Ⅰ 夏季孕妇食谱大全
女性在怀孕的时候，饮食上要合理安排，女性怀孕时期饮食不能随意选择尤其是夏季。那么夏季孕妇食谱有哪些?下面就由我为您详细讲解。
夏季孕妇食谱
1、白菜奶汁汤
原料:白菜心500克,牛奶50克,精盐5克,味精0.5克,鸡汤150克,湿淀粉少许,食油、鸡油各少许。
做法:将肢岁白菜去筋洗净,切成4.5厘米长,5厘米宽的条,放入水中煮熟捞出,控去水分。在锅内放入食油并烧热,加入鸡汤,再加入味精、精盐、白菜,烧一两分钟,放入牛奶,开锅后,勾入淀粉,淋上鸡油,盛入盘中即可。
2、豆腐皮粥
原料:豆腐皮2张,粳米10克,冰糖150克,清水l0oo克。
做法:豆腐皮用水洗净,切成小块。粳米淘洗干净,下锅,加清水,上火烧开历蔽睁加入豆腐皮,冰糖、慢火煮成粥即可。
3、砂仁鲫鱼汤
原料:砂仁3克,鲜鲫鱼若干。
做法:把鲜鲫鱼去鳞去鳃,剖去内脏,洗净。将砂仁放入鱼腹中、投入锅内(砂锅最好),加水适量,用文火烧开。锅内汤烧开后,放入生姜、葱、食盐,即可食用。
什么是夏季养生
夏季养生,夏季是阳气最盛的季节,气候炎热而生机旺盛。此时是新陈代谢的时期,阳气外发,伏阴在内,气血运行亦相应地旺盛起来,活跃于机体表面。夏季养生重在精神调摄,保持愉快而稳定的情绪,切忌大悲大喜,以免以热助热,火上加油。
夏季养生谨防的3种疾病
夏季的高温、闷热、雷雨、大风、天气骤变,常会诱发或加重头痛。另外,睡眠不足、情绪激动、精神疲劳都可诱发头痛。应对夏季头痛,不能过分依赖药物,可通过调剂饮食、补充水分,消暑降温、节制冷食、调整情绪、注意休息等手段进行保守治疗。
夏季也是皮肤病的多发季节,痱子、过敏性皮炎、汗斑、湿疹等恼人的皮肤病威胁着很多人的健康。应对皮肤病,公众要常洗澡、勤换衣服,被子、毛巾等经常漂洗消毒。
夏季还是细菌性痢疾、急性肠胃炎、食物中毒等胃肠疾病的高发期,消暑方式不当是主要原因。预防肠胃疾病要注意饮食卫生,饭前、便后要洗手。还要喝开水,少吃冷饮。
夏季煲汤食谱
1、冬瓜排骨汤的做法
材料:排骨、冬瓜、枸杞、瑶柱
做法:锅烧开水排骨飞水,捞出洗净沥干,备用。冬瓜洗净,去皮,去瓤切块,瑶柱泡软,撕一丝一丝,备用。汤煲加水,煮沸后加排骨,转小火,熬煮约一个半小时。加入枸杞煮上10分钟,将瑶柱丝也加入。加适量盐、鸡精调味。将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可。
2、夏日时蔬清汤的做法
做法:锅中下油,以中火加热。放入洋葱、西洋芹和姜末,翻炒10分钟,至蔬菜变软。加入菜豆、马铃薯、胡萝卜、夏南瓜、2000毫升水、月桂叶和盐。盖住锅盖,小火煮20分钟。打开锅盖,再煮15分钟。煮到最后5分钟时,加入豌豆、西红柿、罗勒和百里香。
孕妇早餐食谱
1、虾仁紫菜馄饨汤的做法
原料:鲜虾150克,馄饨皮50克,紫莱5克,虾皮10克,木耳10朵,葱、姜汁、食盐、味精,香油,酱油少许。
制法:鲜虾去壳,去掉虾背上的黑线,用开水焯后,挤出水,剁成细蓉状。将木耳去杂,洗净,剁碎。用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好,放盐,使成鲜咸口味的馅料。用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨,用锅放水煮馄饨。用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油,用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可。
功效:可经常食用。鲜虾和紫菜中含有丰富的钾和碘,能促进内分泌系统的发育,促进甲状腺素的合成,有利于大脑细胞和智力的发育。
2、棒糁南瓜粥的做法
原料:南瓜150克,玉米碴50克。
制法:南瓜洗净切块。煮锅中放入玉米碴和水,用大火煮开并衫后,改微火煮。玉米渣煮到半熟时,把南瓜块放入一起煮,直到南瓜熟、粥熟变稠。
Ⅱ 孕妇夏天吃什么饭开胃又营养
孕碰猛简妇夏季开胃主要吃一些凉拌，或者是水果类以及清淡的饮食容易开胃。
有些孕妇胃口不好，可以适当地吃一些酸性食物，比如用糖、盐、醋制知仔成的泡菜，在吃饭之前吃一点，可以起到开胃的作用。笑裤具体情况得根据孕妈妈的爱好来选择。建议平常也要适当地加强营养。
Ⅲ 孕期夏天吃什么菜好菜谱
孕期夏天吃什么菜好菜谱
夏日饮食宜清淡不宜过于油腻，要多吃杂粮，以寒其体，如小米、燕麦、地瓜等为身体排毒，不可过多食用热性食物，以免加重体内的火热，激发疔疮之疾。那么孕期夏天吃什么菜好呢？快来和一起看看菜谱吧。
1、茄子
茄子含有丰富的维生素P、E等维生素，能够起到抗衰老、保护心血管的功效。但在购买茄子的时候，最好选择那些新鲜、颜色亮的茄子，不要使用老茄子尤其是秋后的茄子。
推荐产妇食谱：鱼香茄子
茄子500克，葱末15克，姜末20克，蒜末20克，绍酒，盐，糖适量，豆瓣酱2汤匙，酱油，醋，湿淀粉适量。
将茄子切成滚刀块。起油锅，锅中放入半锅油，待油热至八、九成时放入茄子，炸至茄子由硬变软时取出，将油沥干待用。另起锅，锅中放油三汤匙，油热后，先爆香葱末、姜末、蒜末、豆瓣酱，放入茄子，加绍酒、酱油后炒匀，再加入一碗水，大火煮开后改用小火煮至茄子入味，加入糖、醋调味，最后用湿淀粉勾芡即成。
2、豆角
豆角含有丰富的`易消化的蛋白质，尤裤埋其是对能够调理消耗系统，增加食欲。但豆角一定要做熟，不熟的豆角食用之后不但不会有好的作用，严重的还会引起中毒。
推荐产妇食谱：干煸豆角
四季豆500克，油，猪肉100克，姜、蒜末和料酒、生抽适量，盐、糖和鸡精适量。
四季豆摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥闷简干。入油锅炸至外皮略皱，捞出控干油备用，锅中留1大匙油，猪肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥。倒入四季豆，调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可。
3、南瓜
南瓜含有丰富的蛋白质以及大量维生素，在满足人体对这些营养成分需求的同时，还能起到润肺、化痰、利尿、美容的作用。但南瓜含有大量的糖分，所以不能多吃。另外就是吃中药期间，不要食用南瓜。
推荐产妇食谱：小米南瓜粥
小米1000克，南瓜300克。
南瓜去皮切块，小米洗净后用水浸泡20分钟。准备半瓶开水，倒入电饭锅中，下小米煮30分钟。煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥（省略也行）。30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅。
4、西红柿
西红柿富含多种维生素，可以补充产妇对维生素的需要，同时还能够降低皮肤色素沉着。但养生之道网提醒，西红柿要选择那些圆润漂亮的食用，不要吃不规则、不成熟的西红柿，不要空腹吃西红柿，因为其中大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分容易与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃出口引起腹痛。
推荐产妇食谱：番茄牛肉
牛腿肉500克，熟菜油500克，蕃茄15克，干辣椒20克，花椒3克，姜片15克，白糖10克，酱油20克，精盐7.5克，甜酒酿50克，鲜汤250克，葱段10克，麻油10克，绍酒5克。
①肉切成6.5厘米长、4.5厘米宽、0.3厘米厚的片，放在碗内，加精盐、绍酒、姜片、葱段拌匀，腌渍约半小时，拣去葱、姜。干辣椒切成2.5厘米长的段。蕃茄改成2厘米的小片。
②炒锅上火，舀入菜油烧至七成熟，放入牛肉片炸至棕褐色，捞出沥油。锅内留油烧至四成热，下干辣椒、花椒炸香成棕红色，下蕃茄炒出香味，加入鲜汤，放入牛肉、精盐、酱油烧沸，用旺火收稠卤汁，加入酒酿、白糖、味精、麻油即可。
5、芹菜
芹菜能够起到降血压的作用，对高血压的产妇来说是个好东西，另外芹菜是粗纤维的蔬菜，能够促进排便，防止便秘。但芹菜最好和肉类炒着吃，更能够促进营养成分的吸收。
推荐产妇食谱：芹菜炒肉
芹菜300克，瘦猪肉150克，干红辣椒2个、大蒜4瓣，生抽、醋、盐、植物油。
①瘦肉切丝，放点生抽，腌制10分钟。芹菜摘去叶子，洗净，划成细条，切成一寸左右的段。蒜切片，干辣椒切段。
②热锅凉油，下入肉丝炒散，肉丝变色后，放入辣椒、蚂纯裤蒜片、芹菜段。翻炒几下，放点生抽，菜快出锅时放盐。顺锅边烹入醋，翻炒几下，关火。
6、韭菜
韭菜中含有对人体健康十分有益的植物性芳香挥发油、硫化物、纤维素等成分，具有促进食欲的作用。
推荐产妇食谱：韭菜炒香干
韭菜一小把（200克左右），香干6块，红椒一个，油适量，盐少许，生抽数滴。
韭菜洗净，切段，香干洗净，切细条，红椒去籽切丝。炒锅加油烧热，下红椒丝和香干翻炒，加入少许盐、生抽调味，如果太干可加入少许水。不停翻炒，待香干吸收汤汁变软变得蓬松，加入切成段的韭菜，翻匀，待韭菜变软即可起锅。
7、玉米
玉米是粗粮中的保健佳品。其膳食纤维含量很高，能刺激胃肠蠕动，加速粪便排泄，对便秘大有好处。当然，其还具有利尿、降压、增强新陈代谢，细致皮肤等功效。
推荐产妇食谱：松仁玉米
冷冻玉米粒300克、松仁100克、香葱1根、青椒或杭椒1根、红椒2根、盐3克、糖3克、牛奶45ml。
①将冷冻玉米粒从冰箱拿出，放在室温解冻（如特别急用，放冷水里解冻也可，但口感略差）。用清水冲净后，沥干水分备用。将青红椒洗净，斜切成片，不要去籽。香葱切碎。
②锅中不要倒油，将松仁放入锅中，用小火慢慢将松仁焙香。待松仁变微黄色，表面泛油光时，盛出自然冷却。锅中倒入油大火加热至7成热时，放入香葱炒香，然后倒入玉米粒，青红椒片，加入盐和糖，翻炒约半分钟，倒入牛奶搅匀，待牛奶快收干汤汁时，放入松仁即可。
8、生菜
生菜极富营养，含有多种维生素和丰富的矿物质。常食用，能改善胃肠血液循环，促进脂肪和蛋白质的消化和吸收，清除血液中的垃圾，排肠毒。
推荐产妇食谱：炒生菜
生菜、蒜、葱、肉片、虾米。
Ⅳ 孕妇夏季食谱
孕妇夏季饮食要格外注意，夏季是蔬果上市的好时节，种类丰富多样嫌早，本文为您推荐孕妇夏季食谱，孕妇夏季防晒食谱，孕妇夏季驱蚊食谱等。
孕妇夏季吃什么好
夏季营养食谱一：白菜奶汁汤
原料：白菜心500克，牛奶50克，精盐5克，味精0.5克，鸡汤150克，湿淀粉少许，食油、鸡油各少许。
做法：将白菜去筋洗净，切成4.5厘米长，1.5厘米宽的条，放入水中煮熟捞出，控去水分。在锅内放入食油并烧热，加入鸡汤，再加入味精、精盐、白菜，烧一两分钟，放入牛奶，开锅后，勾入淀粉，淋上鸡油，盛入盘中即可。
特点：色泽乳白，奶味浓郁，使你食欲顿开。
夏季营养食谱二：猪肝凉拌瓜片
原料：黄瓜200克，熟猪肝150克，香菜50克，海米25克。酱油、醋、精盐、味精、花椒油各适量。
做法：将黄瓜洗净，切成3厘米长、0.9厘米宽、0.3厘米厚的片，放在盆内。把熟猪肝去筋，切成4厘米长、0.9厘米、宽0.3厘米厚的片，放在黄瓜上。再将香菜洗净去根，切成1.5厘米长的段，撒在肝片上。最后把用开水发好的海米倒入盆内，把调料搅匀浇在瓜片和肝片上即成。
特点：猪肝含有大量的铁，与新鲜嫩黄瓜菜清香味美，增进食欲。
夏季营养食谱三：砂仁鲫鱼汤原料：砂仁3克，鲜鲫鱼若干。
做法：把鲜鲫鱼去鳞去鳃，剖去内脏，洗净。将砂仁放入鱼腹中、投入锅内(砂锅最好)，加水适量，用文火烧开。锅内汤烧开后，放入生姜、葱、食盐，即可食用。
特点：醒脾开胃，利浊止呕，适用于恶心呕吐、不思饮食或病后食欲不振的孕妇食用。
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孕期5个苦夏症状 美食应对 夏天吃点姜 准妈妈开胃又解暑孕妇夏季水果
1、樱桃。含有丰富的铁、磷、镁、钾、维生素B、C及钙、磷等矿物元素。维生素A的含量比苹果高4-5倍。
2、火龙果。吃火龙果能够护肤、保护肠胃、缓解便秘，同时对妊娠高血压有预防的效果。
3、橙子。多吃橙子不仅能缓解便秘、孕吐，治疗感冒，预防妊娠高血压，还能有益胎儿智力发展。
4、猕猴桃。猕猴桃含有大量叶酸，能够有助胎儿健康发育，同时多吃也能稳定孕妇情绪，提高睡眠质量。
5、香蕉。孕妇最好每天吃一只香蕉。香蕉是钾的极好来源，并有丰富的叶酸，能保证胎儿神经正常发育。
6、西瓜。孕妇夏天吃西瓜能消暑解渴，还能预防多种疾病的发生，是夏天的好选择。
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怀孕初期吃水果有讲究 孕期宜吃的水果：圣女果孕妇夏季防晒食谱
1、番茄
这是很好的防晒食物。番茄富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入16毫克番茄红素，可将晒伤的危险系数下降40%。熟番茄比生吃效果更好。
2、柠檬
含丰富维生素C的柠檬能够促进新陈代谢，延缓衰老，美白淡斑，收细毛孔，软化角质层及令肌肤有光泽。据研究，柠檬能降低皮肤癌的发病率，每周只要一勺左右的柠檬汁即可将皮肤癌的发病率下降30%。
3、坚果
坚果中含有的不饱和脂肪酸对皮肤很有好处，能够从内而外地软化皮肤，防止皱纹，同时保湿，让肌肤芹冲雀看上去更年轻。坚果中含有的维生素E，不仅能减少和防止皮肤中脂褐质的产生和沉积，还能预防痘痘。
4、鱼类
科学研究发现，一周吃三次鱼可保护皮肤免受紫外线侵害。长期判游吃鱼，可以为人们提供一种类似于防晒霜的自然保护，使皮肤增白。
此外，一些感光蔬菜，如白萝卜、芹菜、香菜等，容易使皮肤出现色素沉淀，在阳光强烈的季节最好少吃。
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当季水果 孕妈天然的防晒品 夏日安神汤 孕妈止渴又消暑孕妇夏季驱蚊食谱
驱蚊美食1：蒜香胡萝卜
材料：胡萝卜2根，蒜苗4根，大蒜10瓣，盐1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，花椒粉1/2茶匙，酱油1/2茶匙，味精1/4茶匙。
做法：
1、将胡萝卜去皮切成菱形片，青蒜洗净斜切成小段，大蒜去皮用刀切碎，不要用压蒜器，否则炒时容易糊锅，味道也没有用蒜碎好。
2、锅烧热倒入油，待油5成热时，放入蒜碎炸出香味，看到蒜碎变成金黄色，就放入胡萝卜片，煸炒至胡萝卜片变软，调入盐，胡椒粉，花椒粉，酱油和味精，翻炒均匀。
3、倒入青蒜段，翻炒约15秒钟即可出锅。
驱蚊美食2：芒果烧茄子
材料：芒果两个、茄子1根、甜椒、薄荷叶、淀粉、色拉油、葱、姜、蒜、盐、味精、酱油、白糖、醋、黑芝麻
做法：
1、茄子去皮切成段，加入淀粉拌匀，在油锅中小火煎至金黄取出备用。
2、倒入少许油，加热后放入葱、姜、蒜爆香，加盐、味精、酱油、白糖、醋和少许水调味，加入茄子、甜椒、芒果翻炒。
3、勾芡淋香油炒匀出锅，撒上黑芝麻、薄荷叶即可。1、樱桃。含有丰富的铁、磷、镁、钾、维生素B、C及钙、磷等矿物元素。维生素A的含量比苹果高4-5倍。
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孕妈夏至节气养生食谱 孕妈立夏节气养生食谱孕妇夏季饮食注意事项
1、卫生最讲究
夏季是病菌最易滋生繁殖的季节，准妈妈夏季饮食首当其冲的就是要注意饮食卫生，预防食物中毒。一旦吃了不卫生的东西，引起消化道感染的话，严重会导致子宫收缩，甚至引发早产。
因此，准妈妈在进食瓜果蔬菜时，一定要注意饮食卫生，生吃水果前必须洗净;冰箱食物要生熟分开，煮过后才能进食;绝对不吃变馊的菜，尽量不吃隔夜菜，不到卫生状况差的餐馆就餐，以免病从口入，危及母婴健康。
2、营养但清淡
夏天天气炎热,很多准妈妈都会出现食欲下降的情况。因此夏天的食物要清淡，少吃多餐。同时为了胎儿的发育，准妈妈还是要均衡饮食，保证营养，每天保证优质蛋白如蛋、鱼、鸡等的摄入，荤素要搭配。
新鲜多样的应季蔬菜，是准妈妈饮食的首选，多吃新鲜蔬菜，保证纤维素的足够摄入;多喝汤水，如鸡肉丝、猪肉丝、蛋花、紫菜、香菇做成的汤。
3、补水很重要
准妈妈的新陈代谢到了夏季，比平时有所增加，生理负荷加大，再加上气温较高，容易脱水，极易发生中暑，因此平时应该注意多喝水，多吃新鲜蔬菜、瓜果以及新鲜豆制品，但尽量少吃冷饮，胎儿受不了太多冷的刺激，而且子宫也会收缩或是造成准妈妈腹泻。
对准妈妈来说，白开水、绿豆汤、牛奶、豆浆、自制蔬果汁、柠檬茶都是不错的补水食品。
4、避免糖分高
夏日气温升高，很多缺乏胃口的准妈妈每天以水果度日，吃大量西瓜、哈密瓜、桃子等水果，摄入大量糖分，再加上孕期生理变化，极易诱发糖尿病。
大量吃水果是十分不妥的，尽管盛夏时节胃口大减，水果能清热解暑，也要适可而止。准妈妈最好把水果当加餐，每日摄取最多不超过200-250克，并且在选择水果时应尽量选择含糖量低的水果，或以蔬菜代替，如番茄、黄瓜等，千万不要无限量吃西瓜等高糖分水果。必要的时候，可以去医院做血糖测定，或者到产科进行营养咨询。
Ⅳ 孕妇夏季食谱大全及做法
1
孕妇夏季铅明养生食谱一：醋蛋止呕汤
食材：鸡蛋150克，白砂糖5克，醋3克
做法：锅内加适量清水煮沸，将鸡蛋打入锅内，并加白糖、米醋，煮熟后待凉后食用。
功效：醋蛋止呕汤具有补肾益精、养血安胎的作用，适用于妊娠期间呕吐不止的孕妇食用，可也每日一次，连续3天食用。
鸡蛋的禁忌：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
2
孕妇夏季养生食谱二：虾皮卷心菜馅饼
食材：小麦面粉500克，圆白菜500克，虾皮30克，花椒1克，盐3克，大葱10克，姜5克，植物油30克。
做法：
1. 面粉中水，经发酵揉成面皮。
2. 卷心菜剁成细末，加盐少许腌渍10分钟后，挤去水分。
3. 再加虾皮、花椒、盐、葱(切末)、姜(切末)拌匀成馅。
4. 将面皮包入馅成馅饼。
5. 平底锅烧热，放入少量植物油，把捏好的馅饼放入锅内，用小火烙熟即成。
功效：虾皮卷心菜馅饼具有宽中、降心火、活血化瘀等功能，适合孕妇夏季食用。
虾皮禁忌：与红枣同吃会中毒;与虾皮同吃影响人体对钙的吸收;与黄豆同吃导致消化不良;与柿子、石榴同吃会引起腹痛腹泻。
3
孕妇夏季养生食谱三：糯米养胎粥
食材：糯米100克，黄芪30克，枣(干)10克。
做法：
1. 将黄芪焙干，研细末。
2. 将糯米、黄芪药末、红枣置瓦罐内，加清水，先用旺火煮沸，然后改用小火煨60分钟。
功效：糯米养胎粥有益气养血，补元安胎的功效， 适用于气血两虚、体质虚弱的先兆流产孕妇服用。
糯米禁忌：糯米不能与鸡一起吃，容易引起身体不适。
4
孕妇夏季养生食谱四：山药香菇鸡
食材：山药100克，鸡腿1个，胡萝卜1根，鲜香菇5朵，盐、糖、料酒、酱油各适量。
做法：
1、山药洗净去皮，切成片;胡萝卜去皮，切成片;香菇泡软，去蒂，打上十字花刀。
2、鸡腿洗净，剁成小块，沸水焯过，去除血水后沥干。
3、将鸡腿放锅内，加入盐、糖、料酒、酱油和水，并放入香菇同煮，用小火慢煮。
4、煮10分钟后，放入胡萝卜片、山药片，再煮，煮至山药片熟透后即可。
功效：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收;而槐仿告且山药中含有皂甙、黏液质、胆碱、维生素C等营养成分以及多种矿物质，对于准妈妈有很好的食疗作用。
山药禁忌：与香蕉同食会引起腹部疼痛;与柿子同食会引起胃胀、腹痛、呕吐;同时不宜与甘遂、碱性药物、猪肝、鲫鱼、黄瓜、笋瓜同食。
5
孕妇夏季养生食谱五：枸杞叶芹菜粥
食材：粳米75克，枸杞叶30克，芹菜60克、盐2克。
做法：
1、将新鲜芹菜洗净切碎，枸杞叶洗净、切碎。
2、将粳米放入沙锅内，加水适量，煮成粥。再将芹菜、枸杞叶放入略煮片刻，加盐调味即成。
功效：芹菜加热后会分离出一种碱性成分，对孕妇有镇静作用，可起安神、除烦的功效。枸杞叶本身富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等，具有养肝明目、安神的保健作用。混在一起即有股芹菜的清香又十分清爽。
芹菜禁忌：与甲鱼同时会中毒;与菊花同食会呕吐;不宜与黄瓜、蚬、蛤、毛蚶、蟹同食。
6
孕妇夏季养生食谱六：西红柿鸡蛋汤
食材：鸡蛋50克，番茄100克，菠菜200克，植物油50克，大葱5克，盐3克，味精1克。
做法：
1、鸡蛋磕入碗中放入精盐，打散入热油锅中煎至两面发泡;用锅铲切成几块，倒入高汤煮开。
2、把用开水烫过的番茄去皮、籽、蒂，切片;菠菜切段与番茄放入蛋汤内略煮起锅。
功效：番茄不但营养好而且还可以预防妊娠纹，还有鸡蛋也是孕妇每天必不可少的营养品。对于夏季胃口不好的准妈妈来说，不妨将一些水果大姿入菜来增强食欲，除了西红柿，菠萝、柠檬、柳橙都适合作为烹煮食物的原料。如果喜欢，也可以加醋以增添菜色美味。
提醒：西红柿不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。
7
孕妇夏季养生食谱七：银耳拌豆芽
食材：绿豆芽150克、银耳25克、青椒50克、香油10克、精盐少许。
做法：
1、先将绿豆芽去根洗净，青椒去籽洗净、切丝，银耳用水泡发、洗净。然后将绿豆芽和青椒丝在开水烫熟，捞出晾凉。
2、再把银耳放入开水中烫熟，捞出过凉水，沥干水分。最后再把银耳、豆芽、青椒丝放入盘内，加入精盐、香油，拌匀装盘就可以了，非常简单。
功效：这道菜白绿分明，清新爽口，含维生素C和胡萝卜素，还可以减轻孕吐，非常适合孕中期的妈妈。
豆芽禁忌：猪肝与豆芽相克，猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值。
8
孕妇夏季如何养生
1、饮食清淡，注意补水
孕妇夏季消化功能差，饮食要注意，以清淡为主，选择容易消化、清淡而营养的最佳。不能喝冷饮来解暑，多吃新鲜的时令水果和蔬菜，同时要养成多饮水的习惯，可以适当补充一些盐水。
2、室内通风透气
夏季孕妇居室要经常开窗、开门通风透气，在中午炎热才开空调或电扇，室温降至26°C～28℃最为适宜。值得注意的是，在使用风扇和空调时，孕妇要谨记不能对着风口吹。
3、少出门，避免太阳
孕妇夏季要少出门，多在室内活动，一旦要出门，也要做好防晒措施，戴上帽子或撑伞，最好尽量选择早上或者晚上出门。
4、勤洗澡，勤换衣
孕妇夏季要保持身体清洁，最好每天用温水淋浴、冲洗或擦身，勤换洗内衣。内衣要选择通气性、吸湿性好的纯棉织物。外衣最好穿舒适、宽松的衣物。
5、保持心情愉快
孕妇夏季养生要静心安神，保持心平气和、心情愉悦的状态，切不可烦躁激动。
Ⅵ 六道孕妇夏季菜谱 帮你打开胃口
养生导读 ：在炎热的，可谓是吃没，睡也不香。其实在饮食上多下功夫可以帮助准妈妈开胃、补充营养。下面为您介绍六道，看看哪一道菜你最喜欢！
菜谱一：豆皮卷
原料：豆皮1张，绿豆芽50克，胡萝卜丝20克，甘蓝菜丝40克，豆干50克，精盐、香油适量。
做法：
1、先将甘蓝菜洗净、切丝、备用；胡萝卜洗净、去皮、切丝、备用；绿豆芽洗净，豆干洗净、切丝、备用。
2、将所有准备好的原料用热水烫熟，然后加少许精盐和香油拌匀；将拌好的原料均匀放在豆皮上，卷起，用中小火煎至表皮金黄；待放凉后切成小卷，摆入盘中即可食用。
功效：天气太热时孕妈咪的一定也会打折扣，可肚子里的胎宝贝还等着妈咪输送营养呢。豆皮卷，这道清凉小菜，可以爽爽孕妈咪的。
菜谱二：西红柿鸡蛋汤
原料：鸡蛋50克，番茄100克，菠菜200克，植物油50克，大葱5克，盐3克，味精1克。
做法：
1、鸡蛋磕入碗中放入精盐，打散入热油锅中煎至两面发泡；用锅铲切成几块，倒入高汤煮开。
2、把用开水烫过的番茄去皮、籽、蒂，切片；菠菜切段与番茄放入蛋汤内略煮起锅。
功效：番茄不但营养好而且还可以预防妊娠纹，还有鸡蛋也是每天的营养品。对于的准妈妈来说，不妨将一些水果入菜来增强食欲，除了西红柿，菠萝、柠檬、柳橙都适合作为烹煮食物的原料。如果喜欢，也可以加醋以增添菜色美味。
菜谱三：枸杞叶芹菜粥
原料：粳米75克，枸杞叶30克，芹菜60克、盐2克。
做法：
1、将新鲜芹菜洗净切碎，枸杞叶洗净、切碎。
2、将粳米放入沙锅内，加水适量，煮成粥。再将芹菜、枸杞叶放入略煮片刻，加盐调味即成。
功效：芹菜加热后会分离出一种碱性成分，对孕妇有镇静作用，可起安神、除烦的功效。枸杞叶本身富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和等，具有养肝明目、安神的作用。混在一起即有股芹菜的清香又十分清爽。
菜谱四：椒盐凤尾虾
原料：海虾250克、鸡蛋200克、小麦面粉75克、大葱10克、盐3克、椒盐2克、味精1克、姜汁2克、料酒5克、植物油100克。
做法：
1、将大海虾剥去头、壳、留尾，剔去背脊沙线，用清水洗净，滤干水份后放碗中。内调入精盐、味精、姜汁、料酒和葱结（用刀拍一下）腌渍。
2、鸡蛋50克、蛋清50克磕在碗内，调入面粉拌匀，再加冷油拌匀制成蛋面糊。炒锅置旺火上，下花生油烧六成热时将虾逐个放下油锅炸至淡黄色，起锅装盘。配上一小碟花椒盐，上席。
功效：鸡蛋具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化。本款属于，适合中餐、晚餐食用。
菜谱五：香菇炒菜花
原料：菜花250克、香菇（干）15克、花生油15克、鸡油10克、盐3克、味精2克、大葱2克、姜2克、淀粉（豌豆）10克。
做法：
1、菜花摘洗干净，切成小块，放入沸水锅内焯一下捞出；香菇用温水泡发、去蒂、洗净。
2、炒锅上火，放花生油烧热，下葱、姜煸出香味，加鸡汤200毫升、精盐、味精，烧开后捞出葱、姜不要，放入香菇、菜花，用小火稍煨入味后，用水淀粉勾芡改或，淋鸡油，盛入盘内即成。
功效：本品除含有较多的无机盐和维生素类外，本菜性味甘、平，具有益气、补虚、健胃作用，据近年来研究得纳册知，香菇和花菜均具有抗癌作用。香菇中的麦角甾醇在阳光照射下又能转化为维生素D，对甚为重要。本菜适宜于孕妇，乳母食用，可作为夏秋季时的菜谱。
菜谱六：银耳拌豆芽
原料：绿豆芽150克、银耳25克、青椒50克核茄伍、香油10克、精盐少许。
做法：
1、先将绿豆芽去根洗净，青椒去籽洗净、切丝，银耳用水泡发、洗净。然后将绿豆芽和青椒丝在开水烫熟，捞出晾凉。
2、再把银耳放入开水中烫熟，捞出过凉水，沥干水分。最后再把银耳、豆芽、青椒丝放入盘内，加入精盐、香油，拌匀装盘就可以了，非常简单。
功效：这道菜白绿分明，清新爽口，含维生素C和胡萝卜素，还可以减轻孕吐，非常适合孕中期的妈妈。
【孕妇菜谱 】
Ⅶ 夏天适合孕妇吃的食谱
孕妇的营养不足会影响胎儿的发育，夏季炎热，很多孕妇会厌食，这个时候需要在饮食上花点心思，下面我带你了解夏天适合孕妇吃的食谱，希望对你有帮助!
夏天适合孕妇吃的食谱
1、蔬菜豆皮卷
原料:豆皮1张,绿豆芽50克,胡萝卜丝20克,甘蓝菜丝40克,豆干50克,精盐、香油适量。制作:先将甘蓝菜洗净、切丝、备用;胡萝卜洗净、去皮、切丝、备用;绿豆芽洗净,豆干洗净、切丝、备用;将所有准备好的原料用热水烫熟,然后加少许精盐和香油拌匀;将拌好的原料均匀放在豆皮上,卷起,用中小火煎至表皮金黄;待放凉后切成小卷,摆入盘中即可食用。
2、爽口番杏菜
原料:新鲜番杏菜500克,香醋、食盐、蒜泥及香油适量。制作:制作时一定要注意先将番杏菜清洗净,然后用滚水略烫一烫,沥尽水后放入盘中;再将香醋、食盐、蒜泥和少许香油调成汁,淋在放在盘中的番杏菜上,略腌一会儿食用,口味正好。小特色:这道清凉小菜吃起来鲜嫩可口,清凉舒爽,不愧是大自然赐予人们的一道清凉解暑的美味小菜。提醒一点,没有番杏菜也可用马齿苋代替。
3、梅子沙拉菜
原料:新薯仔半个,胡萝卜半根,玉米粒30克,煮鸡蛋1个,小黄瓜1根,梅子3-4颗,橙子半个,苹果半个,梅子酱及沙拉酱适量。制作: 先将苹果及橙子榨汁,以此把梅子酱调汁,备用;将新薯仔洗净煮熟,切小块,胡萝卜洗净切小条,水煮蛋切片;把所有准备好的原料放入沙拉盘中,淋上调好的梅子酱汁和沙拉酱即可食用。小特色:这道小菜富含维生素A、B1、B2、C,并困历具有独特的香味,很吊人的胃口,吃起来既开胃又爽口。
孕妇夏天吃什么蔬菜
1、西红柿
西红柿富含维生素、胡萝卜素、蛋白质、微量元素等。多吃西红柿可淡化皮肤色素沉着。主要补充元素:维生素。最佳食用 方法 :西红柿薯仔汤2、胡萝卜胡萝卜含有胡萝卜素。缺维A、皮肤粗糙、身体抵抗力差,易发生呼吸系统的准妈妈要多吃。主要补充元素:蛋白质,维生素A原、氨基酸。最佳食用方法:和肉一起,如羊肉胡萝卜汤等。
3、洋葱
洋葱味辛,清热化痰、解毒杀虫。它含有极为少见的前列腺素A,能降低血压,提高人体的免疫力。主要补充元素:蛋白质、钙、磷、铁等。最佳食用方法:肉类与洋葱搭配最好。
4、甜玉米
甜玉米含有多种维生素,亚油不饱和脂肪酸,有降低血液中胆固醇、软化血管和防治冠心病的作用。主要补充元素:维生素、不饱和脂肪酸。
夏季孕妇饮食禁忌
1、不宜高脂肪饮食
大量医学研究资料证实,乳腺癌、卵巢癌和宫颈癌具有家族遗传倾向。如果孕妇长期高脂肪膳食,势必增加女儿罹患生殖系统癌瘤的危险。
2、不宜高蛋自饮食
蛋白质供应不足,易使孕妇体力衰弱,胎儿生长缓慢,产后恢复健康迟缓,乳计分泌稀少。
3、不易高糖饮食
血糖偏高组的孕妇生出体重过高春尺团胎儿的可能性、胎儿先天畸形的发生率、出现妊娠毒血症的机会或需要剖腹产的次数,分别是血糖偏低组孕妇的3倍、7倍和2倍。
4、不宜高钙饮食
孕妃盲目地进行高钙饮食,大量饮用牛奶,加服钙片、维生素D等,对胎儿有害无益。营养学家认为,孕妇补钙过量,胎儿有可能得高血钙症。
5、不宜过度咸食
吃盐量与高血压率发病有一定关系,食盐摄人越多,高血压病的发病率也越高。
6、不宜酸性饮食
在妊娠早期可出现择食、食欲不振、恶心、呕吐等早孕症状,不少人嗜好酸性饮食。妊娠早期的胎儿酸度低,母体摄入的酸性药物或 其它 酸性物质,容易大量聚积于胎儿组织中,影响胚胎细胞的正常分裂增殖与发育生长,并易诱发遗传物质突变,导致胎儿畸形发育。
7、不宜滥服温热补品
孕妇由于周身的血液循环系统血流量明显增加,心脏扒橘负担加重,子宫颈、阴道壁和输卵管等部位的血管也处于扩张、充血状态。
Ⅷ 适合孕妇夏天吃的菜谱
夏天的天气容易干旱，而且空气会变得闷热枣燃。而孕妇在怀 孕期 间，会有呕吐、厌食等早孕的症状，尤其在夏天，这种情况会特别明显。那么适合孕妇的夏季 食谱 是怎样的呢?下面就让我告诉你适合孕妇夏天吃的 菜谱 ，欢迎参阅
孕妇夏季食谱
一、青衣素心
原料：白菜4片、金针菇100g、芥兰20g、胡萝卜20g、香菇10g，核桃油5ml、盐5g、鸡精3g、胡椒粉5g。
做法：
1. 选整洁白菜4整片，起锅将水煮开，将白菜片放入锅中烫软即可。将白菜片取出过冷水;再将金针菇、香菇、芥兰放入水中烫熟后取出切成细丝。
2. 将金针菇丝、香菇丝、芥兰丝(三丝)用鸡精、盐、滋采核桃油和胡椒粉腌制10分钟。
3. 取一片白菜叶，取适量三丝放在上面包起来呈小笼包的形状，将金针菇微微露出一些。
4. 依次将剩余白菜片包好后，水煮开，将白菜包放入大火蒸5分钟。
5. 最后将蒸出来的汁水加鸡精、盐调和后，浇在白菜包上即可。
功效：孕妈咪容易出汗，皮肤也变得干燥，白菜含丰富的 营养 及水分，性味甘平，凳兆虚有 清热 除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效;而核桃油采用初榨头道核桃油中最精华的30%，其富含不饱和脂肪酸，搭配上金针菇黏滑脆嫩，以及胡萝卜素，使营养更全面，给孕妈咪带来清鲜宜人，爽口 自然 的一餐。
二、茭白炒鸡蛋
原料：鸡蛋50克，茭白100克，核桃油10克，精盐、葱花、高汤各适量。
做法：
1. 将茭白去皮，洗净。
2. 茭白切成丝。
3. 鸡蛋磕入碗内，加入精盐调匀。将核桃油放入锅中烧热，葱花爆锅，放入茭白丝翻炒几下，加入精盐及高汤，炒干汤汁，待熟后盛入盘内。
4. 另起锅放入核桃油烧热，倒入鸡蛋液，同时将炒过的茭白放入一同炒拌，待鸡蛋熟后装盘即可。
功效：此菜色泽黄白，味道鲜美，富含维生素A和钙质，营养丰富;核桃油的醇厚香味和 健康 营养，与这道清淡的美食完美结合，非常适于孕妇食用。
三、煎西红柿
原料：西红柿1/4个(约25克)，面包粉10克，熟芹菜末少许，核桃油8克。
做法：
1. 将面包粉放入平底锅内，烤成焦黄色;西红柿用开水烫一下，剥去皮，切成薄片。
2. 将核桃油放入平底锅内烧热，放入西红柿轻煎至两面焦黄，盛入小盘内，撒上面包粉、芹菜末即成。
营养小秘密：此菜色泽美观，十分可口，能诱发孕妈咪的食欲。含有丰富的维生素C、B族维生素、胡萝卜素，同时含有丰富的钙、磷、铁、锌、碘等重要 微量元素 。另外，核桃油的醇厚香味和健康营养，也为这道简单的菜式增色不少。
四、爽口鸡杂
原料：酸白菜200克、鸡肠50克、鸡肝50克、鸡心50克、鸡腰子50克、莴笋100克，木耳(干)30克
做法：
1.将鸡腰子、肝、心、肠翻洗干净;鸡腰子去筋切片，肝、心切片，猜斗肠用沸水氽一下，切成长段;莴苣切成马耳朵状。
2.把酱油、盐、白糖、醋、味精、淀粉调芡汁;
3.锅内放油烧到五成热时，放鸡杂、炒散断生，再加入莴苣片、姜葱等炒出香味，然后烹入芡汁，起锅盛盘。
功效：含有丰富的维生素及铁质，补血益智。
五、鲜虾凉瓜羹
原料：虾仁300克、凉瓜500克、豆腐2块、鲜草菇50克、鸡蛋3只、生姜2片。
做法：1.鸡蛋去壳留蛋清;
虾仁洗净吸干水分，用1/2蛋清、盐、干粉拌匀，置冰箱冷藏2小时;
2.凉瓜洗净去瓤切粒，盐拌匀，置沸水稍滚取出;
3.豆腐、草菇分别洗净切粒，置沸水稍滚取出。
4.起油镬下虾仁稍炒熟取出，再于油镬中，溅入绍酒，下水1000毫升(4碗量)及所有材料，待汤烧至微沸时用湿马蹄粉勾芡，熄火推入余下蛋清，下盐、油便可。为4人量。
六、黑木耳煲瘦肉
原料：芹菜头300克、黑木耳20克、瘦肉400克、生姜3片
做法：
1.芹菜头洗净;
2.黑木耳稍浸泡、洗净;瘦肉洗净，切厚块。
3.先把芹菜头与生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升(8碗量)，武火煲沸改文火煲40分钟，下黑木耳和瘦肉，煲约30分钟后，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。
功效：黑木耳含有对抗人体 脑血栓 形成的物质，对冠状动脉粥样硬化能起到辅助治疗作用。芹菜脆嫩而富有香气，其营养价值很高，钙和铁的含量比番茄高达20倍。 中医 认为芹菜有利口齿、利咽喉、明目、养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静等功效，芹菜还可以治疗高 血压 和因高血压引起的一些 疾病 ，对防治 糖尿病 、 贫血 、小儿佝偻症、血管硬化和 月经不调 、白带过多等 妇科 病也有一定的辅助疗效。以芹菜头黑木耳煲瘦肉，在这夏日里有降压镇静、利咽明目的作用。
七、芝麻茄汁烩鸡脯
原料：芝麻20克、茄汁(瓶装)50毫升、鸡脯肉400克、蒜头10克、麻油5毫升、花生油30毫升，生粉、绍酒、喼汁、盐、糖各适量。
做法：
1.鸡脯肉洗净切块，以盐、糖、绍酒、生粉拌匀备用;
2.蒜头去衣洗净，切片备用;
3.开锅下油，爆香蒜片，放入鸡件翻炒(约1.5分钟)，攒少许绍酒，下茄汁、喼汁和少许水，中火煮至鸡熟，最后调味，勾薄芡，下芝麻和麻油翻炒均匀便可上碟。
功效：芝麻具有较高的应用价值，其种子的含油量较高，故用芝麻制作的麻油和芝麻酱食味浓郁，芳香诱人。芝麻本身含有独特的香味，而且富含对身体极有益的营养成分，像维他命E和B1等，按营养学分析，适当进食芝麻有补肝益肾的 食疗 功效。芝麻与茄汁鸡脯共烹，其食味淡中带甘，是一道简单而美味的夏日菜馔。
八、百合绿豆粥
原料：百合20克，绿豆30克，大米150克，冰糖适量。
做法：大米、百合、绿豆放入锅内，加水1000毫升同煮粥，食用时加适量冰糖。每日1次，当早餐食用。
功效：清热 解毒 ，利水利尿。
九、砂仁生地黄鲫鱼
原料：砂仁6克，鲜生地黄30克，鲫鱼250克，葱20克，生姜15克，料酒20毫升，盐15克。
做法：鲫鱼洗净，去鳞、鳃、内脏;生地黄切片，砂仁研粉，生姜拍松，葱切段。鲫鱼、生地黄、砂仁、葱、姜、料酒、盐放入炖锅内，加水1000毫升。大火烧沸，再用中火炖20分钟即成。每日2次。
功效：健脾和胃，调气降逆。用于妊娠呕吐、头昏、心烦、性情急躁等症。
十、薏苡仁冬瓜盅
原料：冬瓜1只，薏苡仁30克，莲子30克，核桃仁30克，白扁豆30克，火腿50克，鸡肉50克，盐10克，葱20克，姜15克，料酒20毫升。
做法：冬瓜从蒂下1/3处切下为盖。把2/3的瓜瓤挖出。冬瓜瓤、莲子、核桃仁、薏苡仁、白扁豆，加水200毫升，上笼蒸1小时，熟透出笼备用。鸡肉切丁，火腿切丁，葱切段，姜切片，同放蒸盆内，加入料酒、盐调味，加鸡汤蒸熟。然后将蒸熟的材料放入冬瓜盅内，加入鸡汤，盖上冬瓜盖，上笼蒸40分钟即成。每日1次，吃瓜喝汤。
功效：健脾和胃，利水消肿。用于孕妇脾虚水肿。
夏季吃什么 养生 汤
1、薏米冬瓜排骨汤
材料：薏米30克、排骨400克、冬瓜400克、盐、姜2片。
做法：冬瓜去皮洗净切块，薏米、排骨洗净，备用。瓦煲内盛适量的水，将洗净的排骨放入。大火烧开，撇去浮沫，改为小火炖。放入薏米，料酒、姜片，用小火慢炖。约炖1小时左右，用筷子戳一下排骨肉，有点熟，加入冬瓜。继续煮至用筷子戳穿排骨肉即可。在起锅前5分钟加入盐。
功效：此汤清淡宜人，具有清热解毒，利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。
2、翠衣荷叶海蜇汤
材料：西瓜皮500克、鲜荷叶60克、鲜海蜇250克、丝瓜500克、鲜扁豆60克、鲜竹叶芯15克。
做法：鲜扁豆、鲜荷叶、鲜竹叶芯洗净，浸泡20分钟，海蜇、西瓜皮、丝瓜洗净，切为块状。然后把海蜇、西瓜皮、扁豆、荷叶、鲜竹芯放入瓦煲内，加入清水2000毫升(约8碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲1个小时，加入丝瓜，煲沸片刻，调入适量食盐和少许生油便可。此量可供2~3人用。
功效：天气进入炎热的时期，佐餐汤品既要清热解暑又要利水祛湿，西瓜皮荷叶海蜇汤是对付暑湿有效的食疗汤品，还能辅助治疗暑热伤肺之轻症。
3、紫背菜金银蛋汤
材料：紫背菜400克，皮蛋、咸蛋各1个，生姜3片。
做法：紫背菜、咸蛋洗净;皮蛋去壳、切块;然后在镬中加入清水1250毫升(约5碗量)，并加入姜，武火滚沸后下皮蛋、紫背菜，打入咸蛋一个。最后下盐、油便可。
功效：清热、祛湿、利水。
4、银耳竹笙汤
材料：白木耳、竹笙、莲子、枸杞、红枣、百合、冰糖。
做法：将白木耳放在清水之中浸泡六个小时，然后捞出清洗干净，并且去除根蒂之后撕成小朵备用。将竹笙放入清水中浸泡二十分钟，捞出之后切成小段，放入开水之中焯一遍。将准备好的百合。红枣。枸杞还有莲子洗干净，然后放入锅中，随后加入准备好的白木耳还有竹笙，加入适量的青海岁之后进行熬煮。
功效：这操 夏季养生 汤具有很好的滋 补气血 ，增加身体抵抗力的作用，特别适合那些夏天食欲不振的人群。
5、冬瓜海带汤
做法：在锅中加入适量的青海四，水开之后加入准备好的冬瓜皮、西瓜皮还有冬瓜，随后加入海带还有紫菜。烧开之后放入适量的食盐调味，这样就可以起锅食用了。
功效：冬瓜具有很好的清热解暑的效果，能够有效的促使体内多余的淀粉和糖分转变成为热能，避免脂肪的堆积;海带中含有大量的碘，能够有效的促进身体之中的雌性激素分泌，令皮肤越来越好。
6、丝瓜海鲜汤
材料：丝瓜1条、蛤蜊400克、北极虾10只、盐、油。
做法：蛤蜊用盐搓洗两次，尽量把贝壳表层的脏东西洗干净。锅里热水，倒入蛤蜊，盖上盖子，煮两分钟左右，当蛤蜊全部张开以后，捞出，汤底过滤，以防底部有沙子，继续烧开。中间功夫给丝瓜去棱去皮，滚到切块。汤底烧开后，倒入几滴油，倒入丝瓜，不要盖盖子，表面断生，把蛤蜊倒回来，加入北极虾虾，再次煮开大约2分钟即可调入盐即可。
功效：清淡易 消化 ，更适合高温天气食用。
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Ⅸ 适合孕妇夏天吃的菜谱推荐
人们需要通过一日三餐来摄取 营养 ，那么适合夏天吃的主食有哪些呢?下面就让我告诉你适合孕妇夏天吃的 菜谱 ，欢迎参阅
孕妇夏季 食谱
一：白菜奶汁汤
原料：白菜心500克，牛奶50克，精盐5克，味精0.5克，鸡汤150克，湿淀粉少许，食油、鸡油各少许。
做法：将白菜去筋洗净，切成4.5厘米长，1.5厘米宽的条，放入水中煮熟捞出，控去水分。在锅内放入食油并烧热，加入鸡汤，再加入味精、精盐、白菜，烧一两分钟，放入牛奶，开锅后，勾入淀粉，淋上鸡油，盛入盘中即可。
特点：色泽乳白，奶味浓郁，使你食欲顿开。
二、醋蛋止呕汤
主料：鸡蛋150克调料：白砂糖5克,醋3克做法：锅内加适量清水煮沸，将鸡蛋打入锅内，并加白糖、米醋，煮熟后待凉后食用。
健康 提示：饭前一碗汤，健康又 养颜 !
1.此汤具有 补肾 益精、养血安胎的作用，适用于妊娠期间呕吐不止的孕妇食用。
2.每日1次，连续3天。
食物相克——鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致 腹泻 ;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
三、虾皮卷心菜馅饼
主料：小麦面粉500克，圆白菜500克，虾皮30克。
调料：花椒1克，盐3克，味精1克，大葱10克，姜5克， 植物 油30克。
做法：
1. 面粉中水，经发酵揉成面皮。
2. 卷心菜剁成细末，加盐少许腌渍10分钟后，挤去水分。
3. 再加虾皮、花椒、盐、味精、葱(切末)、姜(切末)拌匀成馅。
4. 将面皮包入馅成馅饼。
5. 平底锅烧热，放入少量植物油，把捏好的馅饼放入锅内，用小火烙熟即成。
健康提示：此饼具有宽中、野笑兆降心火、活血化瘀等功能，主食是必不可少的,孕妇怀 孕期 间胃口是增加的，要吃饱啊!
孕妇调理食谱
孕早期营养调理食谱
1、番茄焖黄豆
将番茄提前在水中泡半天，将番茄切片炒熟后，与泡软的黄豆一起加升锋水焖20分钟左右，加入少量盐即可。如果等不及泡黄豆，可直接用电压锅将少量水和番茄黄豆一起焖，20分钟即可。
2、牡蛎鲜蘑菇豆腐汤
将豆腐切小块和新鲜蘑菇一起加入水中煮到熟透，再加入牡蛎肉和姜丝，继续大火煮5分钟，加入调味品，即可。
3、菠菜猪肝汤
水烧开后加入猪肝、姜片、枸杞。3分钟左右加入菠菜，2分钟后加入调味料即可。蔬菜中的叶酸容易高温流失，所以煮蔬菜时水煮最好，而且不要煮的太熟烂。
孕中期营养调理食谱
1、海带豆腐汤
豆腐颂租1块，甜椒1个，海带50克，淡色酱油10克，姜2片，葱2根，肉清汤、料酒、白糖各适量。
豆腐切小块。甜椒洗净、切片。姜洗净，切丝。葱洗净、切末。海带洗净切条。淡色酱油，冷水1/2杯放入碗中调均匀过滤备用。倒入清汤3杯煮开，放入豆腐、甜椒、海带，加入料酒1大匙和姜丝煮滚，再加入第二步骤中调好的料煮开，熄火拌匀，最后放1小匙白糖，再煮开，撒上葱花，即可。
2、虾仁炒韭菜
韭菜250克，鲜虾150克，葱、姜、料酒少许，盐3克，香油10克。
将韭菜洗净，切成3厘米长的段。鲜虾剥去壳，洗净。葱切成段，姜切成片。锅里放油烧热后，先将葱、姜下锅煸香，再放虾和韭菜，烹料酒，连续翻炒至虾熟透，放盐，起锅装盘淋入香油即可。
3、罗宋蔬菜汤
马铃薯、西红柿各1个，洋葱1/4个，胡萝卜1/2个，圆白菜1/4个，料酒、肉清汤、盐、鸡精、胡椒粉各适量。
洋葱去皮，切成丁块，胡萝卜、马铃薯去皮，分别切成滚刀块，西红柿放入滚水汆烫，捞出去皮、切成大块，圆白菜洗净、切块。锅中倒入1大匙油，爆香洋葱，倒入油2匙，料酒1匙，加入胡萝卜、马铃薯块煮至半熟，放入肉清汤9杯，盐、鸡精、胡椒粉各1小匙最后加圆白菜及西红柿，煮至熟软入味，撒胡椒粉，即可盛出。
孕晚期营养调理食谱
1、肉炒百合
猪瘦肉片100克，干百合50克，鸡蛋1个(取蛋清)，调料盐、水淀粉、植物油各适量。
将干百合用水泡发，洗净，焯水。猪瘦肉片用盐、水淀粉、蛋清拌匀，腌渍入味，备用。锅置火上，倒油烧热，放入猪瘦肉片滑炒，捞出，备用。锅置火上，倒油烧热，放入百合翻炒，放入肉片，加入盐翻炒均匀即可。
2、木耳鸭肝烩
鲜鸭肝300克，红甜椒20克，木耳20克，植物油、盐、味精、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱段、姜片、香油各适量。
鸭肝切厚片。木耳用温水泡发后洗净切小朵。红甜椒切成红甜椒圈。锅内加水，待水开后下入鸭肝，用中火稍煮一会儿，倒出冲洗干净。另起锅倒入油烧热，爆香葱段、姜片，下鸭肝、木耳、红甜椒圈，加入少许料酒翻炒一下，加入少许清水用中火焖5分钟，再放入盐、味精、胡椒粉焖2分钟入味，用水淀粉勾芡，淋上香油即可。
3、黄豆焖鸡翅
黄豆、水发海带各50克，鸡翅4个，葱段、姜末、姜汁、盐、植物油、清汤各适量。
将黄豆、海带分别洗净，海带切片，同葱段、姜末放入锅中煮熟。鸡翅用姜汁、盐、葱段腌渍入味，备用。锅置火上，倒油烧至八成热，放入鸡翅，翻炒至变色，加入黄豆、海带片翻炒，加入适量清汤，转小火焖至汁浓即可。
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Ⅹ 孕妇夏季开胃食谱大全
夏季炎热，很多人都没有胃口吃东西，孕妇同样如此，那么有什么可以开胃呢？下面我带你了解孕妇夏季开胃食谱，希望对你有帮助!
孕妇夏季开胃食谱
1、梅子沙拉菜
新薯仔半个,胡萝卜半根,玉米粒30克,煮鸡蛋1个,小黄瓜1根,梅子3-4颗,橙子半个,苹果半个,梅子酱及沙拉酱适量。
先将苹果及橙子榨汁,以此把梅子酱调汁,备用;将新薯仔洗净煮熟,切小块,胡萝卜洗净切小条,水煮蛋切片;把所有准备好的原料放入沙拉盘中,淋上调好的梅子酱汁和沙拉酱即可食用。
2、蔬菜豆皮卷
豆皮1张,绿豆芽50克,胡萝卜丝20克,甘蓝菜丝40克,豆干50克,精盐、香油适量。
先将甘蓝菜洗净、切丝、备用;胡萝卜洗净、去皮、切丝、备用;绿豆芽洗净,豆干洗净、切丝、备用;将所有准备好的原料用热水烫熟,然后加少许精盐和激并香油拌匀;将拌好的原料均匀放在豆皮上,卷起,用中小火煎至表皮金黄;待放凉后切成小卷,摆入盘中即可食用。
3、爽口番杏菜
新鲜番杏菜500克,香醋、食盐、蒜泥及香油适量。
制作时一定要注意先将番杏菜清洗净,然后用滚水略烫一烫,沥尽水后放入盘中;再将香醋、食盐、蒜泥和少许香油调成汁,淋在放在盘中的番杏菜上,略腌一会儿食用,口味正好。
4、猪肝炒苦瓜
苦瓜200克,猪肝75克。配料:大蒜粒、黄酒、酱油、精盐、味精、花生油各适量。
将苦瓜洗净去瓤,放入精盐腌渍5分钟以去苦味,冲净切块。将猪肝洗净切成薄片,加黄酒、精盐腌渍10分钟,再用开水焯一下,捞出沥干。待炒锅油热后,投入大蒜粒、苦瓜,翻炒几下,放入酱油、黄酒略烹,倒入猪肝翻炒,加入味精调味即可。
5、番茄炒鸡蛋
首先将食材洗干净;然后用开水烫番茄,剥皮,切成一片一片;接着将鸡蛋打入容器中,搅匀;锅内放入少许油和盐,翻炒番茄,大概十五分钟后放入鸡蛋;最后加入适量的白砂糖即可。
6、酸菜草鱼片
首先将食材全部洗干净;草鱼切片,酸菜拧干水,切小块;在锅中放入适量的油和盐,稍微煎一下鱼片,然后下水和酸菜焖煮;大概20分钟后,汤汁变成乳白色即可。
7、拍黄瓜
将黄瓜、蒜洗净;用菜倒拍打黄瓜,直至黄瓜碎裂,然后把黄瓜切成条状;锅内放入适量的油、盐、蒜翻炒;最后将煮熟的油浇在黄瓜上即可。
8、菠萝苹果汁
菠萝1/6个,苹果1个,凉开水200毫升。将菠萝、苹果去皮切丁,加水放入果汁机搅拌均匀,即可饮用。
9、山楂麦芽茶(孕妇)
山楂10克,麦芽10克,甘草1片。将这些材料洗净,加滚水500毫升直接冲泡,滤渣之后当茶喝,好喝又开胃。
10、白明斗迹萝卜泡菜
白萝卜半根,生姜5片,小黄瓜2根。白萝卜去皮刨丝,生姜刨丝或切片,小黄瓜洗净切薄片。调味料可使用糖、盐、醋,酌量拌匀。糖可用蜂蜜,盐可用粗盐,醋可用菠萝醋、百香果汁或其他水果醋。以上的所有材料,依个人喜好加入调味料拌匀即可。
孕妇夏季开胃粥
1、地瓜粥,买来的地瓜削皮之后切成小块同粳米一起熬成粥,粥稠了之后加入葱花,食盐调味就可。
2、黄瓜粥,黄瓜洗干净去皮备用,先将粳米加适量水放入锅中煮,待粥稠之后加入黄瓜,适当加点白糖。口味清香,可减少口干舌燥的感觉,对促进食欲也有很大的帮助。
3、鸭丝粥,将买来的鸭肉切成丝,同时准备好切丝的小胡萝卜,姜丝,葱花,接着把所有的材料爆炒一下加适量的水大火煮开,加入调销蠢味料在煮沸5分钟之后就可出锅了。鸭肉温中补气,具有开胃,调理体质之功效。
4、排骨菜干青豆粥,买回来的排骨先用水炖煮一个小时,同时准备好菜干,青豆,粳米,汤好之后将所有的材料加进去继续煮到沸,最后加入葱花,青豆丝就可出锅了。排骨菜干青豆粥肥而不腻,最适合准妈妈开胃食用了。
5、红豆西米露,先将红豆提前泡一个晚上,再将西米焖好之后同牛奶一起放进冷藏室里冷藏,接着,将这些材料放一起加入凉开水一起搅拌均匀就可食用了。红豆西米露营养丰富,同时红豆中的铁质可起到补血的作用,对促进准妈妈食欲,预防水肿均有很好的效果。
6、皮蛋瘦肉粥,皮蛋瘦肉粥是最常见的养生粥之一,具体的做法这里就不一一介绍了。值得一提的是皮蛋瘦肉粥虽好吃,也具有开胃的效果,但是平常还是最好少吃一点,因为吃多了有促进胆固醇增高的风险,同时还有致癌的风险。
7、西瓜粥,有说法是直接用煮好的粥放在西瓜皮上吃就可促进开胃,助消化了。当然了正规的做法应该是煮好粥,然后加入西瓜里面的瓤在煮开,这样香气弥漫,清爽怡口,生津止渴,可促进食欲。
8、丝瓜粥,先把业淘好的粳米放入鸡汤中煮开,接着将丝瓜洗净,切成丝一同加入粥中继续煮五分钟。丝瓜粥具有清热解毒,生津止渴,促食欲之功效,是准妈妈不可缺少的一道养生粥。
9、苦瓜粥,苦味食品不仅有助于降火,同时还具有促进胃液分泌的作用,对促进食欲提高机体的免疫力都具有很大的帮助的。苦瓜粥的做法同丝瓜粥一样,只是在做苦瓜粥时一定要先洗干净之后才切,要注意把上面的白色的瓤给去掉,这样才不会太能喝。
孕妇夏季开胃的食物
1、菠萝——富含可开胃的酶
准妈妈是比较喜欢吃菠萝的，这样也好，因为菠萝中的酶含量是非常高的，可以帮助准妈妈开胃，同时还能够补充丰富的维生素C，因而准妈妈饭前喝点菠萝汁胃口会更好哦!
2、苦瓜——刺激胃液分泌
含有丰富的营养物质绝对不是苦瓜的唯一功效，苦瓜还可以刺激唾液及胃液分泌、增进肠胃蠕动的作用，对于改善孕妇的消化吸收、促进食欲等方面都很有好。苦瓜还可以提高孕妇免疫力呢!
3、酸奶——保证肠胃正常运转
和牛奶比起来酸奶的助消化的功能更加明显，因为酸奶中含有丰富的乳酸，能抑制体内霉菌的生长，能够保证肠胃功能正常运转，帮助准妈妈养成好胃口。
4、西红柿——助于消化利尿
西红柿中不仅仅是含有维生素C，相对于胃口差的准妈妈来说，西红柿中的番茄素的有助于消化利尿、协助胃液消化脂肪的功能更加重要。怀孕胃口不好，可以试试西红柿哦!
5、白萝卜——消除腹胀之气
白萝卜在所有蔬菜中，消除疲劳的效果最为理想，除此之外它的消除腹胀之气、促进消化的作用也不可忽视，准妈妈可以好好利用它应对孕期的差胃口哦!
6、马铃薯——缓解呕吐厌食症状
马铃薯除了富含蛋白质和维生素，还具有和胃调中、强身益肾、健脾益气作用，它可以帮助准妈妈缓解孕期的厌油腻和呕吐的症状，帮助准妈妈更好的饮食。
7、苹果——增进食欲
苹果的果酸可以吸收掉身体中的毒素，其中丰富的纤维素又可以刺激肠胃的蠕动、加快排便的速度，因而让准妈妈产生饥饿感，进而促进孕妈妈的进食欲望哦!
8、橘皮——促进胃肠蠕动
酸酸甜甜的橘子能给准妈妈营养，而橘皮则可以帮助准妈妈开胃助消化哦!因为橘皮中含有的挥发油对消化道有刺激作用，可增加胃液的分泌，促进胃肠蠕动。
孕早期孕妇如何有胃口
单从食物的颜色上来说，色彩鲜艳的食物更能诱发孕早期孕妇的食欲，例如番茄、黄瓜、苹果等等。这些蔬果不仅味道清淡爽口，而且营养价值高，很食欲孕早期没有胃口的孕妇食用。
一般来说，孕早期的孕妇都会出现孕吐反应，最好选择容易消化吸收的食物，也能缓解孕吐的不适，饼干、稀饭、面包等都是不错的选择。稀饭还能补充孕吐反应过后流失的水分。
孕早期，孕妇在挑选食物上一定要符合自己的口味，烹饪过程中要尽量保留食物本身的营养物质。吃饭过程中要保持好心情，可以听些轻松愉悦的音乐，这样能帮助孕妇减轻对早孕反应的烦躁感以及对孕期生活的恐惧。孕妇的食欲增加了，胎儿自然就能健康发育。
下面，推荐两款孕早期孕妇的开胃食谱。