‘壹’ 早餐都有些什么好吃的
豆浆、豆腐脑(豆花),大米粥、小米粥、豆粥、玉米粥、老豆腐汤、杂碎汤;
油条、油饼、蒸饺、包子、炸糕、烧麦、面包、馒头、烧饼、煎饼、大饼、火烧、饭团;
鸡蛋(蒸、煮、煎、炸);酱牛肉、火腿肠、咸肉、肉松、咸菜;
腐乳(酱豆腐、臭豆腐等);
云吞(馄饨)、面条、汤圆太多了。
‘贰’ 早点做什么好吃
一、鸡蛋早餐饼
主要食材:面粉,鸡蛋,清水,葱,火腿肠,豆瓣酱,生菜,盐。
1、准备适量的面粉,放一勺盐,加入清水,搅拌成稀面糊,再放点生油,搅拌均匀备用;将葱切成末,将火腿肠切成片,碗中打入一个笨鸡蛋,用筷子打散备用。
2、电饼铛中放入油,预热然后放入稀面糊,放入火腿肠,然后撒点葱花,放入一些黑芝麻,蛋液凝固即可翻面,刷一层豆瓣酱,放入喜欢吃的生菜卷起来,将饼卷起来即可。
二、芹菜叶鸡蛋饼
主要食材:芹菜叶,鸡蛋,葱,面粉,盐,十三香。
1、首先将准备好的食材清洗干净,然后将芹菜叶切碎一些,盛入盆中,再打入三个鸡蛋,小葱切末盛入盆中,放少量的盐,十三香,然后加入面粉,搅拌均匀,如果太稠可以加点水,搅拌成稀面糊即可。
2、平底锅中倒入适量的油,油热之后放入面糊,用铲子将面糊摊平,小火慢慢煎,煎至定型后再翻面,两面煎至金黄即可,再切成三角块,盛入盘中即可。
三、豆腐韭菜早餐饼
主要食材:豆腐,韭菜,鸡蛋,面粉,盐,鸡精,十三香,蚝油,香油。
1、首先将准备好的食材清洗干净,然后先将韭菜切成末,盛入盆中,在韭菜碎中放入一块豆腐,将豆腐抓碎,充分搅拌均匀。
2、然后再在碗中打入一个鸡蛋,放适量的盐,鸡精,十三香,放点蚝油,香油,最后放面粉,搅拌均匀备用。
3、电饼铛预热,然后倒入食用油,用刷子涂抹匀,然后取适量馅,用两只小手拍打成圆饼,将圆饼放入电饼铛中,中火慢慢煎,煎至一面金黄后翻面,将两面都煎至金黄就可以出锅。
‘叁’ 早餐有哪些好吃的呢
1、营养早餐的四大要素:谷类能量,蛋白营养,碱性豆奶,果蔬精华!
2、营养早餐最佳内容
多吃:全麦面包、馒头、粥类、杂粮、豆浆、脱脂牛奶、鸡蛋、水果蔬菜;
少吃:油条、汉堡、蛋糕、饼干、薯条、火腿、方便面、碳酸饮料、汽水等
健康选择:选择富含优质蛋白的食物;选择富含水分、矿物质、纤维素高的谷类食物;选择水果蔬菜和豆浆脱脂牛奶等流体营养食品;远离高油、高糖、高盐、高脂肪、高添加剂食物。
3、 合理搭配方案:
多种少量,主食不可少,要有奶制品,蛋类也需要,果蔬流体非常好。
一日三餐中的早餐应该是多品种摄取。
优质蛋白、维生素及充足的水分都是提高免疫所不可缺少的。
早餐不提倡大量,但应该品种丰富。
同时,根据自己的不同喜好,早餐可分为3-5种食物。
一、主食不能少。主食主要包括面包、馒头、面条等等,一般分量在一两左右,身体高大或体力消耗较大者可适当增加到二量。总体来说,早餐的主食量不宜太大。
二、要有奶制品。可以是牛奶、酸奶或者豆浆。每餐的份量可在250ml左右。如果是孕妇、老年人需要通过奶制品多补充钙时,也应分时段饮用,不宜在早上将一天所需的奶制品全部喝完。
三、蛋类需要。每天应保证一个鸡蛋的摄取量。
四、适量增加液体食物。主要是果汁、橙汁等饮品,主要是增加水溶性维生素的摄入。
另外,可根据自己的饮食习惯,适当吃些奶油、奶酪、果酱等。
4、要知道,“牛奶+鸡蛋”并非完美营养早餐,这只是在蛋白质方面很充分。
5、最后再次提醒:营养早餐的四大要素:谷类能量,蛋白营养,碱性豆奶,果蔬精华!
P.S:吃水果有这样的说法:早是金、午是银、晚是铜。可见,早上吃水果最好!
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几份星期早餐食谱:
星期一:牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条?
星期二:豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥?
星期三:牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋?
星期四:豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥?
星期五:牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳?
星期六:豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝?
星期日:牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥
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周一:全麦面包、火腿、蒸蛋羹、牛奶、拌菠菜粉丝。
周二:椒盐花卷、叉烧肉、煮鸡蛋、麦片粥、胡萝卜汁。
周三:奶黄包、酱牛肉、茶叶蛋、豆浆、海米油菜。
周四:小蛋糕、盐水肝、咸鸭蛋、酸奶、番茄汁。
周五:豆沙包、肉松、荷包蛋、牛奶、拌凉瓜。
周六:鸡肉青菜粥、小笼包、西柚汁。
周日:小馄饨、火烧、拌芹菜、胡萝卜和煮熟的黄豆。
周一:小馒头、豆浆、豆腐干、咸鸭蛋、鲜橙
周二:全麦面包、香肠、酸奶、鸡蛋、黄瓜
周三:汉堡面包(加奶酪、果酱)、早餐奶+营养麦片、猕猴桃
周四:三明治面包(夹肉松、花生酱)、早餐奶、番茄
周五:豆沙包、豆浆、鸡蛋配腐乳、苹果
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‘肆’ 早上有什么好吃的早餐
不知早餐吃什么,看我一周分享,7天不重样,好做又好吃
忙忙碌碌,又是一周,又到了分享早餐的时候了。我这一周,因为孩子开学了,时间上有了统一,生活和工作也都进入了正轨。每天早起第一件事就是进厨房,一周下来,7天早餐都在认真做,也认真吃。
接下来又是新的一周,如果不知早餐吃什么看看我的一周早餐分享吧,7天不重样,好做好吃,希望能给您参考。
第一天早餐:鲜肉小馄饨、苹果
周末有时间,我通常会包些馄饨、饺子、包子等带馅的面食,放在冰箱存储。有了这些,早餐主食就不用愁了。特别是馄饨,做成带汤的,早餐吃,连饮品也不用准备了,更省事。
包馄饨注意调馅,绞好的肉馅要少量多次地加入葱姜水,朝一个方向充分搅拌,直至馅料黏稠。然后再根据自己的喜好加些调味料或者少许配菜,把馅料调好。馄饨皮可以自己做,做法以前也分享过。也可以买现成的,更省心。
馄饨开水下锅,煮熟后放入紫菜再煮开。碗中加生抽和香油调味,把煮好的馄饨盛入碗中就可以了。
第二天早餐:鸡蛋包馄饨、蒸红薯&蒸玉米、牛奶、豆浆
馄饨一次可以多包一些,除了煮成带汤的,煎着吃也不错。这样一煮一煎,两天的早餐就解决了。煎馄饨,做法很简单。热锅烧热,锅底刷油,把馄饨摆放在锅中,小火煎至底部微黄。然后加入没过馄饨一半位置的清水,盖上锅盖,中小火将水烧干。然后把搅散的鸡蛋液倒入锅中,盖上锅盖,小火将鸡蛋煎熟就可以了。营养搭配味道好,做早餐很不错。
再蒸一些玉米和红薯,搭配馄饨,粗细都有,营养更均衡。我和女儿喝牛奶,娃爸喜欢豆浆,每人一杯,早餐开始。
第三天早餐:豆沙包、西红柿炒鸡蛋、牛奶、红枣蜂蜜水、咖啡
头一天蒸的豆沙包,早上起来,将豆沙包放在蒸锅内大火蒸几分钟,和刚出锅的一样好吃。西红柿炒鸡蛋,搭配了几棵小白菜,味道和菜色都提升了不少。
有了主食和小菜,给女儿温一杯牛奶,给自己泡一杯红枣蜂蜜水,再给娃爸泡杯咖啡,简简单单,开始早餐吧。
第四天早餐:小米豆浆、豆沙饼、水蒸蛋、白煮鸡蛋、香菇青菜
小米和黄豆头一天晚上睡前放在冰箱冷藏浸泡,早上起来,将其淘洗干净,放在破壁机中,选择豆浆键,20分钟就好。黄豆和小米搭配,口感细腻香浓,我家不爱喝粥的小朋友也喜欢上了。
冰箱里还有一些豆沙包,将其放在早餐机中,压扁,烙2分钟,豆沙包就变成豆沙饼了。
鸡蛋是早餐标配,孩子吃水蒸蛋,我和娃爸吃白煮蛋。再炒一盘香菇青菜,早餐简单丰盛。
第五天早餐:紫甘蓝鸡肉饼、红豆粥、醋溜绿豆芽、煎蛋
鸡腿去骨,切成小块,和紫甘蓝一起绞成肉糜。然后打入鸡蛋,加入盐、面粉、清水,搅拌成面糊。热锅刷油,一勺面糊一个饼,烙至两面金黄就可以了。
热锅凉油,放入蒜末和辣椒段小火炒出香味。然后倒入绿豆芽,大火快速翻炒。炒至豆芽变软,加入盐、白糖、香葱段、香醋调味,炒匀出锅。
红豆、糯米、花生,头一天晚上放在电饭煲中,预约煮粥。早上起来,直接盛碗上桌就可以了。
第六天早餐:煎饺、炒面叶、奶茶、咖啡
头一天晚上剩了一盘饺子,早上起来,放在电饼铛中,小火煎至表面金黄,外脆里软,特别香。
面叶搭配鸡蛋和小白菜,几分钟炒一盘,和煎饺一起,早餐主食就够了。
牛奶中加入红茶包,再加少许白糖和炼乳,煮开做了两杯奶茶,我和女儿每人一杯。娃爸依旧是咖啡,开水一冲就好。
第七天早餐:鸡蛋饼、南瓜小米糊、木耳烧豆腐
南瓜搭配小米,放在破壁机中,选择米糊键,20分钟,一杯香浓的米糊就做好了。细腻绵滑,清香清甜,做早餐,好消化,好吸收,滋润好喝。
面粉中打入鸡蛋,再加入少许盐,加清水,搅拌成细腻的面糊。小碗中再打入鸡蛋,加入葱花,充分搅拌均匀。热锅刷油,倒入面糊,将面糊摊成小饼。然后上面倒入鸡蛋液,把鸡蛋液摊平,再烙至两面金黄就可以了。香香软软,很好吃。
豆腐切成块,煎至两面金黄。再加入葱姜炒香,然后倒入木耳,再加入清水,烧两分钟。最后倒入青椒,大火炒至断生,再加盐、生抽、香醋调味,炒匀就可以了。
‘伍’ 有什么好吃的早餐推荐
简单快手的营养早餐,10分钟就能搞定,外酥里嫩太好吃了
冬天一到,早餐吃什么就是一个很大的问题,因为早上真的是不爱起床,尤其是这样冷的天气我也是一个起床困难户,但是还是必须起来给家人做营养早餐,每天就是那些翻来覆去的也不知道吃什么。
老话说早餐一定要吃得好,这个好字的意思就是一定要营养,早餐营养丰富,才能补充一天的营养需要,这也是开启元气满满一天的开始,所以早餐我也不敢马虎,现在的年轻人工作压力大,工作繁忙,有的时候就把早餐给忽略了,其实我在还没有成家的时候也经常这样,这样其实是很不好的。
早餐一定要吃,而且还要吃好,必须要有营养才可以,今天给大家推荐一道简单快手的营养早餐,10分钟就能搞定了,外酥里嫩简直是太好吃了,这道美味的早餐饼家人也是特别喜欢吃,配上一碗热乎乎的粥,早餐就解决了,不麻烦,营养还充足。
【菜品】:鲜蔬薯仔饼
【烹饪食材】:薯仔2个、鸡蛋2个、五彩豆适量、火腿丁适量、黄瓜丁适量、盐适量、胡椒粉少许、食用油适量
【烹饪步骤】:
1、 首先将薯仔削皮之后切成小块,然后上锅蒸熟。
2、准备好五彩豆、黄瓜丁和火腿丁,将鸡蛋煮熟之后也切成小丁。
3、薯仔蒸好之后取出来,然后碾压成泥,将这些食材全部混合在一起,加入盐、糖和胡椒粉、沙拉酱搅拌均匀做成薯仔泥。
4、搅拌好了之后加入面粉再次搅拌均匀。
5、如果有点干的话可以加入一点水,左后做成的是这样的,因为里面就有薯仔泥的原因,所以就会非常的黏,很容易做造型。
6、戴上一次性手套,做成一个小圆饼的造型。
7、锅中加入适量的食用油,然后把做好的薯仔泥饼放入锅中煎制
8、一面煎熟之后翻到另一面,直到两面已经金黄色了就可以关火出锅了,煎制的时候大家要注意一定要小火,否则很容易就煎糊了,稍微凉了一点就能吃了,简单又方便,关键是做法很简单,就用了十几分钟就搞定了。
【烹饪小贴士】:
1、面粉的用量不需要太多,因为里面有薯仔泥,所以加入薯仔米的一半的面粉的用量就可以了。
2、五彩豆超市有卖的,打开直接就可能食用,自己有加入了火腿和鸡蛋丁,大家可以选择自己喜欢的食材添加,五彩豆是胡萝卜丁,黄瓜丁和青豆还有玉米粒。
3、因为搅拌薯仔泥的时候就已经加入盐和胡椒粉了,再加入面粉的时候就不用了,如果大家觉得味道还不够的话可以适当增加。
4、我是做成小一点的面饼,这样吃起来也很方便,大家可以做成一个大饼,然后做好之后切成小块也可以
‘陆’ 早餐什么好吃
早餐对于人的身体健康是非常重要的,又句老话说的好,早要吃好午要吃饱,晚要吃少,这就是老人们说的一些经验之谈,早晨一定要吃的,有营养,中午呢要把肚子尽量的吃饱,晚上可以少吃一些,这样的饮食习惯是对身体最有好处的,所以我们早晨尽量的可以吃一些,有营养的食物,比如鸡蛋,小米粥然后配上一碟小菜,还有就是面包加牛奶,再加两片牛肉,
‘柒’ 早餐做什么好吃
中西合璧 10大营养早餐
1.烧牛肉+牛奶+苏打饼干=早餐不求人
牛肉:2小块 四川和山西产的真空独立包装的小块烧牛肉十分方便和美味。
牛奶:250毫升 记得要加热噢!
苏打饼干50克 可以提供足够的能量。
营养含量分析:这款早餐的能量为350千卡,约为一名成年女性全天所需的1/4。蛋白质15克,脂肪15克,碳水化合物35克,还含有生理所需的无机盐和钙质。
综合评价:这组搭配的突出特点是便捷,几乎不需要任何额外加工,非常适合忙碌的上班族。虽然全都是即食品,但营养配比非常合适。当然,对牛奶敏感的人士要当心了,别让迅速发生的胃肠道反应使你难堪,不妨换作温酸奶或是豆奶。
2.豆奶+蛋白质粉+火腿面包=增长精力
豆奶:250毫升 豆奶的口味多种多样,可以根据自己的喜好随意选择。当然,热热的鲜豆浆也有相似的营养价值。蛋白质粉:1勺(约10克)
安利纽崔莱蛋白质粉可以溶在豆奶中,并可提升豆奶的营养价值。
可以在家中利用切片面包和早餐火腿自制三明治,这可是早餐不可缺少的部分噢!
营养含量分析:这款早餐的能量为300千卡,蛋白质25克,脂肪10克,碳水化合物27克,还特别含有植物雌激素。
综合评价:如果上午时段将面临脑力的和体力的双重负荷,不妨在早餐中添加蛋白质粉,它会让人精力特别充沛。
3.番茄蛋汤+烧面包片+煎泥肠=振奋精神
番茄蛋汤:1碗
加底油把番茄沙司略炒,添水烧开,勾芡,甩蛋,调味,就成了。
烧面包片:2片
如果喜欢,也可以再准备些果酱或奶酪。
煎泥肠:1根
泥肠切段,一端切花刀,在滚油中煎一煎即成。
营养含量分析:这款早餐的能量为450千卡,蛋白质15克,脂肪15克,碳水化合物50克,还特别含有抗衰老的番茄红素。
综合评价:许多人在上午时段的工作效率偏低,总好像还没睡醒,所以他们需要振奋精神的早餐,番茄蛋汤有浓郁的酸味,而烧面包和煎泥肠的焦香绝对能把五官全部唤醒。
4.蔬菜豆腐汤+蒸红薯+小酱菜=补水润肠
这三样东西的制作非常家常,并不繁杂。
营养含量分析:这款早餐的能量为300千卡,蛋白质150克,脂肪5克,碳水化合物50克,还含有适量的钠盐和维生素。
综合评价:这是低脂肪热量的早餐,清淡的豆腐蔬菜汤能补充夜晚身体丢失的水份,蒸红薯是主要的能量来源,还可以促进肠道的正常蠕动,小酱菜是用来扼制红薯食后返酸的。
5.芝麻汤圆+红糖发糕+炝拌瓜条=粮谷魅力
超市有各种粮谷制品可以用作早餐食材,顺便还可以再购买一些生拌小菜。早晨需要做的就只是烧开水,煮几只汤圆,热一热发糕。
营养含量分析:能量350千卡,脂肪5克,蛋白质10克,碳水化合物65克(其中单糖10克)还含有人体所需维生素和矿物质。
综合评价:一顿能吃到芝麻、糯米、玉米面等多种谷粮的早餐,无疑是很有营养的,虽然脂肪的比例稍低,但却无须担心会很快产生饿感,因为糯性的东西和粗粮能延缓肠胃吸收,令这顿早餐的饱腹感更持久。
6.红茶+小面包=晚起的道理
一杯热热的、淡淡的红茶,几只迷你小面包,虽然简单,但特别方便。
营养含量分析:这款早餐的能量为150千卡,蛋白质5克,脂肪5克,碳水化合物20克(其中单糖5克)。
综合评价:习惯晚起的人也需要在起身后少量进食,一杯红茶的作用是温润肠胃,几只小面包所提供的少许能量不会影响到稍后午餐的胃口,又可以补充空空的感觉,带给午餐更大的从容。
7.煮玉米+蛋花胡萝卜丝粥=清新的口气
提前煮好的糯米,早晨用微波炉加热,炒胡萝卜丝烩到粥里,将熟时甩蛋花,用盐调味。
营养含量分析:这款早餐的能量为300千卡,蛋白质18克,脂肪8克,碳水化合物40克,还富含维生素,特别是抵抗辐射的维生素A。
综合评价:从事与人交流的工作,早餐后应该保持口气清新,啃一啃玉米,咂几口淡淡的咸粥,能让人从内到外都清清爽爽。
8.例汤+蔬菜沙拉+扬州饭=从容丰盛
煲汤是女人拿手好戏,蔬菜沙拉的原料也可以因地制宜,只不过扬州炒饭恐怕需要准备些虾仁、火腿、胡萝卜之类的东西,外加一锅好饭。
营养价值分析:这款早餐的能量应在500千卡上下,营养全面,特别是浓浓的例汤所提供的游离氨基酸等鲜味物质,能充分刺激胃酸的分泌,唤起旺盛的食欲。
综合评价:总会有不那么匆忙的日子,在早晨,一边计划着郊外野游,一边准备不丰盛的早餐。那么就按照这样的方式来吧,只是不要添加太多的盐分和味精,以免外出后异常口渴。
9.煎蛋+奶酪熏鱼三明治+鲜橙汁=西风东渐
如果用不粘锅可以减少煎蛋的用油量。奶酪和熏鱼一般要外买,可选用汇源100%橙汁。
营养含量分析:这款早餐的能量为370千卡,蛋白质25克,脂肪15克,碳水化合物35克,还含有丰富的维生素C。
综合评价:在一个阳光和煦的早晨,动手准备一份西式早餐吧,而且不妨尝试冷餐,以便充分体味食物带来的异域风情。洋为中用的好处是早餐营养的充足全面。
10.菜肉馄饨+小笼包=释放的能量
或许街角经营苏杭“大菜”的小馆也做早餐生意,他们独具特色的菜肉馄和灌汤小笼包值得顾客经常光顾。
营养含量分析:这款早餐的能量为400千卡,蛋白质20克,脂肪25克,碳水化合物20克,还能提供肉食中所含的L-肉碱,来帮助脂肪代谢,为肌肉增添动力。
综合评价:这样的早餐无疑是高脂肪的,脂肪的特点是消化和吸收慢。如果要经历一个奔波的上午,并且没有办法定时午餐,倒不妨享受一下,为身体储存一些缓释放的能量。