⑴ 番茄大虾的家常做法
番茄大虾的家常做法如下：
主料：大虾300克、番茄2个。
辅料：小葱2棵、姜2片、番茄酱1茶勺、生抽1茶勺、白砂糖半茶勺、盐少许。
1、两个番茄分别一个切小丁，一个切大滚刀块，切好备用。
⑵ 番茄大虾怎么做好吃法
菜系及功效：家常菜谱 工艺：烧番茄大虾的制作材料：主料：对虾350克
调料：番茄酱20克,盐3克,鸡精2克,大葱5克,姜3克,料酒10克,植物油20克
：
1. 大虾（对虾）去头、去壳，先在虾背上划一刀，取出沙肠后洗净沥干，再用精盐稍腌片刻，下入热油中炸透捞出；
2. 油锅置火上，放入适量油，油热后放入葱段、姜片稍煸，再放入番茄酱炒透，加入清水、精盐、鸡精、白糖调匀，放入大虾烧透，再大火收汁，即可离火，大虾冷却后改刀装盘。
食物相克对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
⑶ 番茄大虾怎么做才好吃 番茄大虾的不同好吃做法
食材明细
大虾适量
番茄适量
大蒜适量
油适量
料酒适量
盐适量
生抽适量
番茄酱适量
糖适量
鸡精适量
酸咸口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度
番茄大虾的做法步骤
1
材料：大虾、番茄、大蒜。
2
虾洗净剪去足须挑去虾肠，用料酒、盐、白胡椒粉腌一会。
3
番茄去皮切小丁，大蒜用压蒜器压成蒜泥。
4
调汁：适量生抽、料酒、番茄酱、白糖、清水调成汁。
5
起油锅煸炒大虾。
6
煸至虾身变红盛出待用。
7
再起油锅爆香蒜泥。
8
倒入番茄丁翻炒。
9
待番茄丁炒出水来，倒入虾翻炒。
10
倒入调好的汁，煮一会。
11
加点盐和鸡精调味，大火收汁。
⑷ 番茄虾的做法
番茄虾做法一，
材料
"草虾 10只","小番茄 10颗","蒜碎 30g","奶油 50g","白酒 50cc","巴西里 5g"
做法
草虾用剪刀将背部剪开去除泥肠，洗净用平底锅热锅后放入草虾煎香后翻面放入大蒜，白酒，蕃茄闷煮盐，胡椒调味后放入奶油收汁取一瓷盘放入煮好的草虾，蕃茄，洒上巴西里后完成
做法二，番茄虾球
材料
"去壳虾仁 12只","洋葱 半颗","牛番茄 一颗","碎蒜头 一小匙","姜泥 少许",
做法
1: 虾仁洗净去壳,从背后切开,一方面取出肠泥,一方面遇热会呈现球状
2: 将洗净沥干的虾仁以及姜泥一同拌匀
3: 开始料理:热锅,加入少许油,放入虾仁,将虾仁煎至两面变红色,但里头还没熟的状态,盛起备用
4: 锅中加少许油,放入直切的洋葱丝与碎蒜头,炒至洋葱变透明,香气四溢
5: 放入切状的番茄,翻炒,之后加入1-2大匙水,盖上锅盖焖煮至番茄软化(或自己喜欢的柔软度)
6: 再放入虾仁拌炒至虾仁完全熟
7: 最后放入番茄酱(番茄酱可依各家口味斟酌多寡)与白胡椒粉,拌炒至均匀,起锅前再加入适量食盐调味,即完成
8: 呈色美丽,简单美味的番茄虾球
做法三，咖哩番茄虾
材料
"无盐奶油 20g","鲜虾 350g","洋葱 100g","牛番茄 2颗","佛蒙特咖哩块(中辣) 2/6块","番茄酱 1大匙","清水 350cc"
做法
1: 咖哩块取2/6小块出来
2: 虾子背后剪开深切一刀,去除肠泥剪掉长须; 番茄切块; 洋葱切末
3: 取一炒锅,放入奶油 鲜虾转中火翻炒至由绿转红盛起
4: 续原锅,放入番茄 洋葱翻炒至均匀接触油面...
5: 倒入调味料烧煮至洋葱呈透状...
6: 倒回作法3, 待虾子均匀吸附酱汁并成U型即熟透 (呈O为过熟)
7: 摆上汆烫好的花椰菜(材料外)增色即完成料理
做法四，番茄虾仁
材料
生虾仁，圣女果，青豆，番茄酱，生粉
做法
1、小番茄去蒂切1厘米的丁，青豆解冻完全备用，虾仁解冻完全，加入0.3g盐和生粉上浆入味5分钟备用；
2、锅中放入500g水烧沸，放入虾仁和青豆烫1.5分钟捞出沥干备用；
3、锅中下20g油（约一汤匙)烧热，下小番茄炒出沙，根据宝宝口味加入番茄酱和少许盐，最后下虾仁、青豆炒匀即可。
⑸ 番茄大虾最正宗的做法
番茄虾
⑹ 番茄大虾怎么做好吃窍门窍门
用料
：大虾、 葱、
蒜 、姜 几、料酒、蚝油、生抽 适、白糖 、
番茄酱 、
盐
做法： 步骤1
、新鲜大虾用清水泡一会，洗干净。
步骤 2
、去除头部不吃的部分，用剪刀剪开后背去除虾后背的黑线，清洗干净，控干水分。这里可以提前适量料酒和盐腌一会好入味。
步骤 3
、准备好需要的葱姜蒜，糖，料酒，番茄酱，蚝油等。
步骤 4
、先烧热油锅，放入大虾两面煎一会，变色皮酥取出装盘待用。
步骤 5
、锅内留少许油，重新起锅，放入蒜片，姜片，翻炒几下，放入番茄酱和糖翻炒一会，放入大虾，翻炒一会，加入适量料酒，生抽，蚝油，翻炒几下，如果虾比较大，可以加少许水闷一两分钟。出锅前加入几滴醋（别放多了，几滴就行，否则会酸的，不放也可以）和葱花，翻炒几下汤汁收干即可出锅享用。
⑺ 家庭版番茄大虾的做法
1、把大虾洗净，须子爪子剪掉，背部剪开去虾线，也更好入味。
虾头千万别扔，第一步就是要炸虾油，炸到虾头变红，刚开始放虾头时会有大泡泡，别急小火慢炸直到泡泡逐渐变小变少。
2、再把处理好的虾放入虾油里炸至虾身变红。
3、下面就是老规矩熬番茄穗旅酱，葱姜蒜放虾油里煸出香味滑族判，放入番茄丁，放盐糖，慢慢熬成番茄酱。
4、倒入炸好的虾和豆泡，放入少许番茄沙司和蒸鱼豉油，再倒入开水没过虾，调中火盖上盖子慢慢煮下入味，如果信改不喜欢豆泡也可以换成块豆腐，但块豆腐用之前必须切块焯一下。
5、最后直到汤汁变少再放入喜欢的配菜翻炒几下就可以出锅了。
⑻ 番茄大虾的简单做法是什么
番茄大虾是一道夏日具有防晒作用的家常美食。
夏季吃西红柿既能防晒又可以补充维生素,大虾鲜嫩酸甜的味道让人胃口顿开。爽滑酥嫩口感饱满、回味悠长。
番茄大虾的做法：
1.我用的是冻鲜熟虾，虾常温解冻，葱姜番茄备用；
⑼ 番茄虾的做法
番茄虾的做法
番茄虾是日常生活中常见的一种美味佳肴，制作好的番茄虾非常受人喜爱，那么大家知道番茄虾的做法吗?番茄虾怎么做比较简单呢?以下是“番茄虾的做法”，希望给大家带来帮助！
做法一
材料
明虾15只，番茄酱两汤匙，料酒半汤匙，蚝油半汤匙，生抽一汤匙，白糖一点点。
做法
1.明虾15个，洗净剪去须和虾刺，用剪刀在背部剪开，挑出肠泥。
2.明虾用半汤匙料酒、两汤匙番茄酱、半汤匙蚝油、一汤匙生抽和一点白糖拌匀腌制10分钟，塔吉锅中，放入一汤匙食用油，把葱姜丝放入。
3.入微波炉高火叮1分钟。
4.把腌制好的`虾平铺入内，把碗中剩下的调味酱料也倒在虾表面。
5.盖上盖子入微波炉，高火叮两分半钟，取出开盖拌匀撒香菜即可。
做法二
材料
番茄酱，料酒，虎虾，白糖，生抽，葡萄酒，葱姜蒜。
做法
1、虾剪净须脚虾枪，料酒微微腌制下葱姜蒜洗净切碎末，待用，葡萄酒3勺、番茄酱2勺、生抽1勺、白糖2勺、盐少许混合调汁。
2、油用小火烧至五成热，下虾翻煎。
3、约5分钟后放入葱姜蒜末，继续煎至九分熟。
4、倒入味汁继续煎翻两面至熟，出锅装盘，撒上葱末即成。
做法三
材料
大虾10只，大葱1个，蒜茸1汤匙，姜茸1汤匙，番茄1个，番茄酱4大汤匙，咖哩粉1小匙，酱青、糖、胡椒粉少许。
做法
1、大虾修剪和清洗干净备用。
2、热油锅，爆香姜茸和蒜茸， 待金黄色时加入大葱炒一会儿后， 加入大虾翻炒，在此同时加入番茄酱和咖哩粉炒一会，然后加适量水和调味。
3、虾不能煮太久，不然就太老，用大火烧才够味，最后勾芡即可上桌。
做法四
材料
虾仁200克，黄瓜150克，鸡蛋清30克，番茄沙司50克，料酒5克，白砂糖5克，姜汁3克，淀粉(蚕豆)5克，味精2克，植物油15克，盐3克。
做法
1.把虾仁洗净后加入鸡蛋清、淀粉、精盐，搅匀。
2.黄瓜洗净后去皮，顺瓜剖开切成薄片。
3.炒锅上火，倒入植物油，油热后把虾仁放入，反复滑炒，直到虾仁熟透，加入姜汁、料酒、酱、白糖、鲜汤、精盐烧开，用淀粉勾芡，翻炒几下即成。
做法五
材料
虾、鸡蛋、料酒、盐、生抽、番茄酱、魔芋丝、葱、姜、蒜。
做法
1、青虾去头去虾线去壳处理净，放一个蛋清，加入少许盐入味，加料酒去腥，加生抽抓匀腌制15分钟。
2、热锅凉油入虾仁炒至变红盛出。
3、三勺番茄酱加适量水稀释，葱姜切末。
4、锅中留底油入葱姜末炒香，入番茄酱中小火加热至微微冒泡。
5、放虾仁和魔芋丝炒至料汁包裹全身即可。
结语： 以上就是为大家介绍番茄虾的做法全部内容，相信大家在看完全文之后，已经了解了如何制作出美味的番茄虾了吧，我介绍的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
⑽ 蕃茄大虾的做法
食材明细
大虾适量
番茄适量
大蒜适量
油适量
料酒适量
盐适量
生抽适量
番茄酱适量
糖适量
鸡精适量
酸咸口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度
番茄大虾的做法步骤
1
材料：大虾、番茄、大蒜。
2
虾洗净剪去足须挑去虾肠，用料酒、盐、白胡椒粉腌一会。
3
番茄去皮切小丁，大蒜用压蒜器压成蒜泥。
4
调汁：适量生抽、料酒、番茄酱、白糖、清水调成汁。
5
起油锅煸炒大虾。
6
煸至虾身变红盛出待用。
7
再起油锅爆香蒜泥。
8
倒入番茄丁翻炒。
9
待番茄丁炒出水来，倒入虾翻炒。
10
倒入调好的汁，煮一会。
11
加点盐和鸡精调味，大火收汁。