,肌纤维长度连接,它的肉,用基本相同的权重,肉。
12,后肘,也被称为脚跟。结缔组织过度以前肘内容,皮老韧,质量较前肘烹调方法,并使用基本的前肘。
13后脚。被称为高跟鞋。粗骨,皮老韧,筋,比前足略差,其特点和使用的烹饪质量是基本相同的前脚。
14也被称为尖,后臀尖。其肉质细嫩,脂肪少,瘦肉多。适合使用卤素,盐腌,黄油,煮,炸,凉拌等烹调方法。四川回锅肉,蒜泥白肉选择题本网站的尾巴。
15。小辫子。也说皮肤拼皮稳步香港皮层和关节,皮革多重量胶体用于烧,卤,酱,凉拌等烹调方法,如红烧猪尾卤猪尾。
问题二:猪后腿肉怎么做好吃 后腿肉。也称后秋。猪肋骨以后骨肉的总称。包括门板肉、秤砣肉、盖板肉、黄瓜条几部分。
①门板肉。又名无皮后腿、无皮坐臀肉。其肉质细嫩紧实,色淡红,肥瘦相连,肌肉纤维长。用途同里脊肉。
②秤砣肉。又名鹅蛋肉、弹子肉、免弹肉。其肉质细嫩,筋少,肌纤维短。宜于加工丝、丁、片、条、碎肉、肉泥等。可用炒、煸、炸收、氽、爆、溜、炸等烹调方法。如炒肉丝、花椒肉丁等。
③盖板肉。连接砰砣肉的一块瘦肉。肌纤维长。其肉质、用途基本同于“砰砣肉”。
④黄瓜条。与盖板肉紧相连接的一块瘦肉,肌纤维长。其肉质、用途基本同于“秤砣肉”。
问题三:猪肉的前腿肉和后腿肉哪个更好吃 前腿肉,前腿因为活动频率比效大,所以肉质细腻骨头也效为匀称。
问题四:猪前腿肉和后腿肉那个适合红烧 你好;
前腿肉称前腱,后腿肉称后腱,筋肉相同呈花形。适于炖、焖、酱等
10个部位,适合不同做法
按照所处的部位不同,猪肉大体分为10种。不同谨租部位的猪肉在脂肪含量和口感上有很大的不同,也因此适合不同的烹调方法。
里脊肉:是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋,是猪肉中最嫩的一部分。水分含量多,脂肪含量低,肌肉纤维细小,炸、熘、炒、爆等烹调方法都适合。
臀尖肉:位于臀部的上面,都是瘦肉,肉质鲜嫩,烹调时可用来代替里脊肉。
坐臀肉:位于后腿上方,臀尖肉下方。全为瘦肉,但肉质较老,纤维较长,一般多在做白切肉或回锅肉时用。
五花肉:为肋条部位肘骨的肉,是一层肥肉、一层瘦肉夹起的,适于红烧、白炖和做粉蒸肉。
前腿肉:又称夹心肉,位于前腿上部,半肥半瘦,肉老筋多,吸收水分能力较强,适于做馅和肉丸子。在这一部位有一排肋骨,叫小排骨,适宜作糖醋排骨或煮汤。
前排肉:又叫上脑肉,是背部靠近脖子的一块肉,瘦肉夹肥,肉质较嫩,适于做米粉肉和炖肉。
奶脯肉:在肋骨下面的腹部,结缔组织多,均为泡泡状,肉质差,一般做腊肉或炼猪油,也可烧、炖或用于做酥肉。
弹子肉:位于后腿上,均为瘦肉,肉质细嫩、筋少、肌纤维短,适用于炒、煸、炸等。
蹄膀:位于前后腿下部,后蹄膀比前蹄膀好,红烧和清炖均可。
颈肉:又称血脖、槽头肉,在前腿的前部与猪头相连处,是宰猪时的刀口部位,多有污血,肉色发红,肥瘦不分,肉质差,一般用来做馅和叉烧肉。
按着烹调的需要,猪肉除去头、蹄(爪)、尾外,一般分为以下14个部位
1、血脖即耳至肩胛骨前颈肉,呈条形,肥瘦相同,韧性强。适于做香酥肉、叉烧肉、肉馅等。
2、鹰嘴位于血脖后、前腿骨上部的一块方形肉。肉质细嫩,前半部适于做酥肉,切肉丝、肉片,后半部适于做樱桃肉、过油肉、炸肉段、熘炒菜等。
3、哈利巴位于前腿扇形骨上的肉(包着扇形骨),质老筋多。适于焖、炖、酱、红烧等。
4、里脊又称小里脊。位于腰子到分水骨之间的一长条肉,一头稍细,肉色发红。这块肉是猪瘦肉中最嫩的一块,适于熘、炒、炸等。
5、通脊又称外脊。位于脊椎骨外与脊椎骨平行的一长条肉。肉色发白,肉质细嫩。适于滑熘、软炸及制茸泥等。
6、底板肉后腿骨下部,紧贴臀部肉皮的一块长方形肉,一端厚,一端薄,肉质较老。适于做锅爆肉、清酱肉和切肉丝等。
7、三岔位于胯骨与椎骨之间的一块三角形肉,肉质比较嫩。适于做熘、炒菜及切肉丝、肉片等。
8、臀尖紧贴坐臀上的肉,浅红色,肉质细嫩。适于做肉丁、肉段及切肉丝、肉片等。
9、拳头肉又称榔头肉。包着后腿棒子骨的瘦肉,圆形似拳头。肉质细嫩。适于切肉丝、肉片和做炸、熘菜等。
10、黄瓜肉紧靠底板肉的一条长圆形内,形似黄瓜,质地较老,适于切肉丝。
11、腰窝后腿下部前端与肚之间的一块瘦肉,肥瘦相连,肉层较薄。适于炖、焖、炒等。
12、罗脊肉连着猪板油的一圈瘦肉,外面包一层脂皮。适于炖、焖或制馅。
13:五花肉位于前腿后、后腿前的腰排肉,肥瘦相间呈五花三层状,肋条部分较好称为上五花,又叫硬肋,没有肋条部分较差称为下五花,又叫软肋。上五花适于片白肉,下五花适于炖、焖及制馅。
14、肘子南方称蹄膀,即腿肉。结缔组织多,质地硬韧,适于酱、焖、煮等。...>>
问题五:怎么做猪腿肉才好吃,味道才会好呢?求专家解答,详细点的 材料
猪后腿肉150克,白萝卜1个,青葱1棵,盐
做法
1、猪腿肉洗净,放入冷水中煮。
2、白萝卜切成滚刀块,切好葱花,待用。
3、锅开后撇去浮沫,小火煮一小时左右吧。
4、猪腿肉煮熟后捞出,稍后剔骨、切块。
4、汤里放入萝卜块,煮到半熟时放入肉块,再煮。
以上步骤是老家习惯用的,也可以直接将生肉切成块,煮到快熟时放入萝卜块,然后接下步。
5、萝卜块呈透明色时放盐,撒葱花,简单一道汤,美容、大补!
问题六:前腿猪肉怎么做好吃,前腿猪肉的吃法 前腿猪肉全为瘦肉,但肉质较老,纤维较长,一般多作为白切肉或回锅肉用。
白切肉做法
前腿猪肉1斤半
大蒜半个相克食物
红绿辣椒各一个
茴香桂皮少许
干红辣椒1个
姜片5片
盐4小勺
料酒少许
耗油少许
六月鲜酱油少许
醋少许
香油2滴
味精小半勺
1.准备前腿猪肉
2.五花肉过下水去腥味,洗净放入锅中,加入盐,料酒,耗油,姜片,茴香桂皮,干红辣椒
3.加大量的水,大火煮1小勺,中途翻动均匀入味
4.然后拿出来放凉
5.切片哦,切薄点比较好吃
6.装盘
7.将大蒜切末,红绿辣椒切小圈,放入小碗中
8.在碗中加入醋,六月鲜酱油,味精,香油,盐
9.在锅中倒入少许油烧热倒入碗中,搅拌均匀
10.将酱汁散在肉上
问题七:猪前腿肉怎么做好吃 猪腿肉的做法如下:..大全
湖南特制无骨腊肉的做法如下:..
制作步骤一.原料选择:去骨的猪前后腿。
制作步骤二.切条、制作过程:选出质好的猪前后腿、去掉骨头,然后把肉放在切肉板上,从后腿尾骨节砟切第一刀肉。前腿槽头肉不能做特级腊肉,只能做二级腊肉。从第二刀起每条肉坯长40厘米、宽
制作步骤三.3至4厘米。
制作步骤三.腌制:切完肉坯后,用秤称好。按比例配好调料,调料要拌匀,再把肉放入调料内(每次放
制作步骤二.5至5千克)拌匀,直至每块肉坯沾上调料为止,然后一块块拿出放入缸或池内腌制。春夏季腌3至4天,秋冬季腌7天左右。
制作步骤四.泡洗:出缸后把每块肉坯从膘头
制作步骤三.3厘米以下用小刀刺1小孔,穿上麻绳,再投入清水池内泡洗1至2小时后捞出。
制作步骤五.烘焙:穿入竿(每竿穿12块,按烘烤柜大小决定),送入烘柜内烘焙36个小时出柜,即为成品。银耳椰子猪腱瘦鸽汤的做法如下:..
制作步骤一.鸽肉洗净;
制作步骤二.银耳浸至发大,洗净;
制作步骤三.银耳放入开水中煮5分钟,过冷水,滴干;
制作步骤四.椰子肉、枸杞洗净;
制作步骤五.把水烧开,放下鸽肉、猪腱,开水中煮5分钟,取起洗净;
制作步骤六.把水放入煲内煮开,下鸽肉、猪腿、椰子肉、银耳、杞子、姜煲开;
制作步骤七.慢火再煲3个半小时,下盐调味即可。
辣子爆肉的做法如下:..
制作步骤一.将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,红辣椒切片,豆豉用冷水浸泡洗净。
制作步骤二.将肉片用蛋清、淀粉上浆,过热油后捞出。
制作步骤三.锅内留少许油烧热,下入辣豆瓣、豆豉爆香,再加入红辣椒、蒜苗、肉片和调料,快速煸炒后起锅,装盘即可。川味回锅肉的做法如下:..
制作步骤一.将猪肉刮洗干净,放入锅内,添适量水煮至八成熟,捞出晾凉切成片;
制作步骤二.青蒜择洗干净切成段;
制作步骤三.郫县豆瓣剁细;
制作步骤四.炒锅注油烧热,放入猪肉片炒至出油卷起,加入郫县豆瓣炒上色,再加入甜酱、酱油、青蒜、味精,炒至蒜苗断生即可。
猪腿肉的其它相关介绍如下:..:
别名:
给大家的小小提示如下:..成人每天约80-100克;儿童每天约50克
猪腿肉的做法如下:..tips:
制作步骤一.猪肉要斜切,猪肉的肉质比较细、筋少,如横切,炒熟后变得凌乱散碎,如斜切,即可使其不破碎,吃起来又不塞牙;猪肉不宜长时间泡水;
制作步骤二.猪肉烹调前莫用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养,同时口味也欠佳;
制作步骤三.猪肉应煮熟,因为猪肉中有时会有寄生虫,如果生吃或调理不完全时,可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
问题八:红烧猪前腿肉的做法有哪些 红烧猪腿的做法
1.
猪腿用火烧之后刮洗干净,去除杂毛,斩小块
2.
起锅烧水加入少许盐,姜,放入猪腿肉焯水后清洗干净备用
3.
姜去皮切片,蒜切片,十三香备好待用
4.
另外起锅放少许油,加入冰糖,小火化开糖水
5.
加入老抽
6.
下猪腿肉翻炒,使得每块肉都均匀的裹上色
7.
加入姜蒜十三香,再翻炒片刻,这个时候的肉已经很上色了,看着都有些流口水,有木有
8.
大概翻炒5分钟后加入没过猪肉的水,大火煮开之后转小火焖煮大概40分钟
9.
加入黑木耳,在焖煮的间隙,用水泡开木耳
10.
泡开的木耳比较大个,用刀切小片,也可不切,我家幼儿因此需要切小片
11.
大概快出锅10分钟放入木耳继续焖煮
12.
在汤汁只有三分之一的时候开大火,加入少许淀粉水和盐收汁
F. 猪前腿肉怎么做好吃
做法很简单:
1、水煮整块前腿斗轿肉,直至煮熟,捞出切块;
2、锅里倒入油,烧至八成热后,倒入切块的前腿肉,放入适量酱油,稍微翻炒3-5分钟,盛盘;
3、往锅里倒入水,烧开后放入翻炒空粗肆好的前腿肉,一直闷至汁差不多收干,然后加点盐调味即可。我们全家人都很喜欢吃,有时还放点花生凳历米、粉条,也挺好吃的
G. 前腿肉怎么做好吃,前腿肉的吃法
杏鲍菇炒前腿肉
小贴士
前腿肉相对里脊肉会容易炒很多,基本不会失败也不会出现肉太老的情况~~这道菜下饭吃也是再好不过了
H. 猪前腿肉适合做什么菜
猪前腿肉适合做猪肉炖大白菜粉条。
准备材料:猪前腿肉、白菜、粉条、豆腐
1、备好食材,败信派将猪肉、大葱、大蒜切好备用。
I. 前腿肉怎么做好吃,前腿肉的吃法
1、洗净切片或块,随个人喜欢;
2、备好八角、桂皮调料、食盐、酱油少许,辣椒可以多放点,喜欢吃甜的可以加点糖;注意,不要再加其他任何食用油;
3、以上全部冷水下锅,1斤肉放入锅中1斤水;
4、然后拌匀,盖锅;
5、先开大火,等锅开了换成小火,直至锅中快熬干之际放入适量味精(不放也可,看个人口味);充分拌匀,锅中水干了即出锅入盘。
一道美味的猪腿肉就上桌了,并且猪前腿肉的营养价值也是非常的高的了,能够帮助我们起到很不错的补充营养的功效的哦,试试吧,简单实用,品尝之中还有回味哟。
猪前腿肉是很多人都非常的喜欢吃的了,不仅因为猪前腿肉的味道更好,更是因为猪前腿肉的营养价值更高的哦,并且猪前腿肉吃起来更加的细腻,口感比其他部位的肉更加的好吃了哦,当然了,人们对于猪前腿肉的需求也是非常的高的了,所以大家如果想要吃猪前腿肉一定要早点去购买。
J. 前腿猪肉怎么做好吃,前腿猪肉的吃法
主料