1. 杭州有什么好吃的
杭州好吃的：
一、龙井虾仁
龙井虾仁是用杭州的西湖龙井菜叶和虾仁炒制而成的美食。西湖龙井菜是非常出名的茶之一，也是很多人爱吃的茶叶，用西湖龙井茶和虾仁一起做成美食，肯定非常香。
龙井虾仁的外观颜色鲜嫩粉白，口感：软嫩鲜香，茶香十足，清淡爽口，是非常值得品种的一道名菜。龙井虾仁是用来宴请家人和朋友的好菜之一。
2. 杭州有什么好吃的
杭州为浙江省省会，新一线城市，自秦朝设县治以来已有2200多年的历史，曾是吴越国和南宋的都城。名胜古迹众多，当然美食也是不少。杭帮菜作为浙菜的主要组成部分，许多的美食都是出之杭州。杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头。“清淡”是杭帮菜的一个象征性特点。舌尖上的中国好几期都有提到杭州的美食。杭州的特色美食有：西湖醋鱼，龙井虾仁，片儿川，定胜糕，葱包桧，猫耳朵，东坡肉，藕粉，糖桂花等等。
西湖醋鱼也叫叔嫂传珍，始制于南宋高宗时。光听名字有种牙根泛酸的感觉，实则它滋香味美、鲜嫩酸甜、清淡爽口，让人回味无穷。古时有宋姓兄弟两人，隐居在西湖以打鱼为生。
宋嫂长得很美，杭州城的恶棍赵大官人竟想将其霸占。宋嫂不从，恶棍用计害死了她丈夫。叔嫂二人报官无果，又怕赵家回来报复，所以宋嫂让小叔子外出逃生，并在临行前烧了一碗鱼，加糖加醋，让小叔子别忘了杀兄之仇与今日的辛酸。后来，宋弟取得功名报了杀兄之仇，并找到宋嫂，重新过上了捕鱼为生的渔家生活。以叔嫂传珍为佳话的醋鱼就渐渐流传开，成了杭州的传统名菜。西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料，烹制而成。烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。
说到西湖醋鱼，像是每个游客的梦魇。去的那些餐厅也不是不出名，但往往一大条端上来，蒸得鱼眼睛都鼓爆出来，上面浇些糖醋汁，吃到起来无味且腥。传统吃西湖醋鱼要用草鱼，但是草鱼不好打理，处理不好就很重的土腥气，许多餐厅用鳜鱼或鲈鱼代替。民国时期，文人梁实秋曾记载过该菜的烹饪方法：选用西湖草鱼，鱼长不过尺，重不逾半斤，宰割收拾过后沃以沸汤，熟即起锅，勾芡调汁，浇在鱼上，即可上桌，如今在杭州几个着名饭店都有这道菜，但杭州居民家中平不常见。
龙井虾仁因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名，是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜。成菜后，虾仁白嫩、茶叶翠绿，色泽淡雅，味美清口。
相传有一年清明，干隆下江南微服私访，曾在龙井附近的一个村姑家避雨，喝了她家的龙井新茶后感觉甚好。雨过天晴，讨得一包茶叶离去。日暮时来到一家小店，点了道清炒虾仁，然后拿出茶叶让店小二泡来喝。不想，掏茶叶包时被店小二无意中瞥见便衣底下的龙袍一角，急忙报告正在炒菜的店主，店主听了一惊，竟把小二刚刚递过来的那包茶叶当成葱花撒进锅里，慌慌张张端了出来。不想干隆还没吃菜，已闻到那独特的香气，眼前一亮，夹上一筷子入口，呀！甘香弥沦于齿颊，太和之气萦绕两腮，真是无味之至味呀！连连称赞：“好菜！好菜！龙井虾仁！”从此名扬天下。推荐如果要老牌好餐馆的口味，推荐西子宾馆汪庄。在市面上同等价格的餐馆里比起来，它的龙井虾仁，算是相当靠谱的了。
片儿川面是杭州奎元馆老店历史上最具名声的面点之一。
2013年7月，杭州片儿川荣登 “中国十大名面条”榜单，全城引发一阵香气喷人的“杭儿风”。相传片儿川面，还是奎元馆初创时小面店的看家面，传说是清时某年浙江举行乡试到杭州来赶考的读书人很多，各地考生齐集杭城，店主为招徕这些读书人的生意，就以倒笃菜、笋片、猪肉片烧制成的大众化面专门供应外地书生。在所售之早餐面中添加三只蛋，寓“连中三元”之意。时有一书生因奎元馆面好价廉，常来吃面，后得中乡试举人第一名“解元”，放榜之日，特到店里向店主致谢，因小面店尚没有招牌，就当场题写“奎元馆”三字作为招牌，从此，奎元馆的片儿川面名声大振，食客盈门。
凡来杭州应考者，都慕名前来吃面，图个吉利。到本世纪40年代后期，奎元馆已颇有名气，游客中广泛流传着一句口头禅：“到杭州不吃奎元馆的面，等于没有游过杭州。”当时，梅兰芳，盖叫天，周璇、石辉等文艺界知名人士，都是奎元馆的座上客。1945年抗战胜利后，原国民党第19路军军长蔡廷锴将军同李济深先生来到杭州，一起到奎元馆吃黄鱼面，在品尝高兴之时，蔡将军当场挥毫疾书“东南独创”四个大字。
3. 杭州有哪些好吃的地方
其实杭州的美食还挺多的，如果你比较喜欢杭州的美食，可以去下面小编推荐的这些店子里面去尝尝美食，这里的几家味道什么的都是很不错的。
外婆家(杭州湖滨店)4.3/5分
类、型：杭帮菜
地、址：湖滨路3号(南山路口)
推荐菜：铁板蛏子、糖醋里脊、茶香鸡、蛋黄南瓜、麻辣豆腐、红烧肉、龙井虾仁、醉虾、番茄鱼、青豆泥、稻香蛙、麻婆豆腐、窝蛋肥牛、绿茶饼、西湖醋鱼、酸菜鱼、宋嫂鱼羹、冰橘茶、珊瑚虾、石锅牛蛙、东坡肉、有机花菜、话梅花生、外婆红烧肉外婆家湖滨店位于西湖岸边，主打杭帮菜，价廉物美，味道正宗，连杭州本地人也常常光顾。
楼外楼(孤山路店)3.4/5分
人、均：￥164
类、型：杭帮/江浙菜
地、址：西湖区孤山路30号(近平湖秋月)
推荐菜：莼菜汤、龙井虾仁、西湖莼菜汤、东坡肉、宋嫂鱼羹、西湖醋鱼、糖藕、虾仁、上汤菠菜、水晶虾仁、炸响铃、柠檬芦荟、蜜汁火方、片儿川、叫化鸡、响油鳝丝、杭三鲜、虾爆鳝、叫花童子鸡杭州楼外楼菜馆是一家名闻中外，有160年历史的名餐馆
知味观(湖滨总店)3.3/5分
人、均：￥60
类、型：小吃快餐
地、址：杭州市上城区仁和路83号(近东坡路)
推荐菜：馄饨、虾爆鳝面、鲜肉小笼、糖醋排骨、香辣田螺、糯米糖藕、龙井虾仁、素烧鹅、
牛肉粉丝、西湖醋鱼、酒酿圆子、猫耳朵、宋嫂鱼羹、酱鸭、糖藕、田螺、糯米藕、小笼包、虾肉小笼、东坡肉、凤爪、叫花鸡、凳前
片儿川知味观是杭州最着名的老字号杭帮菜馆之一，小吃堪称经典，小笼、糖藕、猫耳朵、片儿川口味地道，尤其是成名作小笼包不容错过。
新白鹿餐厅(西湖银泰店)4.6/5分
类、型：杭帮/江浙菜
地、址：延安路98号银泰百货2楼(近吴山广场)
推荐菜：铁板蛏子、糖醋里脊、尖椒牛柳、蛋黄南瓜、鱼羊鲜、雪媚娘、上汤菠菜、菠萝牛柳、蛋黄子排、
糖醋排骨、铁板鲈鱼、醉虾、木瓜酥、榴莲酥、西湖醋鱼、酸菜鱼、碎蒸鲈鱼、田螺塞肉、蛋黄鸡翅、东坡肉、铁板茄子、冰镇雪莲、香烤鲈鱼、
话梅花生这里交通很方便，就在吴山广场附近。性价比很高，味美价廉。
奎元馆(解放路总店)4.1/5分
类、型：面馆
地、址：解放路154号五洋公馆对面(近中山中路)
推荐菜：子排面、虾腰面、红油八宝面、虾仁爆鳝面、虾爆鳝面、猪肝面、虾片儿川、黄鱼面、西湖醋鱼、芦荟、
虾仁面、虾仁炸酱面、东坡肉面、蟹黄面、爆鳝面、海四宝面、虾爆鳝、八宝红油面、三鲜面、东坡肉、
片儿川奎元馆是一家主营面食的餐厅，至今已有百年历史，传统面点片儿川经过奎元馆的制作别有一番风味。
咬不得高祖生煎(高银街店)4.6/5分
人、均：￥19
类、型：江浙小吃
地、址：上城区高银街22-30号(近中山中路)
推荐菜：鲜肉生煎、虾仁生煎、蟹黄生煎、皮蛋瘦肉粥、牛杂粉丝、双皮奶、生煎、东阳沃豆腐、
泡泡小馄饨、绿豆粥、酒酿小园子、鲜奶芦荟、虾肉生煎、南瓜粥、回锅肉炒年糕、片儿川、米线、米酒、鲜奶浸芦荟、酱鸭菜泡饭、沃豆腐、白粥、绍兴糟鸡、
炸酱面号称杭州最好吃的生煎，人气非常火爆，总是需要排队。生煎火候刚刚好，一口咬下去，皮薄汁多，带来满足的感觉，店内还有各种小
新丰小吃(庆春店)4.2/5分
人、均：￥19
类、型：江浙小吃
地、址：下城区庆春路209号
推荐菜：特味肉包、红枣米仁汤、鸡粒包、菜包、虾肉馄饨、鸭血汤、馄饨、虾肉小笼、红豆沙、牛肉粉丝、赤豆汤、
小笼、麻球、肉包、大包、千张粉丝、肉末粉丝、糖糕、甜甜圈、鸭血豆腐、小笼包、喉口馒头、红枣莲子汤、
红豆汤新丰是老牌小吃店，招牌菜有虾肉馄饨、牛肉粉丝、虾肉小笼包等，是饕客最喜爱的三样经典菜。价格非常便哪帆宜，常常是座无虚席。
杭州酒家(延安路店)4.4/5分
地、址：延安路205号1-3楼(延安路邮电路口)
推荐菜：麻油笋干、老杭州酸梅汤、果木泥叫花鸡、杭三鲜、椒盐凤尾鱼、雪媚娘、马蹄响铃、松丝汤包、龙井虾仁、
香油酸菜心、文思豆腐、果木泥烤叫花鸡、木郎紫苏鱼头、西湖醋鱼、酸菜鱼、铁斗牛蛙、高长兴花雕酸梅汤、铁斗黄鳝、杭州熏鱼、清汤鱼圆、西湖雪媚娘、闷骚南瓜、东坡肉、
大刀饼延安路上的杭州酒家，离西湖很近，独一栋红砖小洋楼，十分抢眼，内部装修十分时尚，搭配复古小物件，比如这把油纸伞，如此混搭
绿茶餐厅(西湖银泰店)4.8/5分
地址：延安南路98号西湖银泰3楼(近吴山广场)
推荐：面包诱惑、绿茶烤肉、鱼头诱惑、火焰虾、绿茶烤鸭、绿茶饼、牛肉诱惑、手抓合合菜李粗雹、客家茄子煲、芝士_时菌、石锅沸腾饭、石锅牛蛙、古法醋烧鸡、