⑴ 请问西葫芦和什么菜搭配包饺子好吃
西葫芦和木耳，鸡蛋，虾仁搭配包饺子好吃，西葫芦和香椿，猪肉，大葱包饺子也好吃。看个人口味喜欢吃素的饺子还是肉的饺子。
⑵ 西葫芦加芹菜蒸饺怎么做
饺子的馅料各种各样，可以用西葫芦和芹菜搭配在一起制作来吃，西葫芦的水分含量高，质地又比较软，吃起来口感还是相当不错的，下面就来看一下西葫芦加芹菜蒸饺怎么做，想要了解的人就一起跟着来看看。
西葫芦加芹菜蒸饺怎么做
准备香油，面粉，老豆腐，西葫芦以及芹菜，锅中加入适量的水烧热，只要稍微有一些烫手就可以了，然后再倒进面粉当中，活成面团，用湿布盖好，放在那里备用，西葫芦擦成丝，加入适量的盐，然后再把芹菜洗干净剁成碎末，老豆腐的水分控干压碎，把西葫芦里面的水分挤干，豆腐，芹菜，西葫芦搅拌在一起，加一些香油，盐，生姜做成馅料，把饺子皮擀好，包入馅料，放到蒸笼里面蒸熟以后，搭配酱油，蒜末，香油等蘸水来吃，味道是相当不错的。
西葫芦芹菜可以一起吃吗
西葫芦芹菜可以搭配在一起吃，适当的吃一些不会给身体健康带来什么危害。
芹菜怎么吃
可以制作芹菜皮蛋牛肉粒，需要准备鸡精，蚝油，盐，生抽，干椒丝，料酒，酱油，生姜，蒜，红椒，皮蛋以及芹菜，先把芹菜清洗干净以后切粒，皮蛋略微煮一下也切成粒，红椒切圈，生姜，大蒜切粒，牛肉洗干净切粒以后，加入适量的料酒酱油以及油水搅拌均匀，腌制30分钟，锅烧热把牛肉粒放进去滑散，炒到变色以后捞出油份沥干，放到碗里面，锅烧热加油，生姜大蒜放进去爆出香味，再放入芹菜，红椒翻炒出香味，加一些干椒丝拌均匀，牛肉粒放进去快速翻炒，然后再加一些鸡精，蚝油，盐，生抽，快出锅的时候把皮蛋粒放进去搅拌均匀就可以吃了。
还可以制作什锦芹菜豆腐，需要准备鸡精，盐，大蒜，生姜，辣椒，水发冬菇，西芹以及豆腐，把豆腐切开以后放到锅中煎黄，锅中加入适量的油，把生姜大蒜爆香，再把西芹冬菇以及辣椒放进去翻炒，等到芹菜断青以后，豆腐放进去拌均匀，然后再加一些鸡精，生抽，盐调味，这样就可以吃了。
还可以做芹菜牛肉粥，需要准备牛肉，粳米以及芹菜，先把芹菜清洗干净切成末，牛肉洗干净以后蒸熟也切成末，粳米芹菜一起煮成粥，等到粥快要熟的时候，就把牛肉末放进去，稍微煮漏键一下就可以了。
还可以做香干肉丝芹菜，准备碗豆淀粉，生姜，料酒，盐，植物油，酱油，瘦猪肉，豆腐干以返肢巧及芹菜，把瘦肉切成丝，加一些料酒，淀粉，酱油搅拌均匀，腌制一下，豆腐干清洗干净切丝，芹菜洗干净切段，放到开水里面焯烫一下备用，锅中加入一些植物油烧热，把肉丝拌好后大火翻炒几下，然后再把肉丝放进去，加盐料酒酱油快速翻炒几下就可以出锅吃了。
西葫芦怎么做好吃
可以做糖醋西葫芦，需要把西葫芦清洗干净擦成丝，红椒清洗干净也切成细丝，锅烧热加油，把生姜葱放进去，小火翻炒出香味饥燃，再把西葫芦丝以及红椒丝放进去，大火翻炒均匀，等到八成熟的时候加一些香醋，白糖，盐翻炒均匀，等到食材焯熟以后就可以出锅了，酸甜可口，味道非常不错。
可以做西葫芦鸡蛋饼，需要准备盐，面粉，鸡蛋以及西葫芦，西葫芦清洗干净擦成细丝，放进容器当中，加入适量的盐搅拌均匀，然后把里面的水分腌制出来，打入鸡蛋搅拌均匀，加入适量的面粉，用筷子搅拌成面糊状，在平底锅里面刷上一层油烧热，把面糊倒进去，铲子摊平，一面煎好以后，翻面两面全部煎成金黄，就可以出锅切成小块来吃。
还可以做白灼西葫芦，需要准备红尖椒，大蒜，海鲜菇，西葫芦，先把海鲜菇清洗干净，撕成细丝，西葫芦洗干净擦成细丝，大蒜切末，红尖椒切圈，锅中加入适量的水烧开，然后再把海鲜菇放进去焯烫一分钟，再把西葫芦丝倒进去，大火焯烫30秒，两种食材的水分沥干，放进大碗里面，准备一个小碗，加香油，香醋，生抽，盐以及白开水搅拌均匀，把调好的料汁浇带西葫芦丝上，再把尖椒圈以及蒜末放上去，锅中加入适量的油烧热，直接浇在上面，搅拌均匀以后味道非常好。
上面介绍的就是西葫芦加芹菜蒸饺的制作方法，这两种食材里面的营养物质丰富，可以用各种不一样的方法来制作，适当的吃一些能够让身体获取的营养物质丰富，这样体质才能变得更好，抵抗疾病的能力也可以提高。
⑶ 韭菜西葫芦饺子的家常做法怎么做好吃
韭菜西葫芦饺子的做法韭菜是含有特殊香味与西葫芦的清香结合再加上猪肉的鲜美这样可以完美的组合。可以补充营养很均衡增强机体的免疫力补施润肠排毒等功效。制作西葫芦韭菜馅的时候需要将西葫芦去皮去瓤然后将西葫芦切成丝。
韭菜西葫芦饺子馅里面如果有韭菜的话馅料里面就不需要再加葱鱿鱼韭菜会有一种特殊的味道所以不需要加入葱可以只需要放入姜进行提味，而且调制肉馅的时候需要加入少许的食盐味精，这样可以入一些味儿添加韭菜和西葫芦的时候再加入足量的盐，这样可以调整水饺的味道更加鲜美。所以在制作韭菜西葫芦饺子的时候如果怕韭菜和西葫芦水分过多可以再添加盐的时候放在最后这样可以减少馅料里面的汁水西葫芦和韭菜里面含有大量的营养物质而且这些营养物质可以被人体很好的吸收西湖里里面有维生素而且维生素c含量比较多可以提高人体的免疫力，防止免疫力降低而韭菜可以促进肠道蠕动两者相结合没有相克反应所以是可以一起食用
⑷ 西葫芦饺子馅怎么做好吃
西葫芦饺子想要好吃，关键在调馅，这样做好吃不腻，味道格外鲜香。饺子好吃绝对是在调馅部分，有关一些注意的问题，在下面操作过程中以及最后的小贴士里都有说到哈。
好了，下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下吧，喜欢的小伙伴们不防一起动手为家人做起来吧，绝对是好吃的哟。
【西葫芦饺子】
食材用料：面团部分：普通面粉（也叫中筋面粉）360克、水190克
馅料部分：西葫芦两个、猪肉适量、葱姜末适量、蚝油适量、糖一点点、味极鲜适量、食用油适量、胡椒粉一点点、盐适量、香油适量
制作过程：
1、首先我们先来制作面团部分：先将所有面团所需食材全部混合放入面缸中，如图所示。
2、开启厨师机低档先将面团搅拌至不见干粉状态，然后开启中档进行搅拌。
3、将面团搅拌至光滑面团，如图所示。
4、将搅拌好的面团稍做整理，盖好保鲜膜进行室温醒发就行。
5、面团放置一旁醒发的时候，我们来处理馅料部分：准备今天主要的食材西葫芦。
6、将西葫芦去根，清洗干净，切片后，用切碎机将其搅拌成细碎，也可以直接用刀跺碎。
7、将切碎的西葫芦稍微地将其水分箍出去一下，不要箍得太干。
8、开始处理肉，同样将猪肉用切碎机切成肉末，也可以直接用菜刀跺碎，这个灵活操作即可。
9、将切碎的肉末放入葱姜末，同时放入适量蚝油、一点糖、一丢丢胡椒粉、味极鲜，用筷子将其按照一个方向进行搅拌，搅拌时注意肉的状态，可以适量增加点水（这里增加的水可以用前面我们箍出的西葫芦汁填加进去），然后再倒入适量食用油，继续按一个方向进行搅拌至肉末起劲。
10、最后将前面我们处理好的西葫芦放入肉馅中，最后放盐及香油。
11、同样是用筷子按照一个方向进行搅拌，将其搅拌均匀，这样西葫芦馅部分就制作好了。
12、馅料部分制作好了，面团醒发也可以了，将醒发好的面团搓成细条，切成均等的小剂子，如图所示。
13、将切分好的小剂子，分别用擀面杖擀成中间厚，周边薄的饺子皮，如图所示。
14、依次用饺子皮包上适量的西葫芦馅，捏紧收口，如图所示。
⑸ 西葫芦和哪个食物一起包饺子才好吃
西葫芦羊肉锅贴才好吃。将西葫芦擦丝，挤出水分（西葫芦水分大），羊肉陷用作料（花椒水，葱，姜，香油，味精，胡椒粉等）加水搅好，再把处理好的西葫芦放到羊肉陷里搅拌均匀。面要活的较软，（好包陷）然后放到饼铛里就行了。饼铛里先放点油，把饺子码齐，不要太紧，火候要匀，然后放水，水里最好放一点香油，一点醋，水量不要太多三分钟耗干即可。估计饺子底部全都上了黄嘎巴就熟了。将蒜捣成末，加醋，香油粘着吃味道很好。饺子包的个头要比煮的稍微大一些。
⑹ 西葫芦怎么做饺子好吃
西葫芦饺子的制作方法，首先准备西葫芦黑木耳鸡蛋姜葱虾米13香生抽芝麻油白砂糖盐等材料进行备用，首先将西葫芦叉成丝黑木耳切丝，姜末葱花倒入西葫芦丝里放入少许的盐搅拌均匀腌制30分钟这样可以将西葫芦里面的水分进行杀出，将鸡蛋打散以后放入食用油倒入蛋液小火慢慢的炒熟以后放入葱花搅拌均匀
西葫芦制作成饺子馅儿的时候由于西葫芦太嫩，比较难切出汤可以使用笼布包好，以后稍微挤出一些水分，不要挤得过甘如果将水分挤出以后很容易造成。西葫芦过柴等现象如果没有隆部可以使用干净的纱布进行但是西葫芦一定不要挤太多汤不然营养会全部跑掉。西葫芦里面有非常丰富的维生素，可以和肉末和鸡蛋一起搭配进行制作食用，以后可以补充身体所需的营养成分还可以促进肠道蠕动。
⑺ 西葫芦蒸饺的做法大全 西葫芦蒸饺做法大全
1、超好吃西葫芦蒸饺：中筋粉300克、开水120克(占面粉量的40%)、冷水90克(占面粉量的30%)、西葫芦2只(约800克)、鸡蛋4只(约250克)、虾皮或海米30～50克、盐约17克、色拉油约70－80克左右、香油5－10克、鸡精约3克、五香粉或花椒粉适量、葱花适汪旁量。准备西葫芦两只约800克，清洗干净，鸡蛋四只，清洗干净的西葫芦插丝儿，然后加入8到10克盐， 可以先用手抓匀，然后腌半个小时。鸡蛋先打入碗中，搅匀。锅中放入30克色拉油，开中火，油稍热，倒入蛋液，如视频中那样一边加热，一边打圈儿搅拌，不需要等到鸡蛋凝固。30～50克海米稍切碎一下。小锅中放10到20克的色拉油，将虾皮或海米稍稍炸一下，这时西葫芦会浸出许多水，尽可能的把西葫芦中的水分攥掉。将海米、鸡蛋倒入西葫芦碗中，加入5－7克盐、20－30克左右的色拉油，5－10克的香油，3克左右的鸡精，花椒粉或五香粉适量，葱花适量拌匀。包饺子可以按自己习惯的方式包就行，大约10克的饺子皮包15克的馅比较合适。开水上屉，大火，锅开后蒸8－10分即可
2、西葫芦蒸饺：老西葫芦、韭菜、虾皮、面粉、盐、五香粉、油。普通面粉适量，加入热水用筷子搅拌。搅拌成大疙瘩用手揉成面团。揉好的面团加盖或是用保鲜膜包裹上饧着。把西葫芦洗净，纵向剖开刮去籽瓤用嚓板儿嚓成细丝儿，在西葫芦丝中加入少许的盐拌匀使其腌出水分，这时候把韭菜洗净切细。虾皮儿用热水烫一下，清洗困卜橡干净，用漏勺捞出。西葫芦丝腌出水分后攥去水分，用刀跺碎把韭菜与西葫芦馅混合，加入少量的盐、五香粉和油拌匀，加入虾皮包蒸饺。蒸锅加水烧开，屉布沾湿铺入笼屉中，摆入包好的饺子大火蒸12分钟左右。
3、西葫芦鸡蛋蒸饺（减脂）：西葫芦3个、胡萝卜1根、鸡蛋4个、虾仁8只、蚝油3勺、香油（芝麻油）适量、盐少许。胡萝卜、西葫芦擦丝，用少许盐腌上（出水），鸡蛋炒碎，弊闹虾仁切碎。胡萝卜可以攥干水分后热油炒一下，更香，也可以不炒。所有食材放一起，放入蚝油盐香油，搅拌均匀即可。包饺子。热水上锅开蒸。5到8分钟即可。
⑻ 西葫芦芹菜馅饺子馅做法大全
芹菜+萝卜
食材：芹菜1斤，豆腐皮1张（豆腐干也可），胡萝卜一个，姜末、花生油、花椒、盐、胡椒粉、花椒面、鲜蔬粉适量
做法：
① 芹菜摘掉老梗和老叶（部分嫩叶可以留下），洗净后下到开水锅中烫20几秒后捞出剁碎挤水；
② 豆腐皮切碎，油锅中加1大汤匙花生油，先放入几粒花椒爆香后捞出，将豆腐皮下到油中翻炒，可滴入几滴生抽，然后出锅待用；
③ 将芹菜、豆腐皮、姜末倒入大容器中后，放入盐、少许胡椒粉和花椒面、鲜蔬粉，均匀搅拌即可。
西葫芦+木耳+粉丝
食材：西葫芦，木耳，粉丝，生姜，盐
做法：
① 将西葫芦洗净擦丝，挤水备用；
② 姜剁成末，木耳、粉丝用凉水泡软后剁碎；
③ 所有食材均匀搅拌在一起，放入熟油，其后的制作过程与白菜馅的一样，关键就是先要用油拌好菜后再放盐。
西葫芦+木耳+粉丝+香菇
食材：香菇，粉丝，木耳，西葫芦，香油，花生油，盐
做法：
① 将粉丝、香菇、木耳分别用凉水泡发软，攥干水后切末，加盐调味；
② 西葫芦洗净擦丝，加点香油拌匀；
③ 所有材料混合一起拌匀，包的时候再往馅里加一点花生油搅拌。
⑼ 西葫芦蒸饺配什么菜好吃
配香菜酱好吃哦！
和面的做法：
西葫芦蒸饺步骤1
普通面粉适量，加入热水用筷子搅拌
步骤2
搅拌成下图3样的大疙瘩用手揉成面团
步骤3
揉好的面团加盖或是用保鲜膜包裹上饧着（于是烫面，面团会很热，可以在手上淋入凉水再揉面团。这样还不容易粘手）
馅的做法：
步骤4
把西葫芦洗净，纵向剖开刮去籽瓤
步骤5
用嚓板儿嚓成细丝儿
步骤6
在西葫芦丝中加入少许的盐拌匀使其腌出水分
步骤7
这时候把韭菜洗净切细。虾皮儿用热水烫一下，清洗干净，用漏勺捞出
步骤8
西葫芦丝腌出水分后攥去水分，用刀跺碎
步骤9
把韭菜与西葫芦馅混合，加入少量的盐、五香粉和油拌匀，加入虾皮
包蒸饺的做法：
步骤10
把饧着的面团再次按揉。揉成长条形
步骤11
揪成等大的剂子
步骤12
擀皮儿，包入馅料
步骤13
捏严包成饺子
步骤14
柳叶儿饺是西葫芦韭菜馅。普通的是加虾皮儿的
步骤15
蒸锅加水烧开，屉布沾湿铺入笼屉中，摆入包好的饺子大火蒸12分钟左右
烹饪技巧
包蒸饺的面要和成烫面的，这样蒸出来不会硬。要先和面，这边饧着面，那边再准备馅，这样馅准备好了，面也就饧好了
我这次用的是淡虾皮儿，虾皮儿是没有咸味儿的。如果用的是咸虾皮儿一定要控制盐的用量
韭菜是提味儿的配料，量不要太多