❶ 紫薯怎么做好吃
一【紫薯红糖小饼】
食材：紫薯，糯米粉，木薯淀粉，红糖，植物油，牛奶
步骤：
1、紫薯蒸熟压成紫薯泥，加少许牛奶搅拌均匀。
2、紫薯泥中加糯米粉、木薯淀粉（比例3：1）.
3、搅拌均匀后和成软硬适中的面团。
4、取下一点紫薯面团放入锅中煮熟。
5、再把煮熟的面团和原来的面团揉到一起。
6、把面团搓成长体状，再分成均匀的小剂子并搓圆。
7、取一小剂子擀成小饼，包入红糖馅料（红糖加糯米粉拌匀），包好收好收口，擀成小饼。
8、所有紫薯红糖小饼都做好，平底锅加植物油，放入小饼烙熟即可。
二【紫薯馒头卷】
食材：紫薯1个，中筋面粉180克，温水90克，酵母2克，白糖少许
制作步骤：
1、温水加入酵母，搅拌均匀静置一会。
2、面粉中加点白糖，加酵母水和成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。
3、紫薯去皮后切成丁。
4、发酵好的面团取出揉搓排气，搓成长条状，分成小剂子并搓圆。
5、把小剂子擀成牛舌状，撒上紫薯丁。
6、从一头卷起，接口处粘牢。
7、所有紫薯馒头都做好进行二次发酵。
8、待二次发酵好入锅，上汽后中火12分钟，关火后3~5分钟取出。
❷ 紫薯的16种做法
【做法1：紫薯糖不甩】
1、紫薯去皮切片，放入锅中蒸熟，蒸熟后捣成紫薯泥，加入适量葡萄干增加酸甜口感，会更好吃。紫薯非常干，直接加糯米粉很难揉成团，可以加一点清水稀释成稠糊状。
2、再分次加量加入糯米粉，搅拌均匀，揉成软硬适中的糯米团。因为紫薯含水量不同，所以糯米粉的用量也不是固定的，要根据状态酌情调整。
3、揪一小团，先用手攥结实，再揉圆。揉好的丸子吃法非常多。最常见的就是直接煮熟做汤圆吃。还可以多做一些，滚上干糯米粉防粘，放入保鲜袋密封冷冻，随吃随煮非常方便。
4、今天分享的第一种吃法，和汤圆不太一样，名字叫做糖不甩，吃着更好吃。先把紫薯丸子开水入锅，煮至浮起。捞出过一下凉水防止粘连。
5、锅里加入1大勺红糖或白糖，加入半勺清水，小火煮至糖融化，糖浆变稠，放入煮熟的紫薯丸子，翻拌均匀，让每一个紫薯都裹上一层糖浆。
6、出锅后，还可以撒上一点熟芝麻、熟花生碎会更好吃，酸酸甜甜的、糯叽叽的，吃上一口，真的是非常幸福的感觉。
【做法2：紫薯糯米饼】
1、从做法1的第3步开始，做好的紫薯糯米丸子，可以油炸吃，也可以烙饼吃，也可以按扁蒸熟吃，吃法不同，口感也有不同。最健康的吃法就是蒸熟，开水上锅，中火蒸20分钟即可。
2、这样蒸出来的糯米饼，软软糯糯、酸甜可口，而且不放一滴油，吃着也非常美味。
❸ 紫薯吃法最简单的吃法 紫薯最简单好吃的3种做法
1、蒸煮紫薯（最简单的吃法，也是最原汁原味的）。准备食材如下：紫薯适量，清水。具体做法如下：首先将紫薯清洗干净，然后起锅，将清洗干净的紫薯放入锅中，加入没过紫薯的清水，大火煮开后中火煮30分钟，把紫薯煮熟即可！蒸紫薯的话,就起蒸则歼悔锅，然后将紫薯放蒸锅里蒸3-40分钟，把紫薯蒸熟就可以了！紫薯口感粉甜，吃的时候不用搭配任何东西都非常的美味！
2、紫薯粥。准备食材如下：紫薯2个，糯米200克，水适量。具体做法如下孙正：糯米洗干净后用水浸泡半个小时以上，紫薯洗净去皮，切成小块，紫薯和米放入砂锅，加足量的水，一次加足水，后面再加的话，会影响粥的味道和粘稠度，煮开后转小火，小火煮至紫薯化开，粥粘稠即可。中途要经常搅拌一下，砂锅煮粥容易沉底，焦掉！
3、烤紫薯（最香的吃法）。准备食材如下：紫薯6个，烤箱1台（没有的烧一堆火）具体做法如下：紫薯改宏用厨房刷子刷洗干净，不用削皮，将紫薯放进不粘烤盘，不要重叠；如果烤盘容易粘，可在烤盘里垫上锡纸，烤箱上下火220度，提前预热5分钟，烤箱预热完毕后，将紫薯放入烤箱中层，烘烤40分钟；如果紫薯个头比较大，时间到后，需翻面再烤40分钟，烤好后取出紫薯，轻轻掰开，香甜美味，健康营养的烤紫薯就做好了。
❹ 用紫薯做简单的美食
用紫薯可以做的美食：烤紫薯、紫薯汤、紫薯帆让丸子、紫薯糯米饼、紫薯凉糕、紫薯西米露、紫薯红豆糕等等。紫薯不仅仅只肢轿桐能作为粮食作物、经济作物，还能药用。
用紫薯做简单的美食
紫薯具有普通甘薯的成分和功能，还具有多种生理作用，是食品、医药、化历坦工、轻工、纺织等工业的重要原料。
紫薯与其他番薯生长习性和要素不同，以黑、紫、沙地、黄泥土为佳。
紫薯是极佳的鲜食保健甘薯品种，也可用于提取天然花青素，花青素是有药用价值的元素。
❺ 紫薯有哪些好吃的做法
紫薯口感上有点沙沙的栗子面的感觉，特别好吃。而且这种不管烘烤还是上锅蒸，抑或水煮，紫色都不会变浅，反而呈现出特别漂亮的色泽。要知道，颜值高又味道好的食材，谁会不喜欢呢？
紫薯的做法特别多今天和您分享几个：
紫薯 2个、糯米粉130g、糖粉25g、油20g、凉水75g、椰蓉若干、雀巢炼乳若干
1、蒸熟紫薯
2、紫薯剥皮,加入炼乳,捣成泥
3、糯米+水+糖粉揉成团,+油,揉匀
4、把紫薯泥包入糯米粉团中,用手心搓出圆形
5、放入蒸笼
6、大火蒸10分钟
7、蒸好趁热滚入椰蓉中，完成
❻ 紫薯怎么吃
紫薯怎么吃紫薯的受欢迎程度贺羡是非常高的，在我们生活中不管是大人还是小孩，都相当爱吃紫薯，因为大家都知道紫薯的营养很高，而且它的味道特别好，那么紫薯该怎么吃呢?也有一些人对此并不了解，下面本文将为大家详细解答。
1、直接煮熟了吃
紫薯可以直接把它煮熟了来吃，这种吃法是最简单的，而且口味也是最正宗的，最能够品尝到紫薯带来的原汁原味，首先要准备新鲜的紫薯适量，然后要把它洗干净，彻底的清洗干净后，将它直接放入锅中，煮熟后就可以剥皮食用了。吃起来非常的清香，而且能够补充很多膳食纤维，可以调节肠道健康。
2、紫薯饼
紫薯还可以用来做成紫薯饼吃，紫薯饼也是非常具有特色的，首先要准备好适量的紫薯粉，然后用水将它和开，加入一些佐料，再把它搓成一个团一个团的，放到油锅里面煎炸，直到将其炸熟后就可以享用了，做好的紫薯饼非常清香，可以增添保护卡，而且可以品尝到非常独特的风味，非常值得制做享用的一道美食。
3、紫薯粥
紫薯除了可以单独做成一些蔬菜以外，还可以把紫薯煮成紫薯粥来吃，这是非常具有风味的，虽然做法跟做其它粥差不多，但是它的口味会更加的香浓一些，而且营养价值也会更高，首先要准备一个新鲜的紫薯，将它洗干净后去皮切成小块，然后和糯米放在一起，煮成粥后即或指可服用，能够有效改善肠胃健康，促进消化，并且能够降低血压。
紫薯的吃法是很多的，以上这些吃法大家都可以试一试，不仅非常简单，而且风味独特，紫薯绝对是不容错过的一种食材，将它做成一些特色食谱来吃，非常有益健康。
紫薯怎么吃减肥
很多人都觉得吃紫薯非常营养，而且吃吃素可以帮助减肥，所以在平时生活中很多人都会选择吃一些紫薯，来改善自身健康，那么紫薯怎么去减肥呢?下面本文将为大家做出详细的介绍，希望能对各位有所帮助。
1、紫薯粥
如果想要通过吃紫薯来减肥的话，那么建议把紫薯做成紫薯粥来吃，做成的紫薯粥不仅非常的美味，而且具有减肥的作用，首先要准备一个新鲜的紫薯，将它洗干净以后，把皮去除干净，再把它切成小块状和淘洗干净的大米放在一起加入水，直接煮成粥后就可以服用了。紫薯粥不仅可以减肥瘦身，还可以调理肠胃。
2、紫薯泥
把紫薯做成紫薯泥来吃也是具有减肥作用的，首先要准备一个新鲜的紫薯，然后把它洗干净，放到锅里加入水，将其煮熟煮烂煮烂以后拿起来再把它的皮去除干净，放到碗里，将紫薯剁成泥，压成紫薯泥以后放入少量的鲜奶，然后将它搅拌均匀后食用，做好的紫薯泥不仅非常的可口，而且减肥的效果也不错。
3、直接炖熟食用
还可以把紫薯直接炖熟了服用，炖熟后服用的话非常的简单，而且营养也是最为丰富的，首先准备1~2个新鲜的紫薯禅团拍将它的外皮全部清洗干净，然后放到锅里，用中火将其炖熟，炖熟后剥皮食用，直接吃紫薯可以品尝到它的原汁原味，而且可以吸收很多的营养，富含的热量却非常少，所以减肥瘦身的效果很不错，如果想通过吃紫薯减肥又嫌麻烦的话，可以直接将它炖熟了吃。
如果想通过吃紫薯减肥的话，以上介绍的这几种吃法大家可以试一试，不仅操作简单而且口味不错，最关键的是减肥的作用也比较的理想，希望本文能对大家有用。
孕妇可以吃紫薯吗
很多的孕妇对于自己的饮食都是非常关心的，对一些食物的选择也比较紧急，那么孕妇可以吃紫薯吗?这是很多孕妇都比较想了解的问题，接下来就让本文带领大家一起来详细的了解一下，希望能对孕妇朋友提供有效的参考。
1、孕妇能不能吃紫薯
女性在怀孕后，身体所需要的营养是很多的，只有确保充足的营养才能够保证自身健康和胎儿的健康成长，通过吃紫薯这种食材是可以补充很多营养的，比如维生素，矿物质，氨基酸等，这些营养成分都是对孕妇非常重要的，所以孕妇是可以吃紫薯的，而且孕妇吃紫薯能够获取很多的营养。
2、孕妇吃紫薯的好处
孕妇吃紫薯不仅能补充很多营养，增强体质，还可以补充很多膳食纤维，调理肠胃健康，有一些孕妇经常会出现消化不良的情况，这是需要得到重视的，补充膳食纤维很重要，吃紫薯就可以补充很多膳食纤维，让自己的肠道蠕动加快，促进消化，此外在紫薯中还含有很多的钾元素和硒元素，能够有效改善高血压的情况，对于一些怀孕期间患有高血压的孕妇来说非常有帮助。
3、孕妇吃紫薯的方法
孕妇在怀孕期间吃紫薯可以选择把它直接煮熟了吃，也可以将紫薯做成一些特色的食谱来吃，比如把紫薯做成紫薯粥，或者是做成紫薯饼，都是非常美味的享受，不仅紫薯的口味特别好，而且紫薯的营养价值较高，但是希望孕妇在吃紫薯的时候要注意适量，千万不能过多的去吃紫薯，否则的话会容易产气造成胀肚子。
通过介绍我们了解到孕妇是可以吃紫薯的，而且孕妇吃紫薯可以吸收很多营养，对健康十分有益，但是要注意紫薯不可以过量的食用，因为紫薯容易产气，吃太多了对身体也不好。
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