⑴ 最简单的焖鸡肉做法
1、食材：公鸡半只，线椒1个，蒜头6-7瓣，生姜适量，黑胡椒粉适量，老抽适量，黄酒适量，醋适量，蜂蜜适量，生抽适量。
2、半只鸡一切为二，锅中放冷水姜片、料酒焯一下乎冲。
3、在鸡中加入老抽，生抽，黄酒，胡椒粉，蜂蜜，腌渍一小时。
4、生姜，线椒切片，与蒜头一起平铺在电饭煲中，加入少许食用油。将腌渍好的鸡肉放在生姜片上，腌汁一起倒入电饭煲岁歼歼中。
5、按电改岩饭煲煮饭功能，中间给鸡翻个身，电饭煲跳档后香喷喷的油焖鸡就做好了。
⑵ 鸡焖什么好吃
鸡焖什么好吃
鸡焖什么好吃
毛蟹焖鸡 花椒田螺焖鸡 冬菇焖乌鸡 沙茶焖鸡翅 猴头菇焖鸡 黄焖鸡块 香芋焖鸡腿 栗子焖鸡块 番茄黄焖鸡块 黄焖鸡翅 砂煲焖焗当归黄酒鸡 酱焖鸡块
⑶ 鸡肉跟什么焖好吃
鸡肉焖薯仔做起来不算难，而且吃起来的味道也非常好，首先需要我们把鸡肉给清洗干净，然后我们把鸡肉给剁成小块。薯仔和笋需要分别洗干净，切成块之后，还需要我们把葱给洗干净，切成段，而姜也要洗干净切成片备用，对于已经切好处理好的鸡肉，需要直接放到大碗里面，加入酱油、料酒之后，还需要加入生抽、白糖等调味品，一起搅拌均匀之后，需要腌制大概半个小时。然后我们用锅，烧开水之后，我们把薯仔和笋放进去，稍微煮一下，这时候需要捞起来，沥干其中的水分。我们把锅烧热之后，在锅中加入花生油，还要放上姜片、葱段，一起翻炒，等到炒出香味的时候，腌制入味的鸡块要放到锅里面炒制，炒到其中的水分收干之后。我们在锅中加入鸡清汤，烧开之后我们把薯仔、鸡肉还有笋，一起放到砂锅里面，撇去其中的浮沫，然后盖上盖子，放到小火上，焖到酥烂之后就可以了。
鸡肉焖薯仔的营养价值
鸡肉焖薯仔是药用价值非常丰富的，因为其中含有大量氨基酸，这是非常优质的蛋白质来源，而且还可以帮助我们补充磷、铁、铜和锌等微量元素，其中还有丰富的维生素存在，这些都是我们人体很需要的。
在鸡肉焖薯仔中，内部含有非常丰富的B群维生素，其中的优质纤维素也非常丰富，而且内部含有我们人体所需要的微量元素，其中还有氨基酸、脂肪、蛋白质，内部的淀粉也特别的丰富，这些都是人体很需要的，尤其是钾元素非常丰富，可以促进食欲。特别是抗衰老、养护脾胃的效果不错。
⑷ 鸡炖什么好吃
需要准备材料：鸡一只，盐适量，糖适量，酱油适量勺，葱姜蒜若干。
砂锅炖鸡的做法 ：
1、把鸡一只洗净，然后切块。
⑸ 鸡肉炖什么比较好
鸡肉和它是一对，炖一炖，好吃易熟，特别香，连汤都不剩！
我家平日里吃鸡肉比较多。无论是鸡身上的哪个部位，肉质都比较嫩，易熟，算是快手肉菜了。鸡肉也更容易入味，和其他食材一起做，很容易吸收食材的香味。 中医认为，鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用。
我做鸡翅鸡腿的次数最多，大多数都是单炖或者红烧。今天用鸡腿和薯仔一起炖，香极了！尤其是对我这种喜欢吃鸡肉又喜欢吃薯仔的人来说，简直就是完美！炖菜的汤都用来拌饭了，只因太香了！这两样放一起就是绝配。
所需食材：
琵琶腿5个，薯仔2个，干辣椒2个，冰糖1小把，桂皮2块，香叶3片，八角1粒，盐3克，酱油3勺，料酒2勺
做法：
1.琵琶腿剁成小块，大概1个腿剁3刀。热水中焯5分钟去腥和血沫。
2.准备香料。
3.薯仔去皮切块。
4.锅中放油，油热倒入香料煸香，待冰糖化倒入鸡块翻炒匀。
5.倒入热水没过鸡块，加入盐和酱油，中小火炖煮。
6.开锅后加入薯仔块，中小火继续炖煮至肉熟，薯仔软。大火收汁，汁不要收得太干，汤汁拌饭也好吃。
⑹ 鸡怎样焖才好吃
鸡与栗子一起焖好吃。
制作方法如下：
原料：嫩鸡半败逗只、栗子、酱油、白糖、味精、黄酒、葱段、姜末、青蒜丝、水淀粉、麻油、食用油。
步骤：
1、 将鸡洗净后，森枯基斩成1大小的方块，放入容器内，加酱油、黄酒搅拌均匀，放置20分钟。
2、将栗子去壳洗净，下沸水锅氽一下捞出待用。
3、 锅烧热，放入食用油，当油烧至七成热时，将鸡块放入油锅炸至表皮金黄捞出备用。
4、将锅洗净烧热，加食用油烧至八成热，加葱段、姜末、鸡块此谨，黄酒，酱油、白糖翻炒两分钟，再加味精、水用旺火烧沸，转用小火焖约10分钟，放栗子继续焖。
5、当鸡酥、汁浓时，加入水淀粉勾芡，用旺火收汁，最后淋上麻油，盛起装碗，撒上青蒜丝即可。
⑺ 鸡和什么炖好吃
鸡和什么炖好吃？关于鸡的美食太多太多了，常见的炖法有：小鸡炖蘑菇、大盘鸡等等，但我觉得黄焖鸡最好吃，这个吃起来鲜香美味，不油不腻，配上米饭真的是一绝。
黄焖鸡在不同地方，做法也不相同，但最基本的食材都一样，比如：鸡、香菇、青红椒等，今天给大家分享下，我们河南这边家常版黄焖鸡的做法
总结：以上就是关于鸡很好吃的炖法，黄焖鸡很多人在饭店吃过，但在家中应该还是比较少做的，其实并不难，吃起来还好吃，不仅保留了鸡的鲜香味，而且看着好吃，比较上档次，有兴趣的朋友，可以试试哦。
⑻ 鸡怎么做简单好吃
做法一：材料准备青椒2个、三个鸡腿、姜5克、蒜3瓣、葱10克。把青椒清洗干净切成小块、把鸡腿洗净剁成小块并放到锅中干炒片刻盛出来备用。锅里放油，热了以后入葱、姜、蒜煸炒出香味。在放入鸡块翻炒两分钟，添加调味品盐、白糖、老抽、料酒，翻炒以后放入适量水烧开，小火炖20分钟放青椒、味精即可出锅。
做法二：材料准备土鸡1只、八角2粒、大葱5g、生抽5ml、花椒10粒、姜5g、料酒5ml、油5ml、盐5g、老抽4ml。将鸡肉洗净剁成大块放水中泡去血水，并且锅中烧水放入鸡块绰水一下，在捞出后放水中清洗干净。起锅，锅中放油放八角、花椒、大葱、姜炒出香味。在倒入鸡肉翻炒均匀，这时候需要加料酒、生抽、老抽翻炒均匀。在加入开水，大火烧开在转小火炖30分钟左右。时间一到加入盐大火收汁即可。
做法三：材料准备鸡肉500克、尖椒100克、干辣椒适量、料酒、姜适量。尖椒切块、姜切成厚片、干辣椒切段、鸡肉切块。锅加热放入适量的油，将鸡块倒入、姜片、料酒倒入炒一下，在放豆瓣酱、干辣椒段、花椒、八角翻炒一下，在加入适量的水，水覆盖鸡肉炖。20分钟后将蒜倒入、鸡精放入烧5分钟，汁快干的时候倒入尖椒翻炒即可出锅。
⑼ 鸡肉怎么焖好吃
鸡肉焖腐竹，下饭菜
步骤1
姜块去皮切片，干辣椒剪小段，蒜头拍扁去皮。
步骤2
放入适量的盐，酱油，蚝油，还有少许的老抽调色，翻炒均匀。
步骤3
放入适量的盐，酱油，蚝油，还有少许的老抽调色，翻炒均匀！
步骤4
翻炒均匀！
步骤5
放入腐竹，加入适量水。盖锅盖焖煮到熟就搞定了！
步骤6
盖上锅盖，焖煮到鸡肉熟就可以啦！
步骤7
成品图
步骤8
超好吃的腐竹
步骤9
鸡肉也好入味啊！
⑽ 鸡炖什么好吃
鸡肉在生活中是非常受大家欢迎的肉类，鲜香味美，而且价格比较便宜，吃起来很实惠，鸡肉的制作方法有很多，每一种做法都有它的特点，像是黄焖鸡，大盘鸡，小炒鸡肉，炖鸡肉等等。大家最喜欢吃的是鸡肉的哪种做法？
结语。
鸡肉能炖的食物有很多，不过大家可以试一试不同的方法，就比如这炖鸡焖面，有菜有肉有主食，营养美味，特别好吃，喜欢的可以试一试。