‘壹’ 红罗红萝卜的做法大全
红萝卜的没罩做法有红萝卜丝炒肉和凉拌红萝卜改中等。
一、红萝卜丝炒肉
材料准备：瘦肉、红萝卜、蒜、青椒、食用盐、食用油、酱油和鲜鸡汁等。
1、肉切丝后，再剁一下，成肉丁，放适量盐腌制一下。
‘贰’ 红萝卜怎么烧好吃
问题一：红萝卜怎么做才能好吃 推荐几种美味红萝卜的吃法：
川式红萝卜烧肉
五花肉
红萝卜
老姜
香葱
蒜瓣
干辣椒和花椒
冰糖或者砂糖
料酒
川式红萝卜烧肉的做法
1.五花肉切成小块。我喜欢把肉冻冻再切，这样比较好切，形状也比较规整。红萝卜切滚刀块。姜蒜切片。老姜最好不要去皮，这样不会上火，可以用废牙刷将表皮刷干净。
2.烧一锅开水，放少许料酒和花椒，将五花肉煮煮，去掉血沫，捞出沥干备用。
3.炒糖色。锅里少许调和油，趁油温较低时就放入冰糖或者白砂糖，小火炒制，期间锅铲要不断的将糖划散开。待呈红褐色时，将五花肉倒入，开中火，翻炒，让糖色均匀的裹到肉肉上。
4.放姜蒜，花椒，干辣椒一起翻炒出香指敏味，倒入少许料酒，放入香葱，掺刚好没过肉肉的开水，中火烧开后，盖锅盖小火慢慢烧。待肉烧熟软，放入红萝卜一起烧，都烧好后，放适量盐调味，将汤汁收干后即可起锅食用。
胡萝卜青瓜汁
用料
青蛙瓜 1条
红萝卜 4条
蜂蜜 少许
胡萝卜青瓜汁的做法
青瓜加蜂蜜和少许冰水打匀，倒入杯中；
胡萝卜榨汁
胡萝卜汁用长花嘴挤到杯中底层，变成下层橙色、上层绿色的双色蔬果汁。
红萝卜炒蛋
用料
红萝卜 鸡蛋 葱花 盐 菜籽油 鸡精
红萝卜炒蛋的做法
1红萝卜去皮插丝；蛋液加葱兆逗销花、盐打散
2油比平时炒菜稍多点，煸炒红萝卜丝
3把红萝卜丝拨匀，倒入蛋液，凝固后捣散，根据个人口味加盐、鸡精，翻炒至焦焦的
问题二：红萝卜怎么炒才好吃 炒肉吧，比较传统的吃法
红萝卜炒肉
主料
红萝卜两个 瘦肉适量 蒜苗两根 大蒜四瓣
红萝卜炒肉的做法步骤
1. 首先将红萝卜切丝，将瘦肉切片
2. 先炒瘦肉，加入大蒜和蒜白，微微炒黄加入料酒翻炒去腥
3. 根本个人口味决定瘦肉的熟度，再加入红萝卜一起炒，炒到快熟时微微加入一点水焖煮一下在加入蒜苗就可以了，用葱也可以。
问题三：只有红萝卜怎么做好吃 凉拌红萝卜丝的做法
1.红萝卜半根
2.用刨丝器将萝卜刨成细丝。
3.放入适量盐，鸡精和味极鲜。
4.点几滴香油。
5.搅拌均匀即可盛盘。
问题四：红萝卜怎么做菜才好吃 用料
胡萝卜 一根
鸡蛋 两个
胡萝卜炒鸡蛋的做法
胡萝卜削皮切丝备用，鸡蛋打散
锅烧热，放油加热，倒入鸡蛋炸香，盛起备用。
锅内放油烧热，倒入胡萝卜丝翻炒，差不多软了加入刚炸好的鸡蛋，混炒，加点盐，翻炒，起锅装盘。
问题五：红色萝卜怎么炒好吃 最简单的。250克萝卜切成丝，50克葱切成段(不是大葱，也不要最细的那种)起油锅等油开了倒入萝卜丝翻炒至七成熟放盐再炒至九成熟倒入葱段翻炒几下，起锅前放少许味精
问题六：胡萝卜的做法大全，胡萝卜怎么做好吃 胡萝卜的做法
材料
马铃薯1/2颗胡萝卜1/2颗鸡蛋1颗白饭1人份沙拉油适量盐巴适量酱油适量橄榄油少许
做法
1
将胡萝卜与马铃薯的外皮削掉。2
切滚刀块置于盘中。
3
将米洗净放入电锅，倒入适当的水与少许橄榄油。
4
如图，先将煮饭的电锅放入，再把马铃薯与胡萝卜放在上面，接着用电锅把上述食材煮熟。
5
蒸熟过后的马铃薯以及胡萝卜会比较软，比较好切，切成丁之后放入盘中备用。
6
热锅，倒入沙拉油，将马铃薯及红萝卜放入炒香。
7
将白饭倒入锅中。
8
将白饭与配料拌炒均匀。
9
将鸡蛋倒入锅中。
10
拌炒均匀后用盐巴调味，并倒入少许酱油上色。
问题七：红萝卜要怎么煮才好吃、有什么煮法、 胡萝卜所含的维生素是脂溶性维生素，在油脂里容易消化吸收，要和肉同吃，或者多放油才好。如果你是问胡萝卜怎么样做好吃的同时又有营养那下面我也给你回答下：由与胡萝卜的营养成分只脂容性的，族游炒着吃营养最好。
比如胡萝卜薯仔和青椒做素炒三丝，营养又健康。
如果用胡萝卜做凉菜也最好淋些色拉油什么的
什锦煨饭
将鸡蛋加葱花、盐和猪肝末分别炒熟，将胡萝卜、薯仔、豌豆煮烂。以上食品连同煮菜的汤，加少许米煮沸，用勺搅动二三次，再用小火焖20分钟。
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胡萝卜肉末氽丸子
将胡萝卜擦丝剁烂，加肉末、鸡蛋、淀粉、盐、葱花，调匀，制成小丸子，放入沸水中。
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胡萝卜馅饺子或包子
将胡萝卜擦丝剁烂，加肉末、盐、油、味精、少量香菜，和成馅，做成小饺子或小包子。还有一点得说说，吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，因为酸可以破坏胡萝卜素。
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胡萝卜薯仔泥小饼
将胡萝卜和去皮的薯仔蒸烂，压成泥，加葱花和少许盐、味精拌匀，做成小饼，油煎成外焦里嫩。
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胡萝卜瘦肉汤
原料：胡萝卜、瘦猪肉
调味料：姜片、盐
制作过程：
1. 瘦猪肉切块，放入滚水中氽烫，捞出备用。
2. 胡萝卜去皮切成滚刀块。
3. 锅中放入烫过的瘦肉块，加姜片，大火煮开，然后改中火煮30分钟，最后加入胡萝卜继续煮至熟烂，依个人口味加盐即可。
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双色萝卜丝
原料：胡萝卜、白萝卜、红椒
调味料：盐、大蒜、姜、冰糖、白醋
制作过程：
1. 胡萝卜、白萝卜洗净、去皮、切丝，放入碗中加盐腌泡出水，捞出。再用冷开水冲去咸味。
2. 大蒜拍碎切末，姜、红辣椒切末。
3. 锅中倒入2杯水煮开，加入冰糖溶解，再加入白醋1大勺及红辣椒末，熄火、待凉，倒入容器中，加入胡萝卜丝、白萝卜丝及蒜末和姜末浸泡，放入冰箱约1天即可食用。
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玉米胡萝卜鸡汤
1）在把鸡腿肉剔下来之后，就马上把鸡腿骨头放到煮锅里，加3大碗水，开火（也就是说，在做香菇鸡块儿之前就炖上，因为汤比较费时间）
2）一个胡萝卜，去皮，切大块儿或者大片儿，我闲着没事儿，用做饼干的模具卡了小花朵和心形。玉米2个，剁成小段儿。一起丢到煮锅里。大火煮开之后，转中小火，到做好晚饭的时候，关火。可以直接喝，也可以撒少许的盐，很清甜的滋味。
=丹=======================================
胡萝卜炖羊肉
原料：
胡萝卜300克、羊肉180克
辅料：
水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙
做法：
1胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。
2将羊肉放入开水氽烫，捞起沥干。
3起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。
4 将胡萝卜、水及其他调味料（除香油外），一起放入锅内用大火煮开。
5 改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅。
Tips：
1.本道菜不可加入粉丝一起食用，否则会破坏原有的功效。
2.烹调时不可加入酸味食物，否则会破坏其功效。本道菜可滋补养身，......>>
问题八：红萝卜凉拌怎么做好吃 凉拌萝卜丝的做法
1.备好图中食材。萝卜削皮洗净，香菜、蒜洗净。
2.备熟花生米。
3.香菜切寸段，蒜切粒，萝卜丝用工具擦成丝(或用刀切成丝)。
4.盘子里依次加入萝卜丝，铺上香菜、蒜粒、花生。
5.取一净碗加入香油、生抽、香醋、辣椒油、盐、白糖、胡椒粉调匀。
6.调好后淋在蒜粒上。
7.吃的时候拌匀就可以吃了。
问题九：红皮萝卜怎么做好吃,红皮萝卜的吃法 做法：
1、水萝卜的皮含有丰富的营养，用刷子及水将表皮充分洗净，横切成圆块状。
2、如果觉得单饮水萝卜汁不易入口，可以加些苹果、西红柿或香蕉一起搅拌榨汁，或用柠檬汁、蜂蜜来调味。
3、将水萝卜切成适当大小，放入果菜榨汁机或搅拌机中，用搅拌机出来的水萝卜汁，呈黏稠状水萝卜泥，完整保留了水萝卜的营养，最好把它喝得一滴不剩。
如果用果菜榨汁机，则榨出水萝卜汁之后，会有残渣留在榨汁机内，这些残渣含有丰富食物纤维，应该抓出一小把，泡人水萝卜汁中一起喝下去，才不会浪费。
4、如果没有果菜榨汁机或搅拌机，也可以准备擦菜板，把水萝卜放在上面用力刷，就可以出细条状的水萝卜丝。
‘叁’ 红萝卜怎么做好吃
红萝卜的做法
红萝卜是我们日常饮食中经常会吃的一种食材，它是萝卜那种出类拔萃的一种，红萝卜有很多种做法，各具特色，很多人虽然喜欢吃红萝卜，但对于其做法却知之甚少，下面本文将为大家讲解关于红萝卜的做法。
1、红萝卜炒肉片
把红萝卜和肉片一起炒的话，吃起来特别的清香，而且营养成分也会提高不少，用红萝卜炒肉片的做法其实也非常的简单。首先要准备好适量的红萝卜和适量的新鲜猪肉，将两者全部清洗干净以后，把红萝卜切成丝状，将猪肉切成片状，然后在锅里面放入一些油，烧了以后就把两者倒进去进行翻炒，翻炒要均匀，再倒入一些生抽酱油和食用盐，直到炒熟即可。
2、红萝卜炒鸡蛋
红萝卜和鸡蛋一起炒，也非常的美味营养，而且在做法方面也比较的容易，首先要准备好适量的新鲜红萝卜和新鲜鸡蛋两个。把鸡蛋在碗里面打破以后搅拌均匀，将红萝卜清洗干净切成丝，然后先把鸡蛋倒入锅中烧热，切成块以后，将红萝卜丝也倒进去一起翻炒，再加入少量的醋和食用盐即可。做好的红萝卜炒鸡蛋是非常清香的，吃这道菜能够让我们的胃口大增。
3、凉拌红萝卜
如果你不喜欢把红萝卜炒着吃，那么你可以选择把红萝卜凉拌着吃，凉拌红萝卜是非常值得品尝的一道菜，先要准备好适量的红萝卜，将其清洗干净以后切成丁状，然后在盐水中浸泡腌制半小时，最后捞出来放入少量的醋，搅拌均匀后就可以了。凉拌红萝卜吃起来特别的爽口，开胃效果极佳。
红萝卜的做法是多种多样的，不同的做法有着不同的特点。每个人的口味喜好不一样，所以可以根据自己喜欢的口味来选择制作。以上介绍的这些红萝卜的做法，大家都可以尝试一下。
红萝卜丸子的做法
红萝卜可以做成很多的美味佳肴，不同的制作方法可以给人们带来不同的口味享受，尤其是把红萝卜做成胡萝卜丸子，非常的美味，下面我们就一起来聊一聊关于红萝卜丸子的具体做法，希望能对各位提供帮助。
1、红萝卜丸子食材准备
要制作红萝卜丸子，首先要准备好，适量的新鲜红萝卜是关键，还要准备好适量的调味料，比如，香精，食用盐，植物油等，还要准备好少量的面粉。虽然制作红萝卜丸子所选择的材料并不算太多，但是每一样材料都是需要自己花空毁些心思去准备的，要选好的材料才能够做出正宗的美味。
2、红萝卜丸子做法
制作红萝卜玩之前，首先要把红萝卜进行相应的处理，先把它清洗干净，然后把它切碎，切得越碎越好，再把它和面粉或在一起加入水调和均匀，再把准备好的调味料全部都放进去，揉成大小均匀的团子。在锅里面放入植物油烧热以后，把揉好的团子放进去油炸，炸好了，再把它捞出来，放凉后就可以享用了。在制作的过程中要注意火力的控制，掌握火候很重要，不要把它炸糊了。
3、红萝卜丸子的特点
做好的红萝卜丸子是非常具有特色的，不仅样子看起来非常的漂亮，吃咸的口感更是非常的香甜。在平时适当的吃一些红萝卜丸子，具有开胃的作用，而且它其中的热量很低，也可能帮助我们起到减肥的作用，所以平时想吃一些休闲食品的话，不妨制作红萝卜丸子来吃，不仅美味而且也比较营养。
红萝卜丸子的做法其实还是比较简单的，如果平时想吃红萝卜丸子而又不会制作的话，那么上文介绍的方法大家可以作为参考，参照上文的方法来制作，相信一定会做出美味又营养的红萝卜丸子。
凉拌红萝卜丝的做法
凉拌菜一直以来都是我们生活中非常受欢迎的菜品，很多的食材都可以用来凉拌，红萝卜也可以做成凉拌菜，尤其是把红萝卜做成凉拌红萝卜丝，非常的美味，下面我们来聊一聊关于凉拌红萝卜丝的具体做法。
1、凉拌红萝卜丝的材料
要制作凉拌红萝卜丝，首先在材料方面一定要准备到位，首先要准备好适量的新鲜红萝卜，还要准备好适量的调味料，比如食用盐，桐亏桐植物油，醋，都是不可以少的，不管是少了哪一样调味品，它的口味都会下降。还有就是选择的红萝卜，一定要确保是新鲜的，如果是不新鲜的，那么不要用来做凉拌菜。
2、凉拌红萝卜丝具体做法
凉拌红萝卜丝真正做起来其实还是挺简单的，首先要把红萝卜清洗干净，然后把它切成丝，切得越细越好。锅里面放入半锅水，把水烧开，烧开以后把切好的红萝卜丝，放到水里面，稍微烫一分钟以后捞起来，再把准备好的食用盐，植物油和醋全部倒进去搅拌均匀即可。这里需要注意局坦的是，放入调味料不需要太多，如果太多的话会掩盖它原来的口味。
3、凉拌红萝卜丝的功用
凉拌红萝卜丝是非常具有特色的一道凉拌菜，不仅吃起来的口味让人很舒服，而且带来的营养价值也特别的高，可以为我们身体补充很多的营养，特别是维生素很丰富，此外还含有很多的蛋白质，最为值得一提的是它的热量也很低，所以想要减肥的话也非常适合吃这道凉拌红萝卜丝。
通过介绍相信大家对于凉拌红萝卜丝的做法，有了一定的了解，吃这道菜是非常有益健康的，如果你的食欲不振，那么不妨制作这道凉拌胡萝卜丝来享用，肯定会让你的胃口变好，具体的方法可以参照以上的讲述来进行制作。
酱烧红萝卜怎么做
红萝卜可以做成各种口味的菜肴，如果把红萝卜做成酱烧红萝卜的话，相信肯定是很多朋友非常爱吃的，因为酱烧红萝卜口味特别的浓香，而且营养也很全面，下面我们就来聊一聊酱烧红萝卜怎么做。
1、酱烧红萝卜选用材料
制作酱烧红萝卜，首先在主料方面要选择好适量的红萝卜和适量的肉末，两者都需要确保是优质新鲜的。此外还要准备好适量的调味料，比如料酒，生抽，食用盐，红糖，生姜，这几样调味料是不能少的，不然的话是做不出正宗的酱烧红萝卜的。要知道只有上几个材料才能做出正宗的美味。
2、酱烧红萝卜的做法步骤
先要把准备好的红萝卜和肉末全部都清洗干净，然后把洗干净的红萝卜，切成一块一块的备用，放到热水里面焯水几分钟。再把准备好的生姜清洗干净，切成丝状，放到肉末里面搅拌均匀。里面放入少量的油，烧热以后把肉末先放进去翻炒，再把处理好的红萝卜也一起放进去，最后加入之前准备好的调味料，进行翻炒，用中火收汁后即可出锅。
3、酱烧红萝卜的特点功用
做好的酱烧红萝卜色香味俱全，不仅口味非常的香，能够让我们的胃口大开，而且还可以滋补强身。吃这道酱，烧红萝卜，能够让我们的体质得到增强，并且可以为我们的身体补充大量的维生素和蛋白质，而且还可以使抗病能力得到提升，所以酱烧红萝卜是非常值得食用的一道美味又营养的菜肴。
以上的讲述相信大家对于酱烧红萝卜的做法应该有了一定的了解，制作这道菜肴其实并不是很复杂，只要准备好调味料，掌握好制作的步骤即可。在平时如果能够经常制作这道酱烧红萝卜来吃的话，是比较有益健康的。
‘肆’ 红萝卜怎么做好吃
红萝卜怎么做好吃
红萝卜怎么做好吃，萝卜是很常见的一种蔬菜，有的人喜欢白萝卜，有的人喜欢吃胡萝卜，当然还有一种凉拌就走红萝卜，颜色是红色的，清脆好吃，看看红萝卜怎么做好吃。
红萝卜怎么做好吃1
红萝卜怎么样
萝卜在日常比较含有丰富的类胡萝卜素，能够保证我们日常的营养需要，对于红萝卜的食用方法也是非常重要的，因为红萝卜很容易被高温环境破坏了营养。所以我们在日常烹调的时候需要注意温度和干净的环境，这样才能够保证制作出来的红萝卜才够新鲜和美味健康。
酸甜萝卜可以很好的满足我们日常的饮食需要，而且又不会破坏红萝卜本身的营养物质，是一种不错的营养选择，选择炮制的材料可以根据自己的口味来搭配，选择合适的材料保证可口。
泡甜萝卜
原料配方：红萝卜2千克、老蒜盐水（指泡过蒜的老盐水)500克、新盐水600克、特级白酱油
500克、一级醋300克、黄砂红糖400克、白糖250克、食盐50克、干红辣椒60克、白酒20克、醪糟汁20克、香料包（八角、香草、豆蔻各1克、花椒2克、滑菇7克)1个
1、选个大、鲜嫩、不空心的白色圆根萝卜，去蒂、根、须，洗净，沥干水分，逐个切成3厘米厚的片，用盐拌匀入盆腌3天，捞出，沥干涩水。
2、将各料调匀装坛内，放入萝卜片及香料包，盖上坛盖，掺足坛沿水，泡1个月后即成。入坛后半月左右要翻坛一次，使其受味均匀。若需贮存较久，可将萝卜整块入泡。
产品特点 脆嫩，甜香，微感咸味，呈深黄色。可贮放100天以上。
酸萝卜
原料：白萝卜或红萝卜，我建议你用红萝卜，因为里面的肉是红颜色的看起来好看，而且看着还有食欲、姜两三片、糖醋适量、主要看你用的萝卜的大小、糖醋的比例差不多是2：1、再加两三勺水，稍微稀释一下这个糖醋汁、盐
做法： 1、红萝卜（白)切片，如果要当天吃，就少切点，否则萝卜放着就不好吃了；
2、把切好的萝卜片放在一个盆里，撒上盐，腌大约二十分钟，切的越溥，腌的时间越短；期间要翻动几次；
3、腌完将腌好的萝卜片放在一个玻璃瓶里，姜也一同放在瓶子里，塞紧；
4、用一个小锅把水，糖，醋混合，开煮，边煮边搅拌，使糖完全融化，这时你可以尝尝是不是太酸或太甜，煮开之后，趁热把这
个糖醋汁倒入萝卜瓶里，糖醋汁要没过萝卜条，晾凉之后盖上瓶盖，在室温放置一天，就可以吃了，吃不完的放冰箱。
红萝卜的一些做法，在日常根据自己的口味可以适当的添加一些调味料，酸甜红萝卜可以很好的保存，在夏天可以冷藏的冰箱，放个两三天还是没有问题的。如果用无氧的处理保存腌制更加的美味。
红萝卜怎么做好吃2
如何挑选红萝卜
1、看红萝卜的个头
如果是相同品种的红萝卜，大家应该挑选个头的小的去购买的，并不是越大越好，因为红萝卜不论长成多么大，它里面的营养成分是差不多的，区别之在于它所含水分的多少，大家购买小一些红萝卜营养集中，更利于身体吸收。
2、看红萝卜的产地
红萝卜是全国各地都会出产的一种蔬菜，大家在挑选购买时，最好选择购买东北地区出产的红萝卜，因为东北地区的气候最适合红萝卜的.生成，而且有许多良种存在，东北地区出产的红萝卜营养价值与药用功效都占据着各地区萝卜的首位。
3、挑选雌性红萝卜购买
红萝卜也是可以分为雌性红萝卜和普能红萝卜的，其中雌性红萝卜的营养价值最好，食用时不但感觉口感香甜，还能预防多种疾病的发生。雌红萝卜最明显的特点就是它的个头均匀，外观为圆形，颜色是红里透粉的样子，具有小顶和小细根，须根特别少，而且不会有裂顶的情况出现。
红萝卜汁也就是胡萝卜汁，因为它做好以后多为橙红色而被人们称为红萝卜汁，这种萝卜之中保留了新鲜胡萝卜中的丰富营养，能为人体补充花青素，胡萝卜素和多糖等多种对人体有益的营养，能维持人体正常代谢也能提高人体健康水平，不过红萝卜汁在喝的时候也要注意它的禁忌。
红萝卜汁的功效
1、清肝明目
红萝卜汁是一种能清肝明目的健康饮品，它能让人体吸收大量的胡萝卜素，他们将有人体后会转化成维生素a，能提高人体肝脏解毒功能，并能修复受损的肝细胞，而且能提高人类眼睛的事物能力，对人类经常出现的肝功能减退和视力下降等症有一定调理作用。
2、清肠排毒
萝卜汁还是一种能清肠排毒的健康饮品，人们喝这种萝卜汁后能吸收大量植物纤维，它们进入人体以后能吸水膨胀并能软化大便，可以让人类肠道内部保持充盈状态，并能加快肠道蠕动，缩短人体排便时间，并能让人体内的毒素随大便一起排出体外。
3、增强免疫力
人们多喝一些红萝卜汁，还能提高身体免疫力，因为红萝卜之中含有的胡萝卜素进入人体后能转化成维生素a，这种物质能促进人体内免疫细胞再生，并能增强人体自身免疫功能，在日常生活中，他特别适合那些免疫力低下的人群饮用。
红萝卜汁的禁忌
平时人们在喝红萝卜之时禁止吃辣椒，不然会影响人体对红萝卜这种有效营养的吸收，而且会对人体产生一些不良影响，红萝卜汁在日常生活中还不能过量饮用，因为人们过量喝红萝卜汁，容易让皮肤变黄，也会对人体健康造成一些不良影响。
‘伍’ 红萝卜的吃法大全
1、清炒红萝卜
红萝卜是可以用来清炒的，这种做法相信是很多人都比较喜欢的，因为做起来非常的容易，首先要准备好适量的新鲜红萝卜，然后将它彻底的清洗干净，然后切成一片一片的，在锅里面放入少量的植物油，烧热以后就把切好的红萝卜放进去翻炒，最后加入一些食用盐就可以了。清炒红萝卜，吃起来清香可口，味道纯正。
2、凉拌红萝卜
把红萝卜做成凉拌红萝卜的话，也是非常值得推荐的一道凉拌菜，首先要把红萝卜进行相应的处理，将它洗干净切成一小丁一小丁的，然后用盐水稍微腌制半小时，再把它捞出来，放到盘子里面加入一些醋和其他的调味品，搅拌均匀就可以使用了，吃凉拌红萝卜可以起到开胃健脾的作用，味道也相当的不错，跟其它的凉拌菜比起来，更为可口。
3、红萝卜烧汤
把红萝卜用来烧汤，也是很多家庭要喜欢的。红萝卜可以直接用来单独烧汤，也可以配合肉类一起烧汤，把它和猪肉一起烧汤的话，会更加的营养更加的美味一些，先要准备好适量的红萝卜，把它洗干净切成块，再准备一些猪肉把它洗干净也切成块，然后将两者放入锅中加入半锅水，放入一些调味料，把它煮熟煮烂后就可以享用了。
红萝卜的吃法是有很多种的，不同的吃法有着不同的特色。不管选择哪一种吃法，都富含很多的营养，而且味道也非常的鲜美，平时可以经常制作以上介绍的这些红萝卜的菜品来吃。
‘陆’ 胡萝卜的简单做法
胡萝卜是个宝，人称小人参，其中富含很多宝贝生长发育需要的营养素。可是很多宝贝不喜欢吃胡萝卜，觉得它不好吃。如果从宝贝刚刚开始接触辅食时就尝试一下胡萝卜，他们以后就有可能不排斥它了。
胡萝卜白米香粥
适合5个月以上的宝贝
原料：胡萝卜1根，烂白米粥半小碗。
做法： 把胡萝卜清洗干净后，去皮煮熟，然后和白米粥一起压成泥状，也可采用果汁机打成泥状，经过加热就可以喂宝贝了。
贴心小提醒：
也可以把胡萝卜和白米饭一起煮到烂熟，再用勺子压碎，待放凉后就可喂宝贝了。
胡萝卜香泥
原料：新鲜胡萝卜半根。
做法：先把胡萝卜清洗干净，煮熟或蒸熟，然后将其放凉后去皮，再用压泥器压成碎泥状，就可以喂宝贝吃了。
贴心小提醒：
胡萝卜虽然富有营养，但吃得适量最好。如果给宝贝吃得过多，容易使皮肤变黄。
胡萝卜蛋粥
适合10个月以上的宝贝
原料：胡萝卜半根，鸡蛋1个，白米50克，清水适量，盐少许。
做法：先把白米清洗干净，浸泡30分钟后放在锅里文火慢煮；把胡萝卜去皮切成细丁，放在锅里与白米一起煮；待白米粥煮好后，在里面加上蛋花拌匀，最后加一点点盐，待放凉喂宝贝。
贴心小提醒：
如果事先用植物油炒一下胡萝卜，放在粥里煮会营养更好。
胡萝卜蛋丁
适合12个月以上的宝贝
原料：新鲜胡萝卜半根，鸡蛋1个。
做法：先把胡萝卜和鸡蛋放在笼屉里蒸熟，取出后，分别切成小丁并混合在一起，即可喂宝贝。
贴心小提醒：
鸡蛋不要蒸得过干，也可以采取煮的方法
菊花胡萝卜汤
原料：菊花6克，胡萝卜100克，葱花5克，食盐适量，味精2克，清汤适量，香油5克。
做法：1、胡萝卜洗净切成片，放入盘中待用。2、锅上火，注入清汤，放入菊花、食盐 、胡萝卜后煮熟。3、淋上香油，撒入味精，出锅后盛入汤盆即可。
营养评价：菊花性凉、味苦，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血的作用，胡萝卜味甘、性平，入脾、胃、肺经。一根胡萝卜含有大量的β-胡萝卜素，可滋肝、养血、明目。β-胡萝卜素是强力抗氧化剂，可防止细胞遭受破坏引起的癌病变，预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤清淡、微甜、略带清香，含维生素A丰富，可滋肝、养血、明目，常食可防止眼目昏花。
忌食：有胃寒病者忌食；胡萝卜忌与过多的醋酸同食，否则容易破坏其中的胡萝卜素。
橙子胡萝卜汁
原料：2个橙子，3个胡萝卜
做法：将橙子去皮，胡萝卜擦洗干净。榨汁后立即饮用。如果你觉得汁太甜，可以加入一些薄荷叶。
不必惊奇！这是一道十足的橙汁。它具有强效的抗氧化剂功效，胡萝卜能够平衡橙子中[被屏蔽广告]的酸。这道汁能够起到清洁身体和提高身体能量的`作用，可帮助身体炎症的消除和促进细胞的再生。
什锦煨饭
将鸡蛋加葱花、盐和猪肝末分别炒熟，将胡萝卜、薯仔、豌豆煮烂。以上食品连同煮菜的汤，加少许米煮沸，用勺搅动二三次，再用小火焖20分钟。
胡萝卜肉末氽丸子
将胡萝卜擦丝剁烂，加肉末、鸡蛋、淀粉、盐、葱花，调匀，制成小丸子，放入沸水中。
胡萝卜馅饺子或包子
将胡萝卜擦丝剁烂，加肉末、盐、油、味精、少量香菜，和成馅，做成小饺子或小包子。还有一点得说说，吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，因为酸可以破坏胡萝卜素。
胡萝卜薯仔泥小饼
将胡萝卜和去皮的薯仔蒸烂，压成泥，加葱花和少许盐、味精拌匀，做成小饼，油煎成外焦里嫩。
胡萝卜瘦肉汤
原料：胡萝卜、瘦猪肉
调味料：姜片、盐
制作过程：
1、瘦猪肉切块，放入滚水中氽烫，捞出备用。
2、胡萝卜去皮切成滚刀块。
3、锅中放入烫过的瘦肉块，加姜片，大火煮开，然后改中火煮30分钟，最后加入胡萝卜继续煮至熟烂，依个人口味加盐即可。
双色萝卜丝
原料：胡萝卜、白萝卜、红椒
调味料：盐、大蒜、姜、冰糖、白醋
制作过程：
1、胡萝卜、白萝卜洗净、去皮、切丝，放入碗中加盐腌泡出水，捞出。再用冷开水冲去咸味。
2、大蒜拍碎切末，姜、红辣椒切末。
3、锅中倒入2杯水煮开，加入冰糖溶解，再加入白醋1大勺及红辣椒末，熄火、待凉，倒入容器中，加入胡萝卜丝、白萝卜丝及蒜末和姜末浸泡，放入冰箱约1天即可食用。
玉米胡萝卜鸡汤
1、在把鸡腿肉剔下来之后，就马上把鸡腿骨头放到煮锅里，加3大碗水，开火（也就是说，在做香菇鸡块儿之前就炖上，因为汤比较费时间）
2、一个胡萝卜，去皮，切大块儿或者大片儿，我闲着没事儿，用做饼干的模具卡了小花朵和心形。玉米2个，剁成小段儿。一起丢到煮锅里。大火煮开之后，转中小火，到做好晚饭的时候，关火。可以直接喝，也可以撒少许的盐，很清甜的滋味。
胡萝卜炖羊肉
原料：
胡萝卜300克、羊肉180克
辅料：
水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙
做法：
1、胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。
2、将羊肉放入开水氽烫，捞起沥干。
3、起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。
4、胡萝卜、水及其他调味料（除香油外），一起放入锅内用大火煮开。
5、改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅。
Tips：
1、本道菜不可加入粉丝一起食用，否则会破坏原有的功效。
2、烹调时不可加入酸味食物，否则会破坏其功效。本道菜可滋补养身，经常食用对改善妇女的手脚冰冷特别有效。
特色：
补虚弱、益气血，长期食用可补中益气，预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。
白菜萝卜汤
原料：大白菜叶子2片，白萝卜、胡萝卜各80克，豆腐半块（约200克），香菜末适量。
辅料：辣椒酱1小勺，清汤1碗，盐、味精各适量。
做法：
1、将大白菜、白萝卜、胡萝卜与豆腐洗净，切成大小相仿的长条，在沸水中焯一下捞出待用。
2、锅置火上，放入适量油烧至五成热，炒香辣椒酱后倒入清汤，把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中，大火煮开后加入大白菜，再次煮开，用盐、味精调味，最后撒上香菜末盛出即可。
Tips：
一招鲜：萝卜看似简单，其实每部分都可以有不同吃法，从萝卜顶部向下1/3处维生素C含量最多，但质地有些硬，宜切丝、条，快速烹调，用于配羊肉做馅，味道极佳；萝卜中段，含糖量较多，质地脆嫩，可切丁做沙拉，切丝用糖、醋拌凉菜；萝卜尾部有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质，有些辛辣味，可帮助消化，增进食欲，若削皮生吃，是糖尿病患者用以代替水果的上选。
口味翻新：辣椒酱可以换成梅子酱或番茄酱，口味酸甜清新，非常爽口。
特色：
白菜、白萝卜都有解渴利尿、帮助消化的功效，积食，虚火旺，常食油腻食物导致口舌溃疡或目赤的人，体内有热毒的人都可以喝这道汤来帮助消化与排毒；胡萝卜和豆腐是低脂高蛋白的好食材，搭配起来既清火又有营养。
胡萝卜生姜汁
原料：
胡萝卜1根，芹菜1根，生姜1小块，鲜辣椒1个。
做法：
1、将所有材料清洗干净，其中生姜去皮，辣椒去蒂和子。
2、将洗净的材料放入榨汁机中榨汁，搅拌均匀，滗去渣子，倒入玻璃杯中，即可饮用，如果觉得太辣，也可以加入适量的白开水调味。
Tips：
在印度瑜伽饮食中，生姜和鲜辣椒具有调节人体新陈代谢的作用，是有减肥功能的食物。
‘柒’ 红萝卜怎么做好吃
一、泡菜红萝卜。
1、准备食材：红萝卜1600g、糖120g、白醋20g、盐20g、鸡精10g、陈醋130g、白醋20g、生抽140g、蒜片100g。
2、红萝卜洗净削皮切片。
3、找一个大点的盆把切好的红萝卜加20g盐腌出水分。
4、蒜切薄片。
5、另取一个盆加糖120g、白醋20g、鸡精10g、陈醋130g、生抽140g、蒜片100g，搅拌融化备用。
6、腌好的萝卜用挤菜神器挤掉多余水分放入盆里加入调好的汁冰箱腌一晚上就可以吃了，酸甜爽脆，喜欢辣的可以放小米辣。
7、开胃小凉菜就做好了，酸甜爽脆好吃的停不下来。
二、糖醋红萝卜。
1、准备食材：掉根部，然后用刀把萝卜拍松。大蒜拍碎，香菜切成大段
2、加盐，糖，醋，麻油搅拌。迹卜唯搅拌好摆的时间越久越入味。
三、红萝卜包。
1、准备食材：普通面粉200g、红萝卜2个、鸡蛋2个、发酵粉3g、盐、糖、酱油、鸡精、芝麻油。把红萝卜榨汁、把红萝弊槐卜渣拿去加芝麻油炒鸡蛋，加姿培调味料炒熟起锅，放凉，红萝卜汁与发酵粉混合加面粉揉面团，搅拌到光滑细腻，放烤箱进行机发酵，待面团发酵到两倍大，取出，分成小六个。
2、蒸锅放水小火焖着，等微热时把包好的包子放锅里，不盖锅盖蒸三分钟，然后盖锅盖即可，
3、十五分钟后关火，不要急着开锅盖，等三四分钟后开锅盖，包子不会收缩哦，
4、这就成品，软绵绵，很香也很好吃哦。
‘捌’ 胡萝卜的好吃做法
胡萝卜(Daucus carrot)，又称甘荀，是伞形科胡萝卜，属二年生草本植物。以肉质根作蔬菜食用。原产亚洲西南部，阿富汗为最早演化中心，栽培历史在2000年以上。下面跟我一起来学习一下胡萝卜的几种不同的做法吧，欢迎大家阅读!
胡萝卜的好吃做法一、胡萝卜牛肉丝
原料：胡萝卜、牛肉。
调味料：酱油、盐、干淀粉、葱花、姜末、料酒。
制作过程
1. 牛肉洗净切丝，用葱花、姜末、干淀粉酱油和料酒调味，腌10分钟。
2. 胡萝卜洗净去皮，切丝。
3. 炒锅中入油，将腌好的牛肉丝入油锅迅速拨炒，呈熟色后将牛肉丝拨在炒锅的.一角，滗出油来炒胡萝卜丝。
4. 胡萝卜丝变熟后调入盐和牛肉丝一起拌炒均匀即可。
关于胡萝卜的几种不同做法
胡萝卜的好吃做法二、双色萝卜丝
原料：胡萝卜、白萝卜、红椒。
调味料：盐、大蒜、姜、冰糖、白醋。
制作过程
1. 胡萝卜、白萝卜洗净、去皮、切丝，放入碗中加盐腌泡出水，捞出。再用冷开水冲去咸味。
2. 大蒜拍碎切末，姜、红辣椒切末。
3. 锅中倒入2杯水煮开，加入冰糖溶解，再加入白醋1大勺及红辣椒末，熄火、待凉，倒入容器中，加入胡萝卜丝、白萝卜丝及蒜末和姜末浸泡，放入冰箱约1天即可食用。
胡萝卜的好吃做法三、炒胡萝卜酱
原料：胡萝卜100克，瘦猪肉200克，豆腐干50克。海米25克。花生油500克，猪油50克，香油25克，酱油5克，黄酱10克，料酒5克，味精2克，葱姜末各3克，水淀粉20克。
制法
1.肉切成0.5见方的小丁，胡萝卜也切0.5厘米小丁放油锅中炸一下。
2.豆腐干切与萝卜同样方丁，海米用开水泡好待用。
3.炒锅放火烧热加油，将肉丁放入锅内煸炒，视肉丁内水分炒出，放葱，姜末及黄酱炒2～3分钟，待酱到肉中出酱味，加入海米，豆腐干，胡萝卜丁，料酒，酱油，味精等原料，锅内汁干时，加入少许高汤或清水，勾芡，淋入香油，搅均匀即成。
胡萝卜的好吃做法四、胡萝卜毛豆鸡丁
原料：胡萝卜、鸡肉、毛豆。
调味料：胡椒粉、淀粉、盐、葱段。
制作过程
1. 胡萝卜洗净、去皮，切丁。毛豆放入滚水中烫去外膜，捞出，浸入冷水中泡凉。
2. 鸡肉切丁，放入盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌15分钟备用。
3. 锅中倒入一大勺油烧热，爆香葱段，放入鸡丁快炒数下，盛出备用。
4. 锅中余油继续加热，放入胡萝卜、毛豆及两勺水，翻炒3分钟至熟，加入炒好的鸡丁及盐、胡椒粉混合炒匀，即可盛出。