A. 豌豆可以和什么菜一起炒
豌豆可以和玉米、胡萝卜、猪肉、虾仁、杏鲍菇等一起炒。
豌豆滑蛋虾仁的做法：
1、虾仁中放料酒，淀粉侍盯和，搅拌均匀，腌制10分钟。
2、清水入锅，加入玉米粒，豌豆，焯水10秒，捞出备用。
3、清水煮沸，倒入虾仁，焯水30秒，捞出备用。
4、鸡蛋，牛则谈奶，搅拌均匀。
5、锅中倒油，倒入蛋液，小火炒熟。
6、倒入虾仁，玉米粒，豌豆，盐，小火翻炒均匀即可。
豌豆：
豌豆，豆科一年生攀援草本，高0.5－2米。全株绿色，光滑无毛，被粉霜。叶具小叶4－6片，托叶心形，下缘具细牙齿。小叶卵圆形；花于叶腋单生或数朵排列为总状花序；花萼钟状，裂片披针形；花冠颜色多样，随品种而异，但多为白色和紫色。子房无毛，花柱扁。荚果肿胀，长椭圆形；种子圆形，青绿色，干后变为黄色。花期6－7月，果期7－9月。
原产地中海和中亚细亚地区，是世界重要的栽培作物之一。种子及嫩荚、嫩苗均可食用；种子含淀粉、油老盯脂，可作药用，有强壮、利尿、止泻之效；茎叶能清凉解暑，并作绿肥、饲料或燃料。
B. 扁豌豆怎么炒才入味
1、食材：豌豆角1斤、清油适量、姜1小块、蒜2瓣、盐适量、生抽酱油3勺。
2、备好相关佐料，并/将豌豆角装盆里，用清水加少量盐，浸泡15分钟左右，这样做是为了清除部分农药残留和豌豆角上的灰尘等。
3、将泡好的豌豆角用筲箕沥出，然后把豌豆角切成丝，装盘备用。将姜蒜切丝备用。
4、接着将炒锅洗干净，用大火将锅烧干，然后转小火，将清油倒入锅里，将让数油烧滚。
5、接着将切好的豌豆角丝放入锅里，转大火，然后用铲子不停地翻炒。
6、翻炒大约2分钟，待豌豆角丝变色后，转为小火，放入姜蒜酱油等佐料，继续翻炒30秒左右。
7、用筷子尝味道，根据个人喜好加调料，味简漏调好后，然后关火将炒好的豌豆角丝装盘待食用。拦滑烂
C. 正宗清炒豌豆扁怎么做
食材用料
新鲜豌豆扁枝高 250g
姜 5g相克食物
蒜 5g相克食物
盐 2g
味精 1g相克食物
清炒豌豆扁的做法
清炒豌豆扁的做法图解11.选摘豌豆扁
清炒豌豆扁的做法图解22.剁好姜蒜
清炒豌豆扁的做法图解33.清洗好豌猛世尺豆扁
清炒豌豆扁的做法图解返神44.下锅翻炒
清炒豌豆扁的做法图解55.放入适量盐巴