当前位置:首页 » 特色小吃 » 鸡腿炖什么好吃又简单
扩展阅读
岗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
薯仔不炒丝怎么做好吃 2023-08-31 22:03:59

鸡腿炖什么好吃又简单

发布时间: 2022-02-25 10:11:37

1. 鸡腿怎么炖好吃又简单易学

清炖鸡腿(超级简单易学)的做法
食材明细
鸡大腿1个
葱段2-3节
姜片2-3片
花椒5-6颗
八角1-2颗
香叶1-2片
黄芪3-4片
咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
1
1.鸡大腿1个(也可以换成任何一个鸡的部位)
2
2.葱段2-3节
3.姜片2-3片
3
4.花椒5-6颗
5.八角1-2颗
6.香叶1-2片
7.黄芪3-4片(也可不放,都说炖鸡时候放些黄芪好,好像依稀这么记的,正好家里也有些,所以放了点儿)
晕~~忘记拍黄芪的图片了,我都放在我炖鸡的料盒里面了……
4
鸡腿可以翻过来划几刀,便于入味。
5
将3放入我的调料盒里(没有的话也可以把调料包在纱布里,拿线把口系上,本人实在不喜欢在无意间吃到花椒或者丁香等大料的颗粒,实在不爽~)
接半锅凉水,盖上锅盖!上火开煮20分钟足以~~鸡肉都已经相当烂了~脱骨~!儿子非常喜欢吃,哈
6
哇~我又找到黄芪的图了,哎~真是迷三道四啊……
7
煮好了……
8
汤,我忘记单独盛出来了,放点儿香菜,挺美味的。
可以单独喝,可以炒菜的时候当高汤使用,可以直接拿来煮面条……
9
鸡腿捞出来晾凉,可以剔骨,自己调点儿酱汁,淋在上边,就成了山寨版的口水鸡

2. 鸡腿怎么做好吃又简单炖鸡腿

炖鸡腿要想好吃啊,先把鸡腿剁了,放到锅里煎炒,一会儿等到两面发黄,再稍微加点盐,放到锅里用水没过鸡肉,等住一段时间,感觉肉能从骨头上提下来就好吃了。

3. 怎样炖鸡腿好吃又简单

今天教大家做一道家常菜“炖鸡腿”,简单易学,鸡肉营养很高,也非常适合减肥的人群吃,赶快学做起来吧!
食材换一换食材
小鸡腿
500g

少许

少许
生抽
适量
料酒
适量
老抽
适量
白胡椒粉
少许
冰糖
少许
方法/步骤分步阅读
1
/6
鸡腿用水洗干净,并浸泡一下去血水,然后在上面划几刀,方便入味;
2
/6
把鸡腿放入盘中,加入姜片、大葱,生抽2勺、料酒1勺、白胡椒粉半勺,冰糖少许,老抽1勺,用手搅拌均匀,并给鸡腿按摩一下,让它更易入味;
3
/6
鸡腿腌制半小时,起锅烧油,把鸡腿倒入,中小火煎至两面金黄;
4
/6
将腌制剩下的酱汁倒入锅中,继续煎煮半分钟;
5
/6
然后加入适量清水,刚好没过鸡腿就可以了,中小火炖20分钟,最后大火收汁,即可出锅;
6
/6
美味又健康的炖鸡腿就做好了

4. 怎样炖鸡腿好吃又简单窍门窍门

清炖鸡腿的做法

准备材料:鸡腿500克、葱4克、生抽5克、姜4克、蒜5克、料酒7克、味精1克、干辣椒1克、香叶1克、桂皮1克、大料1克、花椒1克、盐3克

步骤:

1、准备好鸡腿。

5. 鸡腿儿怎么炖好吃又简单

鸡腿如果想要对到好吃又简单的话,可以把它稍微腌制一下,然后放在锅里面给它稍微煎一下,然后再放入一些调料给他对一下,这样做出来的鸡腿非常美味而且好吃。

6. 怎样炖鸡腿好吃又简单窍门

鸡腿的话又很好动的呀,看你要怎么动?如果是冻鸡鸡腿跟头头在一块动的话,配合上米饭也非常好吃

7. 炖小鸡腿怎么炖好吃又简单

鸡腿是我们日常生活很普遍的食物,由于肉厚,口感好,备受大伙儿的钟爱。鸡腿的做法有很多,假如不愿在外面选购得话,自身亲手做毫无疑问是一种很非常好的方式 ,选用炖的方法,不但简易,关键是十分美味,我们能够把握一下实际的方式 。那么,如何炖鸡腿美味又简单?下边我们就看来一下吧。

皇帝豆炖鸡腿汤
原材料

鸡翅块 半盒,皇帝豆 跟腿一样分量,蒜粒 适当(3-5粒),盐 适当,酒酿 一瓶塞,鸡精 适当

作法

1、腿块,皇帝豆清洗连在蒜粒下锅.水由于是汤没在嫌少的,我加到离锅仅有五公分的间距;

2、电锅加二碗水,把锅入内洒上食盐.鸡精.酒酿,按住电源开关跳起就完成了。

虎耳草炖鸡腿
原材料

虎尾草100g,鸡翅1支,水800㏄,酒酿100㏄

作法

1.虎尾草清洗;鸡翅清洗后,汆烫去鲜血预留。

2.将做法1的鸡翅与水一同嵌入锅中,以火灾煮至烧开后,改以文火煮15分钟,再添加虎尾草及酒酿,续煮10分钟就可以。

香菇炖鸡腿
原材料

鸡翅 8只 平菇 10只

大枣 6个 枸杞子 10个

姜 适当 葱 适当

作法

1、先把鸡翅清洗,煮一下,看到鸡翅外皮皮肤变白,油沫出去就可以;

2、开水扔掉,用冷水洗干净鸡翅;

3、平菇撕成一小块,洗干净;红枣去核清洗,枸杞子清洗;

4、将鸡翅、平菇、生姜片、葱段、大枣、枸杞子放进锅内;

5、火灾烧开,小火慢炖40分钟,加适当盐,再炖10分钟就可以。