⑴ 炸麻圆怎么做好吃
炸麻圆做好吃的方法首先准备糯米粉白糖温水白芝麻温水融化，白糖最好准备一个大盆慢慢的倒入融化的白糖水糖水可以调甜一点，这样揉成糯米粉的时候甜度比较浓郁使用的时候口感会比较好，一定要慢慢的加入糖水，少量多次的进行添加由于糯米粉吸收水分比较缓慢所以不要一次性进行添加。
放入一部分粘好芝麻的面团放入以后用漏勺推动边推动边按压这样可以使麻携饥粗圆膨胀保持中小火慢慢的炸边推边按压这样可以辩镇让麻圆受热均匀然后360度的时候变成圆形发黄，一定要注意火候不要太大火以免导致里面不少而外面焦，炸好以后捞出淋干油分即可进行使用炸麻圆的时候一定不要用太高的火候和炸油条的肢肢温度一定要相反，边推动边轻轻按压受热均匀，这样制作的麻原材比较圆而且好吃。
⑵ 麻团怎么做
麻团是一道非常经典的风味小吃，一般是以糯米粉和白糖、芝麻为原料来制作，饱满滚圆，色泽金黄，表皮薄而松脆香酥，内里香甜软糯，还有浓浓的芝麻香，非常的美味。
其实麻团做法并不难，完全可以自己在家制作。
1、做麻团的时候，一定要用滚开的水来烫一部分糯米粉，这样可以让糯米粉糊化，增加它的粘性，炸的时候不会开裂，更容易炸出空心、皮薄松脆内里软糯的麻团。
2、糯米面团特别容易风干，所以揉好以后要及时盖住。
3、倒少许植物油揉进面团里，炸出来的麻团会更加松软、酥脆，揉面时也没那么粘手。
4、糯米面团和得软一点，麻团在炸制时会膨胀得更大，更加更松脆软糯。
5、粘芝麻的时候用糯米水能让芝麻粘得更牢固，粘上芝麻后在掌心里搓几下，在油锅里炸的时候芝麻就掉不下来了。
⑶ 麻团的做法是什么
麻团，是我国传统的一款油炸面食，外面裹着一层白芝麻，圆圆的，咬上一口，焦香酥脆，甜甜的，香香的，非常好吃。麻团在我国到处都有它的身影，叫法也不相同，有叫麻圆、麻球、珍袋、煎堆、油堆、油炸糕等等，嘿嘿，一个小小的美食，名字真丰富。
一般在早餐店，卖馒头包子的地方都有卖这个，里面有空心的，有放糖的，也有其它馅的，比如红豆馅、豆沙馅等等，下面就给大家分享下，麻团详细的制作步骤及小技巧。
2、若加面粉的话，就一定要加酵母或泡打粉，因为泡打粉效果更好，所以这里就加泡打粉了，若不加面粉的话，那么也就不用加酵母这些发酵了。
3、炸的时候，非常重要，一定是小火慢炸，并且笊篱不断压着麻球滚动，使它受热均匀，从而不易爆炸，并且容易开成空心，更蓬松。
总结：以上就是我家祖传下来的，麻团炸制方法，并不难，但这么简单的麻团，据说很多人做不成功，主要失败就在于炸出来硬邦邦的，要么没空心，要么炸破口，导致里面的馅全部流出来，嘿嘿，若你炸出来是这样的话，那赶紧把此文章收藏起来吧，慢慢学习下，对你一定有所帮助。