❶ 100种简单午餐便当做法
糖 醋 里 脊
1 原料图，菠萝加冰糖煮成糖水菠萝。姜磨姜汁备用。
2 猪里脊一面斜切花刀，切好翻面再切一遍。然后切成一口大小的肉块。
3 淀粉和面粉混合，彩椒切块，洋葱切块。肉用盐，胡椒粉，姜汁，蛋清腌渍半小时。
4 肉均匀的沾一层粉，用手拍打掉多余的面粉，全部沾好备用。
5 油烧八成热，下肉团炸微黄，捞出来，继续烧油，再下入一次。
6 炸到自己想要颜色浅一点的时候，捞出来备用。
7 锅里放三分之一汤匙食用油，炒一下彩椒和洋葱片，炒均匀。
8 放入一汤匙番茄酱，一茶匙糖，炒匀。放半碗煮菠萝的糖水，一茶匙盐，调成合口的酸甜汁，至汤汁粘稠。
9 肉放进去翻均匀，沾匀汤汁即可。出锅放点鸡精提味即可。
❷ 上班族中午自带便当，简单又解馋的做法有哪些
丝瓜炒鸡蛋配香煎三文鱼、什锦炒饭配水果、薯仔炖牛肉、香菇炒肉等都是简单又解馋的便当。
中午自带便当可以做丝瓜，炒鸡蛋配香煎三文鱼加米饭做的时候需要把丝瓜去皮以后切成管道块，再把鸡蛋壳开到碗中调匀，两者分别入锅，炒熟以后放在一起调匀，装在饭盒中。三文鱼蹄夹切成厚片加料酒和胡椒粉以及食用盐调匀腌制半小时，把它放在平底锅中煎到表面微火抓入饭盒中，再搭配蒸好的米饭，就是一份解馋又简单的午餐便当。
香菇炒肉也适合用来做便当，做的时候要把香菇洗净以后，切成片肉片，提前加调味料腌制半小时，在锅中放适量食用油加热后把肉片入，锅炒散，放入葱花，炒出香味，再把香菇肉锅快速翻炒均匀，放适量生抽和蚝油继续翻炒一会儿，炒熟后加食用盐调味出锅。再准备一个西葫芦洗净以后，切成薄片入锅清炒，炒好以后装到便当盒中，搭配米饭，滋味口感也特别好。
❸ 盒饭怎么做好看又好吃
盒饭有很多种做法。就是看人们都喜欢嗯，人们的口味也不一样你就得多做一些各种口味的，大家爱吃哪哪一种他就来哪一种。
❹ 盒饭的做法，盒饭怎么做好吃，盒饭的家常做法
盒饭的做法
西红柿炒鸡蛋
将鸡蛋打入碗中放入适量盐和葱花搅拌。
将西红柿切成块，小块，尽量选用熟透的西红柿，这样好出汁。
锅烧热后加油，油多可以让鸡蛋更蓬松，鸡蛋炒好后出锅备用。
在锅里倒油继续炒西红柿，如果汁少可以添一点水，加盐。翻炒后加鸡蛋，继续翻炒使它们均匀融合，加糖。然后翻炒出锅
将鸡腿菇切片，菜椒切大丁，培根切条，半个西红柿切丁
锅热后倒油，油热后将鸡腿菇和培根一起倒入，待鸡腿菇熟了之后倒入菜椒，然后翻炒后倒入西红柿，加盐翻炒出锅。
将米饭放到饭盒里面，将菜都摆好后再米饭上面挤沙拉酱，再在上面铺上一层芝士就OK啦，吃的时候微波炉一热就好啦～
❺ 便当饭团做法大全 简单方便又美味
1、做法一：猪肉切成小粒，用盐油腌好，西兰花切小朵。玉米，胡萝卜，西兰花切碎，留一部分做装饰，热狗肠横竖切三刀。锅里烧上水放入一匙油，一匙盐，把鸡蛋，玉米，热狗放进煮。水开后倒入西兰花，胡萝卜煮，西兰花，胡萝卜热狗熟了捞起，鸡蛋，玉米继续煮到熟再捞起。热锅下油，放入肉丁爆炒。倒入切碎的蔬菜，一起翻炒。加入半勺盐翻炒均匀就可以起锅了。碗里装好米饭，放入炒好的肉丁。用手套捏成饭团，捏实点。装入饭盒。
2、做法二：调味料A：面豉酱1.5大匙、米霖&蛋黄沙拉酱各1大匙、酱油1小匙、炒白芝麻略多一些。做法：将调味料A放入碗内搅拌均匀，再加入米饭并用切拌的方式孙或拌匀。分成3等份并捏成三角形。铁盘内则纯伍铺上烘焙纸，将1.排在上面，再放入烤箱内烘烤约5～7分钟。放凉之后用烤海苔包卷。
3、做法三：调味料：盐&粗粒黑胡椒少许、酱油1/2小匙。做法：将奶油放入平底锅内加热至融化，再加入火腿、玉裤源米拌炒，并用A调味。将白饭放入碗内搅拌，分成3等分再捏成圆形。
❻ 适合带盒饭的家常菜
分享10道适合放便当盒里的家常菜，每天吃上营养自带饭，荤素皆有
给老公做午餐便当，我准备了10道家常菜，一周不重样，荤素兼备
陆续复工啦，最近大家都是自带便当午餐吗？看来自己动手，丰衣足食这句话一点没错！那么便当午餐大家都会准备些什么菜呢？不用为便当带什么菜烦恼，我准备了12道家常菜，最适合给老公做午餐便当，中午热一热就能吃，有荤有素，看好了照着做，别只会流口水哟！
第一道【莲藕炒杏鲍菇】
食材：莲藕1节，杏鲍菇2个，红辣椒1个，蚝油1茶匙，油、盐各适量。
做法：1.准备食材。莲藕削皮后切成细丝，杏鲍菇洗干净，切成丝儿备用。
2.莲藕丝放入热水中汆烫1分钟后捞出。
3.热锅下油，把辣椒丝和杏鲍菇先倒入锅中翻炒熟。
4.接着倒入汆烫过的莲藕丝一起翻炒。
5.最后加入少许蚝油和生抽调味。
第二道【荷兰豆炒腊肠】
食材：荷兰豆半斤，腊肠2条，蚝油、生抽、油、盐各适量。
做法：1.荷兰豆清洗干净，撕去老筋。
2.腊肠切成薄片。
3.热锅下油，把腊肠先翻炒出油脂。
4.倒入洗干净的荷兰豆。
5.炒至荷兰豆断生，加入蚝油和盐提味即可。
第三道【板栗焖排骨】
食材：板栗半斤，排骨1条，蚝油1茶匙，盐少许，油适量，蒜头、姜块少许。
做法：1.排骨剁成小块，加入冷水中煮开汆烫1分钟后捞出。
2.炒锅烧热，倒入适量油，把姜蒜块倒入锅中，加入汆烫过的排骨翻炒出香味。
3.板栗去壳，倒入锅中，加入清水，与排骨小火焖20分钟。
4.收汁的时候加少许蚝油和盐调味即可。
第四道【虾米香菇焖冬瓜】
食材：冬瓜一斤，虾米1把，香菇1个，蚝油2茶匙，油盐各适量。
做法：1.冬瓜削皮后切成块。
2.虾米泡发一下，干香菇泡发后切成碎粒。
3.热锅下油，把虾米和香菇翻炒出香味，加入切成块的冬瓜，一起炒匀。
4.加入小半碗清水焖5分钟。
5.最后加适量蚝油和盐调味。
第五道【香菇油菜焖面筋】
食材：面筋2块，油菜半斤，新鲜香菇4-5个，蚝油1茶匙，油盐适量。
做法：1.面筋放入热水中汆烫一下，去掉多余的油脂。
2.准备新鲜的香菇和油菜，清洗干净。
3.面筋切成小块。
4.油菜摘成段，香菇切成薄片。
5.热锅下油，先把香菇片倒入锅中，与面筋一起翻炒入味。
6.最后加入油菜段，翻炒至断生，加1勺蚝油和盐调味。
第六道【虾米炒包菜】
食材：包菜半个，虾米1把，油、盐适量。
做法：1.包菜半个，撕成小块。
2.虾米放入清水中浸泡软。
3.热锅下油，把虾米和蒜末爆出香味。
4.倒入包菜片，翻炒至断生，加少许盐调味即可。
第七道【彩椒炒鲜鱿】
食材：鲜鱿鱼2个，三色彩椒各半个，姜丝、葱段适量，料酒1茶匙，油、盐适量。
做法：1.生姜切丝，小葱切段。
2.彩椒去掉辣椒籽，切成小块。
3.鱿鱼洗干净，去掉皮，翻个面，把鱿鱼片改刀切小块，加入料酒和姜丝拌匀。
4.把改刀花的鱿鱼片放入冷水锅中，汆烫至鱿鱼卷起即捞出。
5.热锅下油，放入姜丝和葱段爆出香味。
6.倒入彩椒块，入锅翻炒。
7.炒至彩椒块断生，加入汆烫过的鱿鱼片，翻炒均匀，最后加少许蚝油和盐调味。
第八道【黑椒炒白蘑】
食材：白蘑菇250克，黑椒汁1勺，彩椒适量，油、盐各少许。
做法：1.白蘑菇洗干净，切成薄片。
2.彩椒切成细丝备用。
3.热锅下油，把白蘑菇倒入锅中翻炒至断生。
4.彩椒丝倒入锅中，与白蘑菇一起翻炒。
5.最后加入蚝油和适量黑椒汁，少许盐调味即可。
第九道【剁椒蒸鸡胸肉】
食材：鸡胸肉1块，剁椒2勺，姜丝少许，淀粉、料酒各1茶匙，油、盐各适量，生抽少许。
做法：1.鸡胸肉1块，洗干净后切成薄片。
2.鸡胸肉加入淀粉、料酒各1茶匙，油、盐适量，把鸡胸肉腌制入味。
3.把腌制入味的鸡胸肉放入盘子里，均匀地铺上2勺剁辣椒酱。
第十道【粉蒸牛肉】
食材：牛肉400克，粉蒸肉调料2勺，蒜头1颗，淀粉1茶匙，油2茶匙，薯仔1个。
做法：1.把牛肉切薄片，加入料酒和适量盐抓匀腌制。
2.蒜头切碎，加入粉蒸肉调味料和1勺淀粉，与牛肉片拌匀。
3.准备一个薯仔切成小块，铺在盘子底部。
4.把沾上粉蒸肉调味的牛肉片铺在薯仔片上，放入蒸锅中蒸15分钟即可。
❼ 做盒饭菜谱大全
盒饭业又称为快餐业,是以米食为主的民族的一大餐饮特色。随着都市人生活形态的转变，中午吃自带的饭盒餐的情况已日渐稀少，大都市的快餐行业迅速发展。下面我为大家分享做盒饭菜谱。
做盒饭菜谱：盒饭蔬菜咖喱+炸猪排
材料
里脊，盐，胡椒粉，面粉，鸡蛋，面包糠
做法
1.将里脊切成大块，用盐和胡椒粉稍微腌制一下。
2.按照粘面粉、鸡蛋、面包粉的顺序，将每块肉裹上面衣
3.下油锅炸，炸倒金黄就可以了(我有点炸过头了)。炸猪排配上咖喱，简直是完美啊。我真是个败家子，今天不知浪费了多少油、面粉、鸡蛋、面包糠，真是罪过
小诀窍
关于国产咖喱和日产咖喱，我还是觉得日产的好吃一些。味道正宗一些。
做盒饭菜谱：自创淋饭
材料
蒜米，油，菜心，鸡胸肉，香菇，虾仁，鱼丸，盐，太白粉少许(勾芡)，白饭，蛋1个(蛋花)
做法
1、香菇浸水过夜，洗净切丝，鱼丸洗净切片。
2、菜心洗净切段，虾仁剥壳备用。
3、鸡胸肉洗净切块，用点玉蜀黍粉腌制(此做法可让鸡胸肉比较嫩)
4、太白粉加点水搅拌均匀及蛋打散备用。
5、烧热油锅，爆香蒜米及炒熟所有材料。
6、加盐及水，用太白粉勾芡，最后把打散的鸡蛋慢慢的倒下做成蛋花。
7、将煮好的汤汁淋在白饭上就可以了。
做盒饭菜谱：趣味饭之雪人饭团
材料
米饭、胡萝卜、沙糖桔、肉松、海苔、黄瓜
做法
1、米饭用保鲜膜团出一个小球(用来做雪人的头部)
2、保鲜膜铺米饭，中间夹入肉松，团出一个大一些的球，用来做雪人的身体。
3、海苔剪出雪人的头发和眼睛、胡萝卜切出雪人的小鼻子。
4、沙糖桔从中间切开，将果肉挖出，扣在小雪人的头上做帽子。
5、黄瓜切出条，做雪人的披风。
将配米饭的菜(大小随意做些小炒)放在雪人周围，黄瓜皮切成小三角拼成可爱的小松树。一个雪人饭人套餐就OK了。
做盒饭菜谱：碎金饭
材料
米饭，鸡蛋，盐适量
做法
1.鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液。
2.锅里放少量油，烧热后加入米饭。
3.饭炒干身后倒入蛋液，将饭和蛋液炒均匀。
4.再入适量盐调味即可。
小诀窍
要将蛋浆倒到饭里炒，饭和蛋才不会分开。
❽ 盒饭的做法
用料
薯仔 1个
肉末 200克
瓢儿白 1朵
香肠 1根
彩色蔬菜 适量干
酱汁 半碗
西兰花 1小朵
自制薯仔肉末盒饭的做法
所有食材准备好
小贴士
酱汁不要放盐 不然可能会咸 香肠可以稍微煎一下更好吃
❾ 怎么做美味盒饭 家常简单美味盒饭怎么做
1、先将大米提前泡好，然后在将电饭煲插电，打开，开始煮米饭。
2、接着在煮米饭的时间，就可以做菜了。
3、山药去皮切片洗净，锅中倒入油开始下锅大火拌炒，接着加盐、放点醋和酱油。5分钟后一份素炒山药就做好了。
4、紧接着，开始炒火腿蒜苔菜，一样锅中倒入油开始下锅大火拌炒然后加入盐，酱油翻炒均匀即可，这首菜非常的美味。
5、二十多分钟以后，米饭也煮熟了，开始装入饭盒。最后把炒好的菜小心的盒饭中，加个荷包蛋更好！
6、这样一份美味的便当盒饭就做好了，简单又好吃。
❿ 自助盒饭快餐菜谱大全好吃美味
快餐盒饭果然还是自己做的干净卫生，那么应该怎么做自助盒饭快餐呢？有哪些 菜谱 推荐？下面我为大家分享自助盒饭快餐菜谱的制作 方法 。
自助盒饭快餐菜谱：蔬菜咖喱+炸猪排材料
里脊，盐，胡椒粉，面粉，鸡蛋，面包糠
做法
1.将里脊切成大块，用盐和胡椒粉稍微腌制一下。
2.按照粘面粉、鸡蛋、面包粉的顺序，将每块肉裹上面衣
3.下油锅炸，炸倒金黄就可以了(我有点炸过头了)。炸猪排配上咖喱，简直是完美啊。我真是个败家子，今天不知浪费了多少油、面粉、鸡蛋、面包糠，真是罪过
小诀窍
关于国产咖喱和日产咖喱，我还是觉得日产的好吃一些。味道正宗一些。
自助盒饭快餐菜谱：炒饭快餐材料
米饭1份洋葱半颗番茄1/4颗豌豆少许鸡蛋2颗鸡肉200g番茄酱2大匙水道之乡黑麻油1大匙
做法
备饭一碗：过夜白饭或现煮白米。
洋葱、生鸡肉切小丁
热油锅将洋葱、鸡肉拌炒，陆续加入番茄、豌豆，调味料，“米粒粒粒分明”后起锅。
炒饭装盘，覆盖2颗熟蛋(半熟亦可)，洒上海苔粉，美味上桌。
自助盒饭快餐菜谱：肉末炸酱面
材料
五花肉丁200克，洋葱丁适量，胡萝卜丁适量，郫县豆瓣酱一勺，甜面酱两勺
做法
1.1将所有材料切小丁备用
2.肉切细丁，也可以直接买超市的肉末
3.热锅下肉丁炒熟
4.加入洋葱丁，胡萝卜丁炒软，加入两种酱翻炒后加水，烤干水即可
5.另起锅加水煮开，下面条煮熟，捞出凉开水拔一下，盛碗
6.加入肉末酱，再盛碗面条汤。一顿快餐大功告成
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