A. 鸡和什么一起煲汤最好又有营养鸡和什么炖最有营养
1、鸡肉是和菌类、冬瓜、山药等食材纯扮肢一起煲缺兄汤好喝又有营养。
2、鸡肉肉质细腻娇嫩，味道鲜美，通常用来做滋补用品，和菌类食材一起煲汤，可以提升鸡汤的鲜度。冬瓜可以吸收鸡肉多余做世的油脂，因此鸡肉和冬瓜一起煲汤，鸡汤不会太油腻。山药也是非常滋补的营养品，鸡肉和山药一起煲汤，营养价值更高更适合滋补身体。
B. 鸡和什么一起炖好吃又营养
1、在炖鸡汤时可放香菇、栗子、当归等,味道鲜美,营养丰富。
2、炖鸡时可与香菇一起炖,加香菇鸡汤,不但营养丰富,而且味道也很特别,吃起来对身体很好,香菇富含大量硒,能增强人体许多细胞的功效。
3、在炖鸡肉时可放些栗子,栗子本身很有营养,而且色泽好看,鸡汤也会很鲜美,这样的食材营养又新鲜,能起到健脾开胃的作用。
4、将当归放入炖时,当归的外观基清与人参比较相似,同时还具有活血化瘀的作用,炖煮时加入一些当归,可使鸡汤的味道更加鲜美,并且具有更好的养生效果。
5、将山药、枸杞、红枣一起炖煮,这样做鸡汤既能补气养血,又能搏亩前缓解身体体能消耗过大而导致的虚弱。
6、如喜欢吃甜味,可试试椰子鸡,将椰子与鸡肉一起煮,可增进食欲,加速肠胃消耐御化。
C. 炖鸡汤放什么材料好吃最补身体
1.整只鸡洗干净、红枣、枸杞、党参等洗净；
(3)鸡和什么炖好吃又营养适合病人吃扩展阅读：
宰活鸡吃冻鸡，买活鸡主要是为了保证肉味的鲜美。但鲜鸡买回来之后，应先放冰箱冷冻室冰冻3个小时左右再拿出来解冻煮汤。因为动物骤然被杀时，体内会自然释放出多种毒素；并且新杀的鸡体温比较适宜细菌繁殖，这时冷冻，既能杀菌，又能让鸡肉肉质更好，做出来的汤味道也会更鲜美。
任何肉类在炖汤之前，都应将主料在开水里面煮一下，不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁肉类的过程，可使炖出的汤清凉不浑浊、鲜香无异味。
如果是冷水煮肉，从冷水到煮沸，肉的营养就会严重流失。最适宜在温水时下锅，然后煮七到八分钟，在煮的过程中，适时地翻动肉块。当然，开水下锅也可以，煮三到五分钟即可。
飞水后，要立刻用冷水冲凉肉块，再入锅炖汤。因为炖汤最适宜冷水下锅，而且水要一次加足，切忌中途随意添加水。一般来说，一只3斤左右的鸡，应该放6斤左右的水，随着水温的慢慢升高，原料会充分释放出营养，与水同温的原料更能煮出好味道。
炖鸡汤应先大火约10分钟，打开盖子，在沸腾的状态下，撇去表面的浮沫，这样将来的鸡汤才会洁白清澈、味道鲜美。撇好浮沫后，再转文火，不要随便揭盖，“跑气”了的汤就没了原汁原味。
大火烧沸，小火慢煨。这样可使食物蛋白质浸出物等鲜香物质尽可能地溶解出来，使汤鲜醇味美。只有用小火长时间慢炖，才能使浸出物溶解得更多，既清澈，又浓醇。
不提倡用高压锅炖汤，选择砂锅是最好的。先大火10分钟烧开后再转小火，烧开的程度应该掌握在似开非开的状态，因为砂锅的保温功能强，如果完全沸腾后再调小火，它的后续沸腾就会对汤品的“鲜”造成损失。
有人喜欢在煮鸡汤开始时就把所有的调料放进去，但这是不科学的。盐煮时间长了会与鸡肉发生化学反应，鸡肉中的蛋白质凝固，汤的营养程度和鲜美程度就会大打折扣，容易出现汤味淡、肉不烂的结果。
盐和别的调味品一定要在鸡汤已炖好时放。放盐后转大火10分钟再停火，中途不揭盖，不光味道全进去了，而且鸡汤鲜味更浓。放盐进去后不要搅拌，会留下一股生盐味。