① 香蕉饼的简单做法
大家对香蕉都很熟悉,这是一种对健康很有好处的水果,香蕉含有大量的淀粉,吃香蕉可以促进肠胃蠕动,所以治疗便秘效果非常好,需要提醒的是,香蕉属于寒性的食物,因此那些脾胃虚弱的人要少吃或者不能吃,下面教大家做香蕉饼来吃。
第一、香蕉饼做法一
材料
原料:香蕉一根,鸡蛋一枚,面粉若干
配料:盐,油
步骤
1、先将一枚鸡蛋打散;
2、将香蕉剥皮后,用刀压一下,然后放入蛋液中,搅拌成糊状;
3、放入一些面粉,一点点的盐,放盐的作用就是突出甜的味道;
4、再进行搅拌,注意的是,面粉不要放得过多,搅拌的糊要稍稠一点就可以了;
5、饼铛放油,中小火最好了,可以来回变换火的大小.然后把糊倒入,用铲子或勺子抹匀成饼状即可;
6、一面烙好后,再进行翻面;
7、这就是烙好的饼.可以切成小方块,以方便孩子吃;
8、切好后,装盘,再配上小叉子,还有点西餐的味道吧;
温馨提示
1.依个人口为可添加牛奶;
2.饼薄一些,会更松脆;
3.香蕉和面粉一起绊,会让二者混合的更均匀;
4.第七步的时候,如果提前翻的话,会破坏饼的形状;
第二、香蕉饼做法二
主料
香蕉半根,低粉50克,玉米油15克,鸡蛋一枚
辅料
糖粉10克,牛奶适量,黑芝麻适量
步骤
1.准备好所有材料。
2.香蕉捣碎加入低粉。
3.放入牛奶、打入鸡蛋。
4.加入适量玉米油。
5.糖粉搅拌均匀。
6.大概搅拌成这样的浓度。
7.平底锅烧热用勺子倒入4勺。
8.煎到变色有小气泡撒上芝麻,翻面煎到两面变色即可出锅。
第三、美食禁忌
因为香蕉性寒,体质偏于虚寒者,最好避之则吉。例如胃寒(口淡胃胀)、虚
寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)、怀孕期脚肿者,最好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮,寒性减退后才可进食。至于寒咳本不应吃香蕉,但将香蕉蒸熟再吃,则可接受。
② 儿童香蕉饼的做法大全
小贴士
饼饼可以根据需要掌握火候,火大就稍微硬一些。
③ 香蕉薄饼怎么做又软又好吃
香蕉薄饼做法一,
材料
主料、低筋面粉60g,牛奶90g,鸡蛋1个,黄油30g,糖6g
辅料:枫糖浆10g,香蕉1根,巧克力酱适量,黑朗姆酒15g,黄油 5g
做法
1、低筋面粉倒入盆中,加入牛奶和糖。
2、把鸡蛋打散,加入打散的鸡蛋到步骤(1)中。
3、黄油切小块,放入微波炉热化。
4、再倒入热化的黄油到步骤(2)中,用打蛋器打匀至顺滑无颗粒。这步很关键,不打匀饼皮摊不起来的。
5、锅烧热刷油(建议用22cm的平底不粘锅),加入一勺薄饼糊,转动锅使面糊均匀地布满锅底。不用煎太久、几十秒吧~周围微微发黄,用手将饼揭起来会比较烫……但是只能用手。因为薄饼皮很薄,借助其他工具容易弄破饼皮。
6、翻面继续烙一下,使另一面也凝固后取出,晾凉。
7、香蕉斜切片。
8、黄油小火热化,加入黑朗姆,加入糖浆,倒入香蕉片,快速小火翻炒均匀,使糖汁充分裹在香蕉片上即可。
9、取一张薄饼皮,将炒好的香蕉放在上面,将其折成扇形,依次折好,随意淋上巧克力酱,来点奶油就更好吃了!
香蕉薄饼做法二,
材料
"春卷皮 1","奶油 1小片","香蕉 1条"
做法
1:锅子热锅/放入一片奶油(植物油也可)奶油会有奶香味
2:接着放入一张春卷皮
3:香蕉切薄片放在皮上/煎至四边金黄色边缘/折成四方形
4:金黄色色泽即可盛盘
5:最后淋上可可酱(用无糖可可粉调成酱)再撒上适量糖粉装饰
做法三,香蕉巧克力法式薄饼
材料
香蕉 1根,玄米油 10ml,鲜奶 120ml,鸡蛋 1颗,砂糖 20g,盐 2g,低筋面粉 60g,蜂蜜 少许
做法
1、先将香蕉切成片状,倒少许玄米油先略煎一下,起锅备用。
2、将玄米油、鲜奶、鸡蛋、砂糖、盐放入钢盆内拌匀,再倒入已过筛的低筋面粉搅拌均匀至无粉粒的面糊。
3、取平底锅以少许玄米油热锅,倒入约一大匙的面糊并转动锅,使面糊均匀流动。
4、用中火将面皮煎至略呈虎纹后,取做法1的香蕉片均匀铺在面皮上,顺向将面皮包裹卷起,因面皮薄,故可利用锅子的余温将内层面皮闷熟即可。
5、起锅后可视个人口味加些蜂蜜、巧克力酱或装饰些水果,美味上桌罗!
④ 香蕉饼怎么做好吃又简单的做法
简单的香蕉鸡蛋饼做法如下:
步纯埋骤一:首先把香蕉去皮再切成片,然后切成小丁,切好了装入大碗中备用。
好吃的香蕉饼就完成啦。
⑤ 香蕉怎样做饼好吃
香蕉飞饼(家常版特简单)
所需食材:中筋面粉300克、温水180毫升、食用盐2克、食用油15克、黄油适量、香蕉适量
第一步:面粉用平时家里最普通的中筋粉就行了,面粉里加少许的食用盐可以增加面粉的筋性,用大约占比60%的温水和面,搅拌成面絮之后再加入15克食油,这样揉面的时候不仅不会粘手而且面团会非常柔软。
第二步:揉好之后的面团移动到案板上分成均匀的剂子,准备一个盘子,盘子底部刷油,把分割好的小面剂均匀的整理成圆形,然后把面剂四周也裹上一层薄油,盖上保鲜膜最少要松弛1个小时以上。
表面涂抹油可以让面团更柔软,而且还有一个防止面团水分流失的作用。
第三步:面团快饧好的时候准备一些新鲜香蕉切成薄片,我觉得也可以换成榴莲,估计味道会更好一些。
第四步:案板上抹油防粘,油不要涂的太多了不然擀饼皮的时候会打滑非常不好操作。先取出来一个面剂,按扁按开用擀面杖擀成一张薄的饼皮,能擀多薄就擀多薄,擀好之后用刀去掉周围的边边角角,在饼皮中心涂抹一些黄油然后摆上香蕉片,最后用饼皮把香蕉封住叠起来就可以了。
切掉的边角料不要浪费可以继续饧面也可以烙成饼或作扯成面条。
第四步:平底锅中小火预热好放黄油或者刷一些食用油,把饼胚放进去,烙到底面金黄后翻面,一直烙到两面金黄就可以出锅了。刚出锅的饼一定要趁热吃,外皮酥脆里面甜甜的超级好吃。
⑥ 香蕉饼怎么做好吃 香蕉饼的功效
1、香蕉饼这样做好吃:将香蕉去皮切片,切好的香蕉片放入盘里,用勺子压成果泥。再向盆里打入一个鸡蛋,倒入牛奶适量后拌匀。继续向盆里加入适量面粉,继续搅拌成面糊状。将电饼锅先预热,舀面糊倒在锅里,一勺面糊可以做一个饼。待面糊表面起起泡时,给面糊翻一个面,继续加热一分钟即可出锅装盘。
2、香蕉饼属于点心菜谱,有清热润肠,促进肠胃蠕动等功效。从营养角度看,香蕉是淀粉质丰富的有益水果,(因此不宜多吃,容易发胖)而从中医学角度去分析,香蕉味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜。凡事总有合理解释,香蕉性寒,根据“热者寒之”的原理,最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者,都可适量多吃香蕉。