① 前腿肉和后腿肉都是猪肉，买哪个部位会更好吃
平日下班去市场买猪肉时，我一般都是选择瘦肉或是肥肉，不过身边一些阿姨却颇为专业，跟老板说要里脊肉，要哪一块切多少，用手翻转看一看，再用手捏一捏看肉质新鲜程度，这样之后才把猪肉买了。一旁的我都是懵的，买猪肉还有这么多讲究。后来老板告诉我，猪肉好不好吃，除了要新鲜，其实跟选哪一个部位有很大关系。
② 前腿肉好吃还是后腿肉好吃
前腿肉好吃。猪前腿吃起来会偏嫩一些，而猪后腿吃起来则会相塌敬对硬一些，由于这不同的口感特性，所以我们在选择的时候也会有所不同。
如果是用于炒制或者说是制作馅料的话，食用前腿无疑是会更好一些的差猛，因为前腿运动频率相对会更大一些所以其肉质比较细腻，肥瘦分布较为均匀，适合这样烹饪方式。而后腿则是用于做成肉丝或者煲汤比较合适，因为后腿肉其实基本都是瘦肉，制作起来方便美味，只需要在烹饪之前用料酒稍微的腌制一下，就能很好的完成处理。
而它们还有一个最大的区别，就是筋膜的分布比例不同，前腿肉比较起来筋膜会稍微的多上一些，而且前腿室是由几十块肌肉所组合而成的，吃起来口感各方面可能都会更为贴近大众的口味需求。
所以说平时我们在购买猪腿的时候，最好是选择前腿较好，判别前后腿的方法：后腿肉会比较方正一些，前腿肉则肥瘦相间，且在肥肉的中间还会有着一些油层。
以上内容虚衫桥参考网络-猪腿肉
③ 猪腿儿是前腿好吃还是后腿好吃，为什么
经常购买猪肉的都知道猪腿肉是所有猪肉中卖的最快的肉，就是猪腿肉，也是最好吃的部分，但是很多人却不知道是前腿好吃还是后腿好吃，今天我要告诉大家的就是在购买猪肉时我更推荐去买前腿肉。
一、你会挑选猪肉吗？
其实我们都知道购买猪腿肉的原因，就是因为猪腿肉是比较鲜嫩，而且大多都是瘦肉。所以我们在购买猪肉时，会早早的就赶到菜市场，挑选最好的猪腿肉，恐怕晚到一时就被其他人抢到。但是我今天要说的是，其实不管是猪前腿还是猪后腿，都有属于更适合他们的做法。
做不同的菜就需要不同的肉，不过我更推荐猪前腿的肉，因为大家在购买猪肉时大多还是炒菜或者是包饺子，都是火候比较小，而且煮的时间比较短的菜品，所以更加推荐猪前腿的肉。大家在购买猪肉时，一定提前问一下商贩是否是猪前腿的肉，不过猪腿肉是比其他部位的肉价格要更加贵一些的。
④ 包饺子用猪肉哪个部位更好吃，为什么
好吃的饺子由饺子馅来决定，所以调制饺子馅就至关重要，好的饺子馅由肉、配料和调料决定，所以选对肉也成为关键因素。
如果在没有前腿肉的情况下，可退而求其次用后腿肉，再次就用五花肉。做饺子馅不管用什么部位的肉，都要用适量的肥肉来搭配，这样调出来的馅料才鲜嫩不柴，最佳的肥肉和瘦肉的搭配比例是4：6老调制的，不喜太肥的可以按三七开配比。
⑤ 为什么猪蹄上的瘦肉要比猪腿上的好吃
猪前腿比后腿好吃，因为猪前腿活动频率比较大，所以肉质细腻，骨头也较为匀称！
猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。
猪前腿肉，由于此部位整块都是瘦肉，脂肪含量极少，因此属于高蛋白、低脂肪且是高维生素的猪肉。
⑥ 猪肉的前后腿肉质差很多，哪部分更好吃些
猪肉的前后腿肉质差很多，哪部分更好吃些？
前腿肉就是猪前腿上面的肉，后腿肉，顾名思义也就是猪后腿上面的肉，那么这两个部分的肉到底有什么不一样？
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平时在买猪肉的时候一定是要买前腿肉，因为后腿肉看上去是比较方正的，而且猪的后腿肉一煎就会出现一点点的油，但是前腿肉就不一样了，前腿肉是肥瘦相间的，肥肉的中间还会有一些油层，就像是和牛肉一样的。
⑦ 你认为狗哪里的肉是最好吃的啊
我觉得狗身上那一块肉都非常的好吃，因为狗肉本身就非常的香。最棒呢还是大腿肉因为大腿肉多还咬的还特别的有嚼劲。